BAB VIII PENGENALAN CACAT KAYU

Transkripsi

1 SUMBER BELAJAR PENUNJANG PLPG 2017 MATA PELAJARAN/PAKET KEAHLIAN TEKNIK PRODUKSI HASIL HUTAN BAB VIII PENGENALAN CACAT KAYU Dr. Wahyu Surakusuma, M.Si KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL GURU DAN TENAGA KEPENDIDIKAN 2017

2 BAB VIII. PENGENALAN CACAT KAYU Kompetensi Utama: Kompetensi Inti Guru: Kompetensi Dasar: Profesional Menguasai materi, struktur, konsep, dan pola pikir keilmuan yang mendukung mata pelajaran yang diampu mengenal, mengidentifikasi, mengukur dan menghitung cacatcacat yang terdapat pada kayu bulat jati serta dapat mengetahui akibat atau pengaruh dari adanya cacat tersebut terhadap isi dan mutu / kualita kayu. Kayu merupakan salah satu material konstruksi yang paling banyak terdapat dialam dan pertama kali digunakan dalam sejarah umat manusia Kayu sampai saat ini masih banyak digunakan sebagai bahan konstruksi bangunan untuk rumah tingga,gedung, jembatan, bantalan kereta api dan lain lain. Kayu dipilih sebagai bahan konstruksi selain karena alasan mudah didapat, harganya relatif murah dan memiliki nilai estetika yang tinggi. ( Frick,1981 ) juga menyatakan bahwa material kayu akan selalu dibutuhkan manusia karena sifat utama yang dimiliki yaitu kayu merupakan kekayaan alam (natural resources )yang tidak akan pernah habis, mudah dalam pemrosesan serta memiliki sifat sifat spesifik yang tidak dimiliki oleh bahan lain. Kesalahan atau cacat kayu dapat dicegah dan diatasi sebelum kita melangkah lebih lanjut. Pedoman yang harus diperhatikan adalah bahwa nilai kayu yang diproses adalah besar, sekali salah akan berakibat fatal. Oleh karena itu proses pengeringan kayu dan karakteristik kayu yang dikeringkan harus dapat dikontrol dan dikuasai. Proses pengeringan tidak dapat dipaksa atau dipercepat hanya menaikkan temperatur ruang begitu saja. Karena dapat berakibat kayu menjadi rusak dan cacat sehingga tidak dapat dimanfaatkan. Berdasarkan penyebabnya cacat kayu dapat digolongkan menjadi 3 macam yaitu: 1. Cacat alami, yaitu cacat yang disebabkan oleh faktor alam (cuaca, angin dan tempat tumbuh) dan faktor bawaan (genetis) dari kayu tersebut, seperti: lengkung, puntiran dan mata kayu. 1

3 2. Cacat biologis, yaitu cacat yang disebabkan oleh makhluk hidup seperti serangga dan jamur, yang penyerangannya dilakukan baik terhadap kayu yang masih berupapohon maupun setelah ditebang, seperti: lubang gerek, lubang inger-inger dan pembusukan. 3. Cacat teknis, ialah cacat yang disebabkan oleh faktor manusia dan peralatan yang digunakan, seperti: pecah banting, pecah slemper / pecah lepas dll. Sedangkan berdasarkan keadaan dan lokasinya dibedakan menjadi cacat bentuk, cacat badan dan cacat bontos. A. Cacat alami Memilih kayu sama pentingnya dengan proses produksi, baik itu kayu dalam bentuk log atau gergajian. Sebagai bahan alami, ada beberapa cacat fisik kayu yang tidak bisa kita hindari, tapi bisa dikurangi. Sulit dihindari karena cacat tersebut adalah sebagai bagian dari kayu, alami terbentuk dan terbuat pada waktu pertumbuhan pohon. 1. Mata Kayu Pada beberapa jenis kayu mata kayu justru dianggap sebagai tekstur penting yang menambah nilai ekonomis dan estetika kayu. Bagaimanapun, mata kayu pada sebagian jenis kayu bukanlah suatu hal yang baik terutama mata kayu mati. Terbentuk karena adanya pertumbuhan cabang pohon. Semakin besar cabang pohon akan semakin besar diameter mata kayu pada batang utama. Gambar 1. Cacat mata kayu Mata kayu berpotensi kurang baik terhadap ketahanan kayu karena adanya mata kayu mematahkan alur serat pada batang sehingga kekuatan kayu menjadi berkurang. Selain itu mata kayu yang terlalu keras juga akan berpengaruh kurang baik terhadap hasil akhir finishing. permukaan bisa menjadi lebih mengkilap (glossy) atau bahkan terlalu tipis. 2. Kayu Gubal Secara teknis kayu ini lebih renggang dan mudah menyusut. Kurang baik untuk konstruksi dan estetika karena warnanya cenderung lebih muda. 3. Lubang Serangga 2

