Produksi (Ton) Trip Produksi (Ton) Pukat Cincin ,

Transkripsi

1 Lampiran 1. Produksi per alat tangkap per tahun Tabel 11. Produksi ikan tembang per upaya penangkapan tahun Jenis Alat Tangkap Upaya Penangkapan Produksi (Ton) Upaya Penangkapan Produksi (Ton) Trip Produksi (Ton) Trip Produksi (Ton) Trip Produksi (Ton) Pukat Cincin , (Purse Seine) Jaring Insang , ,3 Hanyut (Gillnet) Pancing , , (Line Fishing) Payang (Seine Net) ,4 Total , Sumber: Data Olahan Statistik DKP Serdang Bedagai ( ) 5.253, ,7

2 Produksi per alat tangkap per tahun C pi = [ Fi F Keterangan : x 100%] x Ci C Pi F i = Produksi/alat tangkap/jenis ikan = Jumlah total alat tangkap yang menangkap jenis ikan tertentu pada tahun ke i (unit) F = Jumlah unit alat tangkap yang menangkap jenis ikan tertentu pada tahun ke i (unit) C i = Total produksi Kabupaten pada tahun ke i Tabel 12. Produksi ikan tembang dengan effort/trip penangkpan tahun Tahun Produksi (Kg) Effort Total Sumber: Data Olahan Statistik DKP Serdang Bedagai ( ) 1. Produksi pukat cincin (purse seine) tahun 2008 C = [ 4 x 100%] x 223 ton 8 = 111,5 ton 2. Produksi jaring insang hanyut (gillnet) tahun 2008 C = [ 4 x 100%] x 223 ton 676 = 1,319 ton 3. Produksi pancing (line fishing) tahun 2008 C = [ 4 x 100%] x 223 ton 313

3 = 2,849 ton 4. Produksi payang (seine net) Tahun 2008 C = [ 4 x 100%] x 223 ton 230 = 3,878 ton 5. Produksi pukat cincin (purse seine) tahun 2009 C = [ 4 x 100%] x 189 ton 8 = 94,5 ton 6. Produksi jaring insang hanyut (gillnet) tahun 2009 C = [ 4 x 100%] x 189 ton 676 = 1,118 ton 7. Produksi pancing (line fishing) tahun 2009 C = [ 4 x 100%] x 189 ton 313 = 2,145 ton 8. Produksi payang (seine net) Tahun 2009 C = [ 4 x 100%] x 189 ton 230 = 3,289 ton

4 Lampiran 2. Estimasi effort Jumlah trip = N x p Keterangan : N p = Jumlah unit penangkapan = Rata-rata banyaknya trip per unit penangkapan Tabel 13. Jumlah hari melaut tiap alat tangkap Alat Tangkap Rata-Rata Jumlah Trip Penangkapan (1 Bulan) Trip Penangkapan Per Tahun Pukat Cincin (Purse Seine) 20 trip 240 trip Jaring Insang Hanyut (Gillnet) 20 trip 240 trip Payang 20 trip 240 trip Pancing 20 trip 240 trip 1. Effort pukat cincin (purse seine) tahun 2008 Jumlah trip = 83 x 240 = Effort jaring insang hanyut (gillnet) tahun 2008 Jumlah trip = 275 x 240 = Effort pancing (line fishing) tahun 2008 Jumlah trip = 105 x 240 = Effort payang (seine net) Tahun 2008 Jumlah trip = 130 x 240 = Effort pukat cincin (purse seine) tahun 2009 Jumlah trip = 83 x 240 =

5 6. Effort jaring insang hanyut (gillnet) tahun 2009 Jumlah trip = 275 x 240 = Effort pancing (line fishing) tahun 2009 Jumlah trip = 105 x 240 = Effort payang (seine net) Tahun 2009 Jumlah trip = 130 x 240 =

6 Lampiran 3. Hasil tangkapan per upaya penangkapan (CPUE) CPUE = Ci i Keterangan : CPUE = Catch per Unit Effort C i F i = Hasil tangkapan pada tahun ke-i (ton) = Upaya penangkapan pada tahun ke-i (trip) Tabel 14. Effort, produksi dan CPUE alat tangkap Jenis Alat Tangkap Effort (Trip) Produksi (Kg) CPUE Effort (Trip) Produksi (Kg) CPUE Effort (Trip) Produksi (Kg) CPUE Effort (Trip) Produksi (Kg) CPUE Effort (Trip) Produksi (Kg) CPUE Pukat Cincin (Purse Seine) , , , , ,285 Jaring Insang Hanyut (Gillnet) , , , , ,489 Pancing , , , , ,096 Payang , , , , ,365 Total , , , , ,23 Tahun

7 Lampiran 4. Standarisasi effort CPUE r CPUE s = Catchr Effortr = Catchs Efforts FPI E i = CPUEr CPUEs i = i=1 FPI i x E i Keterangan : r = alat tangkap yang distandarisasi s = alat tangkap standar (dengan CPUE yang terbesar) i = Jenis alat tangkap E = total effort atau jumlah upaya tangkap dari atat tangkap yang distandarisasi dan alat tangkap standar (trip) Ei = effort dari alat tangkap yang distandarisasi dan alat tangkap standar (trip) 1. Effort tahun CPUE r = CPUE s = = 0,065 = = 5,597 FPI i = 0,065 5,597

8 = 0,011 E = 0,011 x = 1.565,52 2. Effort tahun CPUE r = CPUE s = = 0,053 = = 4,743 FPI i = 0,053 4,743 = 0,011 E = 0,011 x = 1.565,52 3. Effort tahun 2010 CPUE r CPUE s = = = 36,579 = = 79,484

9 FPI i = 36,579 79,484 = 0,46 E = 0,46 x = ,24 4. Effort tahun 2011 CPUE r CPUE s = = = 37,122 = = 116,901 FPI i = 37, ,901 = 0,317 E = 0,317 x = , Effort tahun 2012 CPUE r = = = 312,517 CPUE s =

10 = 488,489 FPI i = 312, ,489 = 0,639 E = 0,639 x = 2.729,808 Tabel 15. Produksi ikan tembang dengan effort standart tahun Tahun Produksi Effort CPUE Ln CPUE (Kg) Standart ,361 4, ,548 4, ,463 4, ,248 5, ,357 Total ,621 6,868 Lampiran 5. Pendugaan potensi dengan metode surplus produksi 1. Model Schaefer : Untuk mencari nilai a (intercept) dan b (slope), digunakan program Microsoft Exel a = 242, b = -0, Hubungan antara C (hasil tangkapan) dengan f (upaya penangkapan) adalah : C = af + b(f) 2 C = 242, f 0, f Sedangkan hubungan CPUE dengan f (upaya penangkapan) adalah : CPUE = a + b(f) = 242, , f 2

11 Maka dilakukan analisis regresi linear dalam SPSS dengan effort pada sumbu x dan CPUE pada sumbu y sehingga diperoleh persamaan y = -0,0029 x + 242,73 dengan R² = 0,082. R² model Schaefer lebih besar dari pada model Fox, sehingga dilakukan analisis selanjutnya. Nilai Upaya Optimum (f optimum) adalah : fopt = a 2b = 242, ( 0, ) = ,099 trip/tahun Nilai Potensi Maksimum Lestari (MSY) adalah : MSY = a2 4b = 242, ( 0, ) = ,023 kg/tahun Pendugaan Tingkat Pemanfaatan dan Pengupayaan TPc = Ci MSY x100%

12 fs TPf = x 100% fopt TAC = 80% x MSY Keterangan : TPc = Tingkat pemanfaatan pada tahun ke-i (%) Ci = Hasil tangkapan ikan pada tahun ke-i (ton) MSY = Maximum Sustainable Yield (ton/tahun) TP = Tingkat pengupayaan pada tahun ke-i (%) fs f opt = Upaya penangkapan (effort standar) pada tahun ke-i (trip) = Upaya penangkapan optimum (trip/thn) TAC = Tangkapan yang diperbolehkan 1. TPc dan TPf Tahun 2008 TPc = ,023 x100% = 2,356% TPf = 1.565,52 x 100% ,099 = 3,745% 2. TPc dan TPf Tahun 2009 TPc = ,023 x100% = 1,992% TPf = 1.565,52 x 100% ,099 = 3,745% 3. TPc dan TPf Tahun 2010

