DESAIN SARANA BANTU PRAKTIK PERIKANAN BUDIDAYA BAGI SISWA SEKOLAH MENENGAH PERTAMA

Transkripsi

1 DESAIN SARANA BANTU PRAKTIK PERIKANAN BUDIDAYA BAGI SISWA SEKOLAH MENENGAH PERTAMA Disusun sebagai salah satu syarat untuk memenuhi Tugas Akhir Desain Produk Oleh: Rusly Hadinata NIM: Dosen Pembimbing: Drs. Imam Damar Djati, M.Sn. PROGRAM STUDI DESAIN PRODUK FAKULTAS SENI RUPA DAN DESAIN INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

2 DESAIN SARANA BANTU PRAKTIK PERIKANAN BUDIDAYA BAGI SISWA SEKOLAH MENENGAH PERTAMA Oleh: Rusly Hadinata NIM: Laporan ini telah diperiksa dan disetujui sebagai bagian karya Tugas Akhir Desain Produk Mengetahui, Pembimbing Tugas Akhir, Akhir, Koordinator Tugas Drs. Imam Damar Djati, M.Sn. M.SD Dr. Achmad Syarief, Ketua Program Studi Desain Produk, Drs. Imam Damar Djati, M.Sn. 2

3 ABSTRAK Potensi perikanan budidaya (akuakultur) merupakan salah satu potensi besar perikanan Indonesia yang perlu terus didorong untuk berkembang. Namun pengolahan potensi tersebut harus didukung oleh sumber daya manusia yang dapat memanfaatkannya dengan baik. Salah satu cara untuk meningkatkan sumber daya manusia dalam jangka panjang adalah melalui persiapan generasi muda. Persiapan tersebut dimulai sejak dini untuk menumbuhkan minat terhadap dunia perikanan budidaya. Ruang lingkup yang dibahas pada laporan ini adalah sosialisasi dunia perikanan akuakultur terhadap generasi muda, dalam hal ini adalah siswa sekolah menengah pertama. Sosialisasi bersifat edukatif dan dilakukan melalui kegiatan praktik langsung. Praktik dilakukan melalui proses pemeliharaan ikan dan merupakan simulasi dari kegiatan perikanan budidaya yang sebenarnya. Laporan. ini berisi tentang dokumentasi proses desain penulis dalam proyek ini. Proses tersebut bertahap dari ide awal hingga desain akhir yang diputuskan. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi perkembangan dunia perikanan di Indonesia. 3

4 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan ke hadapan Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayah-nya, penulis dapat merampungkan laporan mata kuliah Tugas Akhir Desain Produk ini. Laporan ini berisi tentang proses desain dari proyek TA penulis, yaitu Desain Sarana Bantu Praktik Perikanan Budidaya bagi Siswa Sekolah Menengah Pertama. Proyek ini tentunya tidak dapat diwujudkan tanpa bantuan pihak-pihak lain yang telah memberikan kontribusinya. Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Keluarga yang telah memberikan dukungan moril maupun materil. 2. Drs. Imam Damarjati, M.Sn. sebagai pembimbing Tugas Akhir. 3. Dr.Achmad Syarief, MSD sebagai koordinator Tugas Akhir. 4. Seluruh dosen Program Studi Desain Produk, yang telah memberikan banyak masukan berharga. 5. Ir. Oemar Handojo, M.Sn sebagai wali mahasiswa. 6. Teman-teman seperjuangan TA. 7. Semua pihak yang telah mendukung, namun tidak dapat penulis cantumkan satu persatu. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada segenap pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan dalam tugas ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya, dan pihak lain pada umumnya. Bandung, Januari 2008 Penulis 4

5 DAFTAR ISI ABSTRAK KATA PENGANTAR DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN i ii vi viii ix BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Rumusan Masalah Ruang Lingkup Masalah Batasan Masalah Tujuan Pengkajian Sumber Data 4 BAB II PERIKANAN BUDIDAYA Sekilas Perikanan Budidaya Jenis Perikanan Budidaya Metode Perikanan Budidaya Perikanan Budidaya Sistem Resirkulasi Kelebihan dan Kekurangan Sistem Resirkulasi Komponen Utama Sistem Resirkulasi Produk Pembanding Sistem Resirkulasi Komoditas Perikanan Budidaya Kondisi Perikanan Budidaya di Indonesia 18 5

