3 METODOLOGI. Gambar 3 Peta lokasi penelitian.

Transkripsi

1 31 3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Pengambilan data untuk kebutuhan penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2011 hingga Mei 2011 bertempat di Sibolga Propinsi Sumatera Utara (Gambar 3). Gambar 3 Peta lokasi penelitian. 3.2 Metode Penelitian Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan melakukan pengukuran terhadap 4 jenis ikan ekonomis penting, yaitu ikan kakap merah (Lutjanus malabaricus), kakap putih (Lates calcarifer), kerapu sunu (Plectropormus leopardus) dan kuwe (Caranx sexfasciatus). 3.3 Tahapan Pelaksanaan Penelitian Tahapan yang dilakukan dalam pelaksanaan penelitian ini antara lain: 1) Pengumpulan data hasil tangkapan, armada dan alat tangkap yang dipergunakan nelayan Sibolga untuk menangkap ikan kakap merah, kakap putih, kerapu sunu dan kuwe;

2 32 2) Mengestimasi tingkat upaya pemanfaatan ikan kakap merah, kakap putih, kerapu sunu dan kuwe di Perairan pantai Barat Sumatera; 3) Mengukur panjang dan berat ikan kakap merah, kakap putih, kerapu sunu dan kuwe hasil tangkapan bubu dan pancing yang didaratkan di Sibolga; 4) Menghitung pola pertumbuhan ikan kakap merah, kakap putih, kerapu sunu dan kuwe hasil tangkapan bubu dan pancing yang didaratkan di Sibolga; 5) Merumuskan suatu strategi pengembangan perikanan demersal dengan menggunakan analisis SWOT. Mulai Pengumpulan data lapangan tentang kondisi kegiatan perikanan demersal: 1. Hasil tangkapan dan tingkat pemanfaatan ikan demersal di Sibolga 2. Keragaan armada dan alat penangkap ikan demersal 3. Keadaan nelayan penangkap ikan demersal 4. Kebijakan pemerintah untuk perikanan demersal Pendugaan potensi perikanan demersal (Metode surplus produksi) Analisis hasil tangkapan ikan demersal (Hubungan panjang-berat) Analisis Strategi pengembangan perikanan demersal (Analisis SWOT) Menyusun strategi pengembangan perikanan demersal di perairan Sibolga Selesai Gambar 4 Diagram alir tahapan penelitian.

3 Pengumpulan Data Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan melakukan pengukuran langsung terhadap panjang dan berat ikan hasil tangkapan nelayan yang mempergunakan alat tangkap bubu dan pancing. Sampel yang dikumpulkan sebanyak 75 ekor ikan per spesies dari setiap jenis alat tangkap. Pengambilan sampel terhadap armada penangkapan yang mengoperasikan bubu dan pancing sebanyak 5 trip. Wawancara dilakukan dengan mempergunakan kuesioner terhadap pihak terkait yang dibagi menjadi: nelayan (bubu dan pancing), pedagang, stakeholder (Dinas perikanan Sibolga, PPN, Tangkahan dan Pol-Air) dan pihak akademisi (Tabel 1). Tabel 1 Responden dan jumlah sampel responden No Responden Jumlah sampel (orang) 1 Nelayan bubu 4 2 Nelayan pancing 4 3 Pedagang 2 4 Dinas perikanan Kota Sibolga 2 5 Pelabuhan Perikanan Nusantara Sibolga 2 6 Tangkahan (Pelabuhan swasta) 2 7 Pol-Air 2 8 Akademisi 3 Sumber: Data primer 2011 Data sekunder dikumpulkan dari instansi terkait berupa laporan statistik perikanan dari tahun 2006 sampai 2010 (Tabel 2).

4 34 Tabel 2 Jenis data dan metode pengumpulan data No Jenis Data Metode Alat Fungsi Data primer: 1 Panjang ikan hasil tangkapan bubu dan pancing Pengukuran panjang Penggaris 2 Berat ikan hasil tangkapan bubu dan pancing 3 Jenis alat tangkap ikan demersal yang dipergunakan oleh nelayan Data sekunder: 4 Statistik perikanan kota Sibolga tahun Pengukuran berat Timbangan Mengetahui nilai length at first maturity Melihat pola pertumbuhan ikan hasil tangkapan Survei Kuesioner Mengetahui jenis alat tangkap yang dipergunakan nelayan DKP Statistik perikanan Menghitung hasil tangkapan lestari 3.5 Analisis Data Analisis surplus produksi Metode surplus produksi digunakan untuk menentukan tingkat upaya penangkapan optimum (ƒ opt ) yaitu suatu upaya yang dapat menghasilkan hasil tangkapan maksimum lestari (MSY). Model surplus produksi dapat diterapkan dengan mempergunakan data hasil tangkapan (catch) per unit upaya tangkap (effort) atau CPUE pada suatu daerah perairan tertentu dengan menggunakan data time series minimal lima tahun (Sparre dan Venema 1999). CPUE = c / f keterangan : c = total hasil tangkapan (ton, kg) f = total upaya penangkapan (trip) CPUE = hasil tangkapan per upaya penangkapan (kg/trip) Perhitungan nilai potensi lestari (Maximum Sustainable Yield / MSY) adalah: 1) Hubungan antara jumlah hasil tangkapan per satuan upaya penangkapan dengan upaya penangkapan (f): CPUE i = a + bf 2) Hubungan antara hasil tangkapan (c) dengan upaya penangkapan (f): c = CPUE x f c = af + bf 2

