LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA EFEKTIVITAS KOMUNIKASI DALAM MEMBANGUN KEHARMONISAN INTERNAL OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO TUGAS AKHIR Disusun untuk Memenuhi Persyaratan dalam Memperoleh Sebutan Vokasi Ahli Madya (A.Md.) dalam Bidang Komunikasi Terapan Oleh: NURUL LATIFAH A.H D1613072 Public Relations PROGRAM DIPLOMA III KOMUNIKASI TERAPAN FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 ii
iii
iv
v
MOTTO belum dikerjakan, seringkali terasa mustahil; kita baru yakin kalau kita telah Tidak selamanya sesuatu yang negatif akan menuntun kita pada jalan yang salah, sesuatu yang negatif akan membuat pemikiran kita menjadi terbuka dan menjadi pribadi yang lebih positif dalam menyikapi berbagai hal. vi
Kata Pengantar Puji syukur penulis ungkapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa dengan izin-nya penulis dapat memenuhi kewajiban untuk melaksanakan Kuliah Kerja Media (KKM) dan menyelesaikan Tugas Akhir dengan lancar. Dalam Tugas Akhir yang disusun, penulis mengambil judul EFEKTIVITAS KOMUNIKASI DALAM MEMBANGUN KEHARMONISAN INTERNAL OMAH SINTEN HERITAGE & RESTO SOLO mahasiswa jurusan Public Relations DIII Komunikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pada kesempatan ini, penulis menyadari bahwa selama melaksanakan Kuliah Kerja Media dan menyusun Tugas Akhir tidak lepas dari dukungan, bantuan, bimbingan, pengarahan, doa dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Allah SWT, atas segala anugrah, nikmat, dan karunia-nya hingga laporan Tugas Akhir ini telah terselesaikan dengan baik. 2. Keluarga tersayang, papa, mama dan adik-adik atas segala dukungan dan doa yang diberikan sehingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. 3. Kakak sepupu Martha yang selalu memberi dukungan moril selama menjalani KKM. 4. Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. vii
5. Mahfud Anshori,S.Sos,M.Si, selaku ketua Program Studi Komunikasi Terapan. 6. Dra. Herning Suryo, M.Si, selaku Dosen Pembimbing yang selalu memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis dalam menjalani KKM dan penyusunan Tugas Akhir. 7. Drs. Joko Sadoso Priyo, MM, selaku dosen penguji. 8. Seluruh dosen dan staff pengajar Komuniikasi Terapan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta. 9. Ibu Lea Meliana, selaku General Manager Omah Sinten Heritage Hotel & Resto atas bimbingan selama menjalani KKM. 10. Seluruh teman-teman seperjuangan FISIP UNS khususnya teman-teman Jurusan Public Relations B atas dukungan dan kebersamaannya selama 3 tahun. 11. Widya, yuli teman seperjuangan selama kuliah, teman magang yang telah memberikan pertemanan yang tulus. Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini tidaklah sempurna karena penulis masih dalam tahapan pembelajaran. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritikan yang membangun juga sekaligus saran agar makalah mendatang menjadi lebih baik. viii
) ix
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL DEPAN... HALAMAN PERSETUJUAN... i ii HALAMAN PENGESAHAN... iii PERNYATAAN... iv MOTTO... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... ix DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR TABEL... xiv RINGKASAN... xv BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan dan Manfaat KKM Tujuan KKM a. Tujuan Umum... 4 b. Tujuan Khusus... 5 x
Manfaat KKM a. Bagi Mahasiswa... 5 b. Bagi Perusahaan... 5 c. Bagi Universitas... 6 C. Tata Laksana Kegiatan a. Waktu dan pelaksanaan... 6 b. Laporan kegiatan... 6 BAB II KERANGKA TEORI DAN FOCUS OF INTEREST A. Kerangka Teori a. Pengertian Public Relations... 11 b. Pengertian Komunikasi... 14 c. Komunikasi Internal... 15 d. Internal Public Relations... 19 e. Strategi Public Relations... 22 f. Human Relations... 24 B. Focus Of Interest... 26 KEHARMONISAN INTERNAL OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL BAB III PROFIL INSTITUSI MITRA A. Sejarah xi
a. Tentang Omah Sinten... 30 b. Konsep... 31 c. Fasilitas Kamar... 33 d. Outdoor Omah Sinten Heritage Hotel & Resto... 34 e. Indoor Omah Sinten Heritage Hotel & Resto... 36 B. Visi Misi a. Visi... 39 b. Misi... 39 C. Nilai Nilai Keungggulan... 39 D. Lokasi... 40 E. Tujuan Omah Sinten... 40 F. Target Sasaran... 40 G. Motto Omah Sinten... 41 H. Struktur Organisasi... 42 I. Jumlah Karyawan... 84 J. Tata Tertib & Peraturan Omah Sinten Standar Penampilan Diri a. Pria... 85 b. Wanita... 86 K. Arti Logo... 87 BAB IV PELAKSANAAN MAGANG A.... 89 B. Kendala selama Kuliah Kerja Media (KKM)... 95 xii
C. Cