POSITIONING PADA WISATA MANCING FISHING VALLEY BOGOR

Transkripsi

1 POSITIONING PADA WISATA MANCING FISHING VALLEY BOGOR SKRIPSI DESI NURMASARI H DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009

2 RINGKASAN DESI NURMASARI. Positioning pada Wisata Mancing Fishing Valley Bogor. Skripsi. Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor (Di bawah bimbingan ETRIYA). Indonesia memiliki keanekaragaman hayati (biodiversity) nomor tiga terbesar di dunia. Kekayaan alam yang melimpah tersebut dapat dimanfaatkan sebagai sumber plasma nutfah atau genetik yang dapat dijadikan sebagai areal wisata. Selain itu, kondisi tanah dan iklim yang beragam juga merupakan aset yang dapat menarik wisatawan untuk berkunjung atau berwisata ke Indonesia. Sektor pariwisata Indonesia mempunyai potensi yang sangat besar untuk dikembangkan. Salah satu bagian dari pariwisata adalah agrowisata yang merupakan bagian dari objek wisata yang memanfaatkan usaha pertanian (agro) sebagai objek wisata. Agrowisata di bidang perikanan yang menarik salah satunya adalah wisata mancing. Bogor dan daerah sekitarnya merupakan daerah rekreasi yang didalamnya juga berpotensi untuk dikembangkan sebagai lokasi wisata khususnya wisata mancing. Salah satu objek wisata mancing yang ada di Bogor adalah wisata mancing Fishing Valley Bogor yang menyediakan sistem pemancingan galatama sebagai produk utamanya. Bertambahnya jumlah pemancingan khususnya yang menyediakan sistem galatama merupakan ancaman persaingan bagi Fishing Valley. Kesamaan jasa yang ditawarkan oleh masing-masing pemancingan yang menyediakan sistem galatama membuat konsumen sulit untuk membedakan masing-masing pemancingan. Oleh karena itu, setiap pemancingan yang menyediakan sistem galatama khususnya dalam hal ini wisata mancing Fishing valley harus mengetahui posisi produk usaha pemancingan mereka dimata konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen pemancingan Fishing Valley, (2) menganalisis positioning pemancingan Fishing Valley berdasarkan persepsi konsumen, dan (3) Merumuskan implikasi dari positioning pemancingan Fishing Valley terhadap kebijakan manajerial perusahaan. Wisata mancing Fishing Valley Bogor terletak di Jalan Raya Pemda No. 107, Cibinong, Bogor Barat. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja. Penelitian dilakukan dengan survey konsumen melalui penyebaran kuesioner responden. Pengumpulan data dilakukan pada bulan April 2009-Juni Pengambilan responden dilakukan dengan menggunkan metode judgment sampling dengan jumlah responden 95 orang. Metode pengolahan dan analisis data menggunakan analisis deskriptif untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen galatama dan analisis Biplot untuk menganalisis persepsi konsumen terhadap atribut-atribut yang ditanyakan. Objek penelitian ini adalah wisata mancing Fishing Valley Bogor dengan pesaing-pesaingnya yaitu pemancingan Telaga Fajar/Mulya, Pemancingan Telaga Cibubur, Pemancingan Telaga Mina, dan Pemancingan Telaga Arwana. Atribut-atribut yang digunakan berasal dari survey yang dilakukan terlebih dahulu sebelum kuesioner disebarkan.

3 Terdapat 14 atribut/peubah yaitu jumlah ikan, variasi ikan, ukuran ikan, kebersihan kolam, luas kolam, fasilitas tambahan pada kolam, harga, sistem pemancingan, fasilitas penunjang, sikap pelayan, kecepatan pelayanan, suasana tempat pemancingan, aksesibilitas, dan keamanan Hasil identifikasi karakteristik konsumen menunjukkan bahwa responden galatama Fishing Valley sebagian besar bertempat tinggal di Bogor, berjenis kelamin laki-laki, berusia antara tahun, berpendidikan SMU, sudah menikah, bekerja sebagai wiraswasta, dan mempunyai pengeluaran per bulan lebih dari Rp Berdasarkan proses keputusan pembelian sebagian besar alasan konsumen memancing adalah karena hobi dengan manfaat yang ingin didapat berupa rekreasi/hiburan. Sebagian besar konsumen galatama pemancingan FV mendapatkan informasi tentang pemancingan yang pernah mereka kunjungi adalah dari teman/kenalan mereka. Konsumen akan memilih pemancingan yang memberikan kenyamanan bagi mereka. Konsumen yang memancing galatama di FV, sebagian besar merencanakan kunjungannya untuk memancing di FV dalam waktu yang singkat (misalnya, merencanakan memancing pada pagi hari dan melakukan aktivitas memancing pada sore hari pada hari yang sama), dengan alasan karena kedekatan jarak tempat tinggal konsumen dengan pemancingan FV, pada hari kerja dengan frekuensi waktu kunjungan lebih dari 4x per bulan, ditemani oleh teman/kenalan mereka, tidak dipengaruhi oleh orang lain (sendiri), merasa biasa saja setelah berkunjung ke FV serta bersedia merekomendasikan FV kepada orang lain. Berdasarkan analisis Biplot diketahui bahwa pemancingan Fishing Valley diposisiskan sebagai pemancingan dengan jenis ikan dan sistem pemancingan yang beragam. Hal tersebut menjadi keunggulan/kelebihan pemancingan Fishing Valley dibandingkan pemancingan yang menjadi pembandingnya. Perumusan kebijakan manajerial berdasarkan bauran 7P, yaitu Product (produk), Price (Harga), Place (tempat/distribusi), Promotion (promosi), Physical Evidence (bukti fisik), Process (proses), dan Person (orang). Berdasarkan strategi produk, perusahaan sebaiknya menambah jumlah ikan paling tidak sama dengan jumlah ikan di pemancingan lain yaitu sebanyak ton, sehingga kurang lebih FV harus menambah jumlah ikannya sebanyak ton lagi dan memperbesar ukuran ikan yang ada di kolam galatama khususnya ikan babon paling kecil ukurannya 5 kilogram per ekor. Strategi harga, perusahaan harus mempertahankan harga yang ditawarkan saat ini. Strategi tempat, perusahaan sebaiknya menggunakan papan nama yang lebih menonjolkan bahwa tempat tersebut adalah pemancingan. Strategi promosi, perusahaan sebaiknya meletakkan brosur dan pamflet ditempat yang lebih strategis. Strategi bukti Fisik, perusahaan sebaiknya menambah dan memperbaiki fasilitas diperlukan untuk lebih memberikan kenyamanan kepada konsumen. Strategi proses, perusahaan sebaiknya meningkatkan agi pelayanannya khususnya kecepatan pelayanan. Dan yang terakhir strategi orang, perusahaan sebaiknya menjalin hubungan yang baik dengan konsumen.

4 POSITIONING PADA WISATA MANCING FISHING VALLEY BOGOR DESI NURMASARI H Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Agribisnis DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2009

5 Judul Skripsi Nama NIM : Positioning pada Wisata Mancing Fishing Valley Bogor : Desi Nurmasari : H Disetujui, Pembimbing Etriya, SP, MM NIP Diketahui Ketua Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor Dr. Ir. Nunung Kusnadi, MS NIP Tanggal Lulus :

6 PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul Positioning pada Wisata Mancing Fishing Valley Bogor adalah karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Agustus 2009 Desi Nurmasari H

7 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 20 Desember Penulis adalah anak ketujuh dari tujuh bersaudara dari pasangan Bapak Syakarudin (Alm) dan Ibunda Umi Kalsum. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SDN Kramat 07 Petang Jakarta pada tahun 1999 dan pendidikan menegah pertama diselesaikan pada tahun 2002 di SLTPN 216 Jakarta. Pendidikan lanjutan menengah atas di SMUN 68 Jakarta diselesaikan pada tahun Penulis diterima pada Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) pada tahun Kemudian pada tahun 2006, penulis diterima pada Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen sebagai mata kuliah mayor serta Departemen Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam sebagai mata kuliah minor.

