LAPORAN TUGAS AKHIR. BUDIDAYA TANAMAN BAWANG DAUN (Allium fistulosum) DENGAN PERBEDAAN PEMBERIAN PUPUK

Transkripsi

1 LAPORAN TUGAS AKHIR BUDIDAYA TANAMAN BAWANG DAUN (Allium fistulosum) DENGAN PERBEDAAN PEMBERIAN PUPUK Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun oleh : Eriawati Vebrianingtyas H PROGRAM STUDI DIPLOMA III AGRIBISNIS MINAT HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2017 i

2 ii

3 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan Kehadirat Tuhan Maha Esa yang telah melimpahkan Kasih serta rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir Budidaya Tanaman Bawang Daun (Allium Fistulosum) Dengan Perbedaan Pemberian Pupuk dengan lancar guna untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam proses penulisan laporan ini, penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini banyak pihak yang membantu, oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Dosen pembimbing yang telah memberikan pengarahan dengan baik dalam penyusunan laporan ini. 2. Kedua orang tua yang telah memberikan doa serta motivasi. 3. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini. Dalam penyusunan laporan ini, penulis menyadari masih ada kekurangan dan kesalahan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi hasil yang lebih baik lagi. Penulis juga berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat dan memberikan tambahan ilmu bagi pembaca. Surakarta, Juli 2017 Penulis iii

4 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR GRAFIK... viii I. PENDAHULUAN.. 1 A. Latar Belakang.. 1 B. Tujuan Kegiatan Tugas Akhir.. 2 C. Manfaat Kegiatan Tugas Akhir. 3 II. TINJAUAN PUSTAKA. 4 A. TaksonomiTanaman Bawang Daun 4 B. Morfologi Tanaman Bawang Daun 4 C. Syarat TumbuhTanaman Bawang Daun. 6 D. Aspek Produksi Tanaman Bawang Daun... 7 E. Jenis Bawang Daun 11 III. METODE KEGIATAN TUGAS AKHIR A. Tempat Pelaksanaan.. 12 B. Waktu Pelaksanaan 12 C. Metode Pelaksanaan.. 12 IV. HASIL KEGIATAN DAN PEMBAHASAN.. 15 A. Kondisi Umum Lokasi Tugas Akhir. 15 B. Teknik Budidaya Tanaman Persiapan Lahan Pembibitan Penanaman Pemupukan Pemeliharaan Tanaman a. Penyiraman b. Penyiangan Pengendalian Hama dan Penyakit Panen.. 27 C. Analisis Usaha Tani Biaya Tetap Biaya Variabel Total Biaya Produksi Penerimaan. 34 iv

5 5. Keuntungan Perbandingan antara Penerimaan dan Biaya (R/C Ratio) B/C Ratio 34 V. KESIMPULAN DAN SARAN 37 A. Kesimpulan B. Saran.. 37 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v

6 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Rata-rata tinggi tanaman (cm) bawang daun dengan perlakuan pupuk organik 30 Tabel 1.2 Rata-rata tinggi tanaman (cm) bawang daun dengan perlakuan pupuk anorganik 31 Tabel 1.3 Analisis usaha tani bawang daun denga perbandingan pemberian pupuk skala Tabel 1.4 Biaya variabel budidaya bawang daun per Tabel 1.5 Total biaya produksi budidaya bawang daun per Tabel 1.6 Penerimaan usaha budidaya bawang daun per vi

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Proses pembersihan gulma dengan menggunakan cangkul. 18 Gambar 4.2 Proses akhir dari pembersihan gulma dengan menggunakan cangkul.. 18 Gambar 4.3 Pupuk organik dari kotoran puyuh sebanyak 135 kg Gambar 4.4 Pupuk anorganik phonska sebanyak 4 kg Gambar 4.5 Proses pembuatan bedengan pendek pada perlakuan pupuk Anorganik.. 20 Gambar 4.6 Proses pembuatan bedengan pendek pada perlakuan pupuk Anorganik.. 20 Gambar 4.7 Proses pembuatan bedengan panjang pada perlakuan pupuk organik Gambar 4.8 Bibit bawang daun yang berasal dari pemisahan anakan Sebanyak 15 kg., Gambar 4.9 Pembuatan lubang tanam sedalam 10 cm dengan menggunakan kayu. 23 Gambar 4.10 Proses penanaman bibit bawang daun.. 23 Gambar 4.11 Proses pemupukan susulan pada bedengan anorganik dengan menggunakan pupuk phonska Gambar 4.12 Proses pemupukan susulan pada bedengan organik dengan menggunakan pupuk kotoran puyuh. 24 Gambar 4.13 Proses penyiangan gulma rumput-rumputan Gambar 4.14 Penyakit bercak ungu pada tanaman bawang daun. 27 Gambar 4.15 Hama kutu bawang (Thrips) pada tanaman bawang daun.. 28 Gambar 4.16 Hasil panen pada perlakuan Pupuk anorganik 29 Gambar 4.17 Hasil panen pada perlakuan Pupuk organik 29 vii

8 DAFTAR GRAFIK Grafik 1.1 Rata-rata tinggi tanaman (cm) dengan Perlakuan Pupuk Anorganik dan Pupuk Organik. 31 viii

9 ABSTRAK Penggunaan pupuk organik dan pupuk anorganik dalam suatu budidaya tanaman sangat penting karena dapat menggembalikan produktivitas tanah dan lahan yang digunakan dan agar dapat mengurangi penggunaan pupuk yang diberikan secara berlebihan. Bermacam cara terus dikembangkan guna untuk terciptanya jenis dan hasil yang akan diperoleh dari suatu budidaya tanaman tersebut. Tujuan dari laporan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui perngaruh perbandingan pemberian jenis pupuk organik dan pupuk anorganik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang daun dan serta untuk mengetahui penggunaan pupuk yang paling baik untuk jenis tanaman bawang daun. Variabel yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, dan persentase peningkatan produksi tanaman bawang daun. Hasil ini dapat menunjukkan bahwa pemberian jenis pupuk pupuk organik dan pupuk anorganik dapat meningkatan variabel pertumbuhan dan hasil tanaman bawang daun. Jenis pupuk organik yang baik untuk tanaman sayuran terutama pada tanaman bawang daun adalah pupuk organik yang berasal dari kotoran puyuh yang digunakan sebanyak 60 kg/50 dan untuk pupuk anorganik yang digunakan yaitu pupuk phonska sebanyak 4 kg/50 untuk tanaman bawang daun. Hasil panen yang didapat pada luasan lahan 100 yaitu 100 kg untuk perlakuan pupuk organik mendapatkan hasil panen sebanyak 50 kg dan untuk perlakuan pupuk anorganik mendapatkan hasil panen sebanyak 50 kg. Berdasarkan hasil panen perhitungan analisis usaha tani bawang daun untuk keuntungan mendapatkan Rp dan untuk R/C ratio sebesar 1,08 dan B/C ratio sebesar 0,08. Kata Kunci : Pupuk Organik, Pupuk Anorganik, Bawang Daun. ix