4 Sebenarnya bukan lubang serangga yang harus dihindari karena cacat ini diakibatkan oleh kadar Moisture Content, kayu gubal dan lokasi penyimpanan. Namun kadang-kadang hal ini cukup sulit dihindari. Mengapa lubang serangga ini harus dibuang? Serangga pemakan kayu sama halnya penyakit yang menular, apabila kita tidak 'mengisolasi' kayu yang memiliki cacat ini maka produk yang telah difinishingpun memiliki resiko yang sama. Gambar 2. Cacat lubang serangga 4. Retak/pecah Cacat yang diakibatkan karena penyusutan kayu yang terlalu cepat. Sering terjadi pada ujung papan atau log. 5. Watermark Cacat ini berupa garis-garis seperti aliran air pada permukaan kayu. berwarna gelap, biru tua dan sangat jelas terlihat pada kayu gubal. Garis-garis tersebut sulit dihilangkan dan sangat jelas terlihat pada permukaan perabot yang difinishing warna natural. Ini disebabkan karena log atau kayu gergajian tersimpan pada permukaan tanah yang lembab dan tergenang air. 6. Bluestain/Jamur Mudah terlihat terutama pada kayu pinus dan kayu karet. Bluestain terlihat seperti bagian kayu yang berwarna kebiruan dan statusnya merupakan awal dari pembusukan kayu. Cacat ini merusak nilai ketahanan kayu dan estetika kayu jika difinishing warna natural. B. Cacat biologis Faktor biologis menyerang kayu karena 2 hal, Yaitu kayu sebagai bahan makanan atau sebagai tempat tinggalnya. 1. Mikro Organisme Cendawan dan bakteri kedua-duanya disebut juga mikro organisme dan digolongkan ke dalam 4 bagian berdasarkan sifat perkembangannya di dalam kayu dan bentuk kerusakan yang ditimbulkannya. 3

5 2. Cendawan Perusak Kayu Cendawan ini merupakan golongan yang terpenting dari mikro organisme, karena golongan ini merubah fisik maupun kimia kayu. 3. Cendawan Pewarna Kayu Cendawan yang tergolong ke dalam pewarna kayu diantaranya terkenal dengan nama blue-stain karena membei bercak-bercak warna biru pada kayu-kayu yang diserangnya. Cendawan ini terdiri dari cendawan-cendawan Ascomycetes dan Deteromycetes yang antara lain ialah : ceratocyctis SPP, Diplodia SPP, dan Graphium SPP. Cendawan-cendawan ini tidak menyerangdinding-dinding sel kayu, yang dimakan adalah bahan-bahan organic yang terdapat pada lumen-lumen sel sehingga diduga bahwa kekuatan fisik kayu-kayu yang diserangnya tidak mengalami perubahan. 4. Cendawan di Permukaan Cendawan ini tumbuh hanya di bagian permukaan kayu, jadi mycelium-miceliumnya tidak menembus bagaian dalam kayu. 5. Bakteri Bakteri ini tidak memakan kayu, tetapi mempergunakan kayu sebagai tempat tinggal, warna kayu yang diserang tidak mengalami perubahan akan tetapi permeabilitas kayu menjadi lebih baik. 6. Seranga Serangga perusak kayu terutama adalah rayp.rayap penyerang kayu karena bahan makanan utamanya adalah selulosa kayu. Bentuk kerusakan yang ditimbulkannya disebut kerusakan serang labah, karena yang diserang adalah dinding sel maka kekuatan kayu akan sangatmenurut. Umumnya rayap menyerang kayu-kayu yangdulu telah diserangcendawancendawan perusak kayu. Disamping rayap, masih terdapat serangga peusak lainnya seperti bubuk kayu kering dan bubuk basah. 7. Cacing laut (Marine borer) Cacing laut adalah perusak kayu yang menyerang kayu-kayu yang digunakan di air asin (laut). C. Cacat Kayu Bulat Jati 1. Kesilindrisan Ialah bentuk kayu yang diketahui dengan cara membandingkan selisih dp dan du dengan panjang kayu dalam %. 4

