R. IRSAN NURGOZALI A

Transkripsi

1 Rancangan Strategi Pengembangan Usaha Tanaman Hias Kelompok Tani Al-Busyro Florist Tanah Baru Bogor Oleh: R. IRSAN NURGOZALI A PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 RINGKASAN R. IRSAN NURGOZALI. Rancangan Strategi Pengembangan Usaha Tanaman Hias Kelompok Tani Al-Busyro Florist Tanah Baru Bogor. Di bawah bimbingan LUKMAN M. BAGA. Pertanian merupakan salah satu sektor penting dalam pembangunan nasional. Sektor pertanian telah memberikan kontribusi yang sangat berarti dalam perekonomian nasional. Sektor Pertanian setiap tahunnya menyumbang kontribusi rata-rata 15 persen dan sektor pertanian juga merupakan sektor yang menyerap tenaga kerja terbayak dari semua sektor yang ada. Sektor pertanian terdiri subsektor tanaman pangan seperti padi, palawija dan hortikultura serta subsektor perkebunan. Tanaman hias (florikultur) merupakan salah satu produk hortikultura yang saat ini banyak dikembangkan. Daun potong merupakan salah satu komoditas hortikultura yang dimanfaatkan sebagai pelengkap dekorasi taman dalam ruangan dan rangkaian bunga atau filler. Al-Busyro Florist merupakan salah satu kelompok tani yang bergerak dalam produksi tanaman hias jenis daun potong. Salah satu hal yang menarik dari Al-Busyro Florist adalah dalam usaha budidaya tanaman hias Al-Busyro Florist menerapkan sistem kemitraan dengan para petani. Al-Busyro Florist juga merupakan salah satu kelompok tani unggulan di Kota Bogor untuk produk tanaman hias daun potong. Saat ini pasar yang sudah berhasil ditembus oleh Al- Busyro Florist adalah penjual tanaman hias di Rawa Belong, Tebet, Manggarai, Bandung, Bali (Denpasar) dan juga florist-florist yang ada di kota Bogor. Peningkatan produksi tanaman hias sejalan dengan meningkatnya jumlah permintaan di pasar membuat Al-Busyro Florist ingin mengambil peluang ini. Namun, di satu sisi denan peluang yang ada tersebut Al-Busyro Florist harus mengadapi ketatnya persaingan dengan perusahaan lain yang sejenis dengan segala keterbatasan yang ada pada kelompok tani Al-Busyro Florist. Melihat kondisi Al-Busyro Florist saat ini, diperlukan suatu strategi pengembangan usaha pada kelompok pada Al-Busyro Florist agar dapat memunculkan keunggulan kompetitif dalam bersaing dengan kompetitor. Permintaan yang terus bertambah salah satu faktornya adalah karena penggunaan tanaman hias daun untuk dekorasi tanaman ataupun karangan bunga juga bertambah. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut ada beberapa perusahaan yang bergerak dalam budidaya dengan spesialisasi tanaman hias daun potong termasuk kelompok tani Al-Busyro Florist. Perusahaan lain yang harus dihadapi oleh Al-Busyro Florist sebagian besar adalah perusahaan yang sudah maju. Penggunaan teknologi yang lebih modern, sistem manajemen yang rapi serta skala usaha yang besar menjadi kekuatan perusahaan lain yang harus dihadapi oleh kelompok tani Al-Busyro Florist. Hal ini menuntut Al-Busyro Florist untuk dapat merumuskan strategi yang tepat agar usahanya bisa terus eksis di tengah ketatnya persaingan tadi dengan kondisi Al-Busyro Florist yang hanya sebagai sebuah kelompok tani. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis faktorfaktor lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi usaha Al-Busyro Florist dan apa yang menjadi kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman bagi keberlangsungan Al-Busyro Florist, (2) Merumuskan strategi pengembangan

