ANALISIS SWOT USAHATANI KELAPA SAWIT DI DESA ULUMAHUAM UJUNG PADANG A KECAMATAN SILANG KITANG KABUPATEN LABUHAN BATU SELATAN SUMATERA UTARA

Transkripsi

1 ANALISIS SWOT USAHATANI KELAPA SAWIT DI DESA ULUMAHUAM UJUNG PADANG A KECAMATAN SILANG KITANG KABUPATEN LABUHAN BATU SELATAN SUMATERA UTARA Diajukan Sebagai salah Satu Syarat Menyelesaikan Program Studi Strata Satu (S1)Program Studi Ilmu Administratsi Niaga/Bisnis Disusun Oleh: Dwi Yuda Syaputra DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015 i

2 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT karena berkat Rahmat dan pertolongan-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik mungkin. Adapun skripsi ini berjudul Analisis SWOT Usaha Tani Kelapa Sawit di Desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silang Kitang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara. Penulisan skripsi ini bertujuan untuk mengetahui strategi pada Usaha Tani Kelapa Sawit di Desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silang Kitang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara dengan fokus SWOT sebagai syarat mendapatkan gelar sarjana (S1) pada program studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Skripsi ini terkhusus saya persembahkan kepada orang tua saya Hj. Herni Praptini dan saudara saya Yulianda Riza S.Kom. Saya ucapkan banyak terimakasih atas doa, motivasi, cinta,dan pengertian yang telah diberikan kepada saya karena berkat semuanya saya dapat mengerjakan skripsi dan kuliah ini dengan baik. Selama proses pengerjaan sampai penyelesaian skripsi ini saya banyak dibantu, dibimbing dan diarahkan oleh beberapa pihak. Dan kepada semua pihak yang telah berpartisipasi saya mengucapkan terimakasih, yaitu kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. 2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing MA, selaku Ketua Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis FISIP USU. 3. Bapak Muhammad Arifin Nasution S.Sos, M.SP, selaku Sekretaris Program ii

3 Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis. 4. Ibu Dra. Nurlela Ketaren, M S.P, selaku Dosen Pembimbing yang telah membimbing dan mnengarahkan saya dari awal pengerjaan skripsi ini sampai selesai. 5. Seluruh Dosen-dosen pengajar Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis FISIP USU. 6. Pegawai administrasi Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis 7. Terima kasih kepada Prof. Dr. Ir. H. Bustami Syam, MSME yang telah memberi nasihat kepada penulis dan selaku Sihan atau pelatih karate penulis. 8. Terima kasih kepada teman-teman saya, Reza Pahlevi, Alvis Fikram, M. Ghofar, M. Ghofur, Jamaluddin Akbari, Sally Sisva, Indah Fahrunisa, Rini Ernita, Henny Damanik, dan Andres Fernando 9. Terima kasih kepada Bang Karjuli yang telah membantu dalam proses penelitian di desa Ujung Padang. 10. Terima kasih kepada Bang Sukilam yang membawa saya ke ladang 11. Terima kasih juga kepada keluarga Bapak Schoonhoven yang memberi motivasi kepada saya 12. Kepada seluruh pihak terkait yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini. iii

4 Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini memiliki banyak kelemahan serta masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang sifatnya membangun dan membantu penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Medan, 31 Oktober 2015 iv

5 ABSTRAK ANALISIS SWOT USAHA TANI KELAPA SAWIT DI DESA ULUMAHUAM UJUNG PADANG A KECAMATAN SILANG KITANG KABUPATEN LABUHAN BATU SELATAN SUMATERA UTARA Nama : Dwi Yuda Syaputra NIM : Program Studi : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Pembimbing : Dra. Nurlela Ketaren, M.S.P Desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silangkitang adalah desa yang memiliki perkebunan kelapa sawit milik rakyat. Diketahui bahwa total luas lahan kelapa sawit rakyat yang ada di desa tersebut sebesar ha. Pada tahun 2012 produksi meningkat sampai ,4425 ton, namun di tahun berikutnya turun sampai di angka ,435 ton pada tahun 2013 dan ,75 ton pada tahun Dengan kondisi tersebut maka penulis melakukakan analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman untuk mengetahui strategi berkembangnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang ada di usaha tani kelapa sawit desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silangkitang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara serta untuk dapat menentukan strategi untuk meningkatkan produksi kelapa sawit di desa tersebut. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang ada di usaha tani kelapa sawit desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silangkitang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara. Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan usahatani kelapa sawit di Desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silangkitang berada pada diagram cartesius I atau berada pada strategi agresif. Strategi agresif yaitu strategi yang menggunakan seluruh kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada.. Alternatif strategi yang dapat digunakan adalah (1) Membangun hubungan baik dengan pelanggan agar mendapat kepercayaan penuh, (2) Mencari keuntungan lain selain dari hasil menjual buah sawit yaitu dengan membuat sapu lidi dari daun pelepah sawit, (3) Melakukan pengelolaan lahan yang baik sehingga hasil panen memuaskan dan dapat membantu program pemerintah sehingga munculnya hubungan timbal balik antara petani dan pemerintah. Kata kunci : Analisis SWOT, Usahatani Kelapa Sawit. v

