KATA PENGANTAR Puji dan syukur, kami panjatkan kehadapan Allah SWT, karena atas perkenan dan dan ridhonya telah diselesaikan penyusunan Output Panel K

Transkripsi

1 DATA DAN INFORMASI PANEL KELAUTAN DAN PERIKANAN NASIONAL (PANELKANAS) Karakteristik Konsumsi dan Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan 0

2 KATA PENGANTAR Puji dan syukur, kami panjatkan kehadapan Allah SWT, karena atas perkenan dan dan ridhonya telah diselesaikan penyusunan Output Panel Kelautan Dan Perikanan Nasional (Panelkanas): Karakteristik Konsumsi dan Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan berupa data dan informasi. Data dan informasi yang disajikan meliputi: Struktur dan Distribusi Penguasaan Aset Usaha Perikanan Tangkap Laut, Struktur Biaya dan Penerimaan Usaha Perikanan Tangkap Laut Laut, Struktur Pendapatan dan Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga Perikanan tangkap Laut dan Indeks Penghidupan Nelayan (Fisher Livehood Index). Data dan informasi yang ditampilkan merupakan data dan informasi pada tingkat rumah tangga perikanan untuk Perikanan Tangkap Laut. Jakarta, Desember 0 Tim Peneliti

3 Daftar Isi KATA PENGANTAR... Daftar Isi... Daftar Tabel... Daftar Gambar... I. PENDAHULUAN...7 II. METODOLOGI Hasil dan Pembahasan.... Sibolga.... Batam.... Indramayu.... Cilacap.... Pangkep...9. Bitung Maluku Tengah....8 Sorong... 9

4 Daftar Tabel... Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan... Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga nelayan di Kota Batam tahun 0... Tabel. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Nelayan di Kota Batam tahun 0... Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu... Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu... Tabel 7. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu... Tabel 8. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap tahun Tabel 9. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap, tahun Tabel 0. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap, tahun Tabel. Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan berdasarkan ukuran armada di Pangkep tahun Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun Tabel. Pengeluaran Pangan Rumah TanggaBerdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun 0...

5 Tabel. Pengeluaran Rumah tangga Non Pangan Berdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun 0... Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku tengah, tahun 0... Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku Tengah, tahun 0... Tabel 7. Struktur Pengeluaran Rumah tangga Non Pangan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku Tengah tahun Tabel 8. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran Kota Sorong, tahun Tabel 9. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah TanggaBerdasarkan Ukuran di Kota Sorong, tahun Tabel 0. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kota Sorong, tahun

6 Daftar Gambar Gambar. Prosentase pengeluaran pangan rumah tangga nelayan... Gambar. Prosentase pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan... Gambar. Prosentase pengeluaran pangan dan non pangan di Kabupaten Maluku tengah... Gambar. Prosentase pengeluaran pangan...7 Gambar. Prosentase pengeluaran non pangan... 8

7 I. PENDAHULUAN Panelkanas merupakan suatu kegiatan penelitian terapan yang mengukur kesejahteraan masyarakat. Ukuran kesejahteraan masyarakat tersebut diukur melalui beberapa indikator seperti indikator pendapatan, konsumsi, human capital, natural capital, pendidikan dan kesehatan. Kegiatan panelkanas sangat mendukung kebijakan pemerintah yang tercantum dalam Peraturan Presiden No. Tahun 0 tentang RPJMN Kebijakan tersebut menetapkan 7 (tujuh) arah kebijakan umum yakni : ) meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan; ) meningkatkan pengelolaan dan nilai tambah sumber daya alam (SDA) yang berkelanjutan; ) mempercepat pembangunan infrastrukur untuk pertumbuhan dan pemerataan; ) peningkatan kualitas lingkungan hidup, mitigasi bencana alam dan perubahan iklim; ) penyiapan landasan pembangunan yang kokoh; ) meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan kesejahteraan rakyat yang berkeadilan; dan 7) mengembangkan dan memeratakan pembangunan daerah. Rencana Pembangunan Jangka Menengah tersebut lebih lanjut dijabarkan dalam agenda prioritas pembangunan nasional (nawa cita). 9 Agenda Prioritas Pembangunan Nasional (Nawa Cita) untuk mencapai tujuan RPJMN tahun 0-09 yaitu : ) menghadirkan kembali negara untuk melindungi segenap bangsa dan memberikan rasa aman pada seluruh warga negara; ) membuat pemerintah selalu hadir dengan membangun tata kelola pemerintahan yang bersih, efektif, demokratis dan terpercaya; ) membangun Indonesia dari pinggiran dengan memperkuat daerah-daerah dan desa dalam kerangka negara kesatuan; ) memperkuat kehadiran negara dalam melakukan reformasi sistem dan penegakan hukum yang bebas korupsi, bermartabat dan terpercaya; ) meningkatkan kualitas hidup manusia dan masyarakat Indonesia; ) meningkatkan produktivitas rakyat dan daya saing di pasarinternasional sehingga bangsa Indonesia bisa maju dan bangkit bersama bangsa-bangsa Asia lainnya; 7) mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakkan sektor-sektor strategis ekonomi domestik; 8) melakukan revolusi karakter bangsa; dan 9) memperteguh Ke-Bhineka-an dan memperkuat restorasi sosial Indonesia. Di dalam nawa cita terdapat isu terkait dengan sektor strategis ekonomi domestik yang didukung oleh kegiatan panelkanas karena salah satu output panelkanas adalah berbagai indeks yang sangat terkait dengan sektor strategis seperti kesejahteraan, kedaulatan pangan, dan kemandirian usaha. Hal tersebut juga sangat terkait dengan salah satu isu strategis pembangunan KP 0-09 yaitu peningkatan kesejahteraan pelaku usaha kelautan dan perikanan. Selain itu 7

