PRESTASI KERJA DAN ANALISIS BIAYA PENYARADAN KA YU PINUS DENGAN SKYLINE SYSTEM DI BKPH CADASNGAMPAR, KPH SUMEDANG PERUM PERHUTANI UNIT m JA WA BARAT

Transkripsi

1

2 I-: f ~ J.I. ij t/ I, I I I {)vi DOG 1-. -Y~' PRESTASI KERJA DAN ANALISIS BIAYA PENYARADAN KA YU PINUS DENGAN SKYLINE SYSTEM DI BKPH CADASNGAMPAR, KPH SUMEDANG PERUM PERHUTANI UNIT m JA WA BARAT Oleh : ENDANG SUKIRMAN E S JURUSAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN FAKULTASKEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2001

3 RINGKASAN Endang Sukirman (E S). Prestasi Kerja dan Analisis Biaya Penyaradan Kayu Pinus dengan Skyline System di BKPH Cadasngampar, KPH Sumedang, Perum Perhutani Unit ill Jawa Barat. (Dibawah bimbingan Ir. H. Domon S. Suparman, MM. dan Ir. M. Widianto M. For. Sci) Hutan merupakan salah satu sumber daya alam yang bermanfaat dalam kehidupan dan kesej ahteraan manusia, dengan salah satu produk yang dihasilkannya berupa kayu. Kayu baru mempunyai nilai ekonomis apabila telah dikeluarkan dari dalam hutan dan sampai ke konsumen atau pabrik, untuk itu diperlukan serangkaian tahapan kegiatan yang disebut pemanenan. Bagian terpenting dari kegiatan pemanenan adalah penyaradan yang pelaksanaannya dapat dilakukan secara mekanis dan non mekanis. Penyaradan secara mekanis diantaranya dengan menggunakan sistem kabel dengan salah satu jenisnya yaitu Skyline Syslem. Sistem kabel ini sangat cocok diterapkan pada daerah yang bertopografi cw-am, tanah berlumpur dan berawa dimana alat sarad lain seperti traktorlskidder tidak dapat digunakan. Skyline System ini digunakan juga pada kegiatan penyaradan di Perum Perhutani, dan untuk mengetahui efisiensi serta efektivitas penggunaan alat ini, maka dilakukan penelitian tentang aspek-aspek yang menunjangnya, antara lain prestasi kerja dan biaya penyaradan dengan menggunakan alat tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk memahami teknik penyaradan, mengukur prestasi kerja penyaradan, dan mengetahui biaya penyaradan dengan Skyline syslem, serta mengetahui pengaruh jarak sarad dan volume kayu yang di sarad terhadap prestasi kerja penyaradan dengan Skyline Syslem. Hipotesis dari penelitian ini adalah bahwa faktor-faktor yang sangat berpengaruh terhadap prestasi kerja penyaradan dengan Skyline system adalah jarak sarad dan volume kayu yang disarad. Harga alat diasumsikan menggunakan harga baru (tahun 1999), yaitu dengan menukar nilai uang yen jepang pada tahlm 1980 dengan rupiah tahun 1999, umw- pakai ekonomis alat untuk Yarder 5 tahun, perlengkapan Skyline 3 tahun, dan kabel operasi I tahun. Proses penyaradan kayu pinus di BKPH Cadasngampar, KPH Sumedang dilakukan dengan menggunakan Skyline Syslem tipe Endless tyler yang dikombinasikan dengan sarad manual oleh tenaga manusia. Penyaradan dengan sistem kabel ini bertujuan untuk menyeberangkan kayu yang telah disarad manual agar sampai ke lokasi yang dapat dijangkau oleh truck. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer, yaitu : jarak sarad lurus, jarak sarad lateral, diameter ujung dan panjang kayu pinus yang disarad, serta waktu kerja elemen penyaradan tiap trip dengan menggunakan metode null slop. Data sekunder yang dikumpulkan antara lain: kondisi umum lokasi penelitian, jumlah tenaga kerja beserta upabnya, pemak.ian bahan bakar dan pelumas, data spesifikasi alat, umur pakai alat, harga alat, dan total produksi penyaradan selama operasi. Penyaradan kayu dilakukan dengan Skyline Syslem adalah menyarad kayu melalui kabel baja yang terbentang di udara yang disangga oleh dua buah tiang yaitu Head Spar dan Tail Iree, serta menggunakan mesin Yarder sebagai smnber tenaga penggeraknya, yang disalurkan pada kabel-kabel

