Key words : Polinator, Apis cerana Fabr., Cucumis sativus L., Production.

Transkripsi

1 PEMANFAATAN LEBAH Apis cerana Fabr. UNTUK HASIL BUAH MENTIMUN (Cucumis sativus L.) DI PALAK JUHA VII KOTO KABUPATEN PADANG PARIAMAN Firdaus Dwi Maesya, Jasmi, Lince Meriko Program Studi Pendidikan Biologi Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP) PGRI Sumatera Barat ABSTRACT Production of cucumber in area Padang Pariaman region in 2009 with the planting wide 23/Hectares, its production /tons. In 2010 with the planting wide 38/Hectares, result of the production /tons. Based on the data above can be seen decreasing of production from cucumber planting, caused on cucumber planting to produce many flowers but not only all of flowers can be success become a fruit. This thing estimated that the process was not running well. Therefore this research purposed to see the utilization of Apis cerana Fabr. bee to produce the cucumber (Cucumis sativus L.). This research was using experiment method two actions, using the bee and without using the bee with one action using 9 units cucumber planting. Based on the result of research about Apis cerana Fabr. bee that bee more effective to increase number of seed in the fruit than influence number of flower become a fruit and the height of fruit from cucumber planting above. The number of flowers into fruits t hitung = 0,083, t table = 2,18, weight of the fruits t hitung = 0,30, t table = 2,18 the numbers of seed t hitung = 2,21, t table = 2,18. Based on the data that were getting so can make a conclusion that the utilization of Apis cerana Fabr. bee influential toward numbers of seed from fruit of cucumber (Cucumis sativus L.). Key words : Polinator, Apis cerana Fabr., Cucumis sativus L., Production. PENDAHULUAN Lebah madu merupakan serangga yang membantu proses penyerbukan (polinator) berbagai macam tumbuhan, baik tanaman budidaya, maupun tumbuhan liar. Lebah madu merupakan polinator yang sangat efektif dan efisien. Hasil dari polinasi pada bunga menyebabkan tanaman berbuah (Widowati, 2013). Naim (1982) dalam Salmah (1989) juga melaporkan bahwa meningkatnya produksi buah-buahan dan sayur-sayuran disebabkan oleh karena hasil penyerbukan yang dilakukan oleh lebah madu. Lebah penghasil madu terdiri atas beberapa jenis, di dunia dikenal empat jenis lebah penghasil madu. Keempat lebah tersebut adalah: Apis mellifera, Apis florea, Apis dorsata dan Apis cerana. Sedangkan lebah yang banyak dipelihara oleh masyarakat setelah Apis mellifera adalah Apis cerana, lebah ini merupakan lebah asli Asia yang menyebar mulai dari Afganistan, Cina, sampai Jepang, termasuk Indonesia (Pusat Perlebahan Apiari Pramuka, 2008). Lebah madu termasuk serangga yang bermanfaat baik dari produk koloni maupun segi layanannya terhadap ekosistem. Lebah madu merupakan 1

2 serangga polinator (penyerbuk) yang telah dimanfaatkan dalam bidang pertanian diantaranya, untuk meningkatkan produksi berbagai jenis tumbuhan (Ramhaldo et al, 1990 dalam Jasmi 2014). Kunjungan lebah ke tanaman memberi keuntungan bagi kedua pihak. Lebah memperoleh keuntungan dari serbuk sari dan nektar (sebagai pakan) sedangkan tumbuhan juga mendapatkan keuntungan berupa penyerbukan yang dibantu oleh lebah. Perilaku pencarian pakan tersebut dapat digunakan untuk mengevaluasi efektifitas serangga penyerbuk (Schoonhoven et al., 1998 dalam Ruslan dkk, 2015). Salah satu tanaman yang dikunjungi oleh Apis cerana Fabr. adalah tanaman mentimun (Cucumis sativus L.). Mentimun merupakan tanaman semusim yang bersifat menjalar atau memanjat dengan perantaraan alat pemegang berbentuk pilin atau spiral. Perbanyakan tanaman ini dapat dilakukan dengan biji, tanaman ini mempunyai sulur dahan berbentuk spiral yang keluar dari sisi tangkai daun (Soedarya, 2009). Berdasarkan data dari BPS yang didapatkan, penurunan produksi mentimun pada tahun 2009 luas tanam 23/Ha, produksinya 242,20/ton. Sedangkan pada tahun 2010 luas tanam 38/Ha, hasil produksinya 227,80/ton. Dari data yang didapatkan terlihat penurunan produksi dari tanaman mentimun, dikarenakan pada tanaman mentimun menghasilkan banyak bunga namun tidak semua bunga yang bisa menghasilkan buah. Berdasarkan hal tersebut, telah dilakukan penelitian tentang Pemanfaatan lebah Apis cerana Fabr. untuk hasil buah mentimun (Cucumis sativus L.) di Palak Juha VII Koto Kabupaten Padang Pariaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah bunga betina mentimun yang muncul pada saat mentimun berumur hari dan untuk mengetahui berapa banyak bunga yang menjadi buah pada saat mentimun berumur hari. BAHAN DAN METODE Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-Mei 2016 di Palak Juha VII Koto Kabupaten Padang Pariaman. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen dengan dua perlakuan. Perlakuan pertama, tanaman mentimun dengan lebah dan perlakuan kedua tanaman mentimun tanpa menggunakan lebah. Pada hari ke 32 38, bunga betina yang mekar akan ditandai dengan pemberian label pada tangkai atau batang pada bunga. Lebah di masukkan ke dalam tanaman mentimun pada saat usia mentimun hari. Koloni lebah dimasukkan kedalam rumah percobaan pukul WIB dan pengamatan akan dilakukan setiap pukul WIB selama satu minggu. Koloni lebah dikeluarkan dari rumah percobaan setelah dilakukan pengamatan. Setelah hari ke 38, koloni lebah tidak lagi dimasukkan kedalam rumah percobaan. Buah mentimun akan dipanen dihitung setelah 10 hari terjadinya penyerbukan. Panen dilakukan dengan cara memotong tangkai buah dengan menggunakan pisau atau gunting agar tidak merusak tanaman. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan rumus t-test. (Sudjana, 1989). 2

