Stabilitas Hasil Calon Hibrida Jagung QPM pada Dataran Rendah

Transkripsi

1 YASIN ET AL.: STABILITAS HASIL JAGUNG HIBRIDA QPM Stabilitas Hasil Calon Hibrida Jagung QPM pada Dataran Rendah Yasin HG, Masmawati, dan Syuryawati Balai Penelitian Tanaman Serealia Jl. Dr. Ratulangi No. 274 Maros, Sulawesi Selatan ABSTRACT. Yield Stability of the Experimental QPM Maize Hybrids. In the rainy season, maize is generally grown in low elevation dry land area. Some genetic materials of QPM (Quality Protein Maize) were prepared for releases as new varieties. A field trial was conducted in the 2007/2008 rainy season at five maize production areas to evaluate the yield stability of 16 candidates for QPM hybrids and two ordinary maize hybrids (Bima-1 and Bisi- 2) as checks. The experiment was arranged in a randomized complete block design with four replications. Each experimental unit consisted of a 5 m long plot with a planting space of 75 cm x 20 cm. Results of the yield stability analysis showed that there was a significant interaction between G x E. The highest yields of maize was obtained in Maros from two single cross hybrids, i.e.: MSQ.K1C x Mr14Q and MSQ.K1C x Mr14Q, each was 9.45 t/ha and 9.27 t/ha, and was not significantly different from yields of Bima-1 and Bisi-2. The lysine and tryptophane contents of the two hybrids were each 34-86% and %, respectively, higher than those of the check varieties. The observed plant aspects, such as husk closure and ear aspects of the candidates of QPM hybrids were classified as good to very good, and not significantly different from those of Bima-1 and Bisi-2. The position of maize ear was considered ideal, i.e., at the middle of the plant height, and the value of anthesis silking interval (ASI) was less than four days. Keywords: QPM hybrids, yield stability, nutrition content ABSTRAK. Pada musim hujan, tanaman jagung umumnya dibudidayakan di lahan dataran rendah. Sejumlah 16 calon hibrida jagung protein tinggi (Quality Protein Maize, QPM) dievaluasi di lima wilayah dataran rendah untuk mengetahui stabilitas hasilnya. Percobaan dilaksanakan pada musim hujan 2007/2008 menggunakan rancangan acak kelompok dengan empat ulangan, setiap entri ditanam empat baris dengan jarak tanam 75 cm x 20 cm dan panjang petak 5 m. Materi yang digunakan adalah 16 calon hibrida silang tunggal QPM dan dua pembanding jagung hibrida biasa (Bima-1 dan Bisi-2). Hasil analisis stabilitas hasil menunjukkan terdapat interaksi nyata antara G x E. Hasil tertinggi jagung diperoleh di KP Maros pada silang tunggal MSQ.K1C x Mr14Q dan MSQ.K1C x Mr14Q, masing-masing 9,45 t/ha dan 9,27 t/ hadan tidak berbeda nyata dengan hasil Bima-1. Kandungan lisin dan triptofan calon hibrida jagung QPM lebih tinggi dibanding Bima- 1 dan Bisi-2 dengan kisaran 34-86% untuk lisin dan % untuk triptofan. Aspek tanaman, penutupan kelobot, dan tongkol calon hibrida jagung QPM yang diuji tergolong baik sampai sangat baik, dan tidak berbeda nyata dengan Bima-1 dan