4 operasi. Kagiatan penyaradan ini terdiri dari 4 tabapan yaitu: tabapan persiapan meliputi penentuan profillapangan, pembuatan sarana jalan, penentuan Head Spar, Tail Tree, Guide Tree, dan Spar Tree, penentuan tempat Yarder, letak Platform, menentukan jumlab dan ukuran peralatan yang digunakan. Tahapan pemasangan unit Skyline meliputi penempatan YardeI', pemasangan Head Spar, Tail Tree, Guide Tree dan Spar Tree, pemasangan kabel Skyline, Endless, Lifting, Haul back dan Carriage. Tabapan operasional meliputi pengangkatan loading block kosong, penyaradan kosong, penurunan loading block kosong, pengikatan sling pada Choker, pengangkatan loading block bermuatan, penyaradan bermuatan, penurunan loading block bermuatan, pelepasan ikatan. Tabapan pembongkaran alat meliputi pengendoran Skyline, pembongkaran Carriage, Loading block, dan Ballast, pembongkaran Skyline, Endless, Lifting, dan Haul back, pembongkaran Head Spar, Guyline, Snatch block, Saddle block, pembongkaran dan pengangkutan YardeI'. Tenaga kerja penyaradan terdiri dari Kru Skyline, yaitu : Chokerman, Operator YardeI', Platformman, dan regu kerja pendukung, yaitu : Chainsawman, penyarad manual, tenaga muat bongkar, angangkutan dari Platform (TPn) ke TPKh. Penguknran waktu dilakukan terhadap elemen kerja per trip dan waktu yang terbuang setiap tripnya. Elemen kerja yang diuknr waktunya terdiri dari waktu angkat kosong, waktu penyaradan kosong, waktu ltuull lateral kosong, waktu ikat, waktu naik lateral isi, waktu sarad isi, waktu twun isi, dan waktu lepas. Sedangkan waktu yang terbuang meliputi, waktu pemanasan mesin, menunggu penumpukkan kayn di loading, kerusakan alat, kesalaban operasi, dan kesalaban melepas ikatan. Dari tabel di atas terlihat bahwa jumlah waktu total rata-rata sebesar 8,04 menit, terdiri dari waktu mnrni sebesar 4,68 menit atau 58,21 % dan waktu umum sebesar 3,36 menit atau 41,79%, volume rata-rata sebesar 1,02 m', sehiugga diperoleh pre'tasi kerja sebesar 7,57 m'/jam. Perhitungan biaya penyaradan dengan Skyline System diperlukan untuk mengetabui besarnya biaya yang dikeluarkan, sehingga dapat diketabui untung atau rugi penggunaan alat tersebut. Total biaya usaba penyaradan yang dikeluarkan sebesar Rp ,00/operasional atau Rp ,45/m', terdiri dari biaya tetap sebesar Rp ,00/operasional atau Rp 6.775,34/m', biaya variabel sebesar Rp ,00/operasional atau Rp ,80/m', upab pekerja sebesar Rp ,00/operasional atau Rp 5.000/m'. Untuk mengeluarkan kayn sampai ke TPKh biaya regu kerja lain sebesar Rp ,00/ m', yang terdiri dari tebang potong sebesar Rp 7.500,00/m', penyaradan manual Rp ,00/m', muat bongkar Rp 5.500,00/m', pengangkutan TPn-TPKh Rp ,00/m'. Jika diasumsikan biaya eksploitasi 30% dari harga penjualan, maka untuk kayn seharga Rp ,00/m', diperoleh biaya eksploitasi sebesar Rp ,00/m', dan setelab diknrangi regu kerja lain maka pembebanan untuk biaya penyaradan sebesar Rp ,00/m'. Dari hasil perhitungan BEP untuk volume kayu minimal yang masih menguntungkan dilakukan penyaradan dengan Skyline harga baru (Tahun 1999) yaitu sebanyak m', sedangkan kayn yang

