KELAYAKAN USAHA AGROFORESTRY DI HUTAN PENDIDIKAN GUNUNG WALAT SUKABUMI JAWA BARAT DYAH NUR ISNAINI E

Transkripsi

1 KELAYAKAN USAHA AGROFORESTRY DI HUTAN PENDIDIKAN GUNUNG WALAT SUKABUMI JAWA BARAT DYAH NUR ISNAINI E DEPARTEMEN MANAJEMEN HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

2 KELAYAKAN USAHA AGROFORESTRY DI HUTAN PENDIDIKAN GUNUNG WALAT SUKABUMI JAWA BARAT Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan pada Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor Oleh : DYAH NUR ISNAINI E DEPARTEMEN MANAJEMEN HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

3 Judul Nama Mahasiswa NRP : Kelayakan Usaha Agroforestry di Hutan Pendidikan Gunung Walat, Sukabumi, Jawa Barat : Dyah Nur Isnaini : E Menyetujui, Dosen Pembimbing Dr. Ir. Leti Sundawati, M.Sc NIP Mengetahui, Dekan Fakultas Kehutanan IPB Prof. Dr. Ir. Cecep Kusmana, MS NIP Tanggal Lulus :

4 RINGKASAN Dyah Nur Isnaini. E Analisis Kelayakan Usaha Agroforestry Di Hutan Pendidikan Gunung Walat Sukabumi Jawa Barat. Dibawah bimbingan Dr. Ir. Leti Sundawati, M.Sc. Hutan merupakan sumberdaya alam yang mempunyai peranan yang strategis dalam kehidupan sosial ekonomi masyarakat di sekitarnya. Kurangnya kesempatan masyarakat desa sekitar hutan untuk mengakses sumberdaya alam tersebut dapat menimbulkan konflik, sebagai contoh krisis ekonomi yang terjadi pada tahun 1997 telah mengakibatkan perambahan kawasan hutan berlangsung dimana-mana. Kondisi ini terjadi pula di kawasan Hutan Pendidikan Gunung Walat (HPGW), Sukabumi. Untuk dapat menekan, mengurangi dan mengembalikan kawasan hutan ke kondisi semula perlu diadakan suatu kegiatan rehabilitasi. Salah satu caranya yaitu dengan adanya pembinaan masyarakat sekitar hutan melalui kerja sama agroforestri. Untuk dapat melihat sejauh mana agroforestry telah berkembang di HPGW dan mencapai tingkat keberhasilan khususnya keuntungan yang diperoleh masyarakat sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat maka diperlukan suatu analisis untuk mengukurnya. Analisis yang sesuai untuk dipakai adalah analisis proyek berbasis finansial. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Hegarmanah, Kecamatan Cicantayan, Hutan Pendidikan Gunung Walat (HPGW), pada bulan Maret 2005 dengan sasaran para petani penggarap agroforestry di HPGW. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder dari sasaran penelitian dengan total responden 60 orang (40,54%), pola I sebesar 7,43% (11 responden), pola II sebesar 9,46% (14 responden) dan pola III sebesar 23,65% (35 responden). Data dianalisis secara deskriptif sehingga dapat diketahui kelayakan usaha agroforestry yang dikembangkan di HPGW dengan menggunakan kriteria kelayakan usaha yaitu BCR, NPV, IRR, BEP dan Payback Periode. Selain itu, dapat diketahui pula tingkat persepsi petani tentang keberlanjutan program kerjasama agroforestry. Usaha agroforestry yang dikembangan di HPGW meliputi 3 pola agroforestry. Pola agroforestry dibedakan dari kondisi hutan dan jumlah pohon/ha. Pola I apabila kondisi hutan sudah gundul atau jumlah pohon yang tersisa kurang dari 25 pohon/ha. Untuk pola II, kondisi hutan sudah agak gundul