Bisi-2. Posisi letak tongkol tergolong ideal, yakni setengah dari tinggi tanaman, dan nilai anthesis silking interval (ASI) kurang dari empat hari. Kata kunci: calon hibrida QPM, stabilitas hasil, kandungan nutrisi. Di Indonesia sentra produksi jagung umumnya berada di dataran rendah (ketinggian < 800 m dpl). Di NTT, NTB, Sulteng, Sulsel, Kalsel, Lampung, dan Sumbar, jagung dapat ditanam selama dua musim saat MH. Sejumlah kandidat jagung hibrida QPM perlu diketahui stabilitas hasilnya sebelum dilepas pada sentra produksi di dataran rendah. Hal ini dimaksudkan untuk mengkaji interaksi terhadap lingkungan tumbuh dan apakah potensinya dapat meningkat jika lingkungan mengalami perbaikan seperti teknik dan takaran pemupukan, penyiangan, pemberian air, dan curah hujan. Entri yang tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap lingkungan dapat diartikan bahwa perbaikan genetik masih diperlukan untuk sifat terbaiknya atau untuk jagung hibrida tetua ditingkatkan depressi silang dalamnya (inbreding) melalui kawin diri (selfing). Stabilitas hasil calon hibrida QPM perlu dievaluasi dalam bentuk UML di dataran rendah sebagai informasi awal apakah ada interaksi antara kandidat calon hibrida dengan lingkungan tumbuh selama musim hujan, Adanya interaksi L x E akan memberikan indikasi bahwa perbaikan lingkungan tumbuh akan meningkatkan hasil jagung QPM. Menurut Sullivan et al. 1988; Bourlaug (1992): Mertz (1992); Vasal et al. (1980); dan Cordova (2001), di Afrika (Afrika Selatan, Botswana, Ghana, dan Zimbawe), Amerika Latin (Brasil, Mexico, Chili, Columbia) dan Cina, sejumlah jagung QPM telah dimanfaatkan untuk mengantisipasi penyakit busung lapar (kwashiorkor), menjaga keseimbangan bobot badan, dan dijadikan makanan bayi. Tujuan penelitian adalah mengkaji stabilitas dan potensi hasil sejumlah calon hibrida silang tunggal QPM pada uji multi lokasi pada lima zona agroekosistem dataran rendah. BAHAN DAN METODE Bahan penelitian terdiri atas 16 entri, 14 entri di antaranya berbiji dan dua berbiji putih. Entri biji terdiri atas 11 silang tunggal dengan pembanding jagung hibrida biasa Bima-1 dan Bisi-2, dan jagung bersari bebas Srikandi Kuning-1. Jagung berbiji putih QPM yang digunakan adalah CML141 x CML151 dengan pembanding Srikandi Putih-1. Materi penelitian disajikan pada Tabel 1. Lokasi penelitian adalah di Sulawesi Selatan (KP Maros, dan KP Bajeng), Sulawesi Tengah (Donggala), Jawa Timur (KP Muneng), dan Kalimantan Selatan (KP Balittra). Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok empat ulangan. Pendugaan interaksi (entri x 124