6 ABSTRACT SWOT ANALYSIS BUSINESS FARMER PALM OIL AT ULUMAHUAM VILLAGE OF UJUNG PADANG DISTRICT OF SILANGKITANG, SOUTH LABUHAN BATU NORTH SUMATERA Name : Dwi Yuda Syaputra NIM : Study of Program : Business Administration Faculty : Social and Political Science Leader : Dra. Nurlela Ketaren, M.S.P Ulumahuam village of Ujung Padang District of Silangkitang is a village that has oil palm plantations owned by the people. It is known that the total land area of the palm of the people in the village of ha. In 2012 production increased to 308, tons, but in the following year the numbers dropped to 251, tonnes in 2013 and 245, tons in Under these conditions, the authors analyze the strengths, weaknesses, opportunities and threats for the determine the development strategy. The purpose of this study was to determine the Strengths, weaknesses, opportunities, and threats that exist in the oil palm farming village of Ujung Padang Ulumahuam A Silangkitang District of South Labuhan Batu regency of North Sumatra as well as to be able to determine a strategy to increase the production of palm oil in the village. The method used in this study used a qualitative approach to determine the strengths, weaknesses, opportunities, and threats that exist in the oil palm farming village of Ujung Padang Ulumahuam A Silangkitang District of South Labuhan Batu district of North Sumatra. Data collection techniques used in this study were interviews, observation, and documentation. The data analysis technique used is SWOT analysis. The results showed palm farm in the village of Ujung Padang Ulumahuam A subdistrict Silangkitang located on the Cartesian diagram I or be on an aggressive strategy. Aggressive strategy is a strategy that uses all the strength to take advantage of opportunities that exist.. Alternative strategies can be used: ( 1 ) Build a good relationship with the customers in order to gain full trust, ( 2 ) for other benefits apart from selling palm fruit is to make brooms stick of palm leaf midrib, ( 3 ) Doing good land management that yields satisfactory and can assist government programs so that the emergence of a reciprocal relationship between farmers and the government. Keywords : SWOT Analysis, Oil Palm Farming. vi

7 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... ii ABSTRAK... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... x BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Penulisan... 6 BAB II LANDASAN TEORI Analisis SWOT Faktor Ekternal Faktor internal Pertanian Usaha Tani Penelitian Terdahulu BAB III METODE PENELITIAN Pendekatan dan Jenis Penelitian Kehadiran Penelitian Objek dan Subjek Penelitian Tempat/Lokasi Penelitian Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Teknik Anlisis Data Pengecekan Keabsahan Data Temuan Defenisi Konsep Defenisi Operasional BAB IV PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN Deskripsi Lokasi Penelitian Sejarah Singkat Visi dan Misi Struktur Organisasi Penyajian Data vii

8 Penyajian Data wawancara SWOT di Usaha Tani Kelapa Sawit Desa Ulumahuam Ujung Padang A Kecamatan Silangkitang Kabupaten Labuhan Batu Selatan Sumatera Utara Penyajian Data Tentang Kekuatan Penyajian Data Tentang Kelemahan Penyajian Data Tentang Peluang Penyajian Data Tentang Ancaman Analisis Data Masalah I Analisis Faktor-Faktor Internal (IFAS) Analisis Faktor-Faktor Eksternal (EFAS) Masalah II BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA viii

9 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Data luas lahan kebun kelapa sawit masyarakat Dusun Ujung Padang-A Desa Ulumahuam Kec. Silangkitang-Kab. Labuhan Batu Selatan-SUMUT Tahun Tabel 1.2 Data Tahunan Produksi Sawit Dusun Ujung Padang-A Desa Ulumahuam Kec. Silangkitang-Kab. Labuhan Batu Selatan- SUMUT... 2 Tabel 2.1: Theorerical Mapping Penelitian Terdahulu Tabel 3.1 matriks Internal Factor Analisis Summary (IFAS) Tabel 3.2 matriks eksternal Factor Analisis Summary (EFAS) Tabel 3.3 Matriks Analisis SWOT Tabel 4.1Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.3 Karakteristik Jabatan Responden Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Terakhir Tabel 4.5 Matriks IFAS (Internal Factor Analysis Summary) Tabel 4.6 Matriks EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) Tabel 4.7 Matriks Analisis SWOT ix

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 grafik garis produksi kelapa sawit masyarakat Dusun Ujung Padang-A Desa Ulumahuam Kec. Silangkitang-Kab. Labuhan Batu Selatan-SUMUT... 3 Gambar 2.1: Faktor Eksternal dan Internal Perusahaan dalam Perspektif SWOT... 9 Gambar 3.1 Diagram Cartesius analisis SWOT Gambar 4.1 Diagram analisis SWOT x