PERHITUNGAN DAYA DAN KAPASITAS MESIN PRESS SERBUK KAYU SEBAGAI MEDIA PENANAMAN JAMUR TIRAM PUTIH RIKO PRIANDHANY

Transkripsi

1 PERHITUNGAN DAYA DAN KAPASITAS MESIN PRESS SERBUK KAYU SEBAGAI MEDIA PENANAMAN JAMUR TIRAM PUTIH OLEH : RIKO PRIANDHANY DOSEN PEMBIMBING : IR. SUHARIYANTO, M.T

2 Abstrak Saat ini jamur ditemukan dimana-mana, mulai di pasar, supermarket, dan restoran. Makanan olahan dari jamur pun banyak ragamnya, contohnya nugget, bakso, sosis dan lain-lain Banyak industri jamur saat ini yang dapat kita jumpai. Akan tetapi proses pengepressan serbuk kayu sebagai media penanamannya masih menggunakan tenaga manusia (manual) dan membutuhkan waktu yang lama. Oleh karena itu penulis merancang mesin press serbuk kayu sebagai media penanaman jamur tiram putih untuk mengetahui daya yang diperlukan dan kepadatan yang dibutuhkan sehingga diharapkan produksi baglog yang dihasilkan dapat meningkat dan lebih efisien. Dan memerlukan waktu yang relatif lebih cepat bila dibandingkan menggunakan mesin press yang manual. Hasil dari perancangan dan perhitungan, didapat mesin press serbuk kayu dengan menggunakan daya 1 hp dan putaran 1410 rpm kemudian memakai 2 punch, sehingga sekali pengepressan mendapatkan 2 baglog sekaligus.

3 PENDAHULUAN A B C D Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penulisan

4 LATAR BELAKANG 1. Perkembangan yang sangat pesat pada industri jamur dan meningkatnya permintaan jamur di pasaran. 2. Mesin Press serbuk kayu yang ada pada industri saat ini masih menggunakan mesin manual dan membutuhkan waktu yang lama untuk melakukan pengepressan 3. Merancang mesin press serbuk kayu dengan menggunakan motor. Kemudian merancang dengan 2 punch yaitu sekali press dapat menghasilkan 2 baglog. Sehingga dapat menambah hasil produksi baglog.

5 RUMUSAN MASALAH Perumusan masalah dalam pembuatan alat ini adalah: 1. Dapat menghitung daya dan kapasitas yang diperlukan untuk mesin press serbuk kayu. 2. Dapat menghitung kepadatan yang 2. Dapat menghitung kepadatan yang diperlukan pada saat pengepressan

6 BATASAN MASALAH A. Kondisi serbuk kayu dihasilkan yang digunakan sebagai media penanaman jamur tiram putih diasumsikan sama seperti kondisi saat percobaan. B. Rangka Mesin tidak dibahas C. Serbuk kayu dianggap homogen

7 TUJUAN DAN MANFAAT Tujuan dan manfaat dari penulisan tugas akhir ini ialah : 1. Dapat diketahui daya dan kapasitas pada mesin press serbuk kayu. 2. Dapat diketahui kepadatan serbuk kayu saat pengepressan

8

9 a. Daya Pengepressan b. Belt dan pulley c. Ulir Penggerak d. Poros e. Bantalan f. Pasak g. Roda Gigi PERHITUNGAN

10 Dari 5 Sample baglog didapat data sebagai berikut : a. Sebelum dilakukan percobaan : Berat rata-rata (m) : mg Lebar rata-rata (d) : 113 mm Tinggi rata-rata (t) : 300 mm b. a. Setelah dilakukan percobaan : Berat rata-rata (m) : mg Lebar rata-rata (d) : 113 mm Tinggi rata-rata (t) : 223 mm Sehingga ρ sebelum di lakukan percobaan ialah : v = ,5 dan ρ sesudah di lakukan percobaan ialah : v = ,6

11 DAYA PENGEPRESSAN a. Kecepatan gerak punch = 0,021 m/s b. Gaya penekanan yang dibutuhkan sebesar 2 x 38,2 kg = 748,72 N c. Besar daya untuk pengepressan = 0,157 kw d. daya yang digunakan pada mesin sebesar : 0,75 kwatt.

12 BELT DAN PULLEY 1. Jenis belt yang digunakan ialah V-belt tipe B. 2. Panjang belt = 1473,73 mm 3. Jumlah belt = 2 buah 4. Umur belt = 2354,05 jam operasi

13 ULIR PENGGERAK 1. Torsi yang dibutuhkan untuk menggerakkan ulir yaitu = 274,65 lb.inc 2. Tegangan Bearing = 17,34 psi 3. Tegangan geser maksimum pada batang ulir penggerak = 50,54 psi

14 POROS 1. Diameter poros = 25,14 mm 2. Sedangkan diameter poros yang digunakan pada mesin press serbuk kayu ialah 30 mm

15 BANTALAN 1. Menggunakan bearing gelinding (ball bearing single row deep grove) 2. Bearing number 6206 dengan diameter dalam = 30 mm dan diameter luar = 62 mm

16 PASAK 1. Diameter pasak = 30 mm 2. Panjang pasak = 53 mm 3. Lebar pasak = 0,25 in

17 1. Sudut Pitch = 18,4º RODA GIGI 2. Rasio Gear = 3,5 3. Kecepatan Pitch Line = 1,55 m/s 4. Beban yang ditransmisikan = 483,87 N

18 KESIMPULAN Dari perencanaan dan hasil perhitungan didapat data data sebagai berikut : 1. Daya Pengepressan Besarnya daya yang diperlukan untuk melakukan pengepressan sebesar 0,157 kwatt. 2. Belt Pada perhitungan, dihasilkan panjang belt 1473,73 mm, sedangkan belt yang digunakan ialah tipe B dengan menggunakan 2 belt. Umur belt sebesar 2354,05 jam operasi. 3. Poros Bahan poros ialah ASTM A dengan menggunakan diameter 30 mm. 4. Bantalan Didapat data sebagai berikut : Bearing number : 6206 d = 30 mm B = 16 mm D = 62 mm C o = 2230 lb C = Pasak Data data pada pasak ialah : Bahan pasak pada poros ialah ASTM A Diameter pasak pada poros = 30 mm Panjang pasak = 53 mm Lebar pasak = 0,25 in

19 GAMBAR SKET MESIN PRESS SERBUK KAYU 1 : Motor Penggerak 2 : Pulley Penggerak 3 : V - Belt 4 : Pasak 5 : Pulley yang Digerakkan 6 : Poros 7 : Bearing 8 : Ulir Penggerak 9 : Bevel Gear 10 : Punch 11 : Rangka

20 PUNCH YANG DIGUNAKAN PADA MESIN PRESS SERBUK KAYU

21 ULIR PENGGERAK,BEVEL GEAR,BANTALAN,PASAK,POROS,BATANG PENAHAN,PULLEY YANG DIGUNAKAN PADA MESIN PRESS SERBUK KAYU PULLEY ULIR PENGGERAAK BATANG PENAHAN POROS BANTALAN BEVEL GEAR BELT

22 MOTOR YANG DIGUNAKAN PADA MESIN PRESS SERBUK KAYU

23 MESIN PRESS SERBUK KAYU

24 TERIMA KASIH