BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN"

Suhendra Hendri Salim
6 tahun lalu
Tontonan:

1 BIAYA DAN MARJIN PEMASARAN Oleh : Rikky Herdiyansyah SP., MSi

2 A. BIAYA PEMASARAN Biaya pemasaran adalah biaya-biaya yang dikeluarkan dalam proses mengalirnya produk dari titik produksi (tangan produsen) ke titik konsumsi (tangan konsumen akhir). Pembiayaan pemasaran adalah penyediaan dan investasi modal terhadap produk dan fasilitasfasilitas yang diperlukan dalam proses pemasaran. Besar kecilnya biaya pemasaran (produk pertanian) TERGANTUNG DARI besar kecilnya kegiatan lembaga pemasaran dan jumlah fasilitas yang diperlukan dalm proses pemasaran tersebut.

3 LANJUTAN Setiap jenis produk yang dihasilkan, maka biaya pemasaran yang dikeluarkan juga berbeda-beda. Contoh : Biaya pemasaran padi LEBIH BESAR daripada biaya pemasaran sayur bayam pada ukuran satuan volume yang sama. MENGAPA?

4 HAL INI DISEBABKAN OLEH : Perbedaan perlakuan yang diberikan untuk masingmasing produk. Seperti : Padi harus dikumpulkan (1), disimpan di gudang (2), diolah menjadi beras (3), diangkut (4), dipacking (5), dijual ke pasar (6). Sementara itu Bayam langsung dipetik (1) dan diikat kemudian dijual ke pasar (2). Jadi, terdapat 4 perbedaan fasilitas kegiatan dimana masing-masing kegiatan ini tentunya memerlukan biaya (cost).

5 LANJUTAN. Dalam kegiatan pemasaran PADI bekerja banyak tipe-tipe perantara (lembaga pemasaran), seperti : pengumpul, pedagang penerima, pedagang penerima, pedagang penyebar dan pedagang pengecer. Setiap perantara menarik balas jasa berupa keuntungan, dan ini merupakan beban (cost) yang dilimpahkan ke konsumen Tingginya biaya pemasaran belum tentu pertanda bahwa pemasaran tsb tidak efisien, jikalau diikuti dengan kepuasan konsumen maka pemasaran produk tsb dikatakan tetap efisien.berlaku sebaliknya.

6 LANJUTAN. Dengan kata lain, biaya-biaya pemasaran yang dikeluarkan untuk produk pertanian : a. Pengangkutan b. Penyimpanan c. Buruh d. Resiko-resiko (kehilangan atau berubah fisik) e. Pengepakan f. Pengolahan g. Informasi pasar h. Pajak

7 LANJUTAN. Berdasarkan proses pemasaran, maka biaya pemasaran dapat dibagi menjadi : a. Biaya pengumpulan (assembly cost) b. Biaya pemindahan dari titik produksi ke titik konsumsi (transfer cost) c. Biaya penyebaran didaerah konsumen (distribution cost) Biaya tesebut diatas mempengaruhi besarnya perbedaan atau selisih harga yang diterima produsen dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen.

000, dan harga yang dibayar oleh konsumen Rp.15.000, maka marjin pemasaran adalah Rp.15.000 Rp.10.000 = Rp.5.000. Jika

8 B. MARJIN PEMASARAN Marjin pemasaran adalah selisih antara harga yang diterima produsen dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen. Contoh : pemasaran agribisnis - RKH Jika harga beras per kg yang diterima petani Rp , dan harga yang dibayar oleh konsumen Rp , maka marjin pemasaran adalah Rp Rp = Rp Jika penyaluran beras tsb melalui banyak lembaga, maka marjin pemasarannya adalah jumlah marjinmarjin dari setiap lembaga pemasaran yang dilalui.

9 LANJUTAN H H H Dw Sw Dp Sp Hq Dq Sq Hw Hp Hp Qp Q Qq Q Qw Q H Hr Dr Sr Qr H

10 LANJUTAN. Secara keseluruhan, dapat digambarkan sbb : Hr Hq Hw Total Marjin pemasaran Hp Pasar daerah produksi Pasar pengumpul Pasar besar Pasar eceran

11 LANJUTAN. Marjin pemasaran (M) M = He Hp, dimana : Hr = Harga retail (eceran) Hp = Harga petani ATAU M = B +, dimana : B = biaya pemasaran per satuan produk = keuntungan yang ditarik lembaga pemasaran per satuan produk

12 LANJUTAN. Besarnya bagian yg diterima petani (farmer share) : Lp = Hp / He Lp = He M = 1 - M He He ( M / He ) x 100% = persentase marjin ( mark up ) Hp = He B -