5 35 3) Upaya penangkapan optimum (E opt ) diperoleh dengan cara menyamakan turunan pertama hasil tangkapan (c) terhadap upaya penangkapan (f) dengan nol: c = af + bf 2 2 ƒ 4) MSY diperoleh dengan cara mensubstitusikan nilai upaya penangkapan optimum (E opt ): MSY = af + bf 2 MSY = (a x E op ) + (b x E 2 op ) MSY = 2 5) CPUE optimum diperoleh diperoleh dengan membagi nilai MSY yang telah diperoleh dengan nilai upaya penangkapan optimum (E opt ): Apabila mempergunakan persamaan (a) dan (b) maka: CPUE opt = CPUE opt = CPUE opt = Paremeter intersep (a) dan slope (b) secara matematik dapat dicari dengan menggunakan persamaan regresi linier sederhana, Y = a + bx. Dalam rumus surplus production, model hanya berlaku bila parameter b bernilai negatif, artinya penambahan upaya penangkapan akan menyebabkan penurunan CPUE. Sebelum melakukan perhitungan catch per unit effort (CPUE), perlu dilakukan standarisasi alat tangkap yang digunakan dengan menghitung Fishing Power Indeks (FPI). Alat tangkap yang digunakan sebagai standar adalah alat tangkap yang memiliki produktivitas tertinggi dan memiliki nilai FPI sama dengan satu. Perhitungan FPI adalah sebagai berikut :

6 36 FPIi = CPUEi / CPUEs FPIs = CPUEs / CPUEs = 1 CPUEs = Cs / Fes CPUEi = Ci / Fei Effort/upaya penangkapan standar diperoleh dengan rumus : Effort Standar (Es) = keterangan : CPUEs = Catch per unit effort atau jumlah hasil tangkapan per satuan unit penangkapan standar pada tahun ke-i CPUEi = Catch per unit effort atau jumlah hasil tangkapan per satuan upaya jenis alat tangkap yang akan distandarisasi Cs = Catch/jumlah hasil tangkapan alat tangkap yang dijadikan standar pada tahun ke-i Ci = Catch/jumlah hasil tangkapan alat tangkap yang akan distandarisasi pada tahun ke-i FEs = Jumlah upaya penangkapan (effort) jenis alat tangkap yang dijadikan standar pada tahun ke-i FEi = Jumlah upaya penangkapan (effort) jenis alat tangkap yang akan distandarisasi pada tahun ke-i FPIs = Fishing power indeks atau indeks daya tangkap jenis alat tangkap standar pada tahun ke-i FPIi = Fishing power indeks atau indeks daya tangkap jenis alat tangkap yang akan distandarisasi pada tahun ke-i Es = Effort standard/upaya penangkapan hasil standarisasi pada tahun ke-i i = 1,2,3..n

7 Analisis hubungan panjang berat Hubungan panjang-berat digunakan untuk mengetahui dan mengestimasi model pertumbuhan dan persamaan yang dipakai dalam penghitungan berat ikan adalah (Effendie, 1997): W = al b keterangan: W : Berat estimasi ikan L : Panjang ikan a, b : Konstanta panjang-berat Konstanta nilai panjang berat masing-masing ikan selanjutnya dibandingkan dengan metadata fish base (Froese dan Paully, 2011) untuk mengetahui ukuran ikan yang layak tangkap antara lain dengan indikator lenght at first maturity Analisis SWOT Penyusunan strategi pengembangan perikanan demersal dilakukan dengan pendekatan analisis SWOT. Analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strengths) dan peluang (opportunities) namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weaknesses) dan ancaman (threast). Strategi yang diambil diidentifikasi dengan mempergunakan berbagai faktor internal dan eksternal secara sistematik dan dilanjutkan dengan perumusan. Kemudian membandingkan antara faktor internal yaitu kekuatan (Strengths) dan kelemahan (Weakness) dengan faktor eksternal yaitu peluang (Opportunities) dan ancaman (Threats) (Rangkuti, 2006). Proses yang harus dilakukan dalam analisis SWOT agar keputusan yang diperoleh lebih tepat maka perlu melalui tahapan sebagai berikut : 1) Tahap pengumpulan data, yaitu pengumpulan data, pengklasifikasian dan pra-analisis faktor eksternal dan internal. 2) Tahap analisis yaitu pembuatan matriks internal, matriks eksternal dan Matriks SWOT. 3) Tahap pengambilan keputusan