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, serta shalawat dan salam kepada junjungan besar Nabi Muhammad SAW, yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Positioning pada Wisata Mancing Fishing Valley Bogor. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen pemancingan Fishing Valley, menganalisis positioning pemancingan Fishing Valley berdasarkan persepsi konsumen, serta merumuskan implikasi dari positioning pemancingan Fishing Valley terhadap kebijakan manajerial perusahaan. Namun demikian, sangat disadari masih dapat kekurangan karena keterbatasan dan kendala yang dihadapi dalam penelitian ini. Semoga, penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Bogor, Agustus 2009 Desi Nurmasari

9 UCAPAN TERIMA KASIH Penyelesaian skripsi ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT, penulis ingin menyampaikan terima kasih dan penghargaan kepada : 1. Etriya, SP. MM selaku dosen pembimbing skripsi atas bimbingan, arahan, waktu, kesabaran, dan dukungan yang telah diberikan kepada penulis selama penyusunan skripsi ini. 2. Eva Yolynda Aviny, SP. MM selaku dosen penguji utama pada ujian sidang penulis yang telah meluangkan waktunya serta memberikan kritik dan saran demi perbaikan skripsi ini. 3. Yeka Hendra Fatika, SP selaku dosen penguji departemen yang telah meluangkan waktunya serta memberikan kritik dan saran demi perbaikan skripsi ini. 4. Keluargaku tercinta khususnya Ibu dan kakak-kakakku yaitu Kak mul, Kak iyok, Kak enung, Kak yani, Kak eka, dan Kak ita untuk setiap dukungan, cinta kasih, dan doa yang diberikan. Semoga ini bisa menjadi persembahan yang terbaik dari penulis. 5. Seluruh dosen dan staf Departemen Agribisnis atas bantuan yang diberikan selama masa perkuliahan. 6. Pihak wisata mancing Fishing Valley Bogor khususnya Bapak Joseph, Bapak Ramly, Bapak Cipto, Mba Puput, Mba Hera, serta seluruh karyawan, caddy,dan pemancing galatama Fishing Valley Bogor yang telah memberikan kesempatan, waktu, informasi, serta dukungannya. 7. Mas Nurhadi Surojudin (Adi) atas dukungan dan semangat yang diberikan selama penyusunan skripsi. 8. Teman-teman satu bimbingan skripsi, yaitu Lala dan Vica atas kebersamaan, dukungan, dan semangat yang diberikan selama penelitian hingga penulisan skripsi. 9. Teman-teman satu lokasi gladikarya, khususnya anak-anak Sukakarya, yaitu Fehmi, Feni, Tika, dan Tiara, serta anak-anak CintaAsih atas kebersamaan dan pengalamannya selama di Garut.

10 10. Ela, Novi, dan teman-teman atas bantuan dan dukungannya saat sidang. 11. Seluruh teman-teman Agribisnis 42 atas semangat, pengalaman, kebersamaan, berbagi kegembiraan dan kesedihan, motivasi, serta kerjasama yang diberikan selama masa perkuliahan sampai skripsi. 12. Teman-teman satu minor aktuaria, yaitu Ferdi, Desy, Rachmat, Irfan alias Pakde, Uci NDP atas dukungan, semangat, kebersamaan, perjuangan menghadapi kuliah minor yang lebih susah daripada mayor. 13. Indriyani sebagai pembahas dalam seminar dan saran maupun masukan yang diberikan untuk perbaikan skripsi ini. 14. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Bogor, Agustus 2009 Desi Nurmasari