2 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO Tabel 1. Bahan penelitian stabilitas hasil jagung hibrida QPM pada dataran rendah 2007/08. Materi uji (perlakuan) MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q Mr4Q x Mr14Q (Bima-1Q) MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q CML161 x CML165 CML141 x CML151 Srikandi Kuning 1 (opv) Srikandi Putih 1 (opv) Bima 1 (hibrida) Bisi 2 (hibrida) Warna biji putih putih lingkungan) dilakukan dengan analisis gabungan dari semua lokasi dengan model matematik: Y i = μ + α i + β j + δ k + (αδ) ik + ε ijk di mana: Y i = hasil pengamatan, μ = nilai tengah umum, α i = pengaruh genotipe, β j = pengaruh blok pada setiap lokasi, δ k = pengaruh lokasi, (αδ) ik = interaksi genotipe x lokasi, ε ijk = pengaruh galat (Steel and Torrie 1981). Pengujian parameter stabilitas hasil (bobot biji kadar air 15%) dilakukan pada koefisien regresi β 1 untuk setiap entri dari model regressi sederhana Y = β 0 + β 1 x, di mana x adalah peubah bebas (indeks lingkungan) dan Y peubah tak bebas (hasil). Hipotesis diuji H 0 : β=1 vs H 1 : β=1, penolakan hipotesis H 1 menunjukan bahwa entri tergolong stabil. Uji statistik menggunakan uji t-student. Parameter stabilitas hasil dianalisis dengan metode Eisensmith dalam Bricker (1988). Setiap entri ditanam dua baris dengan jarak tanam 75 cm x 20 cm, satu tanaman per rumpun (25 tanaman per baris). Penjarangan dengan menyisakan satu tanaman/rumpun pada umur 2 minggu. Takaran pupuk kg/ha urea-sp36-kcl. Waktu pemberian dua kali. Pertama, sepertiga urea dan semua SP36 dan KCl diberikan saat tanam, sisa pupuk diberikan pada saat tanaman berumur 4 minggu sesudah tanam (MST). Budi daya dilakukan secara maksimal mencakup penyiangan, pembumbunan, pencegahan hama penyakit, dan dibuat saluran drainasi di sekeliling petakan. Peubah yang diamati adalah hasil bobot biji (kadar air 15%), tinggi tanaman, tinggi tongkol (cm), umur berbunga jantan dan betina (hari). Pengamatan visual Tabel 2. Analisis stabilitas hasil, lokasi, dan entri. MH 2007/08. Sumber keragaman DB K.T F.hit Prob MH Lokasi (L) 4 39,386 18,472** <0,01 Ulangan/Lokasi (R/L) 15 2,132 - <0,01 Entri (E) 15 4,929 4,351** <0,01 Interaksi (L x E) 60 2,397 2,115** <0,01 Galat 225 1, Total ** : berpengaruh sangat nyata taraf 99% KK = 14,32% berupa skor aspek tanaman, kelobot, tongkol, dan sejumlah peubah komponen hasil. HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis stabilitas hasil dari gabungan lima lokasi menunjukkan bahwa pengaruh lokasi (L), entri (E), dan interaksi L x E berpangaruh nyata untuk peubah bobot biji. Pengaruh interaksi L x E yang nyata menunjukan bahwa paling kurang ada satu entri silang tunggal QPM yang memberikan respons berbeda nyata dengan varietas pembanding Bima-1 atau Bisi-2. Hasil tertinggi terdapat di Maros, rata-rata 8,59 t/ha, disusul Probolinggo 7,80 t/ha, KP Bajeng 7,51 t/ha, Donggala 6,82, dan Banjarbaru 6,60 t/ha. Dapat diartikan bahwa setiap entri mempunyai respons berbeda di lima lokasi. Pada Tabel 3 terlihat bahwa Bima-1 menempati deretan tertinggi walaupun tidak menunjukkan perbedaan nyata dengan entri MSQ.K1C x Mr14Q, MSQ.K1C x Mr14Q, dan MSQ.K1C x Mr14Q, dengan hasil masing-masing 9,45 t/ha, 9,27 t/ha, dan 8,92 t/ha sedangkan pembanding dengan hasil tertinggi diberikan oleh Bima-1 sebanyak 9,91 t/ha. Hasil uji lanjut stabilitas hasil pada hipotesis H 0 : β =1 vs H 1 : β = 1 penolakan H 0 (t-hitung>t-tabel) hanya terjadi pada entri (1) yakni MSQ.K1C x Mr14Q, artinya hanya satu calon hirida QPM yang tidak memperlihatkan hasil stabil, sedangkan entri no (2) sampai (14) terjadi penerimaan hipoetsis H 0. Hal ini dapat diartikan bahwa terdapat sebelas calon hibrida QPM yang memberikan hasil stabil pada kelima lingkungan tumbuh atau jika lingkungan samakin baik maka hasil juga akan meningkat. Hasil yang sama ditunjukkan oleh varietas pembanding Bisi-2 yakni 8,98 t/ha (Tabel 4). Menurut Eberhart dan Russel dalam Singh dan Chaudhary (1985), suatu entri memiliki penampilan stabil jika koefesien regresinya sama dengan satu dan simpangan baku sama dengan nol. Data pengamatan lainnya disajikan pada Tabel 5. Tinggi tanaman dari kandidat hibrida QPM rata-rata 213 cm dan tinggi letak tongkol 100 cm. Berdasarkan posisi letak tongkol maka 125

3 YASIN ET AL.: STABILITAS HASIL JAGUNG HIBRIDA QPM Tabel 3. Hasil biji hibida jagung QPM di lima lokasi, MH 2007/08. Entri Hasil biji (t/ha) KP Maros KP Bajeng Donggala Probolinggo Banjarbaru Rata-rata MSQ.K1C x Mr14Q 8,92 7,56 6,68 7,12 5,93 7,36 MSQ.K1C x Mr14Q 8,37 7,92 7,32 8,01 6,75 7,67 MSQ.K1C x Mr14Q 9,45 6,75 6,81 8,19 6,66 7,57 Mr4Q x Mr14Q (Bima-1Q) 8,91 7,68 5,04 6,57 5,40 6,73 MSQ.K1C x Mr14Q 8,85 7,61 7,01 8,15 6,52 7,63 MSQ.K1C x Mr14Q 8,46 8,22 7,25 7,84 7,77 7,91 MSQ.K1C x Mr14Q 7,45 7,60 5,88 7,73 6,90 7,11 MSQ.K1C x Mr14Q 9,27 7,01 7,10 8,33 5,71 7,48 MSQ.K1C x Mr14Q 8,19 7,15 7,28 7,52 6,38 7,30 MSQ.K1C x Mr14Q 7,74 7,03 6,10 8,07 5,98 7,10 CML161 x CML165 7,42 7,77 7,15 7,50 6,29 7,23 CML141 x CML151 8,65 7,97 7,05 8,58 7,57 7,96 Srikandi Kuning 1 (opv) 8,92 6,02 7,09 7,12 5,69 6,97 Srikandi Putih 1 (opv) 7,86 5,81 6,54 7,55 6,35 6,83 Bima-1 (hibrida) 9,91 9,65 7,20 8,61 8,13 8,71 Bisi-2 (hibrida) 8,98 8,79 6,91 7,28 7,49 7,90 Rata-rata 8,59 7,51 6,82 7,80 6,60 7,46 BNT 5% 0,79 0,65 1,15 0,81 1, BNT 1% 1,05 0,87 1,51 1,12 1, KK (%) 9,21 8,56 16,72 10,69 15, Tabel 4. Stabilitas hasil hibrida QPM di dataran rendah tropis, MH 2007/08. Entri R β i s d tα 5% MSQ.K1C x Mr14Q 0,991 1,858 0,143 5,999** MSQ.K1C x Mr14Q 0,620 0,563 0,411 1,063 MSQ.K1C x Mr14Q 0,864 1,738 0,586 1,260 Mr4Q x Mr14Q (Bima-1Q) 0,889 1,372 0,913 0,407 MSQ.K1C x Mr14Q 0,890 1,920 0,567 1,622 MSQ.K1C x Mr14Q 0,607 0,756 0,573 0,425 MSQ.K1C x Mr14Q 0,746 1,263 0,650 0,405 MSQ.K1C x Mr14Q 0,770 1,253 0,599 0,422 MSQ.K1C x Mr14Q 0,565 0,778 0,664 0,324 MSQ.K1C x Mr14Q 0,868 1,418 0,468 0,893 CML161 x CML165 0,916 1,562 0,394 1,427 CML141 x CML151 0,138 0,282 1,167 0,001 Srikandi Kuning 1 (opv) 0,794 0,802 0,354 0,560 Srikandi Putih 1 (opv) 0,873 2,150 0,693 1,659 Bima-1 (hibrida) 0,845 0,790 0,288 0,727 Bisi-2 (hibrida) 0,617 1,115 0,821 0,140 t tab = 1,960 (5%) dan = 2,576 (1%) ** : berbeda sangat nyata (tolak H 0 ) kandidat QPM tergolong sangat baik di mana posisi tongkol sekitar setengah dari tinggi tanaman. Calon varietas menunjukkan tinggi tanaman dan tinggi letak tongkol lebih rendah dibanding