3 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Hasil penelitian tentang pemanfaatan lebah Apis cerana Fabr. untuk hasil buah mentimun (Cucumis sativus L.) ditampilkan pada Tabel 1. Tabel 1. Jumlah bunga yang menjadi buah, berat buah, jumlah biji tanaman mentimun menggunakan lebah dan tanpa menggunakan lebah di Palak Juha VII Koto Kabupaten Padang Pariaman. Jumlah Bunga Jumlah Buah Berat Buah Jumlah Biji Waktu Pengamatan (hari) L TL L TL L Rata- Rata- Rata- Rata- TL L TL Rata Rata Rata Rata ,7 137, ,3 171, , ,1 126, ,5 144, , , ,9 142,48 615,7 102, , ,7 102,46 649,1 81, , , ,4 100,48 869,2 124, , , ,6 115,45 784,9 98, , , ,2 124,03 812,3 101, , ,25 Jumlah , Ratarata L TL 10 9,29 8,57 8, , , ,29 927,86 : Lebah : Tanpa Lebah Tabel 2. Hasil analisis t-test pemanfaatan lebah Apis cerana Fabr. tentang jumlah bunga yang menjadi buah, berat buat dan jumlah biji. Perlakuan Ʃ Bunga menjadi Buah Berat Buah Jumlah Biji t hitung t tabel t hitung t tabel t hitung t tabel Menggunakan Lebah dan Tanpa Lebah 0,083 ns 2,18 0,30 ns 2,18 2,21* 2,18 ns : Nonsignifikan * : Berbeda nyata Tabel 3. Pengukuran faktor lingkungan (suhu, kecepatan angin, kelembaban dan intensitas cahaya) Hari Suhu C Kecepatan Angin (Knot) Kelembaban (%) Intensitas Cahaya (Jam)

4 Badan Meteorologi, Klimatologi dan Geofisika. PEMBAHASAN Dari hasil penelitian yang telah dilakukan tentang pemanfaatan lebah Apis cerana Fabr. untuk hasil buah mentimun (Cucumis sativus L.), pada Tabel 1 terlihat perbedaan antara mentimun menggunakan lebah Apis cerana Fabr. dengan yang tidak menggunakan lebah Apis carana Fabr. Hasil analisis t-test jumlah bunga yang menjadi buah pada tanaman mentimun menggunakan lebah nonsignifikan dengan buah mentimun tanpa menggunakan lebah Hal ini diduga karena lebah Apis cerana Fabr. berkunjung pada bunga tanaman mentimun yang sedang mekar, sehingga terjadi proses polinasi. Raju and Ezradanam (2002) dalam Ruslan 2015, menyatakan bahwa lebah bekerja mengunjungi bunga untuk mengumpulkan nektar dan serbuk sari. Berat buah mentimun yang menggunakan lebah tidak berbeda dengan berat buah mentimun tanpa menggunakan lebah (Tabel 2). Hal ini diduga karena buah mentimun yang menggunakan lebah memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan buah tanpa menggunakan lebah. Bunga yang ada pada mentimun tanpa menggunakan lebah berhasil menjadi buah sehingga mempengaruhi berat buah dari mentimun tersebut. Seperti yang dilaporkan oleh Kearns & Inouye (1997) dalam Apituley, dkk (2012), bahwa proses penyerbukan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas buah dan biji yang terbentuk. Jumlah biji pada tanaman mentimun menggunakan lebah berbeda nyata dengan biji mentimun tanpa menggunakan lebah (Tabel 2). Buah mentimun yang menggunakan lebah, jumlah biji yang dihasilkannya lebih banyak dibandingkan dengan jumlah biji mentimun yang tidak menggunakan lebah. Hal ini diduga proses penyerbukan yang dilakukan oleh lebah Apis cerana Fabr terjadi, sehingga semakin banyak jumlah biji yang dihasilkannya. Atmowidi et al. (2007) dalam Ruslan (2015), melaporkan bahwa serangga penyerbuk berpengaruh positif terhadap hasil panen tanaman B. Rapa di Jawa Barat. Jumlah polong, jumlah biji per polong dan bobot biji pertanaman lebih tinggi pada perlakuan tanaman yang terbuka (diserbuki oleh serangga) dibandingkan dengan perlakuan tanaman yang tertutup (tidak diserbuki oleh serangga). Hassanudin (2013) juga melaporkan bahwa jumlah biji berhubungan dengan keberhasilan penyerbukan dan pembuahan. Jika penyerbukan dan pembuahan berhasil 4

