Kata Kunci: pemasaran, penetrasi pasar, 4P, segmentasi, target, posisi

Transkripsi

1 ABSTRAK Pangan sebagai kebutuhan pokok manusia mengalami perkembangan menjadi sebuah industri yang besa.r Di Indonesia, industri pangan terus bertumbuh, seriring dengan tren pertumbuhan penduduk yang positif. Secara spesifik, industri kuliner, yang sebagian besar didominasi oleh beragam produk penyedap masakan, mendapatkan tempat tersendiri dalam tren pertumbuhan industri pangan. Sampai saat ini, masih terjadi kekosongan di pasar untuk penyedap masakan khas Tionghoa di Indonesia. Anji melihat peluang ini dan memutuskan untuk masuk ke pasar Indonesia. Di negara asalnya, Anji merupakan pemain besar. Tetapi di Indonesia, Anji menghadapi situasi yang berbeda. Untuk dapat masuk ke pasar Indonesia, perlu disusun suatu strategi penetrasi pasar yang tepat. Di sni banyak elemen yang perlu diperhatikan seperti 4p, kondisi demografi penduduk, segmentasi, target dan posisi produk. Kesalahan formulasi strategi akan membawa akibat yang fatal. Penelitian yang dilakukan menghasilkan saran rencana kerja yang dibagi menjadi 3 bagian, jangka pendek, menengah dan jangka panjang. Rencana kerja ini mencakup semua unsur 4P yang diteliti. Kata Kunci: pemasaran, penetrasi pasar, 4P, segmentasi, target, posisi

2 DAFTAR ISI Halaman Judul... Halaman Pernyataan... Persetujuan Pembimbing... iii KATA PENGANTAR... iv ABSTRAK... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Pernyataan Masalah Tujuan Penelitian Pentingnya Penelitian Ruang Lingkup dan Pembahasan... 4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Kritis Kerangka Teoritis Pemasaran, Strategi Pemasaran dan Manajemen Pemasaran Pemasaran Strategi Pemasaran Manajemen Pemasaran Analisa Strategi Analisa Pelanggan Identifikasi Pasar Perilaku Pembeli Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Analisa Persaingan Definisi Persaingan i ii

3 Struktur Persaingan Industri Model Porter Strategi Persaingan Analisa Lingkungan Pemasaran Strategi Pertumbuhan Strategi Pertumbuhan dengan Produk dan Pasar yang Sama Strategi Pengembangan Produk Strategi Pengembangan Pasar Diversifikasi Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Produk Penggolongan Produk Daur Hidup Produk (Product Life Cycle) Pengenalan Pasar Pertumbuhan Pasar (Grow) Tingkat Jenuh Pasar Penurunan Pasar (Decline) Harga Tujuan Harga Kebijakan Harga Distribusi Pengecer (Retailer) Distributor Promosi Alat-alat Promosi Penggunaan Media... 39

4 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN Desain Penelitian Waktu dan Tempat Variabel Populasi dan Sampel Cara Pengambilan Sampel Instrumen Penelitan Prosedur Pengumpulan Data Analisa Data BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Profil ANJI Hasil Survei Hasil Survei Kelompok Individu Identifikasi Responden Identifikasi Produk Identifikasi Harga Identifikasi Promosi Identifikasi Tempat Identifikasi Kesan Hasil Survei Kelompok Industri Identifikasi Responden Identifikasi Pola Konsumsi Responden Hasil Observasi Hasil Observasi Pasar Individu Hasil Observasi Pasar Industri Analisa Analisa Lingkungan Pemasaran Analisa Pasar Konsumsi Indonesia Analisa Pasar Konsumsi Individu Analisa Pasar Konsumsi Industri... 89

5 Analisa Industri Penyedap Makanan Analisa Segmen, Target dan Posisi (Segmenting, Targeting and Positioning) Analisa Segmen, Target dan Posisi Pasar Individu Analisa Segmen Pasar Individu Tingkatan Segmentasi Pasar Individu Pola Segmentasi Pasar Individu Analisa Target Pasar Individu Analisa Posisi Pasar Individu Analisa Pasar Individu Jangka Menengah dan Jangka Panjang Analisa Segmen, Target dan Posisi Pasar Industri Analisa Segmen Pasar Industri Tingkatan Segmentasi Pasar Industri Analisa Target Pasar Industri Analisa Posisi Pasar Industri Rencana Kerja Rencana Kerja untuk Pasar Individu Rencana Kerja Pasar Individu Jangka Pendek Rencana Kerja Pasar Individu Jangka Menengah Rencana Kerja Pasar Individu Jangka Panjang Rencana Kerja Pasar Industri Rencana Kerja Pasar Industri Jangka Pendek Rencana Kerja Pasar Industri Jangka Menengah

6 Rencana Kerja Pasar Industri Jangka Panjang BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR ACUAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... L1 RIWAYAT HIDUP