8 panelkanas juga mendukung program balitbang terkait dengan keberlanjutan sumberdaya kelautan dan perikanan dan pemanfaatan sumberdaya KP. Pada tahun 0 PANELKANAS melakukan pengembangan jaringan pengumpulan data sosial ekonomi rumah tangga kelautan dan perikanan secara nasional yang dilakukan melalui kerjasama dengan perguruan tinggi, pemerintah daerah, organisasi profesi/kepakaran maupun institusi lain yang memiliki semangat yang sama untuk mendorong pembangunan sektor kelautan dan perikanan. Data merupakan kebutuhan didalam merencanakan pembangunan. Data akan menjadi dasar bagi analisis baik yang bertujuan untuk perumusan, monitoring maupun evaluasi keberhasilan dari suatu kebijakan pembangunan. Data sosial ekonomi secara umum dapat dikategorisasi menjadi beberapa yaitu (Cortright dan Reamer, 998) :. Demografi, mencakup data terkait populasi penduduk, pendidikan, sebaran usia produktif dan lain-lain ;. Ketenagakerjaan ; dan. Pendapatan dan Pengeluaran. Aspek yang terkait dengan tingkat pendapatan adalah tingat pengeluaran masyarakat. Secara umum diketahui bahwa tingkat pendapatan mempengaruhi pola dan tingkat pengeluaran (Nurmanaf dkk, 000). Penelitian Sudaryanto dkk (999) membuktikan bahwa tingkat pendapatan mempunyai hubungan negatif dengan porsi pengeluaran pangan. Semakin tinggi tingkat pendapatan rumah tangga semakin rendah porsi pengeluaran pangan. Dalam Pakpahan dkk (99) disebutkan bahwa ada hubungan antara porsi atau pangsa pengeluaran pangan dengan ketahanan pangan rumah tangga. Pangsa pengeluaran pangan berhubungan terbalik dengan ketahanan pangan, semakin besar pangsa pengeluaran pangan maka semakin rendah ketahanan rumah tangga yang bersangkutan. Konsumsi atau permintaan terhadap suatu barang dipengaruhi oleh harga komoditas itu sendiri, harga komoditas lain yang bersifat substitusi atau komplementer, tingkat pendapatan (riil), jumlah dan komposisi umur penduduk serta selera konsumen terhadap barang yang diminta. Setiap rumahtangga atau kelompok rumahtangga memiliki pola atau struktur konsumsi dan pengeluaran yang berbeda. Pola konsumsi dan pengeluaran umumnya berbeda antar agroekosistem, antar kelompok pendapatan, antar etnis atau suku dan antar waktu (Rachman dan Wahida, 998; Arifin dan Simatupang, 988; Suryana dkk, 988). Struktur pengeluaran rumahtangga dapat pula dijadikan salah satu indikator untuk melihat tingkat kesejahteraan rumahtangga. Dalam hal ini rumahtangga dengan pangsa pengeluaran pangan yang tinggi 8

9 tergolong rumahtangga dengan tingkat kesejahteraan rendah relatif dibanding rumahtangga dengan proporsi pengeluaran untuk pangan yang rendah (BPS, 99; Rachman, HPS, 00). Konsumsi (yaitu pengeluaran untuk konsumsi) tergantung dari pendapatan tetapi kita juga harus mengetahui bahwa pendapatan sebaliknya juga tergantung pada pengeluaran. Seakanakan kita melihat sebuah lingkaran yang tidak berujung pangkal. Maka akan timbul pertanyaan : apakah kita perlu mengetahui besarnya konsumsi agar dapat menghitung besarnya pendapatan (Sudarsono, 99). Pengeluaran konsumsi pertama-tama ditentukan oleh tingkat pendapatan, tetapi banyak lagi faktor lain yang mempangaruhi tingkat konsumsi yaitu jumlah anggota keluarga, tingkat usia mereka dan faktor-faktor lainnya seperti harga-harga nisbi berbagai jenis barang konsumsi juga berarti penting sebagai penentu (Sicat dan Arndt, 99). Pengeluaran konsumsi rumah tangga merupakan komponen tunggal terbesar dari pengeluaran keseluruhan aktual, tetapi ada yang menentukan jumlah yang ingin dibelanjakan oleh rumah tangga untuk membeli barang dan jasa untuk konsumsinya dan berapa banyak yang ingin mereka tabung, salah satu faktor yang paling menentukan adalah pendapatan sisa rumah tangga. Dengan meningkatnya pendapatan sisa, rumah tangga mempunyai lebih banyak uang untuk dibelanjakan sebagai konsumsi. Penelitian empiris tentang perubahan pendapatan sisa dari tahun ke tahun dan konsumsi untuk suatu periode selama sepuluh tahun telah menemukan hubungan yang erat antara keduanya. Umumnya, tahun dengan tingkat pendapatan yang lebih tinggi biasanya juga merupakan tahun-tahun dengan tingkat konsumsi yang lebih tinggi daripada ratarata (Lipsey dan Steiner, 99). Pengeluaran konsumsi atau private consumption expenditure meliputi semua pengeluaran rumah tangga keluarga dan perseorangan serta lembagalembaga swasta bukan perusahaan untuk membeli barang-barang dan jasa-jasa yang langsung dapat dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan mereka. Pembelian barang-barang tahan lama yang baru seperti mobil, pesawat televisi dan sebagainya selain bangunan rumah termasuk variable ekonomi pengeluaran konsumsi (Soediyono, 98). 9

