PROSPEK PENERAPAN STRATEGI SIX SIGMA PADA PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI PT. ASTRA DAIHATSU MOTOR CASTING PLANT INDONESIA

Transkripsi

1 PROSPEK PENERAPAN STRATEGI SIX SIGMA PADA PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI PT. ASTRA DAIHATSU MOTOR CASTING PLANT INDONESIA Oleh : NOVI ASTININGTIAS H DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

2 ii ABSTRAK Novi Astiningtias. H Prospek Penerapan Strategi Six Sigma Pada Pengendalian Mutu Produksi PT. Astra Daihatsu Motor Casting Plant Indonesia. Di bawah bimbingan H. Musa Hubeis. Konsep mutu bukan saja berfokus pada keinginan konsumen, tetapi juga menitikberatkan pada efisiensi produksi. Dengan demikian, tuntutan perbaikan mutu bukan hanya terletak pada produk, tetapi juga pada proses produksi, sehingga perusahaan memiliki daya saing tinggi. Persaingan dalam industri menuntut perusahaan mampu selangkah lebih maju dibandingkan pesaingnya dalam hal perhatian terhadap mutu. Rencana jangka panjang PT. ADM adalah menjadikan PT. ADM sebagai pusat produksi utama mobil Daihatsu di Asia Tenggara, dengan demikian tuntutan perbaikan mutu PT. ADM untuk mencapai mutu dunia mutlak harus dilakukan. Perspektif Six Sigma adalah salah satu pendekatan yang dapat diupayakan oleh PT. Astra Daihatsu Motor (PT. ADM) untuk melakukan perbaikan mutu. Tujuan penelitian ini (1) Mengetahui proses produksi PT. ADM Casting Plant (2) Mengetahui dan mempelajari sistem pengendalian mutu produksi PT. ADM Casting Plant (3) Menyusun hirarki pengendalian mutu pada PT. ADM Casting Plant dengan mempertimbangkan faktor yang berpengaruh, pelaku yang terlibat, tujuan dari pelaku dan alternatif penyelesaian serta (4) Merekomendasikan strategi penerapan Six Sigma yang sesuai pada PT. ADM Casting Plant. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder dari studi pustaka, internet, literatur dan dokumen perusahaan. Proses Pengolahan data dilakukan dengan bantuan Microsoft Excel 2007 dan Expert Choice Dari penelitian ini didapatkan informasi bahwa pengendalian mutu pada PT. ADM dilakukan dengan pengawasan terhadap setiap bagian terhadap proses produksi seperti yang terdapat pada ISO 9001 dan sebagian prinsip Toyota Way yang diimplementasikan. PT. ADM juga mengimplementasikan sistem mutu Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), dan mendapatkan berbagai sertifikasi mutu seperti ISO/TS 16949:2002, ISO 14001, OHSAS dan Green Company. Faktor, aktor dan tujuan berpengaruh pada pengambilan keputusan pengendalian mutu yang dilakukan untuk menentukan hirarki analitik demi mendapatkan pemilihan strategi penerapan six sigma pada PT. ADM. Identifikasi dilakukan dengan wawancara dan Focus Group Discussion (FGD) bersama Divisi Pengembangan SDM PT. ADM, Tim Pengendali Mutu dan Divisi Produksi. Berdasarkan pengolahan data vertikal, faktor paling berpengaruh terhadap pengambilan keputusan penerapan strategi Six Sigma adalah faktor aplikasi (bobot 0,422); Aktor yang paling mempengaruhi pengambilan keputusan adalah Kepala Bagian Raw Material (bobot 0,375); Tujuan yang menjadi prioritas adalah Sistem yang mudah diaplikasikan (bobot 0,287). Hasil akhir pengolahan data vertikal menunjukkan alternatif prioritas penerapan Strategi Six Sigma secara penuh (bobot 0,627).