13 LANJUTAN. Beberapa cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan harga di tingkat petani : 1. Menaikkan harga eceran (dgn syarat B dan tetap) 2. Menurunkan biaya dan (dgn syarat He tetap) 3. He dan tetap tetapi B diturunkan 4. He dan B tetap tetapi diturunkan

14 CONTOH SOAL : Misal : marjin pemasaran kedelai pada daerah a sebesar Rp.1000 per kg. distribusi kedelai tsb melalui 4 tingkatan pasar menuju pusat konsumsi. Diketahui : Ma-b = Rp. 100, Mc-d = Rp.100 Tentukan : a. Marjin b-d per satuan kg b. Marjin b-c per satuan kg c. Farmer share jika He = Rp per kg d. Harga kedelai yang diterima petani di b, c, dan d e. Jika biaya pemasaran utk 1 kuintal Rp , berapa profit pedagang utk tiap 1 kg.

15 PENYELESAIAN : M = Ha Hd = 1000 ; Ha = 2000 Ha Hb = 100 Hc Hd = 100 a. Ha Hd = 1000 Ha Hb = 100 Hb Hd = 900 b. Hc Hd = 100 Hb Hd = 900 Hc Hb = -800 atau Hb Hc = 800 c. Lp = 1 (M/He) = 1 (1000/2000) = 0,5 atau 50% d. Ha Hd = Hd = 1000 Hd = pemasaran agribisnis - RKH

16 LANJUTAN pemasaran agribisnis - RKH Ha Hb = Hb = 100 Hb = 1900 Hc Hd = 100 Hc 1000 = 100 Hc = 1100 e. Marjin (M) = B + = M B = 1000 {(2 x 100)/1 kg} = 800 (per kg)

17 BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI PERHITUNGAN MARJIN PEMASARAN A. Faktor Waktu pemasaran agribisnis - RKH B. Faktor kerusakan, kehilangan, dan penyusutan produk

18 BEBERAPA FAKTOR YG MEMPENGARUHI BESARNYA MARJIN PEMASARAN a. Besar kecilnya marjin pemasaran dipengaruhi oleh perubahan biaya pemasaran (B), keuntungan dari perantara ( ), harga yang dibayarkan konsumen (He) dan harga yang diterima petani (Hp). M = B + atau M = He Hp pemasaran agribisnis - RKH B,, He besar dan Hp kecil maka M makin besar

19 b. Sifat produk yg diperdagangkan LANJUTAN. c. Tingkat pengolahan produk

20 HUBUNGAN MARJIN PEMASARAN DENGAN EFISIENSI a. M = He Hp Jika He turun, Hp meningkat, maka M kecil (dgn syarat kegiatan pedagang tidak turun) b. M = B + Jika M, B dan (dgn syarat kegiatan pedagang tidak turun)

21 SOAL LATIHAN MARJIN pemasaran agribisnis - RKH Soal marjin Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke Pasar Tanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyai orde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2. Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : harga belinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : harga belinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual Hitunglah : Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Biaya total, marjin total masing-masing saluran. Hitunglah berapa nilai Farmer s Sahre masing2 saluran (FS). Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.

22 SOAL PR MARJIN pemasaran agribisnis - RKH Berdasarkan survey lapangan, dijumpai 2 saluran tataniaga kentang dari daerah Kayu Aro ke Pasar Tanjung Bajurai dan daerah Jangkat ke Pasar Bangko. dengan masing-masing saluran mempunyai orde yang sama (2), yaitu pedagang 1 dan pedagang 2. Dari daerah Kayu Aro disebut saluran 1 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3600, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 125, transpor 250, penyusutan 350, pada pedagang 2 : harga belinya 5000, biaya bongkar muat 100, transpor 150, penyusutan 150 dan harga jual Dari daerah Jangkat disebut saluran 2 dengan data sbb (Rupiah/kg) : harga jual petani 3650, pada pedagang 1 : biaya bongkar muat 100, transpor 225, penyusutan 325, pada pedagang 2 : harga belinya 5100, biaya bongkar muat 150, transpor 150, penyusutan 100 dan harga jual Hitunglah : Biaya dan keuntunga masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Marjin masing-masing pedagang pada tiap saluran yang ada. Biaya total, marjin total masing-masing saluran. Hitunglah berapa nilai Farmer s Sahre masing2 saluran (FS). Tentukan saluran mana yang lebih efisien beserta alasannya.

dokumen-dokumen yang mirip

Lanjutan Pemasaran Hasil Pertanian

Lanjutan Pemasaran Hasil Pertanian BIAYA, KEUNTUNGAN DAN EFISIENSI PEMASARAN 1) Rincian Kemungkinan Biaya Pemasaran 1. Biaya Persiapan & Biaya Pengepakan Meliputi biaya pembersihan, sortasi dan grading