5 dengan baik, maka akan menghasilkan banyak biji. Berdasarkan Tabel 3 suhu udara berkisar antara 25,9-27,3 C. Suhu udara juga mempengaruhi aktifitas Apis cerana Fabr. mencari pakan karena perubahan suhu udara di luar dan di dalam sarang berhubungan dengan aktifitas Apis cerana Fabr. Lebah akan bekerja pada suhu tertentu, dengan kisaran suhu yang efektif adalah suhu minimum 15 o C, suhu optimum 25 o C dan suhu maksimum 45 o C. Diluar kisaran tersebut serangga akan mati kedinginan atau kepanasan (Jumar, 2000). Kecepatan angin berkisar antara 0,6-2,1 Knot. Menurut Kasper et al (2008) dalam Widhiono (2015) angin sangat mempengaruhi aktivitas pencarian pakan pada lebah, angin dengan kecepatan 24-34km/jam berdampak buruk terhadap aktivitas lebah madu dalam mencari pakan. Jika dilihat dari kelembaban berkisar antara 86-94%, tingginya persentase kelembaban ini juga turut mengganggu aktivitas kunjungan lebah pada bunga. Menurut Ruslan (2015), kelembaban mempengaruhi lebah dalam mencari pakan. Tingginya persentase kelembaban menyebabkan kandungan gula dalam nektar yang disekresikan oleh bunga lebih rendah. Nektar adalah cairan gula yang berguna sebagai sumber pakan dan energi bagi serangga penyerbuk (Widhiono, 2015). Jika nektar yang disekresikan oleh bunga rendah, maka aktivitas kunjungan Trigona sp. pada bunga akan rendah pula sehinga proses penyerbukan berjalan kurang baik. Intensitas cahaya berkisar antara 2,4-7 Jam. Sedangkan untuk lama penyinaran matahari juga termasuk tinggi mencapai 7,1 jam. Lebah sangat memerlukan cahaya dalam beraktivitas. Kunjungan lebah pada bunga sangat ditentukan oleh cahaya, karena lebah akan memulai aktifitas ketika cahaya sudah muncul. Menurut Drickamer et al (2002) lebah menggunakan cahaya sebagai kompas untuk menunjukan arah dan jarak sumber pakan dari sarang. KESIMPULAN Jumlah bunga betina mentimun yang menggunakan lebah yang muncul saat berumur sebanyak 70 bunga, tanpa menggunakan lebah sebanyak 65 bunga. Jumlah bunga betina mentimun yang menggunakan lebah yang berhasil menjadi buah saat berumur sebanyak 60 buah, tanpa menggunakan lebah sebanyak 65 bunga. Lebah Apis cerana Fabr. sebagai polinator tidak mempengaruhi jumlah bunga yang menjadi buah dan berat buah pada tanaman mentimun (Cucumis sativus L.), tetapi mempengaruhi jumlah biji dari tanaman mentimun. UCAPAN TERIMAKASIH Ucapan terima kasih kepada Bapak Drs. Ismed Wahidi, M.Si, Ibu Elza Safitri, M.Si, Ibu Febri Yanti M.Pd, sebagai tim penguji yang telah memberikan banyak saran serta masukan dalam penulisan artikel ini. DAFTAR PUSTAKA Jasmi, Kajian Morfometrik dan Ekologi Apis cerana Fabr. (Hymenoptera: Apidae) Pada Tanaman Polikultur Di Sumatera Barat. Disertasi Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian. Pascasarjana Universitas Andalas Padang. 5

6 Jumar, Entomologi Pertanian. Jakarta: Rineka Cipta. Pusat Perlebahan Apiari Pramuka Lebah Madu. Penebar Swadaya: Jakarta. Ruslan, Wahiba Frekuensi Kunjungan Lebah Apis cerana dan Trigona sp. Sebagai Penyerbuk Pada Tanaman Brassica rapa. Jurnal of Natural Science Vol 4. Salmah, S. (1992). Lebah, pengembangan dan pelestariannya. (Pidato pengukuhan Guru Besar Tetap Ilmu Biologi). Jurnal. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas. Salmah S Jenis-Jenis Lebah Penghasil Madu dan Potensinya Di Sumatera Barat. Laporan Penelitian. BKS-B dan USAID Pusat Penelitian Universitas Andalas. Padang. Soedarya, Arief Prahasta Agribisnis Mentimun. Pustaka Grafika: Bandung. Widowati, Retno Pollen Subtitute Pengganti Serbuk Sari Alami Bagi Lebah Madu. E-Journal Widya Kesehatan Dan Lingkungan. Universitas Nasional. Volume 1 Nomor 1. 6