10 II. METODOLOGI Konsep penelitian PANELKANAS dirancang untuk memonitor dinamika sosial ekonomi desa perikanan sebagai dampak kegiatan pembangunan nasional. Oleh karena itu, menurut Irawan dkk (00), kegiatan monitoring dan survey serta studi lainnya di dalam kegiatan Penelitian Panelkanas memerlukan beberapa kondisi dalam pelaksanaannya yaitu : ) konsistensi desa dan rumah tangga contoh; ) konsistensi metode pengukuran variabel yang diamati; ) konsistensi kedalaman informasi yang dikumpulkan melalui kuesioner, dan ) konsistensi interval waktu yang digunakan dalam mengkaji perubahan variabel-variabel yang diamati. Pemilihan sampel rumah tangga dilakukan dengan metode sampling acak terstratifikasi (stratified random sampling). Stratifikasi dilakukan dengan tujuan mendapatkan data yang representatif berdasarkan tingkatan-tingkatan tertentu yang dalam hal ini adalah nelayan berdasaran ukuran armada sehingga data yang diperoleh dapat lebih presisi. yang menjadi objek pengamatan dalam penelitian ini distratifikasi menjadi tiga yaitu dibawah GT, 0 GT dan -0 GT. Dasar stratifikasi mengikuti pengelompokkan jenis kapal berdasarkan ukuran armada yang dilakukan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Selain itu, pengamatan juga hanya dibatasi oleh usaha penangkapan ikan berbasis masyarakat sehingga hanya dipilih untuk kapal-kapal dibawah 0 GT. Secara statistik, jumlah kapal dengan ukuran armada dibawah 0 GT secara nasional mencapai 98%. Dengan demikian, pemilihan sampel rumah tangga diharapkan dapat merepresentasikan kondisi rumah tangga perikanan secara umum. Metode Analisis Data Metode analisis data yang digunakan untuk memberikanan gambaran tentang karakteristik konsumsi dan pengeluaran rumah tangga adalah analisis statistika deskriptif. Statistika deskriptif ini merupakan metode-metode yang berkaitan dengan pengumpulan, peringkasan, dan penyajian suatu data sehingga memberikan informasi yang berguna dan juga menatanya ke dalam bentuk yang siap untuk dianalisis. Analisis statistika deskriptif memiliki tujuan untuk memberikan gambaran (deskripsi) mengenai suatu data agar data yang tersaji menjadi mudah dipahami dan informatif bagiorang yang membacanya. Statistika deskriptif 0

11 menjelaskan berbagai karakteristik data seperti rata-rata (mean), jumlah (sum) simpangan baku (standard deviation), varians (variance), rentang (range), nilai minimum dan maximum dan sebagainya.. Hasil dan Pembahasan. Sibolga Pengeluaran dan konsumsi rumah tangga nelayan perikanan tangkap laut di Sibolga masih didominasi oleh konsumsi pangan yang mencapai persen dari total pengeluaran. Komposisi besarnya pengeluaran pangan pada rumah tangga nelayan di Sibolga merupakan salahsatu indikator yang menunjukkan tingkat kesejahteraan nelayan di Sibolga relatif masih rendah. Struktur konsumsi dan pengeluaran rumah tangga nelayan di Sibolga dapat dilihat pada Tabel. JENIS PENGELUARAN PENGELUARAN PANGAN < GT % RataJumlah Rata -0 GT % RataJumlah Rata -0 GT % RataJumlah Rata Padi-padian,7,797,7,90 0 7,0,9 8 7,7 8,7,9,8,08,8 0,8,0,,97 Daging 9,8,0,7,00,97 8 Telur dan Susu 8,7,8,,87,00 7 Sayur-sayuran 8, 0,00 9,090 Kacang-kacangan 0,008,08 8,8 Buah-buahan,70 9,78 8,8 Minyak dan Lemak 8,78,090, 8, Bahan Minuman 0,89 7,,0,8 Bumbu-bumbuan 8, 9,98,78 Konsumsi Lainnya Makanan dan Minuman Jadi 77, 7 7,77,0,80 9,97 8,0,7 8,78,79 0 Tembakau dan Sirih,08,8 9,889,0,8,70 Sub Jumlah PENGELUARAN NON PANGAN Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga 8,07,8 70 8,09, 77,07,7 80,0,7,7, 0,877,8 7 Aneka Barang dan Jasa,8,,07,8 0,,8 9 Umbi-umbian Ikan / Udang / Cumi / Kerang