3 iii PROSPEK PENERAPAN STRATEGI SIX SIGMA PADA PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI PT. ASTRA DAIHATSU MOTOR CASTING PLANT INDONESIA SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA EKONOMI pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Oleh NOVI ASTININGTIAS H DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

4 iv INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN PROSPEK PENERAPAN STRATEGI SIX SIGMA PADA PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI PT. ASTRA DAIHATSU MOTOR CASTING PLANT INDONESIA SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA EKONOMI pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Oleh NOVI ASTININGTIAS H Menyetujui, Mei 2009 Prof.Dr.Ir.H. Musa Hubeis, M.S, Dipl.Ing,DEA Dosen Pembimbing Mengetahui, Dr. Ir. Jono M. Munandar, M. Sc Ketua Departemen Tanggal Lulus :

5 v RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Semarang, 24 November 1986 sebagai anak pertama dari tiga bersaudara pasangan Bapak Sutiyanto dan Ibu Rusmini dengan nama lengkap Novi Astiningtias. Penulis menempuh pendidikan sekolah dasar di SD Negeri 02 Gayamsari Semarang dan lulus tahun 1992, kemudian melanjutkan ke SLTP Negeri 9 Semarang sampai dengan lulus tahun Pada tahun yang sama dilanjutkan ke SMU Negeri 3 Semarang sampai dengan lulus tahun Penulis diterima sebagai mahasiswa (TPB) Tingkat Persiapan Bersama, Institut Pertanian Bogor melalui SPMB (Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru) pada tahun Setelah selesai melalui program TPB, Penulis melanjutkan pendidikan pada Mayor Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen dan Minor Komunikasi pada Departemen Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia. Selama masa studi, penulis aktif dalam kegiatan organisasi dan kepanitiaan internal dan eksternal kampus, antara lain Centre of Management sebagai Staff Public Relation dan menjadi Vice President Director Centre of Management Penulis sempat mendapat amanah sebagai Sekretaris Koordinator Regional Himpunan Mahasiswa Manajemen Jabodetabek (HMMJ) Dalam kegiatan kampus, penulis memiliki kesempatan menjadi Tim Pameran Pekan Ilmiah Nasional (PIMNAS) XX di Lampung dan PIMNAS XXI di Semarang. Selain itu, penulis berkesempatan membuat tulisan ilmiah untuk mengikuti kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa dan kandidat peserta International Student Summit di Ibaraki University Jepang. Selain itu, penulis juga sempat menjadi pengajar Mata Kuliah Ekonomi Umum bagi Mahasiswa asing di Tingkat Persiapan Bersama selama tahun KATA PENGANTAR

6 vi Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan limpahan rahmat dan anugerah, sehingga mampu menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul Penerapan Strategi Six Sigma Pada Pengendalian Mutu Produksi PT. Astra Daihatsu Motor Casting Plant Indonesia sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Proses penelitian ini banyak pelajaran yang penulis dapatkan (pengalaman, ilmu, dan pengembangan diri), sehingga sadar bahwa seluruh proses penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan, saran, dukungan dan kritik dari berbagai pihak. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih sebesarbesarnya kepada : 1. Keluarga tercinta : Ayah, Ibu, Dik Krish, Dik Nindy dan Mbah Putri yang senantiasa memberikan doa, kasih sayang, semangat, serta makna dalam hidup penulis. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Musa Hubeis, M.S, Dipl.Ing, DEA selaku dosen pembimbing skripsi yang telah membimbing penulis dengan sabar, penuh ideide baru dan terus memberi semangat yang dituangkannya menjadi saran untuk penulis dalam proses penyusunan dan penyelesaian skripsi ini. 3. Ibu Wita Juwita, S.TP, M.M dan Ibu Dra. Siti Rahmawati, M.Pd selaku dosen penguji sidang yang bersedia meluangkan waktunya menjadi penguji sidang dan memberikan bimbingan, serta saran dalam penulisan skripsi ini. 4. Bapak. Ir. Pramono Djoko Fewidarto, M.Sc selaku dosen pembimbing akademik yang banyak membantu penulis dalam menyelesaikan kuliah. 5. Bapak. Ir. R. Dikky Indrawan, M.M dan Bapak Dedy Cahyadi Sutarman, S.TP, M.M yang telah memberi insiprasi, pencerahan dan banyak bantuan bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Staff tata usaha Departemen Manajemen yang telah memfasilitasi keperluan kuliah dan birokrasi yang harus diselesaikan penulis. 7. Seluruh teman-teman Manajemen 42 yang selama empat tahun ini sudah bersama dan membantu penulis dalam banyak hal.

