STRATEGI EKSPANSI PASAR SAYUR KOL (Brassica oleraceaee L. var. capitata L.) OLEH MITRA TANI PARAHYANGAN LAPORAN TUGAS AKHIR.

Transkripsi

1 STRATEGI EKSPANSI PASAR SAYUR KOL (Brassica oleraceaee L. var. capitata L.) OLEH MITRA TANI PARAHYANGAN LAPORAN TUGAS AKHIR Oleh : MENISA FITRI NBP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH PAYAKUMBUH 2015

2 STRATEGI EKSPANSI PASAR SAYUR KOL (Brassica oleraceae L. var. capitata L.) OLEH MITRA TANI PARAHYANGAN LAPORAN TUGAS AKHIR Oleh : MENISA FITRI NBP Laporan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md) PROGRAM STUDI AGRIBISNIS JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH PAYAKUMBUH 2015

3

4

5 HALAMAN PERSEMBAHAN Yang utama Dari Segalanya Sembah sujud serta syukur kepada Allah SWT. Taburan cinta dan kasih sayang-mu telah memberikanku kekuatan, membekaliku dengan ilmu serta memperkenalkanku dengan cinta. Atas karunia serta kemudahan yang Engkau berikan akhirnya Laporan Tugas Akhir ini dapat terselesaikan. Sholawat dan salam selalu terlimpahkan keharibaan Rasulullah Muhammad SAW. Kupersembahkan karya sederhana ini kepada orang yang sangat kukasihi dan kusayangi Ibunda dan Ayahanda Tercinta Sebagai tanda terimakasih yang tiada terhingga kupersembahkan karya kecil ini kepada Ibu dan Ayah yang telah memberikan kasih sayang, segala dukungan, dan cinta kasih yang tiada mungkin dapat kubalas hanya dengan selembar kertas yang bertuliskan kata cinta dan persembahan. Semoga ini menjadi langkah awal untuk membuat Ibu dan Ayah bahagia, karena kusadar selama ini belum bisa berbuat yang lebih. Untuk Ibu dan Ayah yang selalu membuatku termotivasi, selalu mendo akanku, selalu menjadi tempat mencurahkan segala perasaanku, Terimakasih Ibu Terimakasih Ayah Aku sangat menyayangi Ibu dan Ayah Dosen Pembimbing Akademikku Ibu Raeza Firsta Wisra SE.Ak., M.Si selaku dosen pembimbing akademikku. Saya mengucapkan terimakasih banyak kepada Ibu, karena selama di kampus tercinta ini saya sudah dibimbing, dinasehati, diarahkan, dan diajari. Rasa terimakasih juga atas kesediaan Ibu meluangkan waktu untuk saya berkonsultasi. Ibu adalah sosok dosen terbaik bagiku Staf Pengajar Terimakasih saya ucapkan kepada Ibu Indria Ukrita, SP, M.Sc., Ibu Siska Fitrianti, SE.Ak., M.Si., Bapak Sentot Wahono, SP, M.Si., Ibu Riva Hendriani, SP, M.Si dan semua staf pengajar di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Terimakasih atas ilmu yang telah Ibu/Bapak berikan kepada saya selama ini. My Friend s Agribisnis 2012 Buat rekan magangku Supiani Manurung, Ahmad Nurjalil, dan Siska Hayani, terimakasih atas bantuan, hiburan dan semangat yang kamu berikan, aku takkan melupakan kebersamaan kita di lokasi magang. Hari-hari bersama kalian sangat berkesan Terimakasih untuk Rami Yana yang telah menemaniku dalam terselesainya Laporan Tugas Akhir ini, semoga kita makin akrab Terimakasih untuk Neilla Fauziah yang telah menjadi sahabatku, walau terkadang menyebalkan Terimakasih juga untuk Syariya Itika, Sisky Yuni Felda, Andini Yulianti, dan Rusveli Vranila. Keluarga Besar Mitra Tani Parahyangan Terimakasih saya ucapkan kepada Mitra Tani Parahyangan yang telah berkenan mengizinkan saya untuk melaksanakan magang disana. Teristimewa kepada Bapak Ujang Majudin yang sangat baik hati dan memberikan banyak pengetahuan/informasi kepada saya. Terimakasih saya ucapkan kepada Sandi Octa Susila yang telah menjadi penanggungjawab selama kami magang disana, terimakasih telah menyusun jadwal yang terstruktur untuk kami, terimakasih telah berusaha memberikan yang terbaik untuk kami. Terimakasih saya ucapkan kepada Bapak Hendi yang telah bersedia untuk berdiskusi dan memberikan informasi penting yang sangat saya perlukan. Terimakasih juga saya ucapkan untuk Teteh Nia dan Mbak Kenti. Serta semua pihak yang sudah membantu selama penyelesaian Tugas Akhir ini Your dreams today, can be your future tomorrow