5 atau jumlah pohon yang tersisa dari pohon/ha dan apabila kondisi hutannya masih cukup rapat atau jumlah pohon yang tersisa antara pohon/ha merupakan pola III. Kriteria kelayakan yang digunakan dalam analisis yaitu Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), Internal Rate of Return (IRR), Break Event Point (BEP) dan Payback Periode (PBP). Nilai NPV yang diperoleh untuk masing-masing pola yaitu sebesar Rp pola AF I, Rp untuk pola AF II dan Rp untuk pola AF III. Sedangkan nilai BCR untuk masing-masing pola adalah 1,50 untuk pola AF I, 1,20 pola AF II dan 2,18 pola AF II. Untuk nilai IRR pada pola AF I diperoleh 31%, pola AF II dan III sebesar 32%. Break Event Point untuk ketiga pola bervariasi, pola AF I pada tahun ke-6, pola AF II pada tahun ke-7 dan pola AF III pada tahun ke-5. Indikator payback periode untuk ketiga pola diperoleh hasil yang sama yaitu pada tahun ke-2. Persepsi petani penggarap agroforestry di HPGW terhadap program kerjasama agroforestry mempunyai tingkat persepsi rata-rata sedang. Artinya mereka menganggap agroforestry yang dikembangkan mempunyai manfaat dan dapat menguntungkan kedua belah pihak, baik pihak petani maupun HPGW. Dengan biaya yang tidak terlalu mahal agroforestry tetap dapat dilaksanakan dan sewaktu-waktu hasilnya dapat diambil untuk memenuhi kebutuhan hidup seharihari. Keberlanjutan program kerjasama ini, menurut hasil pengukuran persepsi bahwa para petani penggarap agroforestry di HPGW akan tetap melaksanakan program kerjasama ini. Dengan alasan program ini dapat membantu dalam pemenuhan kebutuhan hidup sehari-hari para petani dan dapat pula meningkatkan kesejahteraan petani bila pengelolaanya dilakukan secara maksimal. Kesimpulan yang dapat diambil dari analisis kelayakan usaha agroforestri yang dikembangkan di HPGW dengan menggunakan 5 kriteria diatas maka ketiga pola yang terbentuk adalah layak untuk diusahakan. Sedangkan untuk tingkat persepsi responden petani penggarap agroforestry tentang keberlanjutan program kerjasama agroforestry dengan pihak HPGW, adalah bahwa program ini akan dapat terus dilanjutkan meskipun tidak ada bantuan lagi dari pihak HPGW.

6 RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Pati, Jawa Tengah pada tanggal 9 November 1982 sebagai anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Wagiyo dengan Ibu Suisna Asri Jiwarti. Pendidikan penulis diawali pada tahun1986 di Taman Kanak-Kanak R. A. Hidayah Tayu Wetan selama dua tahun. Tahun 1989, penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Dasar (SD) Negeri Tayu Wetan 02 selama enam tahun. Selanjutnya pada tahun 1995, penulis mengikuti pendidikan lanjutan di SLTP Negeri 1 Tayu - Pati dan menyelesaikannya pada tahun pada tahun yang sama, penulis memasuki SMU Negeri 1 Tayu - Pati hingga tamat pada tahun Pada tahun 2001, penulis diberi kesempatan untuk belajar di Institut Pertanian Bogor di Fakultas Kehutanan pada program studi Manajemen Hutan melalui jalur USMI. Tahun ketiga pendidikan di IPB, penulis memilih Laboratorium Politik Ekonomi Sosial Kehutanan. Selama melaksanakan studi di Fakultas Kehutanan IPB, penulis juga aktif di Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Kehutanan ( ) sebagai sekretaris Departemen Kemahasiswaan dan Kesejahteraan Sosial (KKS) dan tahun sebagai Sekretaris Umum. Tahun 2004 juga aktif di himpunan profesi Forest Managemet Student Club (FMSC) sebagai sekretaris Departemen Pengembangan Sumberdaya Manusia (PSDM). Tahun 2004, penulis melaksanakan Praktik Umum Kehutanan (PUK) di Jawa Tengah, jalur Cilacap Baturaden dan Praktik Pengelolaan Hutan (P2H) di Getas (KPH Ngawi). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapang di HPHTI PT. Musi Hutan Persada Kabupaten Muara Enim Propinsi Sumatera Selatan. Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan IPB, penulis melakukan penelitian dengan judul Kelayakan Usaha Agroforestry di Hutan Pendidikan Gunung Walat Sukabumi Jawa Barat, di bawah bimbingan Dr. Ir. Leti Sundawati, MSc.