13 TPc = ,023 x100% = 84,707% TPf = ,24 x 100% ,099 = 109,996% 4. TPc dan TPf Tahun 2011 TPc = ,023 x100% = 103,559% TPf = ,515 x 100% ,099 = 83,652% 5. TPc dan TPf Tahun 2012 TPc = ,023 x100% = 31,05% TPf = 2.729,808 x 100% ,099 = 6,531% Tangkapam yang diperbolehkan : TAC = 80% x , Model Fox = ,018 kg/tahun Untuk mencari nilai a (intercept) dan b (slope), digunakan program Microsoft Exel 2007.

14 a = 4, b = -5,015E-06 Hubungan antara C (hasil tangkapan) dan f (upaya penangkapan) adalah : C = f exp (a+ b(f)) = f exp 4, , f Maka dilakukan analisis regresi linear dengan effort pada sumbu x dan Ln CPUE pada sumbu y sehingga diperoleh persamaan y = -0, x + 4,9692 dengan R² = 0,015. R² model Fox lebih kecil dari pada model Schaefer, sehingga tidak dilakukan analisis selanjutnya. Nilai Upaya Optimum (f opt) adalah : fopt = 1 b 1 = 0, = ,92 trip/tahun Nilai Potensi Maksimum Lestari (MSY) adalah : MSY = - (1/b) exp (a-1) I = - 1 0, exp = ,76 kg/tahun 9,

15 Lampiran 6. Penentuan sampel Tabel 16. Data nelayan Kabupaten Serdang Bedagai No. Nelayan Desa Penuh (Orang) Nelayan Sambilan (Orang) Jumlah (Orang) Kecamatan Pantai Cermin 1. Kota Pari Pantai Cermin Kanan Pantai Cermin Kiri Kuala Lama Lubuk Saban Naga Kisar Jumlah Kecamatan Perbaungan 1. Kesatuan Lubuk Rotan Lubuk Bayas Tanah Merah Sei Naga Lawan Jumlah Kecamatan Teluk Mengkudu 1. Pasar Baru Sialang Buah Pekan Sialang Buah Sentang Bogak Besar Pematang Kuala Pematang Guntung Jumlah Kecamatan Sei Rampah 1. Sei Rejo Pekan Sei Rampah Jumlah Kecamatan Tanjung Beringin 1. Pkn. Tanjung Beringin Tebing Tinggi Nagur Bagan Kuala Mangga Dua Jumlah Kecamatan Bandar Khalifah 1. Pkn. Bandar Khalifah Kayu Besar Gelam Sei Serimah Juhar Bandar Tengah Jumlah Total Kabupaten Sumber : Data Statistik DKP Serdang Bedagai (2009)

16 N n = 1+N (e)² Keterangan : n = Jumlah sampel N = Jumlah populasi (nelayan penuh Kecamatan Tanjung Beringin) e = Tingkat kelonggaran (10%) n = (0,1)² = 98,039 orang Lampiran 7. Kuisioner KUISIONER PENILAIAN STATUS KEBERLANJUTAN IKAN TEMBANG DI PERAIRAN SELAT MALAKA, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI Nama Narasumber : Umur : Pekerjaan : Lama bekerja : Alamat : Peneliti : Rina Sari Lubis Dimohon kesediaan Bapak/Ibu/Sdr untuk mengisi kuisioner penelitian ini, yang merupakan salah satu aspek dari peneliti yang bertujuan : 1. Untuk mengetahui status keberlanjutan sumberdaya ikan tembang dari aspek ekologi, ekonomi, sosial, teknologi dan kelembagaan. 2. Untuk bahan penelitian dalam menyelesaikan tugas akhir Skripsi. Data dan informasi yang diberikan dijamin kerahasiaannya, atas kesediaan Bapak/Ibu/Sdr saya ucapkan terima kasih. PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

