ANALISIS DAN USULAN STATEGI PERSAINGAN ( Studi Kasus di SHIN MEN JAPANESE RESTO Ciwalk) JURNAL TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 1 ANALISIS DAN USULAN STATEGI PERSAINGAN ( Studi Kasus di SHIN MEN JAPANESE RESTO Ciwalk) JURNAL TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Akademik Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu Pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Kristen Maranatha Disusun Oleh : Nama : June Patricia Lifanur NRP : FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA BANDUNG 2008

2 2 ANALISIS DAN USULAN STATEGI PERSAINGAN ( Studi Kasus di SHIN MEN JAPANESE RESTO Ciwalk) COMPETITION STRATEGIES ANALYSIS AND PROPOSAL (Study Case f Shin Men Japanese Restaurant, Ciwalk) June Patricia. 1, Jimmy Gzali. 2 ABSTRAK Shin Men Japanese Rest menyajikan menu yang bercita rasa Jepang asli dengan standar Jepang kualitas internasinal.hingga saat ini Shin Men telah membuka usahanya di Cihampelas Walk Yung St SG dan Paris Van Java GF 10. Namun penelitian kali ini dilakukan di Shin Men Japanese Rest yang terletak di Cihampelas Walk dikarenakan adanya penurunan penjualan. Pertama kali usaha ini dibuka (tepatnya pada tanggal 26 Mei 2006) mencapai penjualan sekitar ± 56 juta rupiah per bulan, namun dimulai dari tahun 2007 hingga sekarang mengalami penurunan penjualan sebesar 40%. Menurut pihak manajemen Shin Men, hal ini diakibatkan karena adanya persaingan ketat dengan Gkana Teppan. Metde-metde yang digunakan dalam penelitian ini adalah metde Strength, Weakness, Opprtunities, dan Threat (SWOT), Crrespndence Analysis (CA). Dari penelitian ini didapatkan Dari hasil penelitian, diketahui bahwa strategi yang digunakan mengacu pada strategi krprat yaitu Grwth dan Stability yang merupakan hasil dari matrik IFAS (Internal Strategic Faktrs Analysis Summary) dan EFAS (External Strategic Faktrs Analysis Summary). Setelah itu, dibuatlah usulan strategi yang berdasar atas 4 priritas. Kata kunci: Persaingan Shin Men Japanese Rest served fd with high quality and interatinal standarizatin. Until this time Shin Men has pened its business in Cihampelas Walk Yung St SG and Paris Van Java GF 10. This research was dne in Shin Men Ciwalk as it was facing a declining pint f sales. At the first time when tihs rest was pened at 26 May 2006 it has reached apprximately 56 millin rupiah per mnth.as frm 2007 until right nw it has been facing 40% sales declind. Based n management team f Shin Men pinin, this was caused by a tight cmpetitin with Gkana Teppan. Methds used in this research was Strength, Weakness, Opprtunities, and Threat (SWOT), Crrespndence Analysis (CA). Frm result f research, it was knwn that the crprate strategy was Grwth and Stability representing result f frm IFAS matrik ( Internal Faktrs Analysis Summary) and EFAS ( External Faktrs Analysis Summary). The recmmendatins divided inti 4 pririties.

3 3 Keywrd : Cmpetitin 1 June Patricia Lifanur, mahasiswa jurusan Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha Bandung 2 Jimmy Gzali, dsen jurusan Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha Bandung 1.1 Latar Belakang Masalah Saat ini pihak manajemen Shin Men Japanese Rest Ciwalk merasakan suatu kekhawatiran dikarenakan adanya penurunan penjualan yang dimulai dari awal tahun 2007 hingga sekarang, pertama kali dibukanya dapat mencapai penjualan ± 56 juta rupiah per bulan, namun sekarang penjualannya berkurang sekitar 40%. Menurut pihak Shin Men Japanese Rest hal itu terjadi karena adanya persaingan ketat dengan Gkana Teppan yang telah berdiri terlebih dahulu dan telah membuka usahanya di beberapa mall ternama di Jakarta dan Bandung. 1.2 Kajian Pustaka Dari ttal skr perkalian bbt dan rating matrik IFAS dan EFAS, maka dapat diketahui strategi perusahaan yang lebih detail. Strategi ini digambarkan seperti berikut: Tabel 1.1 Mdel Untuk Strategi Krprat Tinggi Rata-rata 2.0 Lemah 1.0 Tinggi 3.0 GROWTH Knsentrasi melalui integrasi vertikal GROWTH Knsentrasi melalui integrasi hrisntal RETRENCHMENT Turnarund Rata-rata 2.0 STABILITY Hati-hati GROWTH Knsentrasi melalui integrasi hrisntal STABILITY Tak ada perubahan prfit strategi RETRENCHMENT Divestasi Lemah 1.0 GROWTH Diversifikasi Ksentrik GROWTH Diversifikasi Knglmerat GROWTH Bangkrut/Likuidasi Sumber Rangkuti (8,31)

4 4 Menurut Rangkuti (8,42), dari GE-Mdel dapat diidentifikasikan 9 sel strategi perusahaan, tetapi dapat dikelmpkkan menjadi 3 strategi utama yaitu: a. Grwth Strategy yang merupakan pertumbuhan perusahaan itu sendiri (sel 1, 2, dan 5)atau upaya diversifikasi (sel 7 dan 8). b. Stability Strategy adalah strategi yang diterapkan tanpa mengubah arah strategi yang ditetapkan. c. Retrenchment Strategy (sel 3, 6, 9) adalah usaha memperkecil atau mengurangi usaha yang dilakukan perusahaan. Hubungan interdependen atau saling ketergantungan antarvariabel atau data dapat dilakukan dengan Multi Dimensinal Scalling (MDS) dan Crrespndence Analysis (CA). MDS dan CA lebih berhubungan dengan bjek dari suatu penelitian. Dalam terminlgi (peristilahan) SPSS, kedua alat ini khususnya MDS akan memprses isi baris dan klm sekaligus. Secara prinsip, walaupun kedua alat tersebut menampilkan hasil utama dalam bentuk grafik, namun ada perbedaan dalam jenis data yang dapat di analisis. MDS dapat menganalisis data nnmetrik (nminal dan rdinal) ataupun data metrik (interval dan rasi) CA hanya dapat menganalisis data nn metrik saja. Walaupun CA mempunyai keterbatasan dalam jenis data, namun justru penggunaan CA sekarang cenderung lebih ppuler dibandingkan dengan MDS. Hal ini disebabkan karena CA mampu menempatkan bjek pada map, sekaligus dengan atributatribut bjek tersebut sehingga memberikan infrmasi yang relatif lebih lengkap.

5 5 1.3 Metdlgi Penelitian Gambar 1.1 Metdlgi Penelitian

6 6 A Tinjauan Pustaka Identifikasi Variabel Penelitian Knsep 7P (Price,Prduct,Place,Prmtin,Pe ple, Physycal Evidence, Prcess) Penentuan Metde Pengumpulan data Wawancara,Observasi, Kuesiner Penyusunan Kuesiner Awal Penentuan jumlah sampel Pengujian Validitas Knstruk Valid? Yes N Perbaikan Kuesiner Awal B Gambar 1.1 Metdlgi Penelitian Lanjutan

7 7 C Penglahan Data 1. Metde SWOT 2. Metde CA 3.Tingkat Kepuasan Analisis 1. Metde SWOT 2. Metde CA 3.Tingkat Kepuasan Usulan Usulan berdasar atas metde SWOT, CA, dan Tingkat Kepuasan Kesimpulan dan Saran End Gambar 1.1 Metdlgi Penelitian Lanjutan 1.4 Pengumpulan Data Hasil Wawancara Berdasarkan hasil wawancara dengan Nn Dita selaku marleting&prmtin dan Nn. Siska selaku Staff Financeyang akhirnya dapat digunakan untuk penglahan data metde SWOT. Item pertanyaan yang ada menggunakan mdel 7P dan mdel lingkungan bisnis yang ditunjukkan pada tabel 1.2:

8 8 Variabel Prduct (Prduk) Tabel 1.2 Item Pertanyaan Metde SWOT Pertanyaan Kualitas makanan dan minuman yang ada Price (Harga) Harga jual prduk Place ( Tempat) Lkasi Shin Men Japanese Rest Prmtin (Prmsi) Prmsi yang telah dilakukan Peple (Orang) Prcess (Prses) Faktr plitik Faktr eknmi Faktr ssial Faktr teknlgi Persaingan Pembeli Kekuatan pemask Kualitas pelayanan Fasilitas pelayanan Prses penyajian hidangan masakan Ketercantuman daftar halal Kenaikan harga BBM, dll Gaya hidup Perubahan tingkat ppulasi Kndisi pariwisata Penggunaan teknlgi Persaingan dengan restran sejenis di lkasi yang sama Jalur pemasaran yang ada Segmen pasar yang dituju Pertumbuhan pasar yang ada Kndisi pemask Bagaimana kualitas prduk yang ada? Bagaimana harga yang ditawarkan leh Shin Men dan bagaimanakah bila dibandingkan dengan restran pesaing? Menurut anda, bagaimanakah lkasi Shin Men?. Sejauh ini, prmsi apa sajakah yang sudah dilakukan? Bagaimanakan kualitas pelayanan yang ada pada saat ini?. Fasilitas tambahan apa sajakah yang ada di Shin Men? Bagaimana cara penyajian hidangan masakan di Shin Men? Apakah Shin Men telah memiliki daftar halal? Apakan ada pengaruh tentang kenaikan harga bahan baku,dll terhadap penjualan? Menurut Anda, bagaimana gaya hidup masyarakat sekarang? Bagaimana tingkat ppulasi mempengaruhi penjualan? Bagaimana kndisi pariwisata di Bandung khususnya bagi Ciwalk?

9 9 Bagaimana penggunaan faktr teknlgi di Shin Men? Kendala apa yang Anda rasakan dengan dibukanya Shin Men Japanese Rest di area pertkan (mall)? Bagaimanakan jalur pemasaran yang ada pada saat ini? Bagaimana segmen pasar Shin Men Japanese Rest? Bagaimana pertumbuhan pangsa pasar yang ada untuk Shin Men Japanese Rest? Bagaimana kndisi pemask bahan mentah untuk Shin Men Japanese Rest? Kuesiner Awal Dari hasil penyebaran kuesiner awal maka didapatkan data dengan pertanyaan Atribut apa saja yang dianggap penting dalam memilih suatu rest Jepang? Makadiperleh data sebagai berikut: Tabel 1.3 Hasil Kuesiner Awal Jawaban N. Variabel Penting Tdk Penting 1 Kelezatan makanan yang disajikan (rasa yang telah sesuai dengan selera) Penyajian makanan yang menarik (misalkan: pembuatan sushi berbentuk bunga) Cara penyajian minuman yang menarik Menu makanan yang bervariasi (banyak pilihan jenis makanan) Menu minuman yang bervariasi Tercantumnya Jaminan makanan halal Kesegaran prduk makanan yang baik ( misal : salada yang fresh) Penggunaan buah yang segar untuk minuman (tdk menggunakan sirup/kalengan) Ketersediaan makanan yang sehat ( tercantum tidak memakai msg ) Ketersediaan bahan pelengkap, seperti sambal dan sas Ketersediaan daftar menu makanan yang menarik (terdapat ft/gambar makanan) Ketersediaan daftar menu makanan yang lengkap(terdapat daftar harga) Harga yang terjangkau Prsi sebanding dengan harga Letak yang strategis ( mudah dijangkau ) di dalam mall Suasana tempat makan yang nyaman Sirkulasi udara yang baik Tersedianya kursi yang nyaman Tersedianya meja yang nyaman Penerangan tempat makan yang baik Adanya prmsi/hadiah dalam pembelian menu makanan Prmsi dengan pembagian brsur Adanya discunt bilamana menggunakan kartu kredit tertentu 31 19

10 Kuesiner Penelitian Setelah kuesiner awal disebarkan dan dilah, maka didapatkan variabel-variabel yang dianggap penting leh knsumen dalam memilih suatu rest Jepang. Lalu kuesiner penelitian pun disusun berdasarkan variabel-variabel tersebut. Kuesiner ini dibuat untuk mengetahui tingkat kepuasan dan peringkat Shin Men Japanese Rest terhadap Gkana Teppan. Berikut hasil kuesinernya : Tabel 1.4 Hasil Kuesiner Penelitian Tingkat Kepuasan Shin Men N. Pernyataan Yg Terbaik STP TP P SP Shin Men Gkana Kelezatan makanan yang disajikan (rasa yang telah sesuai dengan selera) Menu makanan yang bervariasi (banyak pilihan jenis makanan) Kesegaran prduk makanan yang baik ( misal : salada yang fresh) Ketersediaan bahan pelengkap, seperti sambal dan sas Ketersediaan daftar menu makanan yang lengkap(terdapat daftar harga) Harga yang terjangkau Suasana tempat makan yang nyaman Keramahan pelayan dalam berkmunikasi dengan knsumen Kespanan pelayan dalam melayani knsumen Ketanggapan pelayan dalam membantu knsumen Ketepatan pelayan dalam memberikan makanan dan minuman knsumen Pengetahuan karyawan mengenai menu makanan dan minuman Kebersihan dari tempat makan (seperti tidak banyak lalat) Kebersihan tempat sajian makanan jadi ( misal: cunter sushi) Kebersihan peralatan makan (seperti sendk) Prses pembayaran yang cepat (dimulai dari meminta bill-selesai pembayaran) Prses penyajian makanan yang cepat Penglahan Data Metde SWOT Berdasar atas hasil wawancara, maka diperleh suatu matriks EFAS dan IFAS sebagai berikut: Tabel 1.5 External Strategic Factrs Analysis Summary Faktr Eksternal Opprtunities (O) Bbt Rating Skr Kmentar * Pertumbuhan pasar yang berkembang 0,15 4 0,6 Membantu dalam penjualan usaha * Pla Hidup masyarakat mdern 0,1 2 0,2 Menunjang penjualan usaha * Perubahan tingkat ppulasi 0,15 3 0,45 Membantu dalam penjualan usaha * Kndisi Pariwisata yang semakin baik 0,15 3 0,45 Ptensial dalam bisnis restran * Lkasi yang mendukung 0,15 4 0,6 Pengunjung yang ramai akan menunjang Threats (T) * Persaingan yang ketat di lkasi yang sama 0,1 2 0,2 Perlu penanganan * Harga pesaing yang lebih rendah 0,1 1 0,1 Perlu hati-hati *Adanya kenaikan bahan baku dan BBM 0,05 2 0,1 Ancaman dari pemerintah * Terbatasnya jumlah pemask 0,05 2 0,1 Perlu penanganan Ttal 1 3

11 11 Faktr Internal Strength (S) Tabel 1.6 Internal Strategic Factrs Analysis Summary Bbt Rating Skr Keterangan * Mutu prduk yang terjamin sehat,fresh Nilai tambah pada knsumen * Memiliki kualitas pelayanan yang baik Dapat meningkatkan kepuasan knsumen * Adanya faktr teknlgi yang mendukung Menjadikan ciri khas pada Rest * Adanya delivery service Mempermudah dalam penjualan prduk * Adanya member card Menjadikan ciri khas pada Rest * Adanya fasilitas pembayaran Menjadikan ciri khas pada Rest * Mempunyai jalur pemasaran yang luas Membantu dalam perkembangan usaha * Banyaknya kegiatan prmsi Membantu sistem pemasaran Weakness (W) * Belum tercantum daftar halal pada MUI Menambahan kepercayaaan knsumen * Memiliki segmen pasar yang terbatas Tersedia menu tambahan * Penyajian hidangan masakan yang lama Mengurangi kepuasan knsumen Ttal Dari hasil matrik EFAS dan IFAS didapatkan bahwa Shin Men harus menjalankan strategi stability dan grwth, berikut ditampilkan matrik SWOT: Tabel 1.7 Matriks SWOT IFAS Strength (S) Weakness (W) * Mutu prduk yang terjamin sehat,fresh * Belum tercantum daftar halal pada MUI * Memiliki kualitas pelayanan yang baik * Memiliki segmen pasar yang terbatas * Adanya faktr teknlgi yang mendukung * Penyajian hidangan masakan yang lama * Adanya delivery service * Adanya member card * Adanya fasilitas pembayaran * Mempunyai jalur pemasaran yang luas EFAS * Banyaknya kegiatan prmsi Opprtunities (O) Strategi SO Strategi WO * Pertumbuhan pasar yang berkembang * Pertahankan prmsi bagi pemegang member card & * Ditambahkan menu lainnya untuk menembus segmen * Pla Hidup masyarakat mdern kartu kredit tertentu,delivery services,teknlgi(s) pasar baru (G) * Perubahan tingkat ppulasi * Dibukanya usaha wedding catering (G) * Kndisi Pariwisata yang semakin baik * Menawarkan paket-paket untuk ultah,big event (G) * Lkasi yang mendukung * Bekerja sama dengan salah satu travel agent (G) * Menyajikan/menampilkan entertainment (G) Threats (T) Strategi ST Strategi WT * Persaingan yang ketat di lkasi yang sama * Mempertahankan kualitas prduk (S) * Adanya makanan ringan untuk menunggu penyajian * Harga pesaing yang lebih rendah * Peningkatan prduktivitas pelayanan (S&G) hidangan masakan (S) *Adanya kenaikan bahan baku dan BBM *Kmunikasi dng suppiler&selalu memantau harga(g) * Adanya tempat masak yang terbuka dan atraksi masak(g) * Terbatasnya jumlah pemask * Menjalankan pemasaran praktif (G) * Adanya discunt (pd hari dan jam tertentu) (G) * Adanya penawaran paket hemat, paket ber-4 dan lainnya(g) * Daftarkan pada MUI

12 Metde CA dan Tingkat Kepuasan Gambar 1.2 Output Grafik Rw and Clumn Scres Dilihat dari grafik gabungan utput pada gambar 1.2, maka akan memberikan suatu kesimpulan yang dikaitkan dengan tingkat kepuasan terhadap Shin Men Japanese Rest yang dapat dilihat pada tabel di bawah ini: Tabel 1.6 Keterkaitan CA dan Tingkat Kepuasan Kelebihan Kelezatan makanan yang disajikan (rasa yang telah sesuai dengan selera) Menu makanan yang bervariasi (banyak pilihan jenis makanan) Kesegaran prduk makanan yang baik ( misal : salada yang fresh) Ketersediaan daftar menu makanan yang lengkap(terdapat daftar harga) Suasana tempat makan yang nyaman Tingkat Kepuasan Kebersihan dari tempat makan (seperti tidak banyak lalat) Kebersihan tempat sajian makanan jadi ( misal: cunter sushi) Kebersihan peralatan makan (seperti sendk) Kekurangan Ketersediaan bahan pelengkap, seperti sambal dan sas Tidak Harga yang terjangkau Tidak Keramahan pelayan dalam berkmunikasi dengan knsumen Tidak Kespanan pelayan dalam melayani knsumen Tidak Ketanggapan pelayan dalam membantu knsumen Tidak Ketepatan pelayan dalam memberikan makanan dan minuman knsumen Pengetahuan karyawan mengenai menu makanan dan minuman Tidak Prses pembayaran yang cepat (dimulai dari meminta bill-selesai pembayaran) Tidak Prses penyajian makanan yang cepat Tidak

13 Usulan Dari hasil keterkaitan antara CA dengan tingkat kepuasan, maka dibentuklah 4 priritas usulan strategi. dimana priritas pertama berdasar atas kelemahan Shin Men dibandingkan dengan Gkana Teppan dan knsumen merasakan ketidakpuasan, priritas ke-2 berdasar atas kelemahan Shin Men, namun knsumen telah merasakan kepuasan. Priritas ke-3 berdasarkan atas kekuatan Shin Men dan knsumen pun telah merasakan kepuasan. Priritas terakhir berdasar atas strategi yang telah didapatkan dari hasil matriks IFAS dan EFAS yang menghasilkan strategi SO, ST, WO, dan WT. Berikut ditampilkan hasil rangkuman usulan strategi berdasar priritas : Tabel 1.7 Usulan Berdasar Priritas Priritas N. CA Tingkat Kepuasan SWOT Usulan Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal.knsumen tidak puas dlm hal ketersediaan * Menyediakan bahan pelengkap 1 ketersediaan bahan pelengkap bahan pelengkap I * Strategi ST * Berkmunikasi dengan supplier&memantau harga Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen tidak puas dalam hal harga * Strategi WO * Menambah menu lain (misal : paket katsu+sftdrink) harga bila dibandingkan dengan Gkana Teppan yang terjangkau * Strategi WT * Adanya discunt (misal 50% untuk sushi setelah Pk 20.30) *Strategi WT * Menyediakan paket ber4,5,6 * Peningkatan prduktivitas pelayanan:memberikan training *Strategi ST Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen tidak puas dalam hal pelayanan : penyuluhan, evaluasi pelayanan keramahan, kespanan,ketanggapan,dan keramahan, kespanan,ketanggapan,dan * Memberikan slgan "silahkan tegur kami jika pelayan *Strategi ST pengetahuan karyawanbila dibandingkan dengan pengetahuan karyawan kami tidak memberi senyum pada Anda", Gkana Teppan * Memberi pelatihan untuk mempsisikan pelanggan *Strategi ST sebagai subjek bisnis Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen tidak puas dalam hal prses * Peningkatan prduktivitas pelayanan:memberikan daftar *Strategi ST prses pembayaran yang cepat pembayaran yang cepat pesanan knsumen beserta daftar harga Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen tidak puas dalam hal penyajian *Strategi WT * Menyiapkan makanan ringan prses penyajian makanan yang cepat makanan yang cepat *Strategi WT * Adanya tempat masak yang terbuka II Kelemahan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam * Peningkatan prduktivitas pelayanan : adanya 6 ketepatan pelayan dalam memberikan pesanan hal ketepatan pelayan dalam memberikan *Strategi ST pembagian tugas yang terperinci knsumen pesanan knsumen

14 14 Tabel 1.8 Usulan Berdasar Priritas (Lanjutan) III Keunggulan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam *Strategi ST * Mempertahankan kualitas prduk kelezatan makanan dan kesegaran prduk hal kelezatan makanan dan kesegaran prduk Keunggulan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam * Mempertahankan menu makanan yang bervariasi menu makanan yang bervariasi hal menu makanan yang bervariasi Keunggulan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam * Mempertahankan ketersediaan daftar menu lengkap dalam hal ketersediaan daftar menu makanan lengkap ketersediaan daftar menu makanan lengkap Keunggulan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam *Mempertahankan suasana tempat makan nyaman suasana tempat makan yang nyaman suasana tempat makan yang nyaman Keunggulan Shin Men Japanese Rest dalam hal Knsumen telah merasakan kepuasan dalam *Mempertahankan kebersihan tempat makan, tempat kebersihan tempat makan, tempat makanan jadi, dan kebersihan tempat makan, tempat makanan makanan jadi, dan peralatan makan peralatan makan jadi, dan peralatan makan IV * Mempertahankan prmsi bagi member card,pembayaran 12 * Strategi SO dengan kartu kredit, adanya delivery services, dan penggunaan teknlgi 13 * Strategi SO * Membuka usaha wedding catering 14 * Strategi SO * Menawarkan paket-paket untuk acara besar 15 * Strategi SO * Bekerjasama dengan salah satu travel agent 16 * Strategi SO * Menawarkan beberapa sajian entertainment 17 *Strategi ST * Menjalankan pemasaran praktif 18 *Strategi WT * Mendaftarkan daftar halal pada MUI 1.7 Daftar Pusataka 1. Blank, Leland.; Statistical Prcedures Fr Engineering, Manajement, and Science, Ktler, P.; Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Kntrl, Jilid 1, edisi 9, Erlangga, Jakarta, Ktler, P.; Manajemen Pemasaran, edisi 10, PT Prenhallind, Jakarta, Lupiyadi, R., Manajemen Pemasaran Jasa: Teri & Praktik, Salemba Empat, Muis, R.; Diktat Kuliah Analisis Data Statistik, Bandung, Panduan Lengkap: SPSS fr Windws, Lembaga Pendidikan Kmputer Wahana Semarang dan Penerbit Andi Ygyakarta, 1997.

15 7. Rangkuti, F.; Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis, Gramedia, Jakarta, Sugiyn; Metde Penelitian Administrasi, Edisi ke-14, Alfabeta, Bandung, Tjiptn, F.; Manajemen Jasa, Penerbit Andi Ygyakarta, Umar, Husein,; Strategic Management in Actin, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Walple, Rnald E.; Pengantar Statistika, edisi ke 3, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta,

16 16