varietas pembanding Bima-1 dan Bisi-2. ASI (Anthesis Silking Interval) Selisih antara umur berbunga betina dan umur berbunga jantan disebut ASI (anthesis silking interval). Peubah ASI sangat penting dalam seleksi jagung. Jagung superior adalah jagung yang memiliki nilai ASI rendah atau <3,0 hari. Semakin dekat jarak ASI semakin baik tanaman dalam menghasilkan biji. Pada Tabel 5 disajikan kisaran waktu berbunga jantan dan betina dan terlihat bahwa nilai ASI 1-2 hari. Hal yang sama ditunjukkan oleh varietas pembanding Bima-1 dan Bisi-2. Data pada Tabel 6 menunjukkan bahwa jumlah tanaman panenberkisar 36-40, sedangkan hibrida pembanding 37 tanaman. Jumlah tongkol panen mencapai 40 dan pembanding Bisi-2 sebanyak 42 tongkol. Tidak terdapat perbedaan nyata diameter tongkol, diameter kandidat hibrida QPM pada kisaran 3-4 cm pembanding 3-4 cm. Panjang tongkol hibrida QPM berkisar cm, sedangkan hibrida pembanding 16 cm. Bobot kupasan basah saat panen kandidat QPM lebih rendah dibanding Bima-1 namun lebih tinggi dibanding Srikandi Kuning-1 dan Srikandi Putih-1. Pengamatan kadar air menunjukkan kisaran lebih rendah pada semua entri yang dievaluasi. Bobot kupasan empat tongkol QPM 0,9-1,0 kg sedangkan bobot biji kupasan 0,74-0,81 kg. Hal ini tidak berbeda dengan varietas pembanding dengan bobot kupasan tongkol 0,93-1,14 kg dan bobot biji 0,73-0,81 kg (Tabel 7). 126

4 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO Tabel 5. Tinggi tanaman dan tinggi tongkol jagung hibrida QPM pada lima lokasi pengujian, UML 2007/08. Umur Umur Tinggi Tinggi berbunga berbunga Materi uji (perlakuan) tanaman tongkol jantan betina (cm) (cm) (hari) (hari) MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q Mr4Q x Mr14Q (Bima-1Q) MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q MSQ.K1C x Mr14Q CML161 x CML CML141 x CML Srikandi Kuning 1 (opv) Srikandi Putih 1 (opv) Bima-1 (hibrida) Bisi-2 (hibrida) Rata-rata 213,3 100,9 53,9 51,9 5,1 5,3 0,9 0,8 Tabel 6. Rangkuman jumlah tanaman panen, tongkol panen per petak, serta diameter dan panjang tongkol pada 5 lokasi pengujian, UML 2007/08. Tongkol Diameter Panjang Materi uji (perlakuan) panen/ tongkol tongkol petak (cm) (cm) MSQ.K1C x Mr14Q 40 3,4 14,3 MSQ.K1C x Mr14Q 40 3,9 14,2 MSQ.K1C x Mr14Q 42 3,9 14,8 MR4Q x Mr14Q (Bima-1Q) 36 3,9 14,6 MSQ.K1C x Mr14Q 41 4,0 14,1 MSQ.K1C x Mr14Q 38 4,1 14,3 MSQ.K1C x Mr14Q 37 3,8 14,3 MSQ.K1C x Mr14Q 36 4,0 14,4 MSQ.K1C x Mr14Q 37 3,9 14,3 MSQ.K1C x Mr14Q 39 3,9 14,3 CML161 x CML ,9 14,6 CML141 x CML ,0 14,8 Srikandi Kuning 1 (opv) 40 3,6 14,2 Srikandi Putih 1 (opv) 35 3,6 13,7 Bima-1 (hibrida) 38 4,1 15,7 Bisi-2 (hibrida) 41 3,9 15,8 Rata-rata 38,8 3,9 14,5 2,2 0,2 0,5 Tabel 7. Rangkuman bobot kupasan basah, biji, kadar air jagung hibrida QPM serta rendamen pada lima lokasi pengujian, UML 2007/08. Materi uji (perlakuan) Bobot kupasan basah Kadar air Bobot kupasan Bobot biji Rendemen (kg) (%) 4 tongkol (g) 4 tongkol (kg) (%) MSQ.K1C0,3-1-1 x Mr14Q 7,6 30, ,5 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,7 30, ,2 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,8 31, ,3 MR4Q x Mr14Q (Bima-1Q) 6,7 31, ,6 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,8 30, ,2 MSQ.K1C0, x Mr14Q 8,0 31, ,5 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,1 30, ,1 MSQ.K1C0,6-1-4 x Mr14Q 7,6 31, ,1 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,5 31, ,6 MSQ.K1C0, x Mr14Q 7,5 31, ,2 CML161 x CML165 7,2 31, ,5 CML141 x CML151 8,2 31, ,8 Srikandi Kuning 1 (opv) 7,3 30, ,5 Srikandi Putih 1 (opv) 6,8 30, ,6 Bima-1 (hibrida) 9,3 31, ,9 Bisi-2 (hibrida) 8,3 32, ,2 Rata-rata 7,6 31, ,77 77,8 0,6 0,64 50,0 0,03 1,19 127

5 YASIN ET AL.: STABILITAS HASIL JAGUNG HIBRIDA QPM Tabel 8. Pengamatan visual dan bobot 1,000 biji jagung hibrida QPM pada lima lokasi pengujian, UML 2007/08. Materi uji (perlakuan) Aspek (skor) Bobot biji tanaman kelobot tongkol (g) MSQ.K1C0,3-1-1 x Mr14Q 1,5 1,5 1,6 299,5 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,4 1,4 1,7 297,5 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,4 1,6 1,6 300,8 MR4Q x Mr14Q (Bima-1Q) 1,8 1,6 1,7 304,0 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,5 1,4 1,7 308,3 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,7 2,2 1,7 300,8 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,5 1,6 1,7 293,5 MSQ.K1C0,6-1-4 x Mr14Q 1,7 1,5 1,7 303,3 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,6 1,5 1,8 296,0 MSQ.K1C0, x Mr14Q 1,5 1,6 1,7 296,8 CML161 x CML165 1,3 1,5 1,6 295,8 CML141 x CML151 1,5 1,6 1,6 300,0 Srikandi Kuning 1 (opv) 1,8 1,6 1,7 293,3 Srikandi Putih 1 (opv) 1,6 1,6 1,5 293,5 Bima-1 (hibrida) 1,3 1,5 1,2 301,3 Bisi-2 (hibrida) 1,6 1,2 1,5 302,3 Rata-rata 1,59 1,6 1,6 299,1 0,16 0,20 0,13 4,3 Skor 1 : sangat baik Skor 2 : baik Skor 3 : sedang Skor 4 : jelek Skor 5 : sangat jelek Aspek tanaman, penutupan kelobot, dan tongkol disajikan pada Tabel 8. Terlihat bahwa kisaran skor berada pada nilai <2,0 artinya ketiga peubah penampilan tanaman, penutupan kelobot dan tongkol tergolong baik, hal ini terdapat pada semua perlakuan/entri yang dievaluasi. Kandungan Lisin dan Triptofan Keunggulan utama jagung QPM dibanding jagung biasa adalah tersedianya dua asam amino esensial yakni lisin dan triptofan. Hasil analisis kandungan dua asam amino dari kandidat hibrida QPM termasuk varietas pembanding Bima-1 dan Bisi-2 disajikan pada Tabel 9. Terlihat bahwa kandungan kedua asam amino esensial mengalami perbedaan yang cukup tinggi dari entri hibrida QPM dibanding Bima-1 dengan kenaikan 34,5-86,2% untuk lisin, dan % untuk triptofan. Hal ini menunjukkan bahwa kandidat QPM mempunyai nilai nutrisi dua kali lebih banyak dibanding jagung biasa Bima-1 dan Bisi-2. Sebagai contoh, kadar lisin kandidat MSQ.K1CO x Mr14Q, Mr4Q x Mr14Q, dan CML161 x CML165 masing-masing lebih tinggi 75,9%, 79,3%, dan 58,6% dan kadar triptofan 140%, 120%, dan 80% dibandingkan dengan Bima-1 (Tabel 9). Artinya, kandidat hibrida QPM nyata mengandung nilai gizi yang