DAFTAR PUSTAKA. BPS Statistik Indonesia 2005/2006. Badan Pusat Statistik, Jakarta.

Transkripsi

1 DAFTAR PUSTAKA Agustian, A. dan B. Rachman Aspek Penyaluran Sapronak, Pemasaran Hasil dan Pola Kerjasama dalam PIR Perunggasan di Jawa Barat dan Jawa Timur. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 12(2): Alamsyah, I Membandingkan Perbedaan Pola Kemitraan dalam Pengembangan Karet Alam: Suatu Analisis Kelembagaan (Studi Kasus di Kabupaten Musi Banyuasin, Sumatera Selatan). Tesis Magister Sains. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. BPS Statistik Indonesia 2005/2006. Badan Pusat Statistik, Jakarta. Cahyono, H Penerapan Manajemen Operasi pada Sarana Produksi Ternak Ayam Pedaging Koloboyo Farm. Program Pascasarjana, Universitas Islam Batik Surakarta, Solo. Dahl, D. C. and J. Hammond Market and Price Analysis: The Agricultural Industries. Mc Graw-Hill Book Company, New York. Ditjen Peternakan Statistik Peternakan. Departemen Pertanian Republik Indonesia, Jakarta Statistik Peternakan. Departemen Pertanian Republik Indonesia, Jakarta. Downey, W. D. dan S. P. Erickson Manajemen Agribisnis. Erlangga, Jakarta. Elieser, S Analisis Ekonomi Kelembagaan Kemitraan dalam Sistem Pengembangan Usahaternak Domba pada Lahan Kering, di Provinsi Sumatera Utara. Tesis Program Magister Sains. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Henderson, J.M. and R.E. Quandt Microeconomic Theory: A Mathematical Approach. McGRaw-Hill International Book Company, London. Henderson, J.V. and W. Poole Principles of Microeconomics. D.C. Heath and Company, Lexington. Hoesin, W Pemasaran Hasil-hasil Pertanian di Lahan Kering dan Kemiskinan di Pedesaan Kabupaten Grobogan. Tesis Magister Sains. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Hutabarat, B. dan B. Rahmanto Dimensi Oligopsonistik Pasar Cabai Merah. Journal on Socio-Economics of Agriculture and Agribusiness, 4(1):

2 94 Hutagaol, P.M. dan Erwidodo Keunggulan Komparatif Pangan dalam Rangka Pemantapan Kemandirian Pangan. Kerjasama Lembaga Penelitian IPB dengan Proyek Peningkatan Kesehatan dan Ketahanan Pangan, Kantor Menteri Negara Urusan Pangan, Jakarta. Hyman, D.N Microeconomics. Irwin McGraw-Hill, New York. Ilham, N., K. Kariyasa dan B. Wiryono Suatu Pemikiran tentang Analisis Penawaran dan Permintaan Beberapa Jenis Daging di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 20(1): Iskandar, S., E. Purwantono, K. Mudikdjo, B. Wibowo, Desmayati dan T. Antawidjaja Analisa Ekonomi Tataniaga Ayam Ras Pedaging pada Pengusaha Kecil di Bogor. Jurnal Agro Ekonomi, 6(2): Kayana, I.G.N Analisis Kelembagaan dan Efisiensi Usahaternak Ayam Broiler di Bali dalam Kaitannya dengan Keppres No 22 Tahun 1990 (Studi Kasus di Kabupaten Klungkung). Tesis Magister Sains. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Kohls, R. L Marketing of Agricultural Product. The Mac Millan Co., New York. Limbong, W. H. dan P. Sitorus Pengantar Tataniaga Pertanian. Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Nicholson, W Microeconomics Theory: Basic Principles and Extensions. Mc Graw-Hill Book Company, New York. Novian Strategi Pengembangan Peternakan Ayam Ras Pedaging dengan Meningkatkan Pendapatan Peternak melalui Kemitraan di Kota Pekanbaru. Tesis Magister Sains. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Purba, H.J Keterkaitan Pasar Jagung dan Pasar Pakan Ternak Ayam Ras di Indonesia: Suatu Analisis Simulasi. Tesis Magister Sains. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Purcell, D. W Agricultural Marketing: System, Coordination, Cash and Futures Prices. Reston Publishing Company Inc., Virginia. Puspitawati, E Analisis Kemitraan Antara PT PERTANI (PERSERO) dengan Petani Penangkar Benih Padi di Kabupaten Karawang. Tesis Magister Sains. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Rachman, B. dan A. Agustian Kajian Ekonomi Kelembagaan Peternak Plasma Ayam Ras Pedaging di Jawa Barat dan Jawa Timur. Jurnal Agro Ekonomi, 3(1):

