Karakterisasi α-amilase dari Bakteri Laut Vibrio sp. B Characterization of α -Amylase from Marine Vibrio sp. B10.2.8
|
|
- Ida Rachman
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Karakterisasi α-amilase dari Bakteri Laut Vibrio sp. B Characterization of α -Amylase from Marine Vibrio sp. B SKRIPSI Margareth Pratiwi PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG 2007
2 Abstract α -Amylases are responsible for hydrolysis of α -D-(1,4) glycosidic linkage in starch to produce oligosacharides. These enzymes have been used widely in many industrial fields, such as starch processing, textile, pharmacy, and detergent. An Indonesian marine isolate identified as Vibrio sp. B produces extracellular α-amylase. This research was conducted to characterize α-amylase of Vibrio sp. B which includes growth profile, temperature, and ph and temperature dependent profiles, molecular weight identification, and its ability to hydrolize raw starch. A 225 ml culture supernatant of Vibrio sp. B was precipitated by 70% saturated ammonium sulphate and the resulted ammonium sulphate fraction has a total activity of 2364,12 Units. α -Amylase of Vibrio sp. B secretion was growth associated with maximum activity occured at late exponential phase. The Vibrio sp. B amylase has optimal ph and temperature of ph 6 and 50 C, respectively. SDS- PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamid Gel Electrophoresis) and zymograph analysis showed that the enzyme have molecular weight of ~53,2 kda. Furthermore, on it was found that α-amylase Vibrio sp. B can not hydrolize raw starch granule. Keyword : α-amylase, marine bacteria, Vibrio sp. B ii
3 Abstrak α -Amilase adalah enzim yang menghidrolisis ikatan α -D-(1,4)-glikosidik. Enzim ini memiliki alpikasi yang luas di industri, misalnya industri pemrosesan pati, tekstil, farmasi, dan detergen. Isolat laut Indonesia yang diidentifikasi sebagai Vibrio sp. B dapat memproduksi α- amilase. Penelitian dilakukan untuk mengarakterisasi α-amilase Vibrio sp. B10.2.8, yang meliputi optimasi waktu pertumbuhan Vibrio sp. B10.2.8, optimasi waktu pertumbuhan, pengaruh ph dan suhu terhadap aktivitas α-amilase, identifikasi berat molekul, dan analisis kemampuan α-amilase Vibrio sp. B dalam menghidrolisis pati mentah. Sejumlah 225 ml kultur supernatan Vibrio sp. B diendapkan fraksinasi 70% jenuh amonium sulfat dan fraksi yang dihasilkan memiliki aktivitas total sebesar 2364,12 Unit. Produksi α-amilase terus meningkat seiring waktu pertumbuhan dan mencapai maksimum pada fasa pertumbuhan. Aktivitas α-amilase Vibrio sp. B optimum pada ph 6 dan suhu 50 C. Hasil SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamid Gel Electrophoresis) dan zimograf menunjukkan bahwa enzim ini memiliki berat molekul ~53,2 kda. Dari penelitian juga diketahui bahwa enzim ini tidak dapat menghidrolisis pati mentah. Kata kunci: α-amilase, bakteri laut, Vibrio sp. B iii
4 Program Studi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Bandung Menerangkan bahwa skripsi yang disusun oleh: Nama : Margareth Pratiwi NIM : telah disetujui sebagai persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana Kimia Bandung, September 2007 Pembimbing Dessy Natalia, Ph.D. NIP iv
5 Terpujilah Tuhan, sebab kasih setia-nya ditunjukkan- Nya kepadaku dengan ajaib... (Mzm 31:22) Karya ini aku persembahkan untuk: Papa, Mama, Cynthia, Rudy v
6 Ucapan Terima Kasih Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yesus dan Bunda Maria atas segala bimbingan, perlindungan, dan berkat yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dan penulisan skripsi ini. Pelaksanaan tugas akhir dan penulisan skripsi telah melalui proses yang panjang yang melibatkan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan rasa syukur dan ucapan terima kasih atas bantuan dan dukungan, baik secara moral maupun spiritual selama menyelesaikan skripsi ini kepada: 1. Dr. Dessy Natalia, Ph.D, selaku dosen pembimbing, atas bimbingan, petunjuk, kesabaran, kepercayaan, dan dorongan yang besar kepada penulis dalam mengerjakan tugas akhir dan skripsi ini. 2. Dr. Muliawati Sindumarta atas bimbingan dan ilmu yang telah diberikan selama penulis melakukan penelitian tugas akhir. 3. Dr. Aminuddin Sulaeman, selaku dosen wali, atas bimbingan yang diberikan dan dukungannya. 4. Ketua Program Studi Kimia FMIPA ITB beserta Staf Pengajar yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan kuliah di Program Studi Kimia ITB. 5. Papa, Mama, Cynthia, dan Rudy atas doa, dukungan, motivasi, kasih sayang, kebahagiaan, serta atas kebersamaannya. 6. Keluarga besar Ismail dan Ugut yang senantiasa memberikan doa, dukungan, kasih sayang, serta nasehatnya. vi