6 BAB III PERIKANAN BUDIDAYA DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA Pemilihan Sasaran Ruang Lingkup Pengajaran Muatan Lokal Mata Pelajaran Keterampilan Standar Kompetensi Standar Penilaian Data Survey Data Wawancara dan Kuesioner Kondisi Sekolah 32 BAB IV PROSES DESAIN SARANA BANTU PRAKTIK PERIKANAN BUDIDAYA Konsep Desain Masalah Desain Masukan Desain Peluang Pemecahan Analisa Aspek Desain Studi Pengguna Studi Teknis Studi Ergonomi Studi Aspek Lingkungan Studi Material 48 BAB V KEPUTUSAN DESAIN SARANA BANTU PRAKTIK PERIKANAN BUDIDAYA Uraian Pemecahan Masalah Desain Alternatif 51 6

7 5.3. Pengembangan Desain Alternatif Desain Terpilih Pertimbangan Pemilihan Desain Terpilih Operasional Produk Pengerjaan Model Akhir 62 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 66 DAFTAR PUSTAKA 67 LAMPIRAN 68 7

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Mariculture Rumput Laut 7 Gambar 2.2. Akuakultur Sistem Raceways 8 Gambar 2.3. Akuakultur Sistem Tanks 9 Gambar 2.4. Akuakultur Sistem Kolam/ Tambak 9 Gambar 2.5. Akuakultur Sistem Kandang 10 Gambar 2.6. Contoh Tank 11 Gambar 2.7. Sistem Bead Filters 13 Gambar 2.8. Sistem Akuaponik 14 Gambar 2.9. Sistem Akuakultur Sederhana 14 Gambar Sistem 500 Galon Untuk Merawat Ikan Lele dan Tilapia 15 Gambar Stephan Decatur High School, Worcester County, US 15 Gambar Ikan Mas 17 Gambar Ikan Mas Dewasa 17 Gambar Ikan Nila Tilapia Merah 18 Gambar Tambak Udang 18 Gambar Peternakan Ikan Nila di Indonesia 19 Gambar Komoditas Umum Budidaya Ikan di Indonesia 19 Gambar 3.1. Kondisi Sekolah 32 Gambar 4.1. Siswa Sekolah Menengah Pertama 39 Gambar 4.2. Pertimbangan penggunaan poduk terhadap jumlah user 40 Gambar 4.3. Perkiraan Daur Pertumbuhan Ikan Secara Umum 42 Gambar 4.4. Bentuk Tanki 43 Gambar 4.5. Submersible Pump 44 Gambar 4.6. Pergerakan Sirkulasi Air 45 Gambar 4.7. Area Kerja Utama 47 Gambar 4.8. Kegiatan Kerja Utama Pada Produk 47 8

9 Gambar 4.9. Kegiatan Praktik Secara Umum 47 Gambar Penggunaan Pipa 48 Gambar Gambaran Pemasangan Pipa 49 Gambar Berbagai Macam Jenis Filter 49 Gambar 5.1. Sketsa Desain Alternatif 1 52 Gambar 5.2. Sketsa Desain Alternatif 2 52 Gambar 5.3. Sketsa Desain Alternatif 3 53 Gambar 5.4. Pengembangan Sketsa Desain Alternatif 1 53 Gambar 5.5. Pengembangan Sketsa Desain Alternatif 2 54 Gambar 5.6. Pengembangan Sketsa Desain Alternatif 3 54 Gambar 5.7. Desain Terpilih 55 Gambar 5.8. Desain dari Produk Dalam Keadaan Tersimpan 56 Gambar 5.9. Produk Tampak Atas 56 Gambar Produk Tampak Depan 56 Gambar Kesamaan Ketinggian Permukaan Air 57 Gambar Pembuangan Hasil Filtrasi 57 Gambar Peragaan Proses Pemindahan Produk 58 Gambar Peragaan Proses Perakitan Set Pipa Pada Produk 58 Gambar Peragaan Proses Perakitan Set Pipa Pada Produk 59 Gambar Peragaan Proses Pemasangan Pompa Pada Produk. 59 Gambar Sistem Dalam Keadaan Dirakit. 60 Gambar Persiapan Awal Pemeliharaan 60 Gambar Pengenalan Ikan pada Sistem 60 Gambar Proses pemeliharan Ikan 61 Gambar Pembersihan Filter 61 Gambar Studi Model 63 Gambar Proses Produksi 63 Gambar Detail Komponen 63 Gambar Finishing Model 63 Gambar Model Akhir 64 9

10 DAFTAR TABEL TABEL 3.1. Sosialisasi Bidang Perikanan Budidaya 23 TABEL 3.2. Struktur Kurikulum Sekolah Menengah Pertama/ MTs 25 TABEL 3.3. Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar 29 TABEL 4.1. Pengelompokkan Masalah 34 10

11 DAFTAR LAMPIRAN 1. Gambar Tampak Gambar Ungkah Render Produk 67 11