PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.) Oleh : NICO DWI LESMANA NPM :

Transkripsi

1 PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.) Oleh : NICO DWI LESMANA NPM : Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA PERTANIAN Pada Jurusan Agroteknologi SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN DHARMA WACANA METRO - LAMPUNG 2016

2 ABSTRAK PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.) Oleh : NICO DWI LESMANA Jagung (Zea mays L.) merupakan komoditas pangan yang memiliki potensi besar untuk kepentingan industri pakan, dan pangan. Upaya peningkatan produksi jagung diarahkan untuk mencapai swasembada jagung secara bekelanjutan. Namun demikian masih terdapat sejumlah kendala dan masalah di antaranya belum teradopsinya pemupukan yang berimbang secara penuh dan utuh di kalangan petani jagung. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan dalam rangka perbaikan teknik budidaya jagung, salah satunya adalah pemberian pupuk Nitrogen (N) dan Fosfat (P). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari: (1) Pengaruh dosis pupuk N terhadap pertumbuhan dan hasil jagung, (2) Pengaruh dosis pupuk P terhadap pertumbuhan dan hasil jagung, (3) Interaksi antara dosis pupuk N dan pupuk P terhadap pertumbuhan dan hasil jagung. Penelitian dilaksanakan di Desa Marga kencana Kecamatan Tulang Bawang Udik, Kabupaten Tulang Bawang Barat pada bulan Maret Juni penelitian disusun secara Faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan 3 ulangan. Sebagai faktor pertama adalah Pupuk Nitrogen (N) yang terdiri dari 3 taraf yaitu 100 kg Urea/ha (n 1 ), 200 kg Urea/ha (n 2 ) dan 300 kg Urea/ha (n 3 ). Faktor kedua adalah Pupuk Fosfor (P) yang terdiri dari 3 taraf yaitu 100 kg SP-36/ha (p 1 ), 200 kg SP-36/ha (p 2 ) dan 300 kg SP-36/ha (p 3 ). Masing-masing diulang 3 kali sehingga diperoleh 27 plot penelitian. Hasil penelitian menunjukkam bahwa: (1) Pemberian pupuk N (Urea) berbagai dosis memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung kecuali bobot 1000 butir. (2) Pemberian pupuk P (SP-36) berbagai dosis memberikan pengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung kecuali bobot brangkasan kering tanaman dan bobot 1000 butir. (3) Tidak terdapat interaksi antara pemberian perlakuan pupuk N dan P berbagai dosis terhadap pertumbuhan dan hasil jagung. ii

3 HALAMAN PERSETUJUAN Judul Penelitian Nama Mahasiswa : PENGARUH BERBAGAI DOSIS PUPUK NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAGUNG (Zea mays L.) : NICO DWI LESMANA NPM : Jurusan / PS : Agroteknologi MENYETUJUI 1. Komisi Pembimbing Pembimbing I, Pembimbing II, Ir. Rakhmiati, M.T.A. Ir. Yatmin, M.T.A. NIP NIP Ketua Jurusan Ir. Syafiuddin, MP. NIP iii

4 HALAMAN PENGESAHAN Skripsi ini Telah Dipertahankan di depan Tim Penguji Jurusan Agroteknologi Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Metro 1. Tim Penguji: Ketua Penguji : Ir. Rakhmiati, M.T.A. (...) Penguji Utama : Krisnarini, SP., M.Si. (...) Anggota Penguji : Ir. Yatmin, M.T.A. (...) 2. Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Metro Ir. Rakhmiati, M.T.A. NIP Tanggal lulus: 09 November 2016 iv

5 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Desa Marga Kencana Kecamatan Tulang Bawang Udik Kabupaten Tulang Bawang Barat pada tanggal 02 Agustus Penulis merupakan anak ke-2 dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Sri Wahono dan Ibu Sri Jumini. Jenjang pendidikan dimulai dari Sekolah Dasar di SD Negeri 01 Marga Kencana yang diselesaikan pada tahun Kemudian melanjutkan Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 01 Tulang Bawang Udik yang diselesaikan pada tahun Setelah itu melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan di SMK Negeri 01 Tulang Bawang Tengah yang diselesaikan pada tahun Pada tahun 2016 penulis menyelesaikan pendidikan sarjana (S1) di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Dharma Wacana Metro dengan Jurusan Agroteknologi. v

6 Persembahan Aku persembahkan cinta dan sayangku kepada kedua Orang tuaku, kakakku yang telah menjadikan inspirasi dan tiada henti memberikan dukungan do anya buat aku. Tanpa keluarga, manusia, sendiri di dunia, seperti gemetar dalam dingin Terimakasihku jugaku persembahkan kepada para sahabatku yang senantiasa menjadi penyemangat dan menemani disetiap hariku. Sahabat merupakan salah satu sumber kebahagiaan dikala kita merasa tidak bahagia Aku belajar, aku tegar, dan aku bersabar hingga aku berhasil. Terimakasih untuk semua vi

7 MOTTO TIDAK ADA MASALAH YANG TIDAK BISA DISELESAIKAN SELAMA ADA NIAT DAN USAHA UNTUK MENYELESAIKANNYA (Nico Dwi Lesmana) vii

8 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat, hidayah dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Pengaruh Berbagai Dosis Pupuk Nitrogen dan Fosfor Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.) Penulis juga mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada : 1. Ibu Ir. Rakhmiati, M.T.A., selaku Ketua STIPER Dharma Wacana Metro dan Pembimbing I, yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam membimbing penulisan skripsi ini. 2. Bapak Ir. Yatmin, M.T.A., selaku Puket I dan Pembimbing II, yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam membimbing penulisan skripsi ini. 3. Ibu Krisnarini, SP., M.Si., selaku Puket II dan Penelaah, yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dengan penuh kesabaran dalam membimbing penulisan skripsi ini. 4. Bapak Ir. Syafiuddin, MP selaku Ketua Jurusan Agroteknologi yang telah banyak membantu selama menyelesaikan skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu dosen beserta Staf STIPER Dharma Wacana Metro, yang telah membantu kelancaran dan kemudahan administrasi. viii

9 6. Kedua orang tua dan kakak tercinta yang dengan tulus selalu memberikan do anya dan membantu agar skripsi ini dapat diselesaikan. 7. Bapak Miskan yang telah memberikan sewaan lahan selama menyelesaikan penelitian. 8. Rekan-rekan dan almamater STIPER Dharma Wacana Metro, yang selalu setia untuk berdiskusi untuk menuju keberhasilan bersama. 9. Rekan-rekan kost yang telah memberikan semangat dan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini. 10. Semua pihak yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari dalam pembuatan skripsi ini masih banyak kekurangan, kritik dan saran yang membangun masih penulis harapkan demi kesempurnaan dan manfaat skripsi ini bagi kita semua. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih. Wassalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Metro, 9 November 2016 Penulis Nico Dwi Lesmana NPM ix

10 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... DAFTAR GAMBAR... xii xiii xvi I. PENDAHULUAN Latar Belakang dan Masalah Tujuan Penelitian Dasar Pengajuan Hipotesis Hipótesis... 8 II. TINJAUAN PUSTAKA Taksonomi dan Morfologi tanaman Jagung Taksonomi Jagung Morfologi Tanaman Jagung Jagung Hibrida (bisi-18) Syarat Tumbuh Tanaman Jagung Pupuk Nitrogen (N) Fosfor (P) III. BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian Bahan dan Alat Penelitian Metodologi Penelitian Pelaksanaan Percobaan Persiapan Lahan Penanaman x

11 3.4.3 Pemeliharaan Panen Variabel Pengamatan IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Hasil Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (helai) Bobot Brangkasan Kering Tanaman (gr) Bobot Tongkol dengan Kelobot (gr) Bobot Tongkol Tanpa Kelobot (gr) Panjang Tongkol Tanpa Kelobot (cm) Bobot 1000 Butir (gr) Hasil per petak panen (gr) Pembahasan V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

12 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Tinggi tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Umur 49 hst) Jumlah daun jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Umur 49 hst) Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Hasil perpetak panen jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Deskripsi Jagung Varietas BISI Data analisis tanah lahan penelitian Jadwal kegiatan Tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam tinggi tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam jumlah daun tanaman jagung hibrida umur 49 HST yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisi ragam bobot brangkasan kering tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x) Hasil analisis ragam bobot tongkol dengan kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x) xiii

14 14. Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x ) Hasil analisis ragam bobot Bobot tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x ) Panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf x) Hasil analisis ragam panjang tongkol tanpa kelobot jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (Transf x) Bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x ) Hasil analisis ragam bobot 1000 butir jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis (transf log x ) Hasil perpetak jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Analisis ragam hasil perpetak jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis Asumsi hasil per hektar jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis xiv

15 29. Rekap analisis ragam pertumbuhan dan hasil tanaman jagung hibrida yang diberi pupuk N dan P berbagai dosis xv

16 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap tinggi tanaman Pengaruh berbagai dosis pupuk N dan P terhadap jumlah daun tanaman Tata Letak Percobaan Tata letak tanaman Benih jagung BISI Pengambilan sampel tanah Penimbangan pupuk kandang Penimbangan pupuk N, P, K dan pasir Pembajakan Pemetaan lahan dan pemberian pupuk kandang Penanaman Pemupukan ke 1 umur 7 hst Penjarangan umur 7 hst Pembumbunan Pemupukan ke 2 umur 30 hst Pengamatan tinggi tanaman umur 4 minggu (28 hst), 7 minggu (49 hst) xvi

17 17. Pencabutan brangkasan tanaman sampel umur 49 hst Pemotongan janten ganda umur 52 hst Penjemuran brangkasan tanaman Jagung mulai muncul bunga jantan dan betina Pemanenan jagung Penimbanagan brangkasan kering Penimbanagan jagung Penggukuran panjang tongkol Penjemuran jagung Pengokroan jagung Pemipiilan jagung Penimbanagan biji jagung dan penghitungan 1000 butir biji xvii