7 KATA PENGANTAR Bismillaahirrahmaanirrahiim Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan banyak nikmat dan karunia-nya sehingga pada akhirnya penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan. Sholawat serta salam juga tercurah kepada nabi besar umat Islam Muhammad SAW beserta para sahabat dan keluarganya serta para pengikutnya yang istiqomah hingga akhir masa. Ucapan terima kasih diucapkan kepada : 1. Bapak Wagiyo dan Ibu Suisna Asri Jiwarti atas segala upaya jerih payahnya dan lantunan doa yang tak pernah putus. Semoga Allah memberikan balasan yang leih baik dan menempatkan keduanya pada tempat yang mulia disisi- Nya nanti. 2. Dr. Ir. Leti Sundawati, M.Sc atas bimbingan, ilmu dan waktu yang telah diberikan dalam proses penyelesaian skripsi ini. Semoga Allah memberikan balasan yang lebih baik. 3. Dr. Ir. Sambas Basuni, MS selaku dosen penguji dari Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Lina Karlinasari, S.Hut, M.Si selaku dosen penguji dari Departemen Hasil Hutan atas segala kritik dan masukannnya demi kesempurnaan skripsi ini. 4. Mas Wahyu, Dik Ida dan Addin atas kebersamaan yang indah, dukungan moral dan materiilnya. Semoga Allah selalu membimbing kita pada jalan hidayah-nya. 5. Lingkaran kecilku yang telah memberikan energi dan pencerahan dalam menapaki hidup. 6. Seluruh staf dan teman-teman dari Laboratorium Politik Ekonomi Sosial Kehutanan serta staf administrasi Departemen Manajemen Hutan atas segala bantuan dan kerjasamanya. 7. Saudara-saudara akhwat dan ikhwan 38 atas setiap waktu yang diperjuangkan dan ukhuwah yang tak tergoyahkan. Jazakumullahu Khairan Katsiran. 8. Rekan-rekan Manajemen Hutan 38 atas kebersamaannya selama ini.

8 9. Keluarga kecil Wisma Mardiyah : Trias, mba Puji, De Ajeng, Delfy, Yayat & Afi, Santi, teh itatea, Herlin yang memberikan banyak motivasi dan semangat. Semoga ukhuwah kita tetap terjalin hingga nanti. 10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu dan telah sangat membantu dalam penyelesaian tulisan. Terima kasih ya! Semoga tulisan ini bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di dunia kehutanan. Atas segala kekurangan, penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya. Karena sesungguhnya kelebihan hanya datang dari Allah SWT semata dan kekurangan berasal dari diri penulis pribadi. Wassalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh Bogor, Maret 2006 Dyah Nur Isnaini

9 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Perumusan Masalah... 2 C. Kerangka Penelitian... 3 D. Tujuan Penelitian... 4 E. Manfaat Penelitian... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Umum Agroforestry... 5 B. Analisis Kelayakan Usaha... 6 C. Persepsi dan Keberlanjutan Program III. METODOLOGI PENELITIAN A. Lokasi dan Waktu Penelitian B. Sasaran dan Alat C. Sumber Data D. Jenis Data E. Metode Pengumpulan Data F. Metode Pengambilan Contoh G. Metode Pengolahan Data H. Metode Analisis Data IV. KONDISI UMUM LOKASI PENELITIAN A. Kondisi Umum Hutan Pendidikan Gunung Walat (HPGW) Letak dan Luas Iklim dan Curah Hujan... 18

10 3. Topografi Vegetasi dan Fauna Kelembagaan dan Sejarah HPGW Pengembangan Pola-Pola Agroforestry B. Keadaan Umum Desa Hegarmanah Kondisi Bio-fisik Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Desa Hegarmanah V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Responden Karakteristik Responden Petani Penggarap Agroforestriy B. Pendapatan dan Pengeluaran Rata-Rata Rumah Tangga Petani Agroforestry Pendapatan Rumah Tangga Petani Pengeluaran Rumah Tangga Petani C. Kelayakan Usaha Agroforestry Pendapatan Petani Agroforestry Pengeluaran Petani Agroforestry Perkiraan Analisis Rugi dan Laba Usaha Agroforestry Kriteria Analisis Finansial a. Benefit Cost Ratio (BCR) b. Net Present Value (NPV) c. Internal Rate of Return (IRR) d. Break Event Point (BEP) e. Pay Back Periode (PBP D. Persepsi dan Keberlanjutan Kerjasama Agroforestry Tingkat Persepsi Petani Penggarap Agroforestry Keberlanjutan Program Kerjasama Agroforestry VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 54

11 DAFTAR TABEL No Teks Halaman 1. Tingkat Persepsi berdasarkan Skala Likert Penduduk Desa Hegarmanah Berdasarkan Tingkat Pendidikan Sarana Pendidikan di Desa Hegarmanah Mata Pencaharian Penduduk Desa Hegarmanah Pola Penggunaan Lahan di Desa Hegarmanah Jumlah Pemilik Lahan Menurut Luas Lahan Distribusi Responden Berdasarkan Asal Kampung Distribusi Responden Berdasarkan Luas Pemilikan Lahan Rata-rata Penguasaan Lahan Bedasarkan Pola Agroforestry Distribusi Responden Berdasarkan Pola Agroforestry Distribusi Responden Berdasarkan Umur Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Distribusi Responden Berdasarkan Mata Pencaharian Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anggota Keluarga Pendapatan Rata-rata Responden dari Berbagai Sumber Tingkat Kesejahteraan Penggarap Agroforestry Rata-rata Pengeluaran Rumah Tangga Responden pertahun Perkiraan Analisis Rugi dan Laba Agroforestry Pola I Perkiraan Analisis Rugi dan Laba Agroforestry Pola II Perkiraan Analisis Rugi/Laba Agroforestry Pola III Kriteria Analisis Finansial Penilaian Pola AF I dengan Break Event Point (BEP) Penilaian Pola AF II dengan Break Event Point (BEP) Penilaian Pola AF III dengan Break Event Point (BEP) Rincian Biaya Pengeluaran pada Tahun I Berdasarkan Pola AF Rincian Pendapatan Kumulatif Tahun Ke-i Berdasarkan Pola AF Penilaian Tingkat Persepsi Responden Pernyataan Penilaian Tingkat Persepsi Responden... 48

12 DAFTAR GAMBAR No Teks Halaman 1. Diagram Alur Kerangka Pemikiran Pola Agroforestry I di HPGW Layout Pola Agroforestry I dan II di HPGW Pola Agroforestry II di HPGW Pola Agroforestry III di HPGW Layout Pola Agroforestry III di HPGW... 29

13 DAFTAR LAMPIRAN No Teks Halaman 1. Karakteristik Responden Penentuan Nilai Benefit Cost Ratio (BCR) Agroforestriy Pola I Penentuan Nilai Benefit Cost Ratio (BCR) Agroforestry Pola II Penentuan Nilai Benefit Cost Ratio (BCR) Agroforestry Pola III Penentuan Nilai Net Present Value (NPV) Agroforestry Pola I Penentuan Nilai Net Present Value (NPV) Agroforestry Pola II Penentuan Nilai Net Present Value (NPV) Agroforestry Pola III Penentuan Nilai Internal Rate of Return (IRR) Agroforestry Pola I Penentuan Nilai Internal Rate of Return (IRR) Agroforestry Pola II Penentuan Nilai Internal Rate of Return (IRR) Agroforestry Pola III Analisis Finansial Agroforestry di HPGW Pola I Analisis Finansial Agroforestry di HPGW Pola II Analisis Finansial Agroforestry di HPGW Pola III... 65

14 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Perkembangan teknologi yang semakin pesat membawa dampak pada berbagai sektor kehidupan yang bersamaan dengan meningkatnya laju pertumbuhan penduduk. Hal ini menyebabkan peningkatan jumlah permintaan dalam pemenuhan kebutuhan hidup manusia. Untuk memenuhi kebutuhan hidupnya maka manusia mengadakan eksploitasi secara besarbesaran sehingga pada sektor kehutanan semakin banyak dikonversi ke non kehutanan. Hutan merupakan sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan oleh manusia dan mempunyai peranan yang strategis baik sebagai pelindung ekosistem dan plasma nutfah maupun dalam kehidupan sosial ekonomi masyarakat di sekitarnya. Bagi masyarakat sekitar hutan, hutan memiliki fungsi sebagai tempat penyangga seluruh aspek kehidupan sosial, ekonomi dan budaya. Kurangnya kesempatan masyarakat desa sekitar hutan untuk mengakses sumberdaya alam tersebut mengakibatkan terputusnya masyarakat dari sumber kesejahteraan sosial, budaya dan ekonomi. Hal ini sering terjadi dan dapat menimbulkan konflik serta ditambah dengan keadaan ekonomi yang sedang melanda negeri ini mengakibatkan penjarahan kayu dan perambahan kawasan hutan berlangsung dimana-mana. Kondisi ini terjadi pula di kawasan Hutan Pendidikan Gunung Walat (HPGW), Sukabumi. Krisis ekonomi yang terjadi sejak tahun 1997 pada akhirnya bermuara pada pencurian kayu dan perambahan areal kawasan hutan. Untuk dapat menekan, mengurangi dan mengembalikan kawasan hutan ke kondisi semula perlu diadakan suatu kegiatan rehabilitasi. Salah satu caranya yaitu dengan adanya pembinaan masyarakat sekitar hutan melalui kerja sama agroforestry. Kerja sama ini merupakan usaha membina masyarakat sekitar hutan khususnya para perambah melalui penguatan kelembagaan masyarakat dan pemberian ketrampilan teknis pertanian dan kehutanan. Masyarakat sekitar hutan khususnya para perambah dibina dan diajak secara bersama-sama untuk merehabilitasi hutan dengan pola agroforestry yaitu dengan mengkombinasikan tanaman kehutanan dan tanaman pertanian di lahan mereka. Pola agroforestry terus dikembangkan yang akan