6 STRATEGI EKSPANSI PASAR SAYUR KOL (Brassica oleraceae L. var. capitata L.) OLEH MITRA TANI PARAHYANGAN Oleh : Menisa Fitri (Di bawah bimbingan Raeza Firsta Wisra, SE.Ak., M.Si) RINGKASAN Mitra Tani Parahyangan merupakan perusahaan yang bergerak di bidang hortikultura penghasil sayuran, salah satunya adalah kol. Pada tahun 1988 Mitra Tani Parahyangan melakukan pemasaran kol ke pasar tradisional, kemudian melakukan ekspansi pasar ke LSI tahun 2002, ke Alfa Midi tahun 2009, Giant tahun 2009 dan Carrefour tahun Mitra Tani Parahyangan melakukan ekspansi pasar kol disebabkan oleh prospek pemasaran ke pasar tradisional yang kurang bagus, keinginan untuk memperoleh laba/keuntungan yang lebih besar dan untuk meningkatkan eksistensinya. Langkah-langkah Mitra Tani Parahyangan dalam melakukan ekspansi pasar adalah (a) survey pasar, (b) mengajukan proposal, (c) menyerahkan sampel produk yang ditawarkan, (d) dan jika terjadi kesepakatan yang menguntungkan kedua belah pihak maka dilakukan perjanjian kerjasama. Dampak positif dilakukannya ekspansi pasar sayur kol adalah dapat meningkatkan penjualan dan keuntungan perusahaan serta mengurangi angka pengangguran. Kendala yang dihadapi adalah terjadinya kekurangan kuantitas pasokan kol dan pengiriman kol ke pasar tujuan yang pernah terlambat. Kata kunci : kol, ekspansi pasar, Mitra Tani Parahyangan

7 PERNYATAAN KEASLIAN Dengan ini saya menyatakan bahwa isi laporan tugas akhir yang saya tulis dengan judul Strategi Ekspansi Pasar Sayur Kol (Brassica oleraceae L. var. capitata L.) Oleh Mitra Tani Parahyangan merupakan hasil kerja atau karya saya sendiri dan bukan merupakan ciplakan dari hasil kerja atau karya orang lain, kecuali kutipan yang sumbernya dicantumkan, jika di kemudian pernyataan ini tidak benar, maka saya akan menerima sangsi dengan ketentuan yang berlaku. Tanjung Pati, Agustus 2015 Yang Menyatakan Menisa Fitri No. BP

8 RIWAYAT HIDUP Nama lengkap penulis Menisa Fitri. Lahir di Jopang pada tanggal 23 Maret 1994, anak pertama dari Bapak Arismen dan Ibu Nini Yusnita. Penulis beragama Islam dan memiliki 3 orang saudara laki-laki. Alamat penulis adalah di Jorong Jopang, Nagari Jopang Manganti, Kecamatan Mungka, Kabupaten Limapuluh Kota, Provinsi Sumatera Barat. Riwayat pendidikan penulis yaitu SDN 01 Jopang Manganti ( ), Madrasah Tsanawiyah Negeri Padang Japang ( ), SMA Negeri 1 Kecamatan Guguak ( ) dan melanjutkan pendidikan Diploma III (D-III) di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh ( ) Program Studi Agribisnis Jurusan Budidaya Tanaman Pangan. Selama kuliah di kampus Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh penulis ikut serta dalam kegiatan organisasi dan diangkat menjadi pengurus. Penulis pernah diamanahkann sebagai Sekretaris Departemen P3 (Pendidikan, Pelatihan dan Penalaran) pada organisasi Himpunan Mahasiswa Jurusan Budidaya Tanaman Pangan (HIMA PANGAN) periode 2013/2014. Penulis juga pernah menjadi Sekretaris pada Forum Kekeluargaan Mahasiswa Agribisnis (2013/2014). Pada tahun 2013, penulis mengikuti lomba matematika tingkat mahasiswa di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. Penulis meraih peringkat Juara Harapan Dua dalam perlombaan ini, memperoleh hadiah berupa piala dan piagam penghargaan.