5 berhasil dikeluarkan sebanyak 3.485,94 m', dengan demikian penyaradan dengan Skyline System tersebut belum menguntungkan, tetapi pada kenyataannya Perum Perhutani masih terus menggunakannya, karena alat ini merupakan hibah dari pemerintah Jepang, sehingga biaya kepemilikan alat sama dengan nol, dan alat ini lebih baik digunakan daripada menganggur. Dari hasil anal isis statistik untuk pengmuh jarak sarad dan volume kayu terhadap prestasi kerja penyaradan seem'a gabungan diperoleh persamaan regresi Y = 6,43-0,0211 XI + 7,98 X" di sini terlihat bahwa penambahan volume kayu lebih berpengarub terhadap prestasi kerja penyaradan dibandingkan penambahan jarak. Dari data analisis sidik ragam diperoleh F hitung sebesar 35,12, F tabel 95% sebesar 9,55 dan F tabel 99% sebesar 30,85, artinya terdapat hubungan antara jarak sarad dan volume kayu yang disarad dengan prestasi kerja penyaradan pada selang kepereayaan 95% dan 99%. Nilai koefisien detenninasi CR') diperoleh 95,9%, artinya 95,9% prestasi kerja penyaradan dapat dijelaskan olehjarak sarad dan volume kayu yang disarad.

6 PRESTASI KERJA DAN ANALISIS BIA YA PENY ARADAN KA YU PINUS DENGAN SKYLINE SYSTEM DI BKPH CADASNGAMPAR, KPH SUMEDANG PERUM PERHUTANI UNIT III JA WA BARAT Oleh: Endang Sukirman E S S!(.ripsi Se6agai saran satll syarat lllltll!(.memperofefi gerar Smjalla 'l(ffilltallall paaa Pa!i.J,[tas 'l(jnlltallall Institllt!J'ertaniall!Bogar JURUSAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN FAKULTASKEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2001

7 Judul Nama Mahasiswa NRP Jurusan Program Studi Sub Program Studi : PRESTASI KERJA DAl'l Al'lALISIS BIA Y A PENYARADAl'l KA YU pmus DENGAl'l SKYLINE SYSTEM DI BKPH CADASNGAl'\iPAR, KPH SUMEDM!G, PERUM PERHUTANI UNIT ill JAWA BARAT : ENDAl'lG SUKIRMAN : E : TEKNOLOGI HASIL HUTMI : TEKJ.'IOLOGI HASIL HUTAl'l : PEMAl'lENAN HASIL HUTAl'l Nlenyetujui. Dosen Pembimbing Menyerujui. Jr. H. Domon S. Supannan, MM. TanggaJ: I') - o. -?LOOI Ir. M. Widianlo. M. For. Sci. Tonggal: I') \ ~;?. :'.I~[~ii'!iJfiNlS;jj\';:r~'lolc)gi Hasil Hutan Febrianlo, MS. Tanggal Lulus

8 RIWAYATHIDUP Penulis lahir di Bogor, Jawa Barat pada tanggal 25 Juli 1977 sebagai anak kelirna dari tujuh bersaudara pasangan Keluarga Bapak Suminta dan Ibu Fatirnah. Tahun 1984 penulis masuk Sekolah Dasar Negeri Cileungsi II, lulus pada tahun Kernudian melanjutkan di Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Ciawi, lulus pada tahun Jenjang pendidikan selanjutnya di Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Ciawi dan lulus pada tahun Penulis diterirna di Institut Pertanian Bogor (IPB) Fakultas Kehutanan Jurusan Teknologi Hasil Hutan pada tahun 1996 melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB), selanjutnya rnemilih program studi Pernanenan Hasil Hutan. Selarna masa studi penulis telah melakukan Praktek Pengenalan dan Pengelolaan Hutan (P3H) di KPH Ciarnis, Jawa Barat dan Praktek Kerja lapang di HPH PT. Sarang Sapta Putra, Burnban, Muara T eweh, Kalimantan Tengah. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan, Penulis mengadakan penelitian dan penyusunan karya ilmiah dengan judul : Prestasi Kerja dan Analisis Biaya Penyaradan Kayu Pinus dengan Skylille System di BKPH Cadasngampar, KPH Surnedang, Perum Perhutani Unit III Jawa Barat, dibawah bimbingan Ir. H. Dornon S. Suparman, MM. dan Ir. M. Widianto, M. For. Sci.