3 95 Richardson, H. W Dasar-dasar Ilmu Ekonomi Regional. Terjemahan. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta. Rusastra, I.W., Y. Yusdja dan Sumaryanto Analisis Kelembagaan Perusahaan Inti Rakyat Perunggasan Nasional. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 8(2):1-11. Sahari, D. dan A. Musyafak Analisis Kelembagaan Pemasaran Menunjang Pengembangan Agribisnis Jagung di Kawasan Sentra Produksi Sanggau Ledo Kalimantan Barat. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 5(2): Saptana Kelayakan Ekonomis dan Finansial Usahaternak Ayam Ras Petelur dan Pedaging di Indonesia ditinjau dari Efisiensi Penggunaan Sumberdaya Domestik. Skripsi Sarjana. Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor , R. Sayuti dan K.M. Noekman Industri Perunggasan: Memadukan Pertumbuhan dan Pemerataan. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 20(1): Sarwanto, C Kemitraan, Produksi dan Pendapatan Peternak Rakyat Ayam Ras Pedaging (Studi Kasus di Kabupaten Karanganyar dan Sukoharjo). Tesis Magister Sains. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Simatupang, P Kemitraan Agribisnis Berdasarkan Paradigma Ekonomi Biaya Transaksi. Makalah Seminar Pemberdayaan Usaha Kecil dalam Menghadapi Perdagangan Bebas. Universitas Brawijaya, Malang. Soekartawi Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta. Sumardjo, S. Jaka dan A.D. Wahyu Teori dan Praktik Kemitraan Agribisnis. Penebar Swadaya, Jakarta. Suryana, A., K. Dwiyanto, A. Priyanti, A.R. Setioko, Y. Yusdja dan R.A. Saptati Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Unggas. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Jakarta. Syahyuti Konsep Penting dalam Pembangunan Pedesaan dan Pertanian. PT. Bina Rena Pariwara, Jakarta. Tomek, V. G. and K. L. Robinson Agricultural Product Prices. Cornell University Press Ithaca, London. Winandi, R., A. Ratnawati dan H. Siregar Kajian terhadap Efisiensi Tataniaga Ayam Pedaging (Ras) di Wilayah Jabotabek. Mimbar Sosek, 8(2):

4 96 Yusdja, Y. dan B. Saragih Skala Usaha dan Efisiensi Ekonomi Relatif Usahaternak Ayam Petelur. Jurnal Agro Ekonomi, 3(1): , P. U. Hadi, R. Sayuti, A. Syam, H. Malian, Wirawan, Andriati, B. Rahmanto dan H. Tarigan Dampak Deregulasi dan Prospek Pengembangan Komoditas Pertanian. Laporan Hasil Penelitian. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor , M. Siregar, N. Ilham, Andriati, B. Prasetyo, H. Tarigan, Roosgandha dan R. Sajuti Deregulasi Sektor Pertanian dan Prospek Pengembangan Komoditas Pertanian. Laporan Hasil Penelitian. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor.

5 98 Lampiran 1. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Mandiri pada Saluran Pemasaran Pertama* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Pedagang Pengumpul 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan Pedagang Besar 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Pedagang Pengecer 2. Biaya Penyusutan 3. Retribusi Total Marjin Keterangan : * : Peternak Pedagang Pengumpul Pedagang Besar Pengecer Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

6 99 Lampiran 2. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Mandiri pada Saluran Pemasaran Kedua* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Pedagang Pengumpul 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Pedagang Pengecer 2. Biaya Penyusutan 3. Retribusi Total Marjin Keterangan : * : Peternak Pedagang Pengumpul Pedagang Pengecer Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

7 100 Lampiran 3. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Mandiri pada Saluran Pemasaran Ketiga* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Pedagang Pengecer 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Keterangan : * : Peternak Pedagang Pengecer Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

8 101 Lampiran 4. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan pada Saluran Pemasaran Pertama* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Perusahaan Inti Pedagang Pengumpul 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan Pedagang Besar 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Pedagang Pengecer 2. Biaya Penyusutan 3. Retribusi Total Marjin Keterangan : * : Peternak Perusahaan Inti Pedagang Pengumpul Pedagang Besar Pengecer Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

9 102 Lampiran 5. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan pada Saluran Pemasaran Kedua* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Perusahaan Inti Pedagang Besar 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Total Marjin Keterangan : * : Peternak Perusahaan Inti Pedagang Besar Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

10 103 Lampiran 6. Uraian Marjin Pemasaran Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan pada Saluran Pemasaran Ketiga* Rp/Kg Distribusi Marjin Kontribusi Thd Harga Konsumen Peternak Perusahaan Inti Pedagang Pengecer 2. Biaya Transportasi 3. Biaya Penyusutan 4. Retribusi Total Marjin Keterangan : * : Peternak Perusahaan Inti Pedagang Pengecer Konsumen : **: Pemasaran dan Pemasaran Sumber : Data Primer, 2003 (Diolah)

11 Lampiran 7. Data Penelitian Bulan HP HR Dummy

12 105 Lampiran 7. Lanjutan Bulan HP HR Dummy

13 106 Lampiran 7. Lanjutan Bulan HP HR Dummy

14 Lampiran 7. Lanjutan Bulan HP HR Dummy

15 108 Lampiran 7. Lanjutan Bulan HP HR Dummy

16 109 Lampiran 7. Lanjutan Bulan HP HR Dummy Keterangan : Dummy Mandiri : 0 Dummy Kemitraan : 1 HP : Harga Peternak HR : Harga Retail

17 110 Lampiran 8. Hasil Estimasi Model Keterpaduan Pasar Ayam Ras Pedaging Minitab Project Report Regression Analysis: PF-Lag PF versus Lag PF-Lag PR, PR-Lag PR, Dummy The regression equation is PF-Lag PF = Lag PF-Lag PR PR-Lag PR Lag PR Dummy Predictor Coef SE Coef T P Constant Lag PF-L PR-Lag P Lag PR Dummy S = R-Sq = 98.9% R-Sq(adj) = 98.9% Analysis of Variance Source DF SS MS F P Regression Residual Error Total Source DF Seq SS Lag PF-L PR-Lag P Lag PR Dummy Keterangan : Pf t = Harga di pasar produsen (peternak) pada periode ke- t (Rp/kg) Pf t-1 = Lag harga di pasar produsen (peternak) pada periode ke- t-1 (Rp/kg) Pr t = Harga di pasar konsumen (retail) pada periode ke- t (Rp/kg) Pr t-1 = Lag harga di pasar konsumen (retail) pada periode ket-1 (Rp/kg) X t = Dummy kemitraan (1=peserta kemitraan, 0=mandiri)