7 vii 8. Teman-teman Centre of Management , Centre of Management , Himpunan Mahasiswa Manajemen Jabodetabek, Tim PIMNAS XX dan PIMNAS XXI, khususnya yang dengan rasa kekeluargaan, saling mendukung dan membantu dalam setiap hal atau kegiatan yang dilalui bersama. 9. Tidar dan Ira, untuk selalu ada dan menjadi penenang dikala gundah, ketika kita melalui setiap langkah membagi suka, duka dan cinta kita bersama. 10. Kamila, Hapsari, Riva, Hari, Dondon, Ucup dan teman-teman PATRA ATLAS yang selalu membuat penulis merasa selalu dirumah. 11. Teman-teman satu bimbingan : Utie, Nda, Nina, Indri, Lonik, Fury, Yeyen, Epe, Faris dan Luthfan yang selalu memberi semangat untuk berjuang bersama. 12. Malia, Allen, Tyas, Ika dan Iyha untuk persahabatan yang terbukti tidak dapat dipisahkan oleh apapun. 13. Selvina Bahar, Depdika Sevanu Rismawan dan teman-teman ALSTE 2005 yang selalu ada untuk penulis. 14. Putie, Mbak Wul, Utie, Nceq dan Ade yang selalu memberi inspirasi dan menyemangati penulis. 15. Mbak Lia dan Mbak Dikun untuk persaudaraan yang sangat indah. 16. Okie, atas setiap inspirasi, semangat dan apapun yang pernah kita lalui. Kau adalah seseorang yang diberkahi Allah dengan Ilmu Pengetahuan yang tinggi dalam QS : 31, percayalah kamu bisa melakukan segalanya, seperti Arjuna percaya kepada Kresna sebagai pendamping dan pelindungnya, yang membuat Arjuna menjadi sosok yang lebih baik. Semoga penulisan hasil penelitian ini mampu memberikan manfaat kepada semua pihak yang membacanya. Bogor, Mei 2009 Penulis

8 viii DAFTAR ISI ABSTRAK RIWAYAT HIDUP.. KATA PENGANTAR.. DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN I. PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian 5 II. TINJAUAN PUSTAKA Mutu Pentingnya Mutu Dimensi Mutu Biaya Mutu Perspektif Mutu Six Sigma Fase Six Sigma Keunggulan Six Sigma Analisis Sistem Proses Hirarki Analitik Penelitian Terdahulu yang Relevan III. METODE PENELITIAN Kerangka Pemikiran Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Pengumpulan Data Pengolahan dan Analisis Data IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Perusahaan PT. ADM Casting Plant Sejarah Singkat PT. ADM Visi dan Misi PT. ADM Proses Produksi pada PT. ADM Casting Plant Sistem Pengendalian Mutu pada ADM Casting Plant Analisis Identifikasi Faktor, Aktor dan Tujuan yang Berpengaruh dalam Strategi Penerapan Six Sigma pada Sistem Pengendalian Mutu Faktor-faktor Penyusun Strategi Penerapan Six Sigma dalam Sistem Pengendalian Mutu PT. ADM Aktor yang Terlibat dalam Strategi Penerapan Six Sigma dalam Sistem Pengendalian Mutu PT. ADM iv v ix x xi Halaman

9 ix Tujuan yang Ingin Dicapai dalam Penerapan Six Sigma pada Sistem Pengendalian Mutu PT. ADM Casting Plant Alternatif Strategi Penerapan Six Sigma dalam Sistem Pengendalian Mutu PT. ADM Analisis Pemilihan Strategi Penerapan Six Sigma dalam Pengendalian Mutu PT. ADM Pengolahan Horisontal Pengolahan Vertikal Strategi Penerapan Sistem Pengendalian Mutu Six Sigma pada Pengendalian Mutu ADM Implikasi Manajerial KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.. 56 DAFTAR PUSTAKA.. 57 LAMPIRAN

10 x DAFTAR TABEL No Halaman 1. Konversi DPMO terhadap nilai sigma 3 2. Tinjauan strategi perbaikan proses pada model DMAIC Metodologi DMAIC Six Sigma Rataan konsistensi untuk matriks Bobot faktor pada pengolahan horizontal Bobot masing-masing aktor terhadap faktor Bobot tujuan terhadap masing-masing aktor Bobot tiap-tiap alternatif terhadap tujuan Implementasi Manajerial yang Dapat Dilakukan. 54