3 usaha untuk Al-Busyro Florist berdasarkan analisis lingkungan internal danl eksternal, dan (3) Membuat Rancangan Arsitektur Strategik untuk mengimplementasikan strategi yang telah dirumuskan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung dan wawancara. Data sekunder diperoleh dari internal perusahaan, data dari BPS, artikel dan literatur dari perpustakaan dan dinas terkait. Metode perumusan strategi dilakukan berdasarkan analisis lingkungan internal dan eksternal, matriks EFE dan IFE, matriks IE, dan matriks SWOT. Strategi selanjutnya dipetakan dalam sebuah rancangan arsitektur strategik. Hasil identifikasi terhadap faktor eksternal perusahaan diperoleh peluang yang dapat dimanfaatkan oleh Al-Busyro Florist yaitu: 1) Adanya dukungan dari instansi pemerintah, 2) Pangsa pasar yang semakin luas, 3) Tersedianya lahan kosong, 4) Kemajuan dan inovasi teknologi, dan 5) Tidak ada pesaing sejenis di Kota Bogor. Ancaman sendiri terdiri dari 1) Stabilitas politik yang kurang baik, 2) Kenaikan harga BBM, 3) Pesaing daerah lain lebih Unggul, 4) Hambatan masuk industri kecil. Untuk analisis lingkungan internal didapatkan kekuatan yang dimiliki adalah: 1) Rasa kekeluargaan yang tinggi, 2) Keinginan untuk selalu maju dan belajar yang kuat dari ketua kelompok tani, 3) Memiliki pelanggan yang sudah tetap, 4) Sistem Kemitraan, 5) Dekat dengan pasar, sedangkan kelemahan yang dimiliki adalah 1) Belum memiliki aspek legalitas hukum, 2) Sistem pembayaran yang kurang menguntungkan petani, 3) Modal terbatas, 4) Penggunaan teknologi yang masih sederhana, 5) Pemasaran yang masih terbatas. Berdasarkan analisis matriks EFE dan IFE diperoleh total nilai tertimbang pada matriks EFE sebesar 2,973 dan matriks IFE sebesar 2,980. Nilai ini menggambarkan posisi perusahaan saat ini dalam pemetaan matriks IE berada pada sel V, yaitu tahap hold and maintain (jaga dan pertahankan), dengan alternatif strategi utama penetrasi pasar dan pengembangan produk. Strategi yang direkomendasikan dalam pengembangan usaha pada kelompok tani Al-Busryo Florist berdasarkan analisis SWOT adalah: 1) Diversifikasi produk, 2) Peningkatkan produksi, kualitas, dan mutu, 3) Perbaikan sistem manajemen dan peningkatkan kualitas sumber daya manusia, 4) Pengurusan legalitas badan hukum kelompok tani Al-Busyro Florist, 5) Peningkatkan promosi, 6) Pertahankan sistem kemitraan yang saat ini telah dijalankan, dan 7) Riset pasar lingkungan usaha. Setelah didapatkan alternatif strategi dari Matriks SWOT maka tahap selanjutnya adalah membuat rancangan arsitektur strategik. Dalam membuat rancangan arsitektur strategik terlebih dahulu merumuskan visi dan misi perusahaan. Alternatif strategi pengembangan usaha tanaman hias Al-Busyro Florist di atas kemudian akan diturunkan ke dalam program kerja. Rancangan Arsitektur strategik ini dibuat dalam jangka waktu tiga tahun sesuai dengan sasaran yang yang ingin dicapai. Program kerja tersebut adalah: 1) penyediaan sarana budidaya tanaman hias dalam pot, 2) membuka jasa dekorasi, 3) penyediaan saprtan mulai dari penyediaan bibit sampai teknologi pasca panen, 4) pembuatan green house, 5) pengajuan kredit KUR untuk modal pengembangan usaha, 6) pemberian diskon harga, 7) mengikuti pameran, 8) memberikan jasa dekorasi gratis, 9) pelatihan teknik budidaya, 10)melakukan penyuluhan, 11) perbaikan sistem pembayaran dengan menerapkan cash flow program, 12) mendaftarkan Al-Busyro Florist sebgi yayasan, 13) lebih menguatkan ikatan antar

4 anggota, 14) pemberian reward kepada anggota yang memiliki prestasi, 15) membangun kemitraan dan kerjasama dengan kelompok tani atau perusahaan yang bergerak dalam industri tanaman hias, 16) membentuk divisi litbang, dan 17) melakukan survei pasar dan preferensi konsumen. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, maka saran yang dapat direkomendasikan untuk kelompok tani Al-Busyro Florist adalah hendakanya dapat mengimplementasikan startegi yang telah dirumuskan, senantiasa memanfaatkan kesempatan atau peluang yang ada seperti kebijakan yang medukung pengembangan usaha tanaman hias misalnya program LM3, dan diharapkan ada penelitian lebih lanjut untuk mengevaluasi pencapaian tahapan arsitektur strategik yang telah dirumuskan sehingga cita-cita atau sasaran yang ingin di capai dapat lebih terukur.

5 Rancangan Strategi Pengembangan Usaha Tanaman Hias Kelompok Tani Al-Busyro Florist Tanah Baru Bogor Oleh: R. IRSAN NURGOZALI A SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana PertanianPada Fakultas Pertanian Institutt Pertanian Bogor PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

6 Judul Nama NRP : Rancangan Strategi Pengembangan Usaha Tanaman Hias Kelompok Tani Al-Busyro Florist Tanah Baru Bogor. : R. Irsan Nurgozali : A Menyetujui, Pembimbing Skripsi Ir. Lukman M. Baga, MA.Ec. NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian, Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP Tanggal Kelulusan:

7 PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL RANCANGAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA TANAMAN HIAS KELOMPOK TANI AL-BUSYRO FLORIST TANAH BARU BOGOR ADALAH BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI LAIN ATAU LEMBAGA MANAPUN UNTUK MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU. SUMBER INFORMASI YANG BERASAL ATAU DIKUTIP DARI KARYA YANG DITERBITKAN MAUPUN TIDAK DARI PENULIS LAIN TELAH DISEBUTKAN DALAM TEKS DAN DICANTUMKAN DALAM DAFTAR PUSTAKA DI BAGIAN AKHIR SKRIPSI INI. Bogor, Agustus 2008 R. Irsan Nurgozali A

8 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bogor pada tanggal 13 Desember 1985 sebagai anak kedua dari empat bersaudara pasangan Rd. Zaenal Aripin dan Rd. Nenah Sukaenah. Pendidikan Penulis dimulai dari Taman Kanak-kanak Mexindo Bogor. Kemudian Penulis melanjutkan pendidikan dasar di SD Negeri Babakan 1 Bogor dari tahun Tahun 1998 Penulis melanjutkan pendidikan di SLTP Negeri 3 Bogor hingga tahun 2001 dan menyelesaikan pendidikan di SMA Negeri 4 Bogor pada tahun Atas izin Allah SWT, pada tahun 2004 Penulis diterima di Program Studi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Selama menjadi mahasiswa di Institut Pertanian Bogor, Penulis aktif dalam organisasi diantaranya Staf Biro Lembaga Dakwah Kampus (LDK) Badan Kerohanian Islam Mahasiswa (BKIM) IPB periode , Kepala Biro LDK BKIM IPB periode , Kepala Hubungan Masyarakat BKIM IPB dan Ketua Harian Eksternal BKIM IPB pada periode dan Selain itu Penulis juga aktif di Forum Silaturahmi Lembaga Dakwah Kampus ( ) dan Badan Koordinasi Lembaga Dakwah Kampus ( ). Selama menjadi mahasiswa, Penulis pernah menjadi Finalis Lomba Karya Tulis Bidang Seni Tingkat Nasional pada tahun 2006 dan menjadi penerima Beasiswa Unggulan Aktivis dari Departemen Pendidikan Nasional dengan mengikuti program Student Exchange ke Universiti Malaysia Sabah tahun 2008.

9 KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. penguasa setiap jengkal kehidupan, karena atas segala rahmat, berkah dan karunia-nya, penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Shalawat serta salam selalu tercurah pada teladan hidup Nabi Muhammad SAW, keluarganya, para sahabatnya yang mulia serta ummatnya yang senantiasa istiqomah hingga akhir zaman. Skripsi dengan judul Rancangan Strategi Pengembangan Usaha Tanaman Hias Kelompok Tani Al-Busyro Florist Tanah Baru Bogor ini disusun untuk menyelesaikan studi strata satu dan memperloleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilakukan pada sebuah kelompok tani yang saat ini melakukan pemberdayaan masyarakat sekitar Tanah Baru Bogor. Penelitian ini juga bertujuan untuk membantu Al-Busyro Florist untuk melakukan pengembangan usaha yang sesuai dengan kondisi Al-Busyro saat ini dalam menghadapi persaingan dengan perusahaan lain. Penulis menyadari bahwa tiada karya yang sempurna selain karya-nya. Harapan penulis, semoga penelitian ini dapat memberikan sumbangsih pada dunia pendidikan dan dapat memberikan informasi yang berguna bagi pembaca-nya. Bogor, Agustus 2008 Penulis

10 UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis menghaturkan ucapan terimakasih dan penghormatan yang sebesar-besarnya kepada: 1. Allah SWT atas berkat rahmat dan karunia-nya penulis mendapat kemudahan dan kemampuan dalam menyusun skripsi ini. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurah kepada Qudwah Hasanah kita, baginda Rasulullah SAW, yang telah mengajarkan risalah Islam sebagai jalan hidup yang membawa rahmat bagi seluruh alam. 2. Mamah dan Bapa tercinta, A Nda yang selalu menyemangati, Ipah dan Ika beserta seluruh keluarga yang telah memberikan doa, cinta dan kasih sayang yang tiada hentinya selama penulis menempuh pendidikan. 3. Ir. Lukman M. Baga, MA.Ec. selaku dosen pembimbing atas bimbingan, saran dan kesabaran selama membimbing penulis. 4. Ir. Joko Purwono, MS. atas kesediaannya menjadi dosen penguji utama dan Anita Primaswari, SP, MSi. atas kesediaannya menjadi dosen penguji wakil komisi pendidikan. Terima kasih untuk saran serta masukan yang begitu berarti bagi penulis. 5. Dr. Ir. Bayu Krisnamurthi, MM selaku pembimbing akademik atas segala arahannya selama penulis menjalankan kewajiban perkuliahan. 6. Ketua Kelompok Tani Al-Busyro Bapak R. Zeni beserta seluruh anggota terimakasih atas semua informasi dan keramahtamahan yang diberikan selama penelitian.