12 Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala 9,89 8, 7, 8,90 7,80 0 9, 0 99,7, 0,7, , 0, 0,8,7 0,98,89 7,,8 0 Jumlah,, Sumber : Data Primer Diolah, 0 00,708, 00 8,0,78 00 Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan Asuransi Keperluan Pesta Upacara/Kenduri Sub Jumlah dan dan. Batam Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan untuk kelompok armada <GT sebagian besar dikeluarkan untuk kebutuhan pangan yaitu sebesar Rp.,0,7/kapita/tahun sedangkan pengeluaran non pangan yang dikeluarkan sebesar Rp..00.0/kapita/tahun Struktur pengeluaran pangan dan non pangan secara lebih lengkap dapat dilihat pada Tabel. Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan No PENGELUARAN Pangan Non Pangan Sumber : Data Primer Diolah, 0 (Rp/kapita/tahun),0,7,00,0 Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga nelayan. Serta konsumsi untuk tembakau juga merupakan konsumsi tertinggi yang dikeluarkan keluarga nelayan. Secara lengkap pengeluaran pangan nelayan untuk berbagai ukuran armada per kapita per tahun di Kota Batam dapat dilihat pada Tabel.

13 Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga nelayan di Kota Batam tahun 0 No Pengeluaran Pangan Padi-padian Umbi-umbian Ikan/Udang/Cumi/Kerang Daging Telur dan Susu Sayur-sayuran 7 Kacang-kacangan 8 Buah-buahan 9 Minyak dan Lemak 0 Bahan Minuman Bumbu-bumbuan Konsumsi lainnya Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih Sumber : Data Primer Diolah, 0 (Rp/kapita/tahun),79,7 8,0 7,7 8, 97,888,, 0, 8,,8,09,, 8, Konsumsi non pangan responden adalah konsumsi rutin dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya. Pengeluaran tertinggi untuk kebutuhan non pangan yang dikeluarkan oleh rumah tangga untuk kelas armada < GT adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa serta kebutuhan perumahan dan fasilitas rumah tangga seperti kebutuhan untuk telepon, listrik serta kebutuhan cuci dan mandi. Secara lengkap struktur pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada Tabel. Tabel. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Nelayan di Kota Batam tahun 0 No Pengeluaran Non Pangan Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri Sumber : Data Primer Diolah, 0 (Rp/kapita/tahun),,980,089,0,9 9,87,,7

14 . Indramayu Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan di Kabupaten Indramayu menunjukkan persentase yang tidak jauh berbeda antara pengeluaran pangan dan non pangan dari masing-masing kelas armada. Untuk armada < GT dan -0 GT pengeluaran non pangan lebih besar daripada pengeluaran pangan. Pengeluaran untuk non pangan pada armada < GT sebesar Rp..8.9/kapita/tahun (%) dan untuk armada -0 GT sebesar Rp..8.8/kapita/tahun (%). Sedangkan untuk armada ukuran -0 GT lebih besar untuk pengeluaran pangan yaitu sebesar Rp..7.9 (%). Strukturpengeluaranpangandan non pangandi Kabupaten Indramayu secara lebih lengkap dapat dilihat pada tabel. Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu No. Pengeluaran Pangan Non Pangan Total < GT -0 GT -0 GT (Rp/kapita/tahun) % (Rp/kapita/tahun) % (Rp/kapita/tahun) %.. 9%.7.9 % %.8.9 %..8 %.8. % % % % Sumber : Data Primer Diolah (0) Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga nelayan. Serta konsumsi untuk tembakau juga merupakan konsumsi tertinggi yang dikeluarkan keluarga nelayan. Secara lengkap pengeluaran nelayan untuk berbagaiukuran armada per kapita per tahun dapat dilihat pada tabel.

15 Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu No Pengeluaran < GT -0 GT -0 GT (Rp/kapita/tahun) Padi-padian Umbi-umbian Ikan/Udang/Cumi/Kerang Daging Telur dan Susu Sayur-sayuran Kacang-kacangan Buah-buahan Minyak dan Lemak Bahan Minuman Bumbu-bumbuan Konsumsi lainnya Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih Sumber : Data Primer Diolah (0) Berdasarkan tabel di atas, alokasi pengeluaran pangan untuk armad ukuran< GT yang paling besar untuk pengeluaran padi-padian serta tembakau dan sirih, dengan persentase masingmasings ebesar 0,70% dan 9,7%. Untuk kapal ukuran -0 GT pengeluaran pangan paling dominan adalah untuk padi-padian dengan persentase sebesar 9,%. Sedangkan untuk kapal ukuran -0 GT pengeluaran paling besar untuk pembelian makanan dan minuman jadi serta tembakau dan sirih dengan persentase masing-masing sebesar 0,% dan,7%. Dari hasil analisis diketahui bahwa pengeluaran untuk padi-padian menunjukkan bahwa padi/beras merupakan makanan pokok utama dalam rumah tangga. Sedangkan pengeluaran untuk tembakau dan sirih menunjukkan bahwa kebiasaan merokok pada sebagian besar rumah tangga masih tinggi. Konsumsi non pangan responden adalah konsumsi rutin dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya. Pengeluaran tertinggi untuk kebutuhan non pangan yang dikeluarkan oleh rumah tangga untuk berbagai ukuran kelas armada adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa serta kebutuhan perumahan dan fasilitas rumah tangga seperti kebutuhan untuk telepon, listrik serta kebutuhan cuci dan mandi. Secara lengkap

16 struktur pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada tabel 7. Tabel 7. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Indramayu No Pengeluaran Non Pangan < GT -0 GT -0 GT (Rp/kapita/tahun) Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri Sumber : Data Primer Diolah (0) Berdasarkan tabel di atas diketahui bahwa untuk semua ukuran kelas armada, pengeluaran yang paling besar adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa, dengan persentase masingmasing sebesar 0,7% (< GT),,% (-0 GT) dan,% (-0 GT). Proporsi pengeluaran dari jenis pengeluaran aneka barang dan jasa yaitu untuk perlengkapan mandi cuci serta biaya pendidikan anak. Biaya pendidikan ini meliputi iuran sekolah, ongkos (transportrasi) dan uang saku (jajan). Untuk rumah tangga yang memiliki anak balita hingga usia sekolah.. Cilacap Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan untuk kelompok armada<gt dan -0 GT sebagian besar dikeluarkan untuk kebutuhan pangan yaitu masing-masing sebesar Rp...7/kapita/tahun (7,%)dan Rp /kapita/tahun (,8%). Sedangkan pengeluaran non pangan yang dikeluarkan oleh masing-masing sebesar Rp..8.0/kapita/tahun (7,9%) dan RP /kapita/tahun (,%). Untuk kelompok armada -0 GT porsi pengeluaran non pangan lebih besar dari pengeluaran pangan, yaitu,09% (Rp.../kapita/tahun). Struktur pengeluaran pangan dan non pangan secara lebih lengap dapat dilihat pada Tabel 8.

17 Tabel 8. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap tahun 0 No. Pengeluaran Total < GT -0 GT % Pangan (Rp/kapita/tahun),,7 Non Pangan -0 GT % 7.% (Rp/kapita/tahun),78,90 %.8% (Rp/kapita/tahun),0,8,8,0 7.9%,77,89.%,,0.09% 9,0, 00% 9,0,7 00%,7, 00%.9% Sumber : Data Primer Diolah (0) Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga nelayan. Serta konsumsi untuk tembakau juga merupakan konsumsi tertinggi yang dikeluarkan keluarga nelayan. Secara lengkap pengeluaran nelayan untuk berbagai ukuran armada per kapita per tahun dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap, tahun 0 No 7 Pengeluaran Pangan Padi-padian Umbi-umbian Ikan/Udang/Cumi/Kerang Daging Telur dan Susu Sayur-sayuran Kacang-kacangan < GT -0 GT (Rp/kapita/tahun),07,8 7,,,9, 7,90 0, 899,0 0,09,98,7,8 9,,80-0 GT,,7,,, 8,89 88,89,07,00 07,7 7

18 8 9 0 Buah-buahan Minyak dan Lemak Bahan Minuman Bumbu-bumbuan Konsumsi lainnya Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih Sumber : Data Primer Diolah (0) 8,07,900,, 0,07 80,00,9,7 70, 9,8,77 7, 90,,8,,7 700,8 797,90 0,9 8,00,0,7,,09,00 Berdasarkan tabel di atas, alokasi pengeluaran pangan untuk armad ukuran < GT yang paling besar untuk pengeluaran tembakau dan sirih serta padi-padian, dengan persentase masingmasing sebesar 7,8% dan,%. Untuk kapal ukuran -0 GT pengeluaran pangan paling dominan adalah untuk tembakau dan sirih dengan persentase sebesar,%. Sedangkan untuk kapal ukuran -0 GT penheluaran paling besar untuk pembelian makanan dan minuman jadi serta koonsumsi ikan/udang/cumi/kerang dengan persentase masing-masing sebesar,% dan,%. Dari hasil analisis di atas diketahu bahwa pengeluaran yang paling dominan untuk tembakau dan sirih menunjukkan bahwa kebiasaan merokok pada sebagian besar rumah tangga masih tinggi. Pengeluaran untuk padi-padian menunjukkan bahwa padi/beras merupakan makanan pokok utama dalam rumah tangga.sedangkan pengeluaran untuk kelompok ikan/udang/cumi/kerang menunjukkan bahwa preferensi rumah tangga nelayan terhadap konsumsi ikan cukup besar. Konsumsi non pangan responden adalah konsumsi rutin dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya. Pengeluaran tertinggi untuk kebutuhan non pangan yang dikeluarkan oleh rumah tangga untuk berbagai ukuran kelas armada adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa serta kebutuhan perumahan dan fasilitas rumah tangga seperti kebutuhan untuk telepon, listrik serta kebutuhan cuci dan mandi. Secara lengkap struktur pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada Tabel 0. Tabel 0. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Cilacap, tahun 0 No Pengeluaran Non Pangan Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala < GT -0 GT -0 GT (Rp/kapita/tahun), 88,8,0,7,,78,88,97,88,87 9,9,9 0, 8