7 7. Julius Vernando Situngkir atas segala doa, kesabaran, dukungan, perhatian, dan kepercayaan yang telah diberikan kepada penulis selama mengerjakan tugas akhir. 8. Sahabat-sahabat seperjuangan, Keni, Sissy, dan Anna yang telah bersedia berdiskusi dan membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir. 9. Fean, Iman, Bu Ferni, T Tina, Mas Tunjung atas bantuan, dukungan, dan kebersamaan yang telah diberikan selama mengerjakan tugas akhir di laboratorium. 10. T Dwita, T Indi, Syifa, Mira, Dea, Bambang, Bu Prima, Ucik, Frisda, dan semua mahasiswa penelitian Laboratorium Biokimia atas semangat dan kebersamaannya. 11. Anggi, Dani, Maya, Dian, Yessi, Yoga, Felicia, Arfan, Yoga atas semua bantuan, dukungan yang diberikan kepada penulis. Dan terima kasih untuk persahabatan yang telah terjalin selama ini. 12. Pak Yayat, pak Edi, pak Dadan, bu Esar, serta seluruh karyawan Program Studi Kimia ITB yang telah membantu dan memberikan kemudahan selama penulis kuliah. 13. Sr. Anciela, Iin, Probo, Janu, David, Agus, Gil atas semua doa, semangat, keceriaan, dan kebersamaan selama ini. 14. Keluarga besar Situngkir, Agnes, Thomas, Agung, Gilson, Ocep, Manuntun, Timotius, Gala, Martin, Bang Soni, Bang Felix, Yoseph, Tati, Sondang, dan Pengurus Mudika Borromeus atas doa, dukungan, serta untuk persahabatan dan kebersamaan yang telah ada selama ini. 15. Teman-teman Kimia angkatan 2003, yang tidak mungkin disebutkan satu-satu, atas persahabatan yang telah kita jalin bersama yang tak akan terlupakan. 16. RU Internasional ITB 2007, atas pendanaan yang diberikan sehingga tugas akhir penulis dapat terlaksana. 17. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas dukungannya. vii
8 Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih belum sempurna. Akan tetapi, penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat dan dapat menambah wawasan bagi semua pihak. Terima kasih. Bandung, September 2007 Penulis viii
9 Daftar Isi Abstract... ii Abstrak... iii Ucapan Terima Kasih... vi Daftar Isi... viii Daftar Tabel... xi Daftar Gambar... xii Daftar Lampiran... xiii 1 Pendahuluan Latar Belakang Tujuan Penelitian Tinjauan Pustaka Pati Pengertian dan karakteristiknya Biosintesis pati di tumbuhan Kebutuhan dunia akan pati Enzim pendegradasi pati Ciri khas keluarga α-amilase Mekanisme katalitik α -amilase Sumber dan sifat α-amilase Bakteri laut sebagai penghasil enzim bernilai ekonomis Vibrio sp Karakteristik Vibrio sp α-amilase Vibrio sp Fraksinasi amonium sulfat viii
10 2.6. Elektroforesis SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamide Gel Electrophoresis) Metode Penelitian Alat Bahan Bakteri Laut Vibrio sp. B Zat Kimia Cara Kerja Pembuatan media marine broth padat Peremajaan kultur bakteri Vibrio sp.b pada media marine broth padat Pembuatan kurva pertumbuhan Vibrio sp. B dan aktivitas α-amilase selama pertumbuhan Produksi α-amilase Vibrio sp. B Pembuatan bufer fosfat 20 mm Pembuatan stok larutan KI/I Pembuatan larutan pati 0,125% (b/v) untuk menentukan aktivitas α-amilase terhadap pati tergelatinisasi Uji Aktivitas α-amilase Vibrio sp. B Penentuan konsentrasi total protein Pengaruh ph dan suhu terhadap aktivitas α-amilase Vibrio sp. B SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamid Gel Electrophoresis) Zimografi Analisis gula pereduksi yang dilepas α-amilase dalam mendegradasi pati mentah Hasil dan Pembahasan Sekresi α-amilase oleh Vibrio sp. B Profil sekresi α-amilase pada pertumbuhan Vibrio sp. B ix
11 4.3. Produksi α-amilase Pengaruh ph terhadap aktivitas α-amilase Vibrio sp. B Pengaruh suhu terhadap aktivitas α-amilase Vibrio sp. B Identifikasi berat molekul α-amilase Vibrio sp. B Kemampuan hidrolisis pati mentah α-amilase Vibrio sp. B Kesimpulan Kesimpulan Saran Daftar Pustaka Lampiran A. Kurva pertumbuhan Vibrio sp. B Lampiran B. Profil sekresi α-amilase Vibrio sp. B Lampiran C. Penentuan konsentrasi protein Lampiran D. Pengaruh ph terhadap aktivitas α-amilase Lampiran E. Pengaruh suhu terhadap aktivitas α-amilase Lampiran F. Kemampuan hidrolisis pati mentah Lampiran G. Fraksinasi amonium sulfat x
12 Daftar Tabel Tabel 2.1 Karakteristik granul pati dari berbagai sumber... 4 Tabel 2.2 Ukuran dan distribusi granul pati... 4 Tabel 2.3 Pengaruh kandungan amilosa pada karakteristik granul pati... 7 Tabel 2.4 Daerah lestari asam amino pada keluarga α-amilase Tabel 2.5 Karakteristik α-amilase dari berbagai sumber Tabel 3.1 Komposisi Gel untuk SDS-PAGE (Komposisi untuk 2 gel) xi
13 Daftar Gambar Gambar 2.1 Struktur D-Glukosa... 3 Gambar 2.2 Daerah amorf dan kristalin pada pati... 5 Gambar 2.3 Pola difraksi sinar X granul pati dan kompleks amilosa... 6 Gambar 2.4 Struktur amilosa... 6 Gambar 2.5 Struktur amilopektin... 8 Gambar 2.6 Proses swelling dan gelatinisasi butiran pati dalam air... 9 Gambar 2.7 Struktur α-amilase dari Bacillus licheniformis Gambar 2.8 Mekanisme katalitik Taka-α-amilase berdasarkan prediksi struktur tiga dimensi kompleks enzim-substrat Gambar 2.9 Protein dalam larutan bufer Gambar 2.10 Protein dalam (NH 4 ) 2 SO Gambar 2.11 Proses dialisis protein dalam bufer Gambar 4.1 Uji kualitatif sekresi α-amilase oleh Vibrio sp. B Gambar 4.2 Pola pertumbuhan Vibrio sp. B dan profil α-amilase yang disekresikan Gambar 4.3 Pengaruh ph pada sisi aktif enzim α-amilase Gambar 4.4 Pengaruh ph terhadap aktivitas α-amilase Vibrio sp. B Gambar 4.5 Pengaruh suhu terhadap aktivitas α-amilase Vibrio sp. B Gambar 4.6 Identifikasi berat molekul α-amilase Vibrio sp. B xii
14 Daftar Lampiran Lampiran A. Kurva pertumbuhan Vibrio sp. B Lampiran B. Profil sekresi α-amilase Vibrio sp. B Lampiran C. Penentuan konsentrasi protein Lampiran D. Pengaruh ph terhadap aktivitas α-amilase Lampiran E. Pengaruh suhu terhadap aktivitas α-amilase Lampiran F. Kemampuan hidrolisis pati mentah Lampiran G. Fraksinasi Amonium Sulfat.46 xiii