6 2. Kebulatan Ialah bentuk kayu yang diketahui dengan cara membandingkan diameter terkecil dengan diameter terbesar pada setiap bontosnya dalam %. 3. Lengkung Adalah suatu penyimpangan dari bentuk lurus. 4. Puntiran Adalah penyimpangan arah serat kayu dari garis lurus yang sejajar sumbu. 5. Alur Adalah suatu lekukan pada permukaan batang kayu. 6. Pecah/Belah (Pe/Be) Adalah terpisahnya serat kayu yang melebar sehingga merupakan celah dengan lebar 2 mm atau lebih dan menembus teras. 7. Pecah Banting (Pebt) Adalah pecah atau luka-luka yang terjadi pada waktu penebangan akibat benturan keras. 8. Pecah Lepas/Slemper Adalah bagian badan kayu yang hilang. 9. Lubang Gerek / Lubang oleng-oleng Adalah lubang pada kayu yang disebabkan oleh serangga oleng-oleng, inger-inger atau penggerek lainnya. 10. Lubang Inger-ingerAdalah lubang yang disebabkan oleh serangga Calotermes tectonae Dam. Pada umumnya ditandai dengan pembengkakan di badan. 11. Kulit tumbuh (Kt) Adalah kulit yang tertutup kayu, yang biasanya terdapat alur atau di sekeliling mata kayu. 12. Buncak-Buncak (Bc) Adalah cacat kayu yang berupa benjolan dari kelompok titik pada badan kayu bulat, disebabkan oleh cabang-cabang epicormic dan lain-lainnya, tetapi tidak merupakan mata kayu yang mempengaruhi penampakan. (termasuk werut). 13. Mata Kayu (MK) Adalah bekas cabang atau ranting pada permukaan kayu dengan penampang lintang berbentuk bulat atau lonjong. 14. Lubang Pelatuk Adalah lubang yang disebabkan oleh burung pelatuk dengan diameter antara 5 sampai 15 cm. 15. Lengar Adalah lekukan pada batang kayu yang umumnya disebabkan oleh kebakaran atau sebab lain pada waktu pertumbuhan, sehingga pertumbuhannya terhenti. 16. Gubal (G) Adalah bagian dari kayu yang terdapat antara kulit dan kayu teras, pada umumnya berwarna lebih terang dari kayu terasnya serta kurang awet. 17. Gerowong (Gr)/Busuk (Tb)/Rapuh (Tr) Gr adalah lubang besar yang terdapat pada salah satu atau kedua bontos kayu 18. Kunus Adalah cacat pada bontos kayu berupa lubang akibat kesalahan teknis menebang. 19. Cacat Sekitar Hati Adalah cacat yang terletak di sekitar hati antara lain busuk hati (Hb), Hati rapuh (Hr). 5

7 20. Gabeng Adalah keadaan kayu yang menyerupai rapuh yang dapat dilihat pada bontos kayu. 21. Pecah Busur / Pecah Gelang (Peb/Peg) ½ lingkaran Peb adalah pecah pada bontos yang arahnya sejajar dengan lingkaran tumbuh dan bentuknya Peg adalah pecah pada bontos yang arahbya sejajar dengan lingkaran tumbuh dan bentuknya > ½ lingkaran hingga membentuk gelang. 22. Pakah / Madopang Adalah bontos kayu yang dipotong pada pertemuan antara dua cabang, ditandai dengan adanya dua buah hati. 23. Pecah hati Adalah terpisahnya serta dimulai dari hati, melintang terhadap lingkaran tumbuh 24. Konversi Adalah perkiraan hasil kayu gergajian yang dapat diperoleh dari menggergaji kayu bulat 25. Tiap meter panjang Adalah suatu cara penentuan lokasi cacat yang diperkenankan pada setiap meter panjang, yang perhitungannya dimulai dari bontos pangkal. D. CACAT KAYU BULAT Cacat Kayu bulat adalah Suatu kelainan yang terdapat pada kayu Bulat yang dapat mempengaruhi mutu dan atau isi Sistem Pengujian. Sistem pengujian kayu Bulat rimba yang berlaku di Indonesia didasarkan : persyaratan ukuran, persyaratan cacat, dan persyaratan hasil. Ketiga unsur tersebut sangat berkaitan dengan pengetahuan tentang cacat kayu, oleh karena itu untuk dapat memahami pengujian kayu terlebih dahulu harus memahami cacatcacat kayu Mutu kayu Bulat didasarkan kepada besarnya ukuran, yaitu panjang dan diameter sesuai dengan persyaratan mutu masing-masing jenis kayu. Untuk penetapan mutu berdasarkan cacat diperlukan penilaian cacat yang terdapat pada kayu Bulat tersebut, baik jenis, ukuran, jumlah, keadaan dan penyebaran cacat sesuai dengan persyaratan mutunya. Persyaratan mutu berdasarkan hasil terdiri dari penilaian isi sehat (Is) dan penilaian nilai konversi (Nk). Penilaian isi sehat ditetapkan oleh besarnya persen isi sehat yang diakibatkan oleh adanya isi yang tidak sehat, yaitu isi cacat. Penilaian nilai konversi digunakan apabila berdasarkan persyaratan cacat yang ada tidak memenuhi persyaratan mutu tertentu. 1. Cacat Bentuk Kelurusan. Bentuk kayu yang ditetapkan dengan cara membandingkan kedalaman lengkung dengan panjang kayu dalam satuan persen. Penilaian terhadap cacat kelurusan dinyatakan dalam persen, misalnya < kelurusan =" y/p" dp =" (d1" du =" (d3"> 2 bh (>2 bh/btg). Kedalaman alur adalah.» (diambil 3 bh alur yang terberat). 6

8 2. Arah Serat Arah sel serabut kayu longitudinal (ke arah panjang), yang ditetapkan dengan cara membandingkan besarnya penyimpangan serat pada umumnya terhadap arah sumbu kayu Penilaian terhadap cacat arah serat dinyatakan dalam bentuk perbandingan, misalnya 1 : 10, yaitu sisi segitiga siku-siku yang menghubungkan arah sumbu dengan arah serat berbanding dengan sisi segi tiga siku-siku lainnya. 3. Cacat Badan Lubang gerek adalah lubang pada badan kayu Bulat yang disebabkan oleh serangga penggerak. Berdasarkan diameter: - lubang gerek kecil (Lgk)/lubang jarum; apabila Ø nya 2 mm - lubang gerek sedang (Lgs); apabila Ø nya > 2 mm sampai dengan 5 mm - lubang gerek besar (Lgb); apabila Ø nya > 5 mm. Berdasarkan penyebaran: - lubang gerek gerombol (Grb); apabila jumlanya > 30 bh dalam luas permukaan kayu 150 Cm2 - lubang gerek tersebar merata (tm); apabila jumlanya 30 bh dalam luas permukaan kayu 150Cm2 4. Pecah/belah (Pe/Be) Terpisahnya serat dengan lebar celah lebih dari 2 mm Penilaian terhadap cacat Pe/Be dinyatakan dalam persen, misainya 15% p, yaitu jumlah panjang semua Pe/Be pada kedua bontosnya adalah 15 % dari panjang kayu (p). Pe/Be yang berhadapan dianggap 1 buah. Pe/Be b dan d berhadapan dihitung 1 bh, diambil yang terpanjang % Pe/Be = X 100 % 5. Mata Kayu (Mk) Bekas cabang atau ranting pada permukaan kayu. Mata kayu sehat (Mks); mata kayu yang bebas dari pembusukan, berpenampang keras, tidak mengelupas dan berwarna sama atau lebih tua daripada warna kayu sekitarnya. Mata kayu busuk (Mkb); mata kayu yang menunjukkan tanda pembusukan, bagian kayunya lebih lunak dibandingkan dengan kayu disekitarnya dan mudah lepas, sehingga dapat menimbulkan lubang. Penilaian terhadap cacat Mk dinyatakan dalam; - Keadaan Mk, yaitu Mks atau Mkb. - Jumlah (jml) Mk, yaitu tdp atau tmp. - Ø Mk, ialah rata-rata panjang dan lebar Mk terbesar, diukur pada batas gubal - Jarak (jrk) Mk, adalah jarak terpendek antar Mk (Mks/ Mkb) sejajar sumbu kayu - Untuk sebagian besar kayu Bulat P. Jawa, Mk dibandingkan dengan diameter kayu (d) dinyatakan dalam persen. Jumlah Mk adalah 1 bh tmp, atau 2 bh tdp Ø Mk adalah 7 cm (yang terbesar)/ Jarak antar Mk adalah jrk 1 (yang terpendek) Perbandingannya adalah 7/d x 100%. 6. Benjolan (Bj) Tonjolan atau pembengkakan pada satu tempat atau melingkar pada badan kayu. Kayu Bulat dianggap mempunyai benjolan apabila tinggi tonjolan 3 cm dari badan kayu yang normal dan tidak terdapat adanya bekas cabang atau mata kayu. Penilaian terhadap cacat benjolan dinyatakan dalam: - Jarak terpendek antar benjolan sejajar sumbu kayu - Jumlah tmp-nya dan atau tiap batangnya. - Untuk jenis tertentu, 7

9 perlu diukur Ø nya. Jarak Bj adalah jrk 2 (yang terpendek sejajar sumbu kayu). Jumlah Bj adalah 2 bh atau 3 bh/batang. Ø adalah diameter Bj. Kulit tersisip/kulit tumbuh (Kt). Kulit yang sebagian atau seluruhnya terdapat atau tumbuh di dalam kayu, biasanya terdapat pada alur atau di sekeliling mata kayu. Penilaian terhadap cacat kulit tersisip/kulit tumbuh dinyatakan dalam; Jumlah Kt dibadan dihitung tmp, di bontos dihitung per bo. Luas Kt dengan cara mengalikan panjang dan lebar Kt (di bontos). Jumlah Kt di badan adalah 1 bh tmp. Jumlah Kt di bontos adalah 2 bh/bo Luas Kt1/Kt2 adalah pj x lb. Luas Kt = Luas Kt1 + luas Kt2 7. Cacat Bontos Pecah busur/pecah gelang (Peb/Peg). Pecah busur; terpisahnya serat pada bontos yang mengikuti lingkaran tumbuh yang bentuknya kurang dari ½ lingkaran. Pecah gelang; terpisahnya serat pada bontos yang mengikuti lingkaran tumbuh yang bentuknya ½ lingkaran atau lebih. Penilaian terhadap cacat Peb/Peg dinyatakan dalam persen dengan cara: Membandingkan panjang linier atau panjang lengkungan Peb/Peg yang terpanjang dari kedua bontosnya terhadap diameter kayu (d). Membandingkan jumlah panjang linier seluruh Peb/Peg pada setiap bontos terhadap diameter kayu (d). Keterangan: y %Peb/Peg= x 100 % d (yang terpanjang) x + y + z %Peb/Peg= x 100% d (jumlah keseluruhan). 8. Cacat Gubal Gubal (Gu); bagian kayu antara kulit dan teras, pada umumnya berwarna lebih terang dari kayu teras. Gubal busuk (Gb); gubal yang sudah mengalami pembusukan, dicirikan oleh rapuhnya bagian badan. Gubal tidak sehat (Gts); gubal yang sudah mendapat serangan jamur, dicirikan oleh perubahan warna akan tetapi masih keras. Penilaian tarhadap cacat gubal meliputi: Keadaan gubal, yaitu gubal sehat (Gs), gubal tidak sehat (Gts) dan gubal busuk (Gb). Untuk Gs diukur tebal gubalnya yaitu tebal terbesar dan atau tebal rata-rata dengan merata- ratakan tebal terkecil dan terbesar pada setiap bontosnya. Untuk Gts dinyatakan dalam persen. Untuk Gb dinyatakan dalam persen dan kubikasi. Untuk menghitung % Gts dan Gb lihat cara menghitung persen dan kubikasi cacat gubal dalam SNI Pengukuran dan tabel isi kayu Bulat rimba. Sedangkan cara mengukur tebal Gs, lihat gambar berikut. Keterangan gambar: a = Gs tertebal b = Gs terkecil. Tebal Gs adalah : a, dan atau a + b 2. Cacat Pakah Hasil pemotongan kayu bercabang yang hampir sama besarnya, yang ditandai dengan adanya 2 (dua) buah hati pada bontos lainnya.cacat pakah ditetapkan dengan cara mengamati ada tidaknya pakah pada bontos. Cacat LubangLainnya (Li).Penilaian terhadap carat lubang lainnya (Li) pada setiap bontos dinyatakan ada atau tidak ada serta menghitung jumlahnya pada masing-masing bontos. 8