19 Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri, 7,7,89, 80,08 0,887,78 8,07,8, Sumber : Data Primer Diolah (0) Berdasarkan tabel di atas diketahui bahwa untuk semua ukuran kelas armada, pengeluaran yang paling besar adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa, dengan persentase masingmasing sebesar % (< GT), 7,% ((-0 GT) dan 7% (-0 GT). Proporsi pengeluaran dari jenis pengeluaran aneka barang dan jasa yaitu untuk perlengkapan mandi cuci serta biaya pendidikan anak. Biaya pendidikan ini meliputi iuran sekolah, ongkos (transportrasi) dan uang saku (jajan). Untuk rumah tangga yang memiliki anak balita hingga usia sekolah.. Pangkep Pengeluaran dan konsumsi rumah tangga nelayan perikanan tangkap laut di Pangkep masih didominasi oleh konsumsi pangan yang mencapai -7 persen dari total pengeluaran. Komposisi besarnya pengeluaran pangan pada rumah tangga nelayan di Pangkep merupakan salahsatu indikator yang menunjukkan tingkat kesejahteraan nelayan di Pangkep relatif masih rendah. Struktur konsumsi dan pengeluaran rumah tangga nelayan di Pangkep dapat dilihat pada Tabel. Tabel. Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan berdasarkan ukuran armada di Pangkep tahun 0 Komponen Konsumsi < GT (Rp/Kap/Tahu persenta n) se (%) -0 GT (Rp/Kap/Tah persentase un) (%) -0 GT (Rp/Kap/Tahun) persentase (%) PENGELUARAN PANGAN Kacang-kacangan,00 0 7,0, 0 Buah-buahan,7,78 99,770 Minyak dan Lemak,889 89,9, Bahan Minuman 9,9 00,798,0 Bumbu-bumbuan 7,088 09, 7, Konsumsi Lainnya Makanan dan Minuman Jadi 87,87 7,800,90 7,79 8 0,800 8,0 Tembakau dan Sirih,9 7 7,7 9, 8,07,088,,90,0,,8 0, , Padi-padian Umbi-umbian 9

20 Ikan / Udang / Cumi / Kerang 97,,9,,00, 9,8 0 0,000 8,7 Telur dan Susu 0,8,79,87 979,8 9 Sayur-sayuran 8,87 7,00 8,0 Sub Jumlah PENGELUARAN NON PANGAN Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga,0,8 7,0,09 7 7,0,,7,7 9,00 0,87, 7 Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala,,8,0,,,0 8,7 07,9 8,8 7,,00 79,9,9 0,8 0 7, 8,98 70,000,80 Sub Jumlah,8,9,7,7 8,,77 8 Jumlah 9,0, 00 9,89, 00,8, 00 Daging Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri. Bitung Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan di Kota Bitung sebagian besar adalah untuk konsumsi pangan yang meliputi lebih dari 0%. Pengeluaran konsumsi pangan untuk armada < GT adalah Rp.8.79/kapita/tahun, -0 GT adalah Rp 7.8./kapita/tahun dan armada -0 GT adalah Rp..89/kapita/tahun. Semakin besar armada penangkapan yang digunakan, proporsi pengeluaran untuk pangan semakin kecil walaupun jumlah pengeluaran lebih besar. tersebut Sedangkan konsumsi non pangan berturut-turut untuk ketiga kategori armada adalah Rp.0./kapita/tahun, Rp.9.708/kapita/tahun dan Rp.79.8/kapita/tahun. Total pengeluaran rumah tangga nelayan menunjukkan jumlah yang semakin tinggi dengan semakin besarnya jenis armada yang digunakan. pengeluaran pangan dan non pangan untuk setiap kategori armada penangkapan disajikan pada Tabel. Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun 0 No. Pengeluaran Pangan < GT (Rp/kapita/tah un),8,79-0 GT (Rp/kapita/ta % hun) % 7. 7,8, -0 GT (Rp/kapita/tahu % n).8,,89.0 0

21 Non Pangan Jumlah,0, 9,79, ,9,708,790, ,79,8.9 8,8, Sumber : Data Primer Diolah (0) Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan umbi-umbian, untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga nelayan. Rumah tangga nelayan dengan armada < GT dan -0 GT pengeluaran tertinggi adalah untuk konsumsi bahan pokok dan sumber protein (ikan). Sedangkan untuk rumah tangga nelayan dengan armada -0 GT pengeluaran terbesar adalah untuk pembelian makanan dan minuman jadi serta untuk pembelian rokok. Secara lengkap nilai pengeluaranpanganrumah tangga nelayan untuk berbagai ukuran armada per kapita per tahun dapat dilihat pada Tabel dan prosentase pengeluaran berdasarkan jenis pengeluaran disajikan pada Gambar. Tabel. Pengeluaran Pangan Rumah TanggaBerdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun 0 No Pengeluaran pangan Padi-padian < GT -0 GT -0GT Rp/Kapita/tahun,97,0,,,97,0 Umbi-umbian 7, 9,790,7 Ikan/Udang/Cumi/Kerang 78,08,0,7 87,07 Daging,9 0,7 8,88 Telur dan Susu 0,07 88,88 978,89 Sayur-sayuran,9 9,897 77,8 7 Kacang-kacangan 8,707 9,07, 8 Buah-buahan 7, 8,77,87 9 Minyak dan Lemak 8, 0,88 9,79 0 Bahan Minuman 7,8 7, 8,00 Bumbu-bumbuan 9,7 9,,8,7 Konsumsi lainnya 8,7,80 8,

22 Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih Jumlah 7,8 90,9,79,7,7,,,07,,9,8,79 7,8,,,89 Sumber : Data Primer Diolah (0) Gambar. Prosentase pengeluaran pangan rumah tangga nelayan Konsumsi non pangan terdiri dari konsumsi rutin bulanan dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin bulanan adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya.