15 berdampak pada kelestarian hutan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Untuk dapat melihat sejauh mana agroforetry telah berkembang di HPGW dan mencapai tingkat keberhasilan khususnya keuntungan yang diperoleh masyarakat sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat maka diperlukan suatu analisis untuk mengukurnya. Analisis yang sesuai untuk dipakai adalah analisis proyek berbasis finansial. Karena sistem agroforestry ini menghasilkan bermacam-macam produk yang jangka waktu pemanenannya berbeda, dimana paling sedikit satu tahun, maka analisis ini diperlukan untuk melihat sejauh mana usaha agroforestry tersebut memberikan keuntungan. B. Perumusan Masalah Sejak terjadinya krisis ekonomi yang berkepanjangan mulai tahun 1997, masyarakat di sekitar HPGW terutama dari Desa Hegarmanah yang berbatasan langsung dengan hutan melakukan kegiatan perambahan dengan menanami lahan hutan dengan tanaman pangan. Kegiatan tersebut terus berlangsung hingga masyarakat melakukan penebangan liar untuk tujuan memperoleh kayu, tetapi selain itu masyarakat juga ingin mendapatkan lahan pertanian yang lebih luas. Sampai tahun 2004 lahan yang sudah dirambah kurang lebih mencapai 75 Ha (Trison, 2005) Dalam upaya mempertahankan kelestarian hutan dan mengatasi masalah perambahan di HPGW pada tahun 2001, konsep agroforestry telah dikembangkan dengan bentuk pembinaan terhadap masyarakat sekitar hutan. Dalam rangka proyek restorasi hutan tropis yang terdegradasi di Asia Tenggara maka HPGW mendapat dukungan dana dari ASEAN-Korea Enviromental Cooperation Project (AKECOP) untuk restorasi hutan dengan sistem agroforestry yang menyertakan partisipasi masyarakat. Masyarakat sekitar hutan HPGW yang melakukan kerjasama ini pada umumnya memiliki kemauan untuk berpartisipasi dalam kegiatan rehabilitasi hutan melalui kerjasama agroforestry. Selain itu, partisipasi masyarakat dalam kegiatan ini juga dipengaruhi oleh unsur kemampuan dan kesempatan berpartisipasi. Kemampuan dipengaruhi oleh faktor pendapatan, tingkat pendidikan, pengalaman kerja, umur dan kegiatan penyuluhan.

16 Pada umumnya, tingkat pendidikan masyarakat di sekitar HPGW masih dianggap rendah sehingga banyak petani agroforestry yang belum dapat menghitung komponen biaya manfaat dari hasil agroforestry. Mereka belum memahami dari pengelolaan agroforestry dapat menghasilkan keuntungan yang maksimal bila dalam pengelolaannya diperhatikan biaya produksi dan manfaatnya. Untuk itu, perlu ditinjau aspek kelayakan usaha agroforestry dengan melihat pendapatan dan biaya produksi yang dikeluarkan dalam kurun waktu tertentu. C. Kerangka Pemikiran Masyarakat di sekitar HPGW merupakan pelaku dari program kerjasama agroforestry ini. Pihak HPGW sebagai fasilitator yaitu menyediakan lahan untuk digarap oleh para petani. Sedangkan AKECOP sebagai mitra atau penyedia dana dalam penyelenggaraan program kerjasama agroforestry untuk rehabilitasi dan restorasi HPGW. Untuk mengetahui seberapa pengaruhnya terhadap tingkat kesejahteraan masayarakat terutama para petani penggarap agroforestry maka dilakukan uji kelayakan usaha dengan menggunakan analisis finansial yaitu kriteria yang digunakan berupa Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), Internal Rate of Return (IRR), Break Event Point (BEP) dan Payback Periode (PBP). Alur kerangka pemikiran dapat dilihat pada Gambar 1. Masyarakat sekitar HPGW (pelaku) HPGW - IPB (fasilitator) AKECOP (mitra) Agroforestry NPV? BCR? IRR? BEP? PBP? Kesejahteraan Masyarakat Gambar 1. Diagram Alur Kerangka Pemikiran

17 D. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk : 1. Menghitung kelayakan usaha agroforestry pada lahan agroforestry di Hutan Pendidikan Gunung Walat. 2. Mendeskripsikan persepsi petani penggarap agroforestry mengenai keberlanjutan program kerjasama agroforestry di HPGW. E. Manfaat Penelitian 1. Memberikan gambaran tentang kelayakan usaha agroforestry yang dikembangkan di HPGW. 2. Sebagai bahan pertimbangan dalam pengembangan agroforestry di HPGW pada masa mendatang dan pemanfaatan lahan secara lebih menguntungkan baik dari sisi ekonomi maupun ekologi.