PRODUKSI DAN KARAKTERISASI α-amilase REKOMBINAN Bacillus licheniformis PADA Saccharomyces cerevisiae SKRIPSI OZI JUMADILA
PRODUKSI DAN KARAKTERISASI α-amilase REKOMBINAN Bacillus licheniformis PADA Saccharomyces cerevisiae SKRIPSI OZI JUMADILA 10504065 PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT
Lebih terperinci4 Hasil dan Pembahasan
4 Hasil dan Pembahasan α-amilase adalah enzim menghidrolisis ikatan α-1,4-glikosidik pada pati. α-amilase disekresikan oleh mikroorganisme, tanaman, dan organisme tingkat tinggi. α-amilase memiliki peranan
Lebih terperinciKarakterisasi Enzim Fibrinolitik dari Cacing Tanah Perionyx excavatus
Karakterisasi Enzim Fibrinolitik dari Cacing Tanah Perionyx excavatus Characterization of Earthworm Fibrinolytic Enzyme from Perionyx excavatus SKRIPSI ANGGI MARIA GUNITA 105 03 021 PROGRAM STUDI KIMIA
Lebih terperinciPenapisan, Isolasi dan Karakterisasi α-amilase Pendegradasi Pati Kentang dari Isolat Danau Kakaban, Kalimantan Timur
Penapisan, Isolasi dan Karakterisasi α-amilase Pendegradasi Pati Kentang dari Isolat Danau Kakaban, Kalimantan Timur SKRIPSI Lulu Setiyabudi 10505090 PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinci4 Hasil dan Pembahasan
4 Hasil dan Pembahasan Danau Kakaban menyimpan berbagai organisme yang langka dan unik. Danau ini terbentuk dari air laut yang terperangkap oleh terumbu karang di sekelilingnya akibat adanya aktivitas
Lebih terperinciTESIS. TUNJUNG MAHATMANTO NIM: Program Studi Kimia
ISOLASI dan KARAKTERISASI α-amilase dari BAKTERI LAUT Vibrio sp. SFNB 3 TESIS Karya tulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister dari Institut Teknologi Bandung Oleh TUNJUNG MAHATMANTO
Lebih terperinci3 Metode Penelitian Alat
3 Metode Penelitian 3.1. Alat Penelitian dilakukan di Laboratorium KBK Protein dan Enzim dan Laboratorium Biokimia, Program Studi Kimia ITB. Peralatan gelas yang digunakan terdiri atas labu erlenmeyer,
Lebih terperinci4 Hasil dan Pembahasan
4 Hasil dan Pembahasan α-amilase merupakan enzim yang mempunyai peranan penting dalam bioteknologi saat ini. Aplikasi teknis enzim ini sangat luas, seperti pada proses likuifaksi pati pada proses produksi
Lebih terperinciUJI KERJA REAKTOR ENZIMATIS DALAM PEMBUATAN DEKSTRIN PATI JAGUNG MENGGUNAKAN ENZIM α-amilase
TUGAS AKHIR UJI KERJA REAKTOR ENZIMATIS DALAM PEMBUATAN DEKSTRIN PATI JAGUNG MENGGUNAKAN ENZIM α-amilase (Enzymatic Reactor Performance Test in the Manufacture of Corn Starch Dextrin Using Enzyme α-amylase
Lebih terperinciLAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN KE 2 PEMISAHAN PROTEIN PUTIH TELUR DENGAN FRAKSINASI (NH 4 ) 2 SO 4
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN KE 2 PEMISAHAN PROTEIN PUTIH TELUR DENGAN FRAKSINASI (NH 4 ) 2 SO 4 Disusun oleh : Ulan Darulan - 10511046 Kelompok 1 Asisten Praktikum : R. Roro Rika Damayanti (10510065)
Lebih terperinciPENENTUAN JENIS ENZIM PROTEASE DARI Bacillus licheniformis DENGAN METODE ZIMOGRAPHY PADA SUHU 55 DAN 70 TUGAS AKHIR
PENENTUAN JENIS ENZIM PROTEASE DARI Bacillus licheniformis DENGAN METODE ZIMOGRAPHY PADA SUHU 55 DAN 70 TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat menyelesaikan Pendidikan Diploma IV Kesehatan Program
Lebih terperinciPENGARUH ION Cu 2+ PADA MATRIKS AGAROSE TERHADAP KESTABILAN ENZIM BROMELAIN HASIL ISOLASI YANG AMOBIL SKRIPSI. Oleh : DISKI AMALIA NRP.
PENGARUH ION Cu 2+ PADA MATRIKS AGAROSE TERHADAP KESTABILAN ENZIM BROMELAIN HASIL ISOLASI YANG AMOBIL SKRIPSI Oleh : DISKI AMALIA NRP. 1402 100 032 JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ENZIM AMILASE DARI ISOLAT BAKTERI TERMOFILIK AMILOLITIK PASCA ERUPSI MERAPI PADA BERBAGAI VARIASI SUHU DAN ph SKRIPSI
ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ENZIM AMILASE DARI ISOLAT BAKTERI TERMOFILIK AMILOLITIK PASCA ERUPSI MERAPI PADA BERBAGAI VARIASI SUHU DAN ph SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Lebih terperinciTRANSFORMASI DAN EKSPRESI pet-endo-β-1,4-xilanase DALAM Escherichia coli BL21 SKRIPSI. Oleh : Eka Yuni Kurniawati NIM
TRANSFORMASI DAN EKSPRESI pet-endo-β-1,4-xilanase DALAM Escherichia coli BL21 SKRIPSI Oleh : Eka Yuni Kurniawati NIM 101810301003 JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS
Lebih terperinciPEMURNIAN DAN KARAKTERISAS&I&&NZIM -?G,('" INTRASEL DART Bacillus sp. BAC4
PEMURNIAN DAN KARAKTERISAS&I&&NZIM -?G,('" INTRASEL DART Bacillus sp. BAC4 TESTS MAGISTER Oien SVAIFUL BAHRI 20598515 BIDANG KHUSUS KIMIA ORGANIK PROGRAM MAGISTER KIMIA INSTITC T TEKNOLOGI BANDUNG 2001
Lebih terperinciPENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP PROFIL KELARUTAN DAN VARIASI BERAT MOLEKUL FRAKSI PROTEIN TEPUNG KACANG MERAH PRE-GELATINISASI SKRIPSI
PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP PROFIL KELARUTAN DAN VARIASI BERAT MOLEKUL FRAKSI PROTEIN TEPUNG KACANG MERAH PRE-GELATINISASI SKRIPSI OLEH: DESSY RATNAWATI ANGGRAENI 6103012061 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Tumbuhan saat ini telah menjadi sumber karbon terbarukan dan sumber energi baru yang ada di bumi. Setiap tahunnya tumbuhan dapat memproduksi sekitar 4 x
Lebih terperinciABSTRAK. Kata Kunci : Amilase, Zea mays L., Amonium sulfat, Fraksinasi, DNS.
