KATA PENGANTAR. SWT yang telah melimpahkan rahmat karunia serta hidayahnya, sehingga penulis

Transkripsi

1 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat karunia serta hidayahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Studi Komparatif Efektivitas Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Usahatani Padi Secara Organik dan Padi Secara Konvensional di Kecamatan Pandak, Kabupaten Bantul. Terwujudnya skripsi ini tentunya tidak lepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, sehingga dengan penuh kerendahan hati dan rasa hormat penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr.Ir,Sriyadi, MP, selaku dosen pembimbing utama. 2. Ir.Lestari Rahayu, MP selaku dosen pembimbing pendamping. 3. Kedua orang tuaku Nasiono dan Jumirah yang telah memberikan doa, restu, dan dukungan baik moral maupun material. 4. Sahabat seperjuangan, Wilda Fitra KH.S.P, Sri Utami L, Aprilia, Sigit, Ezal, Rona Dyas, Friska Arsalina, dan Rekan kelas AGRI C Akhir kata, penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kesalahan dan kekurangan, oleh karena itu penulis menerima segala saran, kritik, dan juga masukan. Namun demikian penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya. Yogyakarta, 31 Agustus 2016 Ayusri Fitria Ningsih

2 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... xi DAFTAR ISI... xii DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR GAMBAR... xvi INTISARI... xvii ABSTRACT... i I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Penelitian... 7 C. Kegunaan... 7 II. KERANGKA PENDEKATAN TEORI... 8 A. Tinjauan Pustaka... 8 B. Penelitian Terdahulu C. Kerangka Pemikiran D. Hipotesis III.METODE PENELITIAN A. Metode Pengambilan Sampel B. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data C. Asumsi dan Pembatasan Masalah D. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel E. Analisis Data IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN A. Letak Geografis dan Topografi Kecamatan Pandak B. Keadaan Penduduk C. Keadaan Sosial Ekonomi D. Keadaan Pertanian E. Profil Gapoktan Mitra Usaha Tani V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identitas Petani Padi B. Penerapan Standar Operasional Prosedur Usahatani Padi Secara organik dan Secara Konvensional C. Efektivitas Standart Operasional Prosedur Usahatani Padi Organik dan Padi konvensional D. Analisis Biaya... 81

3 VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 94

4 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Produktivitas Tanaman Padi DIY, (Ku/Ha)... 3 Tabel 2. Standar Operasional Prosedur (SOP) Budidaya Padi Organik Tabel 3. Standar Operasional Prosedur Pertanian padi secara konvensional Hazton.. 9 Tabel 4. Daftar Kelompok Tani dalam Gapoktan Mitra Usaha Tani Desa Wijirejo Kecamatan Pandak Kab. Bantul /(Jiwa) Tabel 5. Skor VariabelProses Pertanian Padisecara organik Sesuai SOP Tabel 6. Skor Variabel Proses Pertanian Padi secara Konvensional Sesuai SOP Tabel 7. Komposisi penduduk berdasarkan jenis kelmin Diwilayah kecamatan Pandak Tahun Tabel 8. Komposisi penduduk berdasarkan Usia di Kecamatan Pandak Tabel 9. Komposisi penduduk menurut mata pecaharian di Kecamatan Pandak Tabel 10. Struktur penduduk menurut tingkat pendidikan Tabel 11. Komposisi Sarana Ekonomi di Kecamatan Pandak Tabel 12. Sarana Transportasi Kecamatan Pandak Tabel 13. Tanaman Pangan Kecamatan Pandak Tabel 14. Tabel Penggunaan Lahan pertanian dikecamatan Pandak Tabel 15. Identitas Petani dalam sebaran usia petani padi secara Organik dan usahatani padi secara Konvensional Tabel 16.Tingkat pendidikan petani usahatani padi secara organik dan secara konvensional Tabel 17. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani secara organik dan konvensional Tabel 18. Kepemilikan Lahan Usahatani Padi Secara Organik dan Konvensional Tabel 19. Skor Perbandingan Penerapan Benih berdasarkan Standar Operasional Posedur Usahatani padi secaraorganik dan secara konvensional Tabel 20. Skor Perbandingan Penerapan Perlakuan Benih Berasarkan Standar Operasional Prosedur Usahatani padi secara organik dan konvensional.. 62 Tabel 21. Skor Perbandingan Penerapan Penanaman berdasarkan Standar konvensional Tabel 22. Skor Perbandingan Penerapan Pemeliharaan dan Pemupukan berdasarkan Standar Operasional Posedur Usahatani padi Organik dan konvensional Tabel 23. Skor Perbandingan Penerapan Penyiangan berdasarkan Standar konvensional Tabel 24. Skor Perbandingan Penerapan Pengendalian OPT berdasarkan Standar konvensional Tabel 25. Skor Perbandingan Penerapan Pengendalian OPT berdasarkan Standar konvensional Tabel 26. Skor Perbandingan Penerapan Panen berdasarkan Standar Operasional Posedur Usahatani padi secara Organik dan secara konvensional... 72

5 Tabel 27. Skor Perbandingan Penerapan Pascapanen berdasarkan Standar Operasional Prosedur Usahatani padi secara Organik dan secara konvensional Tabel 28. Skor Perbandingan Penerapan Penggilingan berdasarkan Standar konvensional Tabel 29. Skor Perbandingan Penerapan Penyortiran dan Pengayaan berdasarkan Standar konvensional Tabel 30. Perbandingan Rata rata capaian skor dan tinkat Efektivitas penerapan sesuai standar operasional prosedur secara organik dan secara konvensional Tabel 31. Perbandingan Tingkat Efektivitas Standar Operasioanal Prosedur Usahatani padi secara Organik dan konvensional Tabel 32. Perbandingan Penerimaan usahatani padi per usahatani padi secara organik dan secara konvensional Tabel 33. Perbandingan biaya pendapatan usahatani padi secara organik dan secara konvensional di Kecamatan Pandak Tabel 34.Perbandingan pendapatan dan Keuntungan Usahatani padi secara organik dan secara konvensional

6 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Grafik 10 Negara dengan luas area (Ha) Tahun Gambar 2. Kerangka Berfikir... 13