IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI. Oleh: AMALIA DWI ARFIANI

Transkripsi

1 IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI Oleh: AMALIA DWI ARFIANI JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2010

2 IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan \Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si) Oleh: AMALIA DWI ARFIANI NIM JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGRI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2010

3 SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS PENELITIAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Amalia Dwi Arfiani NIM : Fakultas / Jurusan : Sains dan Teknologi / Biologi Judul Penelitian : Identifikasi bakteri probiotik yang berpotensi sebagai biodekomposer Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa hasil penelitian saya ini tidak terdapat unsur-unsur penjiplakan karya penelitian atau karya ilmiah yang pernah dilakukan atau dibuat oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar putaka. Apabila ternyata hasil penelitian ini terbukti terdapat unsur-unsur jiplakan, maka saya bersedia untuk mempertanngung jawabkan, serta diproses sesuai peraturan yang berlaku. Malang, 05 Oktober 2010 Yang Membuat Pernyataan, Amalia Dwi Arfiani NIM

4 IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI Oleh : Amalia Dwi Arfiani NIM Telah disetujui oleh : Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Ir. Liliek Harianie, MP NIP Dr. drh. Hj Bayyinatul Muchtaromah M.Si NIP Tanggal 5 Oktober 2010 Mengetahui Ketua Jurusan Biologi Dr.Eko Budi Minarno, M.Pd NIP

5 IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI Oleh : Amalia Dwi Arfiani NIM Telah disahkan oleh : z Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Ir. Liliek Harianie, MP NIP Dr. drh. Hj Bayyinatul Muchtaromah M.Si NIP

6 IDENTIFIKASI BAKTERI PROBIOTIK YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN BIODEKOMPOSER SKRIPSI Oleh: AMALIA DWI ARFIANI NIM Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan Dinyatakan Diterima Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si) Tanggal 13 Oktober 2010 Susunan Dewan Penguji Tanda Tangan 1. Penguji Utama : Dr. Eko Budi Minarno, M.P ( ) NIP: Ketua : Evika Sandi Savitri, MP ( ) NIP Sekretaris : Ir. Liliek Harianie, MP ( ) NIP Anggota : Dr.drh.Bayyinatul M, M.Si ( ) NIP Mengetahui Ketua Jurusan Biologi Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP:

7 4 MOTTO QS Shaad:27 t Ï% #Ïj9 ƒuθsù (#ρãx x.t Ï%!$# sß y7ï9 sœ 4WξÏÜ t/ $yϑåκs] t/ $tβuρuúö F{$#uρu!$yϑ 9$# $uζø)n=yz $tβuρ Í $ Ζ9$# z ÏΒ(#ρãx x. dan Kami tidak menciptakan langit dan bumi dan apa yang ada antara keduanya tanpa hikmah. yang demikian itu adalah anggapan orang-orang kafir, Maka celakalah orang-orang kafir itu karena mereka akan masuk neraka (QS. Shaad: 27). Selalu ada hikmah dari setiap kejadian Itulah buah yang manis dari pohon kehidupan

8 Lembar Persembahan Alhamdullilah.. Kata pertama yang dapat terucap saat tugas akhir ini selesai, terima kasih dan puji syukur kepada ALLAH SWT Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan Keikhlasan dan Kesabaran,, ini kepada : Kedua orangtuaku (Ir.Achmad Arief MT dan Alm Muchofiati,BA) sebagai wujud terima kasihku atas do a, dukungan moral serta spiritual. Kedua Saudari ku (Anandini Fatma Arfiyanti ST & Latifah Tribuana Dewi) Dosen pembimbing (Ibu Ir. Liliek Harianie, MP & Ibu Dr.drh.Hj Bayyinatul Muchtaromah, M.Si) yang tak pernah hilang kesabaran dalam memberikan ku arahan agar menjadi lebih baik. Segenap keluarga besar yang kuhormati (Alm Umi, Mbah Kung dan Pakde Agus, Budhe Maya, Bulik Ririn, Om anang, Tante Nina,om Taufiq, Tante Sinta) terimakasih atas dukungan yang tak pernah henti. Saudara-saudaraku tersayang (Mita, Dina, Iqbal, Arsya, Dilla, Lita, mas Faris, mas Arli, Iwan, Iyan, Aji, Krishna, Rizki dan Om Sofi) yang selalu memberikan semangat dan keceriaan dalam hidupku. Teman-teman seperjuangan (Boyke dan Selep) atas bantuan dan kebersamaannya. Sahabat-sahabat ku (Luluk, Dina, Nenny, Mas Agus, Mas Fuad, Mas Lukman, Mas Sanusi, Davi, Dolpin, Mbak Diva, Mas Yoga dan si kecil Princess Davina) yang tak pernah lelah menemaniku dan selalu ada disampingku kala suka dan duka. Terimakasih telah menjadi keluarga terbaikku. Teman-teman ku (Ika, Denik, Eka, Lutfi, Lila dan Eny) dari Jurusan Biologi khususnya Angkatan 2006 Semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini, yang tidak bisa kusebut satu per satu. Thanks for all