i ABSTRAK Telah dilakukan penelitian mengenaipenentuan aktivitas enzim amilase dari kecambah biji jagung lokal Seraya (Zea maysl.). Tujuan dari penelitian ini adalahuntuk mengetahui waktu optimum dari
Lebih terperinciPEMBUATAN BIOETANOL DARI KUPASAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PROSES FERMENTASI SKRIPSI. Oleh : DEVI ESTERIA HASIANNA PURBA
PEMBUATAN BIOETANOL DARI KUPASAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PROSES FERMENTASI SKRIPSI Oleh : DEVI ESTERIA HASIANNA PURBA 1108105006 JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Lebih terperinciKARAKTERISTIK PERUBAHAN BIOKIMIA BIJI MELINJO (Gnetum gnemon) PADA AWAL PERKECAMBAHAN SKRIPSI. Oleh: Adrian Syawaluddin Siregar NIM
KARAKTERISTIK PERUBAHAN BIOKIMIA BIJI MELINJO (Gnetum gnemon) PADA AWAL PERKECAMBAHAN SKRIPSI Oleh: Adrian Syawaluddin Siregar NIM 081510501011 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinci4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Isolasi enzim fibrinolitik Cacing tanah P. excavatus merupakan jenis cacing tanah yang agresif dan tahan akan kondisi pemeliharaan yang ekstrim. Pemeliharaan P. excavatus dilakukan
Lebih terperinciIV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Isolat Actinomycetes Amilolitik Terpilih 1. Isolat Actinomycetes Terpilih Peremajaan isolat actinomycetes dilakukan dengan tujuan sebagai pemeliharaan isolat actinomycetes agar
Lebih terperinciBAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Bahan Pertumbuhan dan Peremajaan Isolat Pengamatan Morfologi Isolat B. thuringiensis
13 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi, Departemen Biologi, IPB, dari bulan Oktober 2011 Mei 2012. Bahan Isolasi untuk memperoleh isolat B. thuringiensis
Lebih terperinciSELEKSI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITINOLITIK SERTA PENGUJIAN. BEBERAPA VARIASI SUHU DAN ph UNTUK PRODUKSI ENZIM LISDA APRIANI
SELEKSI BAKTERI PENGHASIL ENZIM KITINOLITIK SERTA PENGUJIAN BEBERAPA VARIASI SUHU DAN ph UNTUK PRODUKSI ENZIM LISDA APRIANI 0303040237 UNIVERSITAS INDONESIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Lebih terperinciSKRIPSI. PEMBUATAN BIOETANOL DARI PATI BIJI DURIAN DENGAN HIDROLISIS ENZIM AMILASE DAN FERMENTASI MENGGUNAKAN Zymomonas mobilis.
SKRIPSI PEMBUATAN BIOETANOL DARI PATI BIJI DURIAN DENGAN HIDROLISIS ENZIM AMILASE DAN FERMENTASI MENGGUNAKAN Zymomonas mobilis. Disusun Oleh : Donni Wisly Pasaribu NPM : 080801067 UNIVERSITAS ATMA JAYA
Lebih terperinciPEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI UBI JALAR (Ipomoea Batatas L) DENGAN MENGGUNAKAN REAKTOR ENZIMATIS
LAPORAN TUGAS AKHIR PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI UBI JALAR (Ipomoea Batatas L) DENGAN MENGGUNAKAN REAKTOR ENZIMATIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada Program Studi Diploma
Lebih terperinciIV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Enzim α-amilase dari Bacillus Subtilis ITBCCB148 diperoleh dengan
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Isolasi Enzim α-amilase Enzim α-amilase dari Bacillus Subtilis ITBCCB148 diperoleh dengan menanam isolat bakteri dalam media inokulum selama 24 jam. Media inokulum tersebut
Lebih terperinciPERMURNIAN PARSIAL EKSTRAK KASAR ENZIM SELULASE DARI Bacillus subtilis STRAIN SF01 DENGAN METODE PENGENDAPAN AMMONIUM SULFAT
PERMURNIAN PARSIAL EKSTRAK KASAR ENZIM SELULASE DARI Bacillus subtilis STRAIN SF01 DENGAN METODE PENGENDAPAN AMMONIUM SULFAT SHINTA YASMIEN GUNAWAN 2443013049 PROGRAM STUDI S1 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS
Lebih terperinciSuttonela indologenes DARI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L. Skripsi. Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Suttonela indologenes DARI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L. Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains Disusun Oleh : Tri Wulan Sukma Oktavia M0408088 JURUSAN BIOLOGI
Lebih terperinciPembuatan Membran Bioreaktor Ekstrak Kasar Enzim α-amilase untuk Penguraian Pati
Pembuatan Membran Bioreaktor Ekstrak Kasar Enzim α-amilase untuk Penguraian Pati SKRIPSI Ratih Paramita 105 04 067 PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG
Lebih terperinciSELEKSI, KARAKTERISASI, DAN IDENTIFIKASI ISOLAT BAKTERI TERMOFILIK PASCA ERUPSI MERAPI SEBAGAI PENGHASIL ENZIM PROTEASE SKRIPSI
SELEKSI, KARAKTERISASI, DAN IDENTIFIKASI ISOLAT BAKTERI TERMOFILIK PASCA ERUPSI MERAPI SEBAGAI PENGHASIL ENZIM PROTEASE SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Lebih terperinciKATA PENGANTAR. Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis yang berjudul Kajian Penggunaan Isolat Lokal Lactobacillus
Lebih terperinciLAPORAN AKHIR. MODIFIKASI PATI JAGUNG (Zea mays) DENGAN PROSES ASETILASI MENGGUNAKAN ASAM ASETAT GLASIAL
LAPORAN AKHIR MODIFIKASI PATI JAGUNG (Zea mays) DENGAN PROSES ASETILASI MENGGUNAKAN ASAM ASETAT GLASIAL Diajukan Sebagai Persyaratan untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan Teknik Kimia Politeknik
Lebih terperinciPROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG
ANALISA PROFIL PROTEIN SPIRULINA PLATENSIS DENGAN METODE PRESIPITASI YANG BERBEDA MENGGUNAKAN SDS PAGE (SODIUM DODECYL SULFATE POLYACRYLAMIDE GEL ELECTROPHORESIS) DAN BIOINFORMATIKA PROTEIN PROFILING of