23 Konsumsi non pangan tertinggi yang dikeluarkan oleh rumah tangga nelayan adalah untuk aneka barang dan jasa yang meliputi lebih dari 0% total pengeluaran non pangan. Secara lengkap nilaipengeluaran non pangan rumah tangga nelayan di Kota Bitung pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada Tabel dan prosentase pengeluaran non pangan berdasarkan jenis pengeluaran disajikan pada Gambar. Tabel. Pengeluaran Rumah tangga Non Pangan Berdasarkan Ukuran di Kota Bitung, tahun 0 < GT No Pengeluaran non pangan Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta Upacara/Kenduri Jumlah dan -0 GT -0GT Rp/Kapita/tahun 90,7,8,7,,00,8,0,,80,,8,,7 9,7-0,000-00,08 0,8,07 89,00 8,,88,0,0,,9,708,79,8 Sumber : Data Primer Diolah (0)

24 Gambar. Prosentase pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan Semakin besar armada penangkapan yang digunakan semakin besar pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan. Biaya terbesar yang dikeluarkan adalah untuk biaya pendidikan yang terdiri dari biaya transportasi berangkat dan pulang sekolah serta uang saku. Tingginya biaya transportasi disebabkan karena jauhnya jarak dari rumah ke sekolah dan minimnya sarana transportasi, sehingga menggunakan jasa angkutan ojeg motor..7 Maluku Tengah Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan di Kabupaten Maluku Tengah sebagian besar adalah untuk konsumsi pangan (lebih dari 0%). Pengeluaran konsumsi pangan untuk armada < GT adalah Rp 7.0.8/kapita/tahun, -0 GT adalah Rp /kapita/tahun dan armada -0 GT adalah Rp.9./kapita/tahun. Semakin besar armada penangkapan yang digunakan, proporsi pengeluaran untuk pangan semakin kecil. Sedangkan konsumsi non pangan

25 berturut-turut untuk ketiga kategori armada tersebut adalah Rp..7/kapita/tahun, Rp.07.7/kapita/tahun dan Rp.08.8/kapita/tahun. Prosentase perbandingan konsumsi pangan dan non pangan ketiga kategori armada kapal disajikan pada Gambar. pengeluaran pangan dan non pangan untuk setiap kategori armada penangkapan disajikan pada Tabel Gambar. Prosentase pengeluaran pangan dan non pangan di Kabupaten Maluku tengah Tabel. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku tengah, tahun 0 < GT No. Pengeluaran (Rp/kapita /tahun) % -0 GT (Rp/kapita/tah un) -0 GT % (Rp/kapita/tah un) % Pangan 7,0,8 9. 7,0,97.,9,.7 Non Pangan,,7 0.8,07,7.8,08, ,9, ,8, 00.00,, Jumlah Sumber : Data Primer Diolah (0) Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan umbi-umbian, untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga nelayan. Serta konsumsi untuk tembakau juga merupakan konsumsi tertinggi yang dikeluarkan keluarga nelayan. Secara lengkap nilai pengeluaran pangan nelayan untuk berbagai

26 ukuran armada per kapita per tahun dapat dilihat pada Tabel dan prosentase pengeluaran berdasarkan jenis pengeluaran disajikan pada Gambar. Tabel. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku Tengah, tahun 0 No Pengeluaran pangan Padi-padian < GT -0 GT -0GT Rp/Kapita/tahun,8,77,80,,90,70 Umbi-umbian,7 9,7 8,09 Ikan/Udang/Cumi/Kerang 80,89 889, 7, Daging 7,807 8,7,9 Telur dan Susu 8,77 00,08 0,90 Sayur-sayuran,00 0,9 7,89,8 9,9 7,0 8,78 9,8,,8 78,7, 8, 7,79,7,8 9,88,7,98, 0,9, 8,08,8 9,9 07,09,7 990,8 7,0,8 7,0,97,9, Kacang-kacangan Buah-buahan Minyak dan Lemak Bahan Minuman Bumbu-bumbuan Konsumsi lainnya Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih Jumlah Sumber : Data Primer Diolah (0)

27 Gambar. Prosentase pengeluaran pangan Konsumsi non pangan terdiri dari konsumsi rutin bulanan dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin bulanan adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya. Konsumsi non pangan tertinggi yang dikeluarkan oleh rumah tangga nelayan adalah untuk aneka barang dan jasa yang meliputi lebih dari 0% total pengeluaran non pangan. Secara lengkap struktur pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada Tabel 7 dan prosentase pengeluaran non pangan berdasarkan jenis pengeluaran disajikan pada Gambar. 7

28 Tabel 7. Struktur Pengeluaran Rumah tangga Non Pangan Berdasarkan Ukuran di Kabupaten Maluku Tengah tahun 0 No Pengeluaran non pangan Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala Barang Tahan Lama < GT -0 GT -0GT Rp/Kapita/tahun 77,0 8,8,,9,98,00,0,00,,9 7,9, 8,00 8, -,889 Pajak, Pungutan dan Asuransi 7,9 7, 89, Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri,08 7,8,0 Jumlah,,7,07,7,08,8 Sumber : Data Primer Diolah (0) Gambar. Prosentase pengeluaran non pangan 8