lebih tinggi dibanding varietas pembanding Bima-1 maupun Bisi-2. Tabel 9. Kandungan lisin, triptofan, dan protein serta ratio kenaikan dibanding Bima-1. Materi uji (perlakuan) Lisin (%) Triptofan (%) Protein Kandungan Kenaikan Kandungan Kenaikan (%) MSQ.K1C x Mr14Q 0,47 62,06 0,10 100,0 10,92 MSQ.K1C x Mr14Q 0,39 34,48 0,09 80,0 8,82 MSQ.K1C x Mr14Q 0,50 72,41 0,09 80,0 10,13 M4rQ x Mr14Q (Bima-1Q) 0,52 79,31 0,11 120,0 11,06 MSQ.K1C x Mr14Q 0,51 75,86 0,12 140,0 11,76 MSQ.K1C x Mr14Q 0,44 51,72 0,08 60,0 8,44 MSQ.K1C x Mr14Q 0,47 62,06 0,11 120,0 10,72 MSQ.K1C x Mr14Q 0,50 72,41 0,12 140,0 10,50 MSQ.K1C x Mr14Q 0,54 86,20 0,11 120,0 12,37 MSQ.K1C x Mr14Q 0,49 68,96 0,09 80,0 8,85 CML161 x CML165 0,46 58,62 0,09 80,0 9,93 Srikandi Kuning 1 0,46 58,62 0,06 20,0 10,26 Srikandi Putih 1 0,36 24,13 0,07 40,0 7,81 Bima-1 0,29-0,05-12,31 Bisi-2 0,35-0,06-11,76 128

6 PENELITIAN PERTANIAN TANAMAN PANGAN VOL. 29 NO KESIMPULAN 1. Analisis stabilitas hasil dari 16 entri QPM termasuk varietas pembanding menunjukkan pengaruh interaksi antara L x E. hibrida QPM yakni MSQ.K1C x Mr14Q, MSQ.K1C x Mr14Q, dan MSQ.K1C x Mr14Q) memberikan hasil masing-masing 9,45 t, 9,27 t, dan 8,92 t/ha sedangkan hasil pembanding Bima-1 memberikan hasil tertinggi 9,91 t/ha. 2. Kandungan nutrisi lisin dan triptofan kandidat jagung QPM lebih tinggi dibanding Bima-1 dan Bisi- 2 dengan kenaikan 34,5%-86,2% untuk lisin, dan 60,0-149% untuk triptofan atau dua kali lebih banyak dibanding jagung biasa Bima-1 dan Bisi Penutupan kelobot dan tongkol kandidat QPM tergolong baik sampai sangat baik, tidak berbeda nyata dengan varietas pembanding Bima-1 dan Bisi- 2, letak tongkol tergolong ideal, yakni setengah dari tinggi tanaman, dan nilai ASI lebih kecil dari empat hari. DAFTAR PUSTAKA Bourlaug. N Potential role of quality protein maize in Sub Saharan Africa. Departement of soils and crops Texas A&M. University college station. The American Association of Cereal Chemists St. Paul. Minnesota. USA: Cordova, H The improvement and promotion of QPM in selected developing countries. Final Progress Report. CYMMYT, El Batan, Mexico. Einsensmith, S.P User s guide to MSTAT-C. A software program for the design, management, and analysis of agronomic research experiments. Michigan State University. p Mertz. E.T Discovery of high lysine, high tryptophan cereals. Departement of Agronomy. Purdue University West Lafayette. Indiana. The American Association of Cereal Chemists St. Paul. Minnesota USA. p Singh, R.K. and R.D. Chaudhary Biometrical methods in quantitative genetic analysis. Kalyani publishers. Kamia Nagar. India. p.253. Steel. R. D. G., and J. H. Torrie Principles and procedures of statistics. A Biometrical Approach. 2 nd International Student Edition. MC Graw-Hill International Book Company. Auckland. p Sullivan. J.S., D.A. Knabe. A.J. Bockhold, and E.J. Gregg Nutrituional value of QPM and food corn for started and growth pigs. Texas A&M. Deprt. of Animal Science. University College Station. p