17 1. Berapa jauh ikan pelagis kecil melakukan migrasi/berpindah tempat (mil)? a. ±4 mil b. ±3 mil c. ±1-2 mil 2. Adakah pengurangan lokasi area penangkapan ikan tembang? a. Banyak dan cepat b. Beberapa c. Tidak ada 3. Berapa persenkah ikan tembang yang berukuran ± 20 cm tertangkap dalam sekali pendaratan ikan? a. Lebih dari 40% b. 20% -40% c. Kurang dari 20% 4. Apakah perubahan jenis atau ukuran ikan tangkapan periode tahun menurun? a. Tidak menurun b. Menurun perlahan c. Menurun cepat 4. Berapa persenkah ikan yang berukuran <10 cm yang tertangkap tiap kali pendaratan ikan? a. Lebih besar 16% b. 10% -16% c. Kurang dari 10% 5. Berapakah harga ikan tembang per kg? a. Rp ,- sampai Rp ,- b. Rp ,- sampai Rp ,- c. Rp ,- sampai Rp ,- 6. Berapakah penghasilan rata-rata Bapak per bulan? a. Lebih dari 4 Juta b. 2-4 Juta c. Kurang dari 2 Juta 7. Apakah Bapak sebagai nelayan: a. Penuh b. Musiman c. Paruh waktu 5. Berapa persenkah di Desa ini sebagai nelayan? a. Lebih dari 50% b % c. Kurang dari 25% 6. Kepemilikan usaha: a. Kurang dari 25% b. 25%-50% c. Lebih dari 50% 7. Kemana tujuan utama pemasaran hasil tangkapan? a. Lokal b. Keluar daerah c. Ekspor 8. Jenis subsidi yang diterima: a. Kapal b. Subsidi tidak langsung c. Tidak ada 9. Pola kerja nelayan dalam kegiatan penangkapan: a. Individu b. Keluarga c. Kelompok 10. Berapa persenkah pertumbuhan pelaku usaha baru sejak tahun 2008? a. kurang dari 10% b. 10%-25% c. >25% 11. Jenis konflik yang pernah terjadi antar nelayan misalnya konflik alat tangkap yang digunakan, usaha, dan produksi? a. Lebih dari 1jenis b. 1 jenis c. Tidak ada 12. Berapa persenkah pendapatan diberikan kepada keluarga? a. Lebih dari 80% b. 50%-80% c. Kurang dari 50% 13. Dimana pembuangan sampah keluarga? a. Tempat umum pembuangan sampah b. Di belakang rumah c. Di Sungai/muara 14. Partisipasi keluarga: a. Persiapan melaut b. Penjualan hasil c. Pengolahan hasil 15. Ukuran panjang kapal yang digunakan: a. Kurang dari 8 meter b meter c. Lebih dari 17 meter

18 16. Berapa harikah yang dibutuhkan untuk satu kali trip penangkapan? a. Lebih dari 11 hari b hari c. 1 hari 17. Pola penangkapan ikan: a. Berburu b. Campuran c. Rumpon 18. Lokasi pendaratan hasil tangkapan: a. Pelabuhan Kabupaten lain b. Pelabuhan Kecamatan lain c. TPI desa sendiri 19. Teknologi penanganan hasil tangkapan di atas kapal: a.. Boks pendingin b. Tangki penampungan c. Freezer 20. Standar pengolahan ikan sebelum dijual: a. Bersih perut dan insang b. Produk setengah jadi c. Ikan utuh 21. Berapakah pertambahan jumlah kapal sekoci dan jumlah trip dari tahun 2008? a. Kurang dari 10% b. 10%-30% c. Lebih dari 30% 22. Berapakah ukuran minimum mata jaring (inci): a. lebih besar 1,5 inci b. 1,5 inci c. 1 inci 23. Ketersediaan aturan pengelolaan: a. Aturan nasional b. Aturan perda provinsi dan kabupaten c. Aturan perdes 24. Keberadaan lembaga pada tiap tingkatan pengelolaan: a. Hanya ditingkat nasional b. Ada hingga provinsi c. Ada hingga Kabupaten 25. Jenis tindakan terhadap pelanggaran aturan: a. Tidak ada sanksi b. Peringatan c. Sanksi 26. Tingkat pelayan pelabuhan perikanan: a. TPI b. PPP c. PPS 27. Pernahkah bapak terlibat penyusunan aturan? a. Pernah b. Tidak pernah 28. Berapa jumlah KUD dan Lembaga Keuangan Mikro yang berjalan dengan baik? a. Kurang dari 3 lembaga b. 3-4 lembaga c. Lebih dari 4 lembaga 29. Peran kelompok nelayan: a. Belum jelas b. Perbekalan pelelangan c. Perbekalan pengolahan 30. Frekuensi menemui praktek penangkapan illegal : a. Setiap bulan b. Setiap tiga bulan c. Setiap 6 bulan 31. Berapa jumlah hari melaut untuk alat tangkap : Pukat cincin.hari Bagan....hari Pancing (rawai)..hari Jaring insang hanyut hari Payang..hari ** beri tanda X untuk pilihan yang benar

19 Lampiran 8. Skenario keberlanjutan perikanan Tabel 17. Skenario keberlanjutan tiap atribut Dimensi Atribut Skenario Ekologi Status eksploitasi Rentang migrasi +/- -- +/- Tingkatan kolaps Jumlah spesies tangkapan Ukuran ikan tangkapan - +/- -- Perubahan tingkat tropik Tangkapan belum dewasa - +/- - Ekonomi Harga jual +/- - - Tingkat pendapatan Sumber pendapatan lain Kontribusi terhadap PDRB Serapan tenaga kerja +/ Kepemilikan usaha Pasar utama Subsidi Sosial Pola kerja /- Rumah tangga nelayan Pengalaman nelayan Pelaku usaha baru +/- - - Status konflik /- Kontribusi pendapatan - +/- - Kesadaran lingkungan - +/- -- Partisipasi keluarga -- +/- +/- Teknologi Ukuran Kapal Lama trip Rumpon +/- +/- -- Tempat pendaratan Penanganan di perahu Pengolahan pra-jual Perubahan kapasitas tangkap - +/- -- Selektivitas alat tangkap Kelembagaan Ketersediaan aturan -- +/- +/- Lembaga pelaksana (formal/non formal) Penegakan aturan /- Pelabuhan perikanan Pelibatan nelayan KUD dan Lembaga Keuangan Mikro Kelompok nelayan IUU fishing

20 Keterangan : ++ = Sangat berkelanjutan + = Berkelanjutan +/- = Cukup - = Kurang berkelanjutan -- = Sangat tidak berkelanjutan Lampiran 9. Lokasi kegiatan masyarakat nelayan Kabupaten Serdang Bedagai a. Pesisir Perairan Selat Malaka

21 b. Lembaga masyarakat nelayan c. Tempat Pendaratan Ikan (TPI) Kecamatan Tanjung Beringin

22 Lampiran 10. Jadwal kegiatan dan anggaran biaya penelitian Jadwal kegiatan penelitian No. Kegiatan I II III IV V VI 1. Studi Pustaka 2. Penyusunan Usulan Penelitian 3. Perbaikan Usulan Penelitian 4. Seminar Usulan Penelitian 5. Pengambilan Data Lapangan 6. Pengolahan dan Analisis Data Penelitian 7. Konsul dan Perbaikan Hasil Penelitian 8. Seminar Hasil Penelitian 9. Perbaikan Hasil Penelitian 10. Sidang Meja Hijau

23 Anggaran biaya penelitian No. Uraian Volume Satuan Harga Satuan Jumlah I. Peralatan dan Bahan Peralatan 1. Map 6 Buah Rp ,- Rp ,- 2. Boll point 8 Kotak Rp ,- Rp ,- Bahan 1. Buku literatur 5 Buah Rp ,- Rp ,- 2. Tinta print 4 Kotak Rp ,- Rp ,- 3. CD 4 Biji Rp ,- Rp ,- 4. Kertas foto copy 4 Rim Rp ,- Rp ,- II Biaya 1. Internet 5 Bulan Rp ,- Rp ,- 2. Cetak skripsi 3 Biji Rp ,- Rp ,- 3. Foto copy 1573 Lembar Rp.150,- Rp Transportasi 5 Kali Rp ,- Rp ,- 5. Seminar 3 Kali Rp ,- Rp ,- Total Rp ,-

24