9 RATA PENGANTAR Puji dan Syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena hanya dengan ralunat dan hidayah-nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan di petak 38a, RPH Kadu, BKPH Cadasngampar, KPH Surnedang, Perum Perhutani Unit III Jawa Barat, pada bulan Oktober Penulis menyadari skripsi ini akan sulit terwujud tanpa bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis berterima kasih kepada : I. Bapak, Emak, kakak dan adik tercinta atas do'a dan dorongannya 2. Bapak Ir. H. Domon S. Sup31man, MM. sebagai dosen pembimbing I, dan Bapak Ir. M. Widianto M. For. Sci. sebagai dosen pembimbing II atas bimbingan, didikan, dan nasehatnya selama penelitian dan penyuslman skripsi 3. Bapak Ir. Poerwo Widodo dari jurusan Manajemen Hutan dan Bapak Ir. Hamios Arief, MScF. dari jurusan KSH sebagai dosen penguji pada ujian komprehensif 4. Bapak Soewarto, Bapak Pipin, Bapak Harsoko (KBKPH Cadasngampar) Bapak Engkos Kosasih (KRPH Kadu), Kang Yanta, Mas Haris, Kang Nano sekelmrga, Kang Ojam sekeluarga, Pak Ety atas kebersamaannya di lapangan 5. Ternan seperjuangan : N'cit dan Yase (The Three Musketeers) 6. Roni dan Ikhsan (Staf KP AP Jurusan THH) atas segala dorongan dan bantuarmya 7. Rekan-rekan angkatan 33, khususnya THH '33 (Ayi, Eni, Salwa, Hindun, Gani, dll) 8. Saudara-saudaraku tercinta di Asrama Sylvalestari, khususnya "Negrosse" Kesempwnaan hanyalah milik Allah SWT. Untuk itu penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempuma. Walau demikian, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapa saja yang memerlukannya. Bogor, Juni 200 I Penulis

10 DAFTAR lsi DAFT AR lsi... i DAFTAR TABEL... ii DAFT AR GAMBAR... iii DAFT AR LAMPIRAN... iv I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang... I B. Tnjuan Penelitian... 2 C. Hipotesis dan Asumsi... 2 n. TINJAUAN PUSTAKA A. Penyaradan Kayu... 3 B. Penyaradan dengan Kabel... 3 C. Waktu Kerja... 5 D. Prestasi Kerja... 6 E. Biaya Penyaradan... 7 F. Analisa Break Even Point... 8 ITI. KONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN A. Letak Lokasi Penelitian... 9 B. Kondisi Sosial Ekonomi C. Kondisi Lapangan, Jenis tanah dan Tipe Curah Hujan IV. METODE PENELITIAN A. Lokasi dan Waktu Penelitian... IS B. Alat dan Bahan... IS C. Metode Pengumpulan Data... IS D. Analisa Data V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Penyaradan Kayu Pinus dengan Skyline System B. Tenaga Kerja dalarn Kegiatan Penyaradan dengan Skyline System C. Waktu Kerja dan Prestasi Kerja D. Biaya Penyaradan Kayu Pinus dengan Skyline System E. Break Even Point Penyaradan dengan Skyline System F. Analisis Pengaruh Jarak Sarad dan Volume Kayu Terhadap Prestasi Kerja Penyaradan dengan Skyline System VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Hal