Lebih terperinciSUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET
PENENTUAN ph DAN SUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET (Hevea brasiliensis) TERHADAP HIDROLISIS PKO (Palm Kernel Oil) SKRIPSI RIZKI AMALIA NST 080802015 DEPARTEMEN
Lebih terperinciPEMBUATA SIRUP GLUKOSA BERBAHAN BAKU JAGUNG (Zea Mays) MENGGUNAKAN ALAT REAKTOR ENZIMATIS
LAPORAN TUGAS AKHIR PEMBUATA SIRUP GLUKOSA BERBAHAN BAKU JAGUNG (Zea Mays) MENGGUNAKAN ALAT REAKTOR ENZIMATIS Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada Program Studi Diploma III
Lebih terperinci2 Tinjauan Pustaka CHO CH 2 OH. Gambar 2.1 Struktur D-Glukosa
2 Tinjauan Pustaka 2.1. Pati 2.1.1. Pengertian dan karakteristiknya Pati merupakan salah satu polisakarida yang berperan penting dalam sistem biologis. Sebagian besar monomer penyusun pati terdiri atas
Lebih terperinciPADA HIDROLISIS PATI SUKUN
SKRIPSI VARIASI WAKTU DAN ENZIM α AMILASE PADA HIDROLISIS PATI SUKUN (Artocarpus altilis Park.) Disusun oleh : Jonathan Giovanni NPM : 070801026 UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA FAKULTAS TEKNOBIOLOGI PROGRAM
Lebih terperinciKARAKTERISASI PROTEIN DISULFIDA ISOMERASE HASIL PEMURNIAN SEBAGIAN DARI SACCHAROMYCES CEREVISIAE [pukc470]
Artocarpus, Vol. 4 No. 2 September 2004 : 66-73 KARAKTERISASI PROTEIN DISULFIDA ISOMERASE HASIL PEMURNIAN SEBAGIAN DARI SACCHAROMYCES CEREVISIAE [pukc470] Mariana Wahyudi\ Muliawati Sindumarta 2, Dessy
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL TERHADAP STABILITAS ph ENZIM PROTEASE DARI Bacillus subtilis ITBCCB148
J. Sains MIPA, Desember 2010, Vol. 16, No. 3, Hal.: 149-154 ISSN 1978-1873 PENGARUH PENAMBAHAN SORBITOL TERHADAP STABILITAS ph ENZIM PROTEASE DARI Bacillus subtilis ITBCCB148 Yandri*, Milya Purnamasari,
Lebih terperinciOPTIMASI WAKTU, ph DAN SUHU UNTUK PRODUKSI SELULASE. DARI BAKTERI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L.
digilib.uns.ac.id i OPTIMASI WAKTU, ph DAN SUHU UNTUK PRODUKSI SELULASE DARI BAKTERI SALURAN PENCERNAAN Attacus atlas L. Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Lebih terperinciISOLASI, PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI ENZIM PROTEASE TERMOSTABIL DARI BAKTERI ISOLAT LOKAL Bacillus subtilis ITBCCB148
J. Sains MIPA, Edisi Khusus Tahun 27, Vol. 3, No. 2, Hal.: - 6 ISSN 978-873 ISOLASI, PEMURNIAN DAN KARAKTERISASI ENZIM PROTEASE TERMOSTABIL DARI BAKTERI ISOLAT LOKAL Bacillus subtilis ITBCCB48 ABSTRACT
Lebih terperinciADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga DAFTAR ISI
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERNYATAAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii LEMBAR PEDOMAN PENGGUNAAN... iv KATA PENGANTAR... v ABSTRAK... vii ABSTRACT... viii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xi DAFTAR
Lebih terperinciPRODUKSI CRUDE ENZIM AMILASE oleh Aspergillus pada MEDIA KULIT PISANG KEPOK (Musa parasidiaca var formatypica)
PRODUKSI CRUDE ENZIM AMILASE oleh Aspergillus pada MEDIA KULIT PISANG KEPOK (Musa parasidiaca var formatypica) PRODUCTION of CRUDE AMYLASE by Aspergillus on PEEL of BANANA KEPOK (Musa parasidiaca var formatypica)
Lebih terperinci3 Metodologi Percobaan
3 Metodologi Percobaan 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian tugas akhir ini dilakukan di Laboratorium Penelitian Kimia Analitik, Program Studi Kimia, FMIPA Institut Teknologi Bandung. Waktu penelitian
Lebih terperinciOPTIMASI KONSENTRASI KITOSAN MOLEKUL TINGGI DALAM SABUN TRANSPARAN ANTIBAKTERI SKRIPSI NURUL IMAYUNI
OPTIMASI KONSENTRASI KITOSAN MOLEKUL TINGGI DALAM SABUN TRANSPARAN ANTIBAKTERI SKRIPSI NURUL IMAYUNI 100802028 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciBab IV Hasil dan Pembahasan
22 Bab IV Hasil dan Pembahasan α-amilase (E.C 3.2.1.1) merupakan salah satu enzim hidrolitik yang memegang peranan penting di dalam industri. Hidrolisis langsung dari pati mentah secara enzimatis dibawah
Lebih terperinciEFEK HYPOIODOUS DARI EKSTRAK DAUN TOMAT TERHADAP AKTIVITAS BAKTERI Escherichia coli SKRIPSI. Oleh ADRIAN RACHMANTYO
i EFEK HYPOIODOUS DARI EKSTRAK DAUN TOMAT TERHADAP AKTIVITAS BAKTERI Escherichia coli SKRIPSI Oleh ADRIAN RACHMANTYO PROGRAM STUDI S-1 TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO
Lebih terperinci2 Tinjauan Pustaka. 2.1 Polimer. 2.2 Membran
2 Tinjauan Pustaka 2.1 Polimer Polimer (poly = banyak, meros = bagian) merupakan molekul besar yang terbentuk dari susunan unit ulang kimia yang terikat melalui ikatan kovalen. Unit ulang pada polimer,
Lebih terperinciPENGARUH PENAMBAHAN VOLUME MIKROBA DAN ENZIM TERHADAP PEMBUATAN BIOETANOL DARI SINGKONG KARET (MANIHOT GLAZIOVII M.A.)
PENGARUH PENAMBAHAN VOLUME MIKROBA DAN ENZIM TERHADAP PEMBUATAN BIOETANOL DARI SINGKONG KARET (MANIHOT GLAZIOVII M.A.) Disusun Sebagai Persyaratan Menyelesaikan Pendidikan Diploma III pada Jurusan Teknik
Lebih terperinciIII. BAHAN DAN METODE
III. BAHAN DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilakukan dari bulan November 2006 sampai dengan Januari 2008. Penelitian bertempat di Laboratorium Mikrobiologi, Departemen Biologi,
Lebih terperinciDari uji kompetisi, persentase penghambatan dengan rasio inokulum 1:1 sudah cukup bagi Bacillus sp. Lts 40 untuk menghambat pertumbuhan V.