29 Rincian pengeluaran non pangan untuk aneka barang dan jasa terdiri dari biaya untuk perlengkapan mandi dan cuci serta pengeluaran untuk biaya pendidikan. Biaya terbesar yang dikeluarkan adalah untuk biaya pendidikan yang terdiri dari biaya transportasi berangkat dan pulang sekolah serta uang saku. Tingginya biaya transportasi disebabkan karena jauhnya jarak dari rumah ke sekolah dan minimnya sarana transportasi, sehingga menggunakan jasa angkutan ojeg motor..8 Sorong Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan untuk kelompok armada<gt yakni untuk pangan sebesarp...7/kapita/tahun (9%) dan non pangan Rp...98/kapita/tahun (%). Pengeluaran konsumsi rumah tangga nelayan untuk kelompok armada -0 GT dan -0 GT sebagian besar dikeluarkan untuk kebutuhan pangan yaitu masing-masing sebesar Rp..0.9/kapita/tahun pengeluaran non (%) pangan dan yang Rp /kapita/tahun dikeluarkan oleh (8%). masing-masing Sedangkan sebesar Rp..8.90/kapita/tahun (8%) dan RP.../kapita/tahun (%). Struktur pengeluaran pangan dan non pangan secara lebih lengap dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Komposisi Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Berdasarkan Ukuran Kota Sorong, tahun 0 < GT -0 GT -0 GT No. Pengeluaran (Rp/kapita/tahun) % (Rp/kapita/tahun) % (Rp/kapita/tahun) % Pangan %.0.9 % % Non Pangan % % % Total 00% 00% 00% Sumber : Data Primer (diolah), 0 Konsumsi pangan responden terdiri dari konsumsi makanan dan konsumsi bahan lainnya. Konsumsi makanan yang dimaksudkan adalah nilai konsumsi makanan yang dikonsumsi keluarga, yang terdiri dari karbohidrat/bahan pokok, protein hewani, protein nabati dan bahan lain yang sehari-hari dikonsumsi. konsumsi makanan ini dihitung untuk jangka waktu satu tahun. Karbohidrat yang dikonsumsi oleh responden adalah beras dan untuk protein hewani seperti daging, ikan dan telur. Sedangkan protein nabati terdiri dari tempe dan tahu, serta bahan lain terdiri dari sayur-sayuran, rokok, susu, minyak goreng, buah-buahan, gula, kopi, teh, bumbu, makanan jadi dan minuman. Diantara berbagai jenis konsumsi pangan, alokasi pengeluaran untuk pangan sumber karbohidrat masih dominan dalam struktur pengeluaran rumah tangga 9

30 nelayan. Serta konsumsi untuk tembakau juga merupakan konsumsi tertinggi yang dikeluarkan keluarga nelayan. Secara lengkap pengeluaran nelayan untuk berbagai ukuran armada per kapita per tahun dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Struktur Pengeluaran Pangan Rumah TanggaBerdasarkan Ukuran di Kota Sorong, tahun 0 No Pengeluaran Pangan Padi-padian Umbi-umbian Ikan/Udang/Cumi/Kerang Daging Telur dan Susu Sayur-sayuran Kacang-kacangan Buah-buahan Minyak dan Lemak Bahan Minuman Bumbu-bumbuan Konsumsi lainnya Makanan dan Minuman Jadi Tembakau dan Sirih < GT GT (Rp/kapita/tahun) -0 GT Sumber : Data Primer (diolah), 0 Konsumsi non pangan responden adalah konsumsi rutin dan konsumsi tahunan. Konsumsi rutin adalah konsumsi berupa rekening listrik, rekening telepon/pulsa, pendidikan, bensin/solar, elpiji/minyak tanah, perlengkapan mandi dan cuci serta lainnya. Pengeluaran tertinggi untuk kebutuhan non pangan yang dikeluarkan oleh rumah tangga untuk berbagai ukuran kelas armada adalah untuk kebutuhan aneka barang dan jasa serta kebutuhan perumahan dan fasilitas rumah tangga seperti kebutuhan untuk telepon, listrik serta kebutuhan cuci dan mandi. Secara lengkap struktur pengeluaran non pangan rumah tangga nelayan pada berbagai kelas armada dapat dilihat pada Tabel 0. Tabel 0. Struktur Pengeluaran Non Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Ukuran di Kota Sorong, tahun 0 No Pengeluaran Non Pangan < GT -0 GT -0 GT (Rp/kapita/tahun) Perumahan dan Fasilitas Rumah Tangga Aneka Barang dan Jasa

31 Pakaian, Alas Kaki dan Tutup Kepala Barang Tahan Lama Pajak, Pungutan dan Asuransi Keperluan Pesta dan Upacara/Kenduri.8.. Sumber : Data Primer Diolah (0) Pada kelas armada < GT pengeluaran terbesar ada pada aneka barang dan jasa, pada armada -0 GT dan -0 GT pengeluaran terbesar terdapat pada perumahan dan fasilitas rumah tangga.