8 38 Tahap pengambilan data internal dan eksternal diadakan dengan melakukan wawancara, diskusi, survei, observasi dan menanyakan pendapat para ahli perikanan tentang: 1) kekuatan yang dimiliki dalam pengembangan perikanan demersal; 2) kelemahan-kelemahan yang menjadi penghalang dalam pengembangan perikan demersal di Sibolga; 3) peluang yang dimiliki dalam mengembangkan perikanan serta; 4) ancaman yang akan menghalangi pengembangan perikanan demersal di Sibolga. Keempat faktor tersebut merupakan kebutuhan yang akan dirumuskan untuk membuat sebuah kebijakan. Tahapan selanjutnya adalah membuat matriks faktor strategi internal (IFAS/internal strategic factor summary) dan matriks faktor strategi eksternal (EFAS/external strategic factors summary). 1) Matriks IFAS Setelah faktor-faktor strategi internal untuk pengembangan perikanan demersal di Sibolga diidentifikasi tahap selanjutnya merumuskan faktor-faktor strategi internal tersebut dalam kerangka strength dan weakness. Tahapan yang diperlukan adalah sebagai berikut: a) Penentuan faktor-faktor yang menjadi kekuatan dan kelemahan. b) Pemberian bobot masing-masing faktor dengan skala mulai dari 1,0 (sangat penting) sampai 0,0 (tidak penting), berdasarkan pengaruh terhadap posisi strategis untuk pengembangan perikanan demersal di Sibolga. (Semua bobot jumlahnya tidak boleh melebihi skor total 1,0). c) Penghitungan peringkat (rating) untuk masing-masing faktor dengan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor), berdasarkan pengaruhnya terhadap pengembangan perikanan demersal di Sibolga. Pemberian nilai rating untuk kekuatan bersifat positif (semakin besar kekuatan semakin besar pula nilai rating yang diberikan), sedangkan untuk kelemahan dilakukan sebaliknya. d) Selanjutnya perkalian bobot dengan rating, untuk menentukan skor bobot pada masing-masing faktor. e) Penjumlahan skor untuk menentukan kondisi internal pengembangan perikanan demersal di Sibolga.

9 39 2) Matriks EFAS Untuk membuat matrik faktor strategi eksternal diperlukan perumusan faktor-faktor strategi opportunities dan threats. Tahapan-tahapan yang diperlukan antara lain: a) Penentuan faktor-faktor yang menjadi peluang dan ancaman. b) Pemberian bobot masing-masing faktor mulai dari 1,0 (sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting) berdasarkan pengaruhnya terhadap faktor strategis. (Semua bobot jumlahnya tidak boleh melebihi skor total 1,0). c) Penghitungan rating untuk masing-masing faktor dengan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor), berdasarkan pengaruhnya terhadap kondisi pengembangan perikanan demersal di Sibolga. Pemberian nilai rating untuk peluang bersifat positif (semakin besar peluang semakin besar pula nilai rating yang diberikan), sedangkan untuk ancaman dilakukan sebaliknya (semakin besar ancaman semakin kecil nilai rating). d) Selanjutnya perkalian bobot dengan rating, untuk menentukan skor terbobot pada masing-masing faktor. e) Penjumlahan skor untuk menentukan kondisi eksternal pengembangan perikanan demersal di Sibolga. f) Selanjutnya penjumlahan total skor pembobotan untuk masing-masing faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman). Untuk memperoleh strategi yang tepat maka nilai tersebut diplotkan pada kuadran yang sesuai untuk kemudian dilakukan pembuatan matriks SWOT yang akan menjelaskan alternatif strategi yang dilakukan. Dari matriks IFAS dan matriks EFAS dapat diketahui posisi kuadran kondisi sistem saat ini. Setelah itu, dibuat matriks SWOT yang menjelaskan berbagai alternatif yang mungkin untuk strategi pengembanga perikanan demersal di Sibolga. Menurut Nurani (2010), penyusunan matriks SWOT merupakan alat pencocokan yang penting untuk mengembangkan empat tipe strategi, dimana pencocokan memerlukan kecermatan dan tidak ada satupun kecocokan terbaik.

10 40 Dalam matriks ini dapat menggambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman eksternal yang dihadapi dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimiliki. Matriks ini dapat menghasilkan empat kemungkinan alternatif strategis yaitu (Rangkuti, 2006) : 1) Strategi S-O, strategi ini memanfaatkan seluruh kekuatan untuk mendapatkan dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya. 2) Strategi S-T, strategi ini menggunakan unsur kekuatan untuk mengatasi ancaman. 3) Strategi W-O, strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan meminimalkan unsur kelemahan. 4) Strategi W-T, strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensive dan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman. Tahapan selanjutnya adalah pengambilan keputusan, dalam tahapan ini perlu merujuk kembali matriks internal eksternal yang menghasilkan posisi sistem saat ini, dengan melihat posisi kuadran dari sistem sehingga dapat diketahui kombinasi strategi yang tepat (Marimin, 2004).