27 PEMBAHASAN Dari tiga isolat sp. penghasil antimikrob yang diseleksi, isolat sp. Lts 40 memiliki aktivitas penghambatan paling besar terhadap E. coli dan V. harveyi dengan indeks penghambatan masing-masing
Lebih terperinciISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIBAKTERI BACILLUS SUBTILIS T4 ISOLAT LAPANGAN. Laporan Penelitian Oleh Dr. drh. Endang Endrakasih, MS
ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIBAKTERI BACILLUS SUBTILIS T4 ISOLAT LAPANGAN Laporan Penelitian Oleh Dr. drh. Endang Endrakasih, MS PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN JURUSAN PENYULUHAN PETERNAKAN
Lebih terperinciOPTIMASI FORMULA TABLET ASAM MEFENAMAT MENGGUNAKAN METODE FACTORIAL DESIGN
OPTIMASI FORMULA TABLET ASAM MEFENAMAT MENGGUNAKAN METODE FACTORIAL DESIGN FILLICYA THELVYANTHIE 2443005093 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2010 ABSTRAK OPTIMASI FORMULA
Lebih terperinci1 ml enzim + 1 ml larutan pati 1% (dalam bufer) Diinkubasi (suhu optimum, 15 menit) + 2 ml DNS. Dididihkan 5 menit. Didinginkan 5 menit
LAMPIRAN 10 11 Lampiran 1 Skema metode Bernfeld (1955) 1 ml enzim + 1 ml larutan pati 1% (dalam bufer) Diinkubasi (suhu optimum, 15 menit) + 2 ml DNS Dididihkan 5 menit Didinginkan 5 menit Absorbansi diukur
Lebih terperinciADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
ISOLASI, SELEKSI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM EKSTRASELULER DARI SALURAN PENCERNAAN DAN SEDIMEN TAMBAK BUDIDAYA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) INTENSIF SKRIPSI PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA
Lebih terperinciISOLASI ENZIM AMILASE DARI KECAMBAH BIJI JAGUNG LOKAL SERAYA (Zea mays L.) UNTUK HIDROLISIS PATI. Sri Wahjuni*, Putu Suarya dan I Made Ary Saputra
ISSN 1907-9850 ISOLASI ENZIM AMILASE DARI KECAMBAH BIJI JAGUNG LOKAL SERAYA (Zea mays L.) UNTUK HIDROLISIS PATI Sri Wahjuni*, Putu Suarya dan I Made Ary Saputra Program Studi Kimia FMIPA Universitas Udayana,
Lebih terperinciVARIASI KONSENTRASI GLISERIN DARI MINYAK JELANTAH DALAM PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE BERBAHAN BAKU KULIT SINGKONG
VARIASI KONSENTRASI GLISERIN DARI MINYAK JELANTAH DALAM PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE BERBAHAN BAKU KULIT SINGKONG Diajukan sebagai Persyaratan untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Jurusan Teknik
Lebih terperinciISOLASI PROTEASE DARI BUAH LABU SIAM (Sechium edule (Jacq.) Sw.) DENGAN TEKNIK SALTING OUT MENGGUNAKAN GARAM AMMONIUM SULFAT
ISOLASI PROTEASE DARI BUAH LABU SIAM (Sechium edule (Jacq.) Sw.) DENGAN TEKNIK SALTING OUT MENGGUNAKAN GARAM AMMONIUM SULFAT SKRIPSI Oleh : Ni Wayan Lia Kusumaningrum 1108105014 JURUSAN KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciPengaruh Lama Hidrolisis dan Konsentrasi Larutan Pati pada Pembuatan Sirup Glukosa dari Biji Jagung Muda secara Hidrolisis Asam
Pengaruh Lama Hidrolisis dan Konsentrasi Larutan Pati pada Pembuatan Sirup Glukosa dari Biji Jagung Muda secara Hidrolisis Asam SKRIPSI RONA MONIKA SIHALOHO 080822007 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA
Lebih terperinciEvaluasi Konsentrasi Pre-Kultur Inokulum Saccharomyces cerevisiae Pada Proses Fermentasi Alkohol Di PT.PASA II Djatiroto SKRIPSI
Evaluasi Konsentrasi Pre-Kultur Inokulum Saccharomyces cerevisiae Pada Proses Fermentasi Alkohol Di PT.PASA II Djatiroto SKRIPSI Oleh Ria Rianti NIM. 081810401036 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN
Lebih terperinciPRODUKSI ENZIM AMILASE
LAPORAN PRAKTIKUM MIKROB DAN POTENSINYA PRODUKSI ENZIM AMILASE KHAIRUL ANAM P051090031/BTK BIOTEKNOLOGI SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010 PRODUKSI ENZIM AMILASE Pendahuluan Amilase merupakan
Lebih terperinciPROFIL PLASMID Bacillus thuringiensis ISOLAT JAKARTA, BOGOR, TANGERANG, DAN BEKASI WISNU HERLAMBANG
PROFIL PLASMID Bacillus thuringiensis ISOLAT JAKARTA, BOGOR, TANGERANG, DAN BEKASI WISNU HERLAMBANG PROGRAM STUDI BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2007
Lebih terperinciKARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK PERMEN JELLY AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF JELLY CANDY
PENGARUH PENAMBAHAN Spirulina sp TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK PERMEN JELLY THE EFFECT OF Spirulina sp FORTIFICATION ON CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF JELLY CANDY SKRIPSI Diajukan untuk
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Enzim merupakan protein yang berfungsi sebagai katalisator reaksi-reaksi kimia dalam sistem biologis. Enzim memiliki daya katalitik yang tinggi dan mampu meningkatkan
Lebih terperinciI. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Juli 2012 di Laboratorium. Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Lampung.
1 I. METODOLOGI PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Juli 2012 di Laboratorium Biokimia, Laboratorium Instrumentasi Jurusan Kimia Fakultas Matematika
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI ENZIM α- AMILASE DAN WAKTU PADA PEMBUATAN DEKSTRIN PATI JAGUNG DALAM UJI KERJA REAKTOR ENZIMATIS
TUGAS AKHIR PENGARUH KONSENTRASI ENZIM α- AMILASE DAN WAKTU PADA PEMBUATAN DEKSTRIN PATI JAGUNG DALAM UJI KERJA REAKTOR ENZIMATIS (Effect of Enzyme α-amylase Concentration and Time of Making the Corn Starch
Lebih terperinciIsolasi Bakteri Inulinolitik dari Umbi Dahlia (Dahlia sp.) dan Produksi Inulinasenya pada Berbagai Konsentrasi Pepton dan Waktu Inkubasi
Isolasi Bakteri Inulinolitik dari Umbi Dahlia (Dahlia sp.) dan Produksi Inulinasenya pada Berbagai Konsentrasi Pepton dan Waktu Inkubasi SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. zat kimia lain seperti etanol, aseton, dan asam-asam organik sehingga. memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi (Gunam et al., 2004).
1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Enzim merupakan senyawa protein yang disintesis di dalam sel secara biokimiawi. Salah satu jenis enzim yang memiliki peranan penting adalah enzim selulase. Enzim selulase
Lebih terperinciInd. J. Chem. Res., 2015, 2, KINETIC PARAMETERS DETERMINATION OF GLUCOAMYLASE ON HYDROLYSIS REACTION OF SAGOO STARCH (Metroxylon sp)
Ind. J. Chem. Res., 215, 2, 176-181 KINETIC PARAMETERS DETERMINATION OF GLUCOAMYLASE ON HYDROLYSIS REACTION OF SAGOO STARCH (Metroxylon sp) Penentuan Parameter Kinetika Glukoamilase pada Reaksi Hidrolisis
Lebih terperinciOleh: UTARI AGUSTINA
VARIASI PENAMBAHAN GLISERIN DAN ASAM ASETAT TERHADAP KUALITAS FISIK PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI GADUNG (Dioscorea hispida Dennts) Disusun Sebagai Persyaratan untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma
Lebih terperinciPOTENSI PROTEIN ANTIOKSIDAN DARI BIJI DAN DAUN TANAMAN MELINJO (Gnetum gnemon) PADA KETINGGIAN LOKASI YANG BERBEDA
POTENSI PROTEIN ANTIOKSIDAN DARI BIJI DAN DAUN TANAMAN MELINJO (Gnetum gnemon) PADA KETINGGIAN LOKASI YANG BERBEDA SKRIPSI Oleh: Nisya Wulaningrum NIM. 081510501199 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS
Lebih terperinciBab IV Hasil dan Pembahasan
Bab IV Hasil dan Pembahasan IV.1 Akar Nanas Kering dan Hidroponik Akar nanas kering yang digunakan dalam penelitian ini merupakan akar nanas yang tertanam dalam tanah, berwarna coklat dan berupa suatu
Lebih terperinciKATA PENGANTAR. Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat-
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan naskah Tugas
Lebih terperinciPRODUKSI CASSAVA SOUR STARCH DENGAN VARIASI MEDIA STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT DAN LAMA FERMENTASI
PRODUKSI CASSAVA SOUR STARCH DENGAN VARIASI MEDIA STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT DAN LAMA FERMENTASI SKRIPSI diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Pendidikan
Lebih terperinciSKRINING DAN ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM AMILASE DARI LIMBAH TEBU YONATHAN MEIKY SEPTIAN
SKRINING DAN ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM AMILASE DARI LIMBAH TEBU YONATHAN MEIKY SEPTIAN 2443008008 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA 2012 ABSTRAK SKRINING DAN ISOLASI
Lebih terperinciSTUDI PERBANDINGAN KINETIKA REAKSI HIDROLISIS TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG MAIZENA DENGAN KATALIS ASAM SULFAT
STUDI PERBANDINGAN KINETIKA REAKSI HIDROLISIS TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG MAIZENA DENGAN KATALIS ASAM SULFAT Disusun Sebagai Persyaratan Menyelesaikan Pendidikan Diploma III pada Jurusan Teknik kimia Politeknik
Lebih terperinciKecepatan Reaksi Hidrolisis Amilum Oleh Enzim Amilase
Kecepatan Reaksi Hidrolisis Amilum Oleh Enzim Amilase TUJUAN PRAKTIKUM Adapun tujuan praktikum kali ini antara lain sebagai berikut: 1. Menetapkan konstanta Michaelis-Menten 2. mempelajari pengaruh penanbahan
Lebih terperinciSTUDI PEMBUATAN GUM XANTHAN DARI AMPAS TAHU. MENGGUNAKAN Xanthomonas campestris (KAJIAN KONSENTRASI KULTUR DAN PENAMBAHAN GULA) SKRIPSI
STUDI PEMBUATAN GUM XANTHAN DARI AMPAS TAHU MENGGUNAKAN Xanthomonas campestris (KAJIAN KONSENTRASI KULTUR DAN PENAMBAHAN GULA) SKRIPSI Oleh : Asri Maulina NPM : 103301009 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
Lebih terperinciPENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa
PENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa SKRIPSI JIMMY UTAMI 060802052 DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS
Lebih terperinciI. Tujuan Menentukan berat molekul protein dengan fraksinasi (NH 4 ) 2 SO 4 Teori Dasar
I. Tujuan II. Menentukan berat molekul protein dengan fraksinasi (NH 4 ) 2 SO 4 Teori Dasar Penamabahan garam pada konsentrasi rendah dapat meningkatkan kelarutan protein (salting in). tetapi protein akan
Lebih terperinci4 Hasil dan Pembahasan
4 Hasil dan Pembahasan Dalam penelitian tugas akhir ini dibuat membran bioreaktor ekstrak kasar enzim α-amilase untuk penguraian pati menjadi oligosakarida sekaligus sebagai media pemisahan hasil penguraian
Lebih terperinciANALISIS PROFIL PROTEIN DAUN YAKON
ANALISIS PROFIL PROTEIN DAUN YAKON (Smallanthus sonchifolius) YANG TERLIBAT DALAM PENGATURAN KADAR GULA DARAH MENGGUNAKAN SDS-PAGE DAN BIOINFORMATIKA YAKON LEAF PROTEIN PROFILE ANALYSIS (Smallanthus sonchifolius)
Lebih terperinciISOLASI DAN POTENSI BAKTERI KERATINOLITIK DARI FESES BUAYA (Crocodylus sp.) DALAM MENDEGRADASI LIMBAH KERATIN
ISOLASI DAN POTENSI BAKTERI KERATINOLITIK DARI FESES BUAYA (Crocodylus sp.) DALAM MENDEGRADASI LIMBAH KERATIN SKRIPSI OLEH MAILANI QUANTI 100805041 DEPARTEMEN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
Lebih terperinciIDENTIFIKASI DNA BAKTERI MULTIRESISTEN GENUS Bacillus (ISOLAT MG 46) DENGAN PCR MENGGUNAKAN PRIMER UNIVERSAL 16S rrna
IDENTIFIKASI DNA BAKTERI MULTIRESISTEN GENUS Bacillus (ISOLAT MG 46) DENGAN PCR MENGGUNAKAN PRIMER UNIVERSAL 16S rrna SERVIN TRISNANINGSIH NENOHAI 0908010059 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
Lebih terperinciPENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH HASIL PENYANGRAIAN SKRIPSI OLEH: NOVITA KRISTANTI
PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG KACANG MERAH HASIL PENYANGRAIAN SKRIPSI OLEH: NOVITA KRISTANTI 6103012126 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS
Lebih terperinciAnalisis kadar protein
LAMPIRAN Lampiran 1 Bagan alir penelitian Biawak air bagian duodenum, jejenum, ileum, kolon Cuci dengan akuades dan kerok lapisan atasnya (mukosa Ekstraksi enzim protease Analisis kadar protein Pencirian
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. senyawa yang lebih sederhana seperti peptida dan asam amino. Enzim protease
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Enzim protease adalah enzim yang dapat menghidrolisis protein menjadi senyawa yang lebih sederhana seperti peptida dan asam amino. Enzim protease merupakan salah satu
Lebih terperinciISOLASI DAN KARAKTERISASI AMILASE DARI BIJI DURIAN (DURIO
ISOLASI DAN KARAKTERISASI AMILASE DARI BIJI DURIAN (DURIO SP.) LELA SRIWAHYUNI, TINA DEWI ROSAHDI,* DAN ASEP SUPRIADIN. Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Sunan Gunung Djati Bandung, Jl.
Lebih terperinciKAJIAN PENGGUNAAN AIR KELAPA DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI SUSU SKIM SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN KULTUR YOGURT
KAJIAN PENGGUNAAN AIR KELAPA DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI SUSU SKIM SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN KULTUR YOGURT (Streptococcus thermophilus DAN Lactobacillus bulgaricus) SKRIPSI OLEH: FELICIA NOVITA
Lebih terperinciBAB V. PEMBAHASAN. 5.1 Amobilisasi Sel Lactobacillus acidophilus FNCC116. Amobilisasi sel..., Ofa Suzanti Betha, FMIPA UI, 2009
26 BAB V. PEMBAHASAN 5.1 Amobilisasi Sel Lactobacillus acidophilus FNCC116. Hasil foto SEM dengan perbesaran 50 kali memperlihatkan perbedaan bentuk permukaan butiran yang sudah mengandung sel Lactobacillus
Lebih terperinciLampiran 1 Prosedur uji aktivitas protease (Walter 1984, modifikasi)
76 Lampiran Prosedur uji aktivitas protease (Walter 984, modifikasi) Pereaksi Blanko (ml) Standard (ml) Contoh ml) Penyangga TrisHCl (.2 M) ph 7. Substrat Kasein % Enzim ekstrak kasar Akuades steril Tirosin
Lebih terperinciKARAKTERISASI ANTIMIKROB BAKTERIOSIN DARI Bacillus sp. GALUR LTC-8 ASAL TAMBAK UDANG ARISWATI BARUNO
KARAKTERISASI ANTIMIKROB BAKTERIOSIN DARI Bacillus sp. GALUR LTC-8 ASAL TAMBAK UDANG ARISWATI BARUNO SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008 PERNYATAAN MENGENAI TESIS DAN SUMBER INFORMASI
Lebih terperinciI. PENDAHULUAN. Ubi jalar (Ipomoea batatas L) merupakan salah satu hasil pertanian yang
1 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang dan Masalah Ubi jalar (Ipomoea batatas L) merupakan salah satu hasil pertanian yang mengandung karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi, sumber vitamin (A, C,
Lebih terperinciSINTESIS NANOPARTIKEL BESI SEBAGAI PEREDUKSI PEWARNA TEKSTIL CIBACRON YELLOW LINA MARLINA
SINTESIS NANOPARTIKEL BESI SEBAGAI PEREDUKSI PEWARNA TEKSTIL CIBACRON YELLOW LINA MARLINA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008 ABSTRAK LINA
Lebih terperinci3 HASIL DAN PEMBAHASAN
8 Prosedur Analisis Data Analisis statisik yang digunakan adalah rancangan faktorial dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan ulangan 3 kali dengan model linier yang digunakan (Matjik dan Sumertajaya
Lebih terperinciIII. METODE PENELITIAN. Penelitian dilakukan di Laboratorium Biokimia dan Laboratorium Instrumentasi
III. METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilakukan di Laboratorium Biokimia dan Laboratorium Instrumentasi Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas
Lebih terperinciSKRIPSI. PEMANFAATAN BAKTERI ASAM LAKTAT DARI FERMENTASI NANAS (Ananas comosus L.) SEBAGAI BIOPRESERVATIF DAGING AYAM
SKRIPSI PEMANFAATAN BAKTERI ASAM LAKTAT DARI FERMENTASI NANAS (Ananas comosus L.) SEBAGAI BIOPRESERVATIF DAGING AYAM Disusun oleh : Trifonia Javalin NPM : 130801417 UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA FAKULTAS
Lebih terperinciPRODUKSI FRUKTOSA DARI SIRUP GLUKOSA UBI JALAR (Ipomoea batatas (L.) Lamk.) SECARA FERMENTASI SINAMBUNG MENGGUNAKAN SEL Streptomyces SP- AM OBIL
PRODUKSI FRUKTOSA DARI SIRUP GLUKOSA UBI JALAR (Ipomoea batatas (L.) Lamk.) SECARA FERMENTASI SINAMBUNG MENGGUNAKAN SEL Streptomyces SP- AM OBIL.W TESIS MAGISTER Disusun oleh YOPI SETIAWATI NIM. 20698050
Lebih terperinciPEMEKATAN ENZIM SELULASE Penicillium sp. LBKURCC20 DENGAN PENGENDAPAN AMONIUM SULFAT 80% JENUH
PEMEKATAN ENZIM SELULASE Penicillium sp. LBKURCC20 DENGAN PENGENDAPAN AMONIUM SULFAT 80% JENUH Masdalena Sinaga, Titania T. Nugroho, Andi Dahliaty Mahasiswa Program Studi S1 Kimia Bidang Biokimia Jurusan
Lebih terperinci