9 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vi ABSTRAK... vii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Batasan Masalah Manfaat Penelitian... 7 BAB II KAJIAN PUSTAKA Tinjauan Bakteri Tinjauan Eceng Gondok Tinjauan Biodekomposer Tinjauan Probiotik Media Pembawa (Molasses) Identifikasi Media Pertumbuhan Mikroba BAB III METODE PENELITIAN Jenis Penelitian Waktu dan Tempat Obyek Penelitian Alat dan Bahan Prosedur Kerja Pengumpulan Data dan Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian Pembahasan BAB V PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN iii

10 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 2. 1 Struktur Sel Prokariota Berbagai Bentuk Tubuh Bakteri v

11 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 4. 1 Hasil Skrining, Isolasi dan Identifikasi Bakteri Probiotik yang berpotensi sebagai Bahan Biodekomposer Hasil Skrining, Isolasi dan Identifikasi Bakteri Probiotik yang berpotensi sebagai Bahan Biodekomposer Distribusi Jumlah Total Koloni Bakteri...47 iv

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Data Hasil Penghitungan Jumlah Koloni Bakteri Probiotik yang Berpotensi sebagai Bahan Biodekomposer dari Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Hama Penyakit Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Foto-foto Bakteri vi

13 ÉÉÉ ÏÏ $$$ ÇÇÇ uu $$ «««$$ ÉÉÉ óó ÎÎ KATA PENGANTAR ÉΟŠÏ Ïm 9$ Ç u uη q 9$ $# «!$ $# ÉΟó ó Î Î0 Assalamua alaikum Wr. Wb. Puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan kemudahan yang selalu diberikan kepada hamba-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Skrining, Isolasi dan Identifikasi Bakteri Probiotik yang Berpotensi sebagai Bahan Biodekomposer Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini, terutama kepada: 1. Prof. Dr. H. Imam Suprayogo selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 2. Prof. Drs. Sutiman Bambang Sumitro, SU., D.Sc selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. 3. Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Ir. Liliek Harianie,MP, dan Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M. Si selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini. 5. Semua Dosen Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi yang telah banyak memberikan ilmunya. i

14 6. Kedua orang tua (Ir. Achmad Arief, MT dan Alm. Muchofiati, BA) yang telah memberikan banyak dukungan baik moriil maupun materiil. 7. Segenap keluarga besar tercinta yang selalu memberikan support dalam penyelesaian skripsi ini. 8. Teman-teman Jurusan Biologi, khususnya angkatan Teman teman Jurusan Arsitek dan Psikologi. 10. Dan semua pihak yang telah membantu proses penyelesaian skripsi ini hingga akhir yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan semoga penulisan skripsi ini mendapatkan ridho dari Allah SWT. Amiiin. Wassalamualaikum Wr.Wb. Malang, 5 Oktober 2010 Penulis i

15 UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM (MALIKI) MALANG FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI Jl. Gajayana No. 50 Malang65144 Telp./Fax. (0341) BUKTI KONSULTASI Nama : Amalia Dwi Arfiani Nim : Dosen Pembimbing : Dr. Drh. Hj Bayyinatul Muchtaromah,M.Si Jurusan/Fakultas : Biologi/Saintek Judul Skripsi : Identifikasi Bakteri Probiotik Yang Berpotensi Sebagai Bahan Biodekomposer No. Tanggal Hal Yang Dikonsultasikan Tanda tangan April 2010 Penyerahan Bab I, II, dan 1. III Mei 2010 Seminar Proposal Agustus 2010 Revisi kajian keislaman 3. Bab I,II September 2010 Revisi Kajian Al-Qur an 4. dan ACC 5. 5 Oktober 2010 ACC keseluruhan 5. Malang, 5 Oktober 2010 Mengetahui Ketua Jurusan Biologi Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP

16 UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MAULANA MALIK IBRAHIM (MALIKI) MALANG FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI Jl. Gajayana No. 50 Malang65144 Telp./Fax. (0341) BUKTI KONSULTASI Nama : Amalia Dwi Arfiani Nim : Dosen Pembimbing : Ir. Liliek Harianie, MP Jurusan/Fakultas : Biologi/Saintek Judul Skripsi : Identifikasi Bakteri Probiotik Yang Berpotensi Sebagai Bahan Biodekomposer No. Tanggal Hal Yang Dikonsultasikan Tanda tangan April 2010 Penyerahan Bab I, II dan III Mei 2010 Seminar Proposal Agustus 2010 Revisi Bab I, II,III September 2010 Konsultasi Bab IV Oktober 2010 Revisi Bab IV Oktober2010 Revisi Bab IV, V, dan Abstrak Oktober 2010 ACC Keseluruhan 7. Malang, 5 Oktober 2010 Mengetahui Ketua Jurusan Biologi Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP