ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI SEBAGAI DASAR PENETAPAN HARGA JUAL. (Studi kasus pada pabrik tahu Novi di Malang, Jawa Timur) SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI SEBAGAI DASAR PENETAPAN HARGA JUAL (Studi kasus pada pabrik tahu Novi di Malang, Jawa Timur) SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi Oleh : Andisda Bagas Priyambada PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016/2017

2

3

4

5

6 KATA PENGANTAR Dengan mengucap Puji Syukur Alhamdulillah, hanya dengan limpahan rahmat dan hidayah-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada Pabrik Tahu Novi Di Malang. Skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (SE) pada progam studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. Bersamaan dengan ini perkenankan saya mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dengan hati yang tulus kepada: 1. Ibu Dr. Idah Zuhroh, MM, selaku Dekan fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak. Selaku ketua jurusan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Bapak Drs. Setu Setyawan MM, selaku dosen pembimbing I atas arahan, bimbingan dan masukan yang sangat membangun. 4. Ibu Gina Harventy, SE.,M.Si.,Ak.,CA, selaku dosen pembimbing II yang selalu membekali saya dengan motivasi dan doorongan dalam setiap bimbingan dan membuat saya untuk mewujudkan skripsi ini. 5. Bapak Adi Prasetya yang selalu mendampingi saya selama masa perkuliahan sebagai dosen wali. 6. Ayah, Ibu, Adik dan Saudara yang selalu memberikan dorongan mental dan material untuk menyelesaikan kuliah. vi

7 7. Teman-teman Akuntansi kelas C yang membuat masa-masa kuliah menjadi berwarna. 8. Dan untuk semua teman-teman yang tidak bisa disebutkan satu-satu yang membantu terwujudnya skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang bersifat membangun. Wassalamualaikum. Wr. Wb. Malang, 30 Juli 2016 Penulis Andisda Bagas Priyambada vii

8 PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI Saya menyatakan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak dapat terdapat karya atau pendapat karya orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka. Malang, 30 Juli 2016 Mahasiswa Andisda Bagas Priyambada Nim viii

9 DAFTAR ISI JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... ii KARTU KENDALI BIMBINGAN SKRIPSI... iv KATA PENGANTAR... vi PERNYATAAN ORISINALITAS... viii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii ABSTRAK... xiii ABSTRACT... xiv BAB I : PENDAHULUAN 1. Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 6 BAB II : KAJIAN PUSTAKA 1. Tinjauan Penelitian Terdahulu Kajian Teori A. Pengertian Biaya B. Klasifikasi Biaya C. Biaya Produksi D. Harga pokok produksi E. Manfaat informasi harga pokok produksi ix

10 F. Laporan harga pokok produksi G. Metode Penentuan harga pokok produksi H. Metode penentuan harga pokok per unit produk I. Metode penentuan harga jual J. Peranan harga pokok dalam harga jual K. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga jual BAB III : METODE PENELITIAN 1. Lokasi Penelitian Jenis Penelitian Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Teknik Analisis Data BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran umum objek penelitian B. Penyajian data C. Analisis data D. Pembahasan BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA... xv LAMPIRAN A. Lampiran 1... xvii B. Lampiran 2... xviii x

11 DAFTAR TABEL No Judul Halaman 1 Tabel 4.1 Biaya Bahan Baku Untuk Produksi Tabel 4.2 Biaya Tenaga Kerja Untuk produksi Tabel 4.3 Biaya Overhead Pabrik Untuk produksi Tabel 4.4 Harga Pokok Produksi Produk Tahu Tabel 4.5 Perhitungan Biaya Bahan Baku Tabel 4.6 Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Tabel 4.7 Perhitungan Biaya Overhead Pabrik variabel Tabel 4.8 Daftar aset tetap Tabel 4.9 Perhitungan penyusutan gedung dan mesin Tabel 4.10 Perhitungan penyusutan peralatan pabrik Tabel 4.11 Perhitungan biaya overhead pabrik tetap Tabel 4.12 Laporan harga pokok produksi produk tahu Tabel 4.13 Perhitungan biaya bahan baku Tabel 4.14 Perhitungan biaya tenaga kerja Tabel 4.15 Perhitungan biaya overhead pabrik variabel Tabel 4.16 Laporan harga pokok produksi produk tahu Tabel 4.17 Biaya non produksi Tabel 4.18 Perbandingan harga pokok produksi xi

12 DAFTAR GAMBAR No Judul Halaman 1. Proses Pembuatan Tahu 42 xii

13 DAFTAR PUSTAKA Mulyadi, 2010, Akuntansi Biaya; Edisi 5, Unit Penerbit dan Percetakan Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN, Yogyakarta. Firdaus A. Dunia, Wasilah Abdullah, 2012, Akuntansi Biaya; Edisi 3, Salemba Empat, Jakarta. Willian K. Carter, Milton F. Usry, 2006, Cost Accounting; Edisi 13, Salemba Empat, jakarta. Raiborn, C.A, dan Kinney Akuntansi Biaya Dasar dan Perkembangan. Jakarta: Salemba Empat. Baldric Siregar, Bambang Suripto, Dody Hapsoro, Eko Widodo Lo, Erlina Herowati, Lita kusuma, Nurofik, 2013, Akuntansi Biaya; Edisi 2, Salemba Empat, Jakarta. Kholmi, M Akuntansi Manajemen. Jl. raya Tlogomas UMMPress. Drs. Basu swastha Dh., M.B.A, Drs. Irawan, M.B.A, 2005, Menejemen Pemasaran Modern; Edisi 2, Liberty Yogyakarta, Yogyakarta. Lasena, Sitty Rahmi "Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada PT. Dimembe Nyiur Agripro." JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, Vol. 1, No. 3, hlm. Batubara, Helmina "Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing pada Pembuatan Etalase Kaca dan Alumunium di UD. Istana Alumunium Manado. " JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, Vol. 1, No. 3, hlm. Samsul, Nienik H "Perbandingan Harga Pokok Produksi Full Costing Dan Variable Costing untuk harga jual CV. Pyramid." JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, Vol. 1, No. 3, hlm. Pricilia, Pricilia, Jullie J. Sondakh, and Agus T. Poputra "Penentuan Harga Pokok Produksi Dalam Menetapkan Harga Jual Pada UD. Martabak Mas Narto di Manado." JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, Vol. 2, No. 2, hlm. Macpal, Bellinda, Jenny Morasa, and Victorina Tirayoh "Analisis Perhitungan Harga Pokok Penjualan Barang Produksi Pada Jepara Meubel di Kota Bitung. "JURNAL RISET EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI, Vol. 2, No.3, hlm. Mei, 12, Mei, 14, xv

14 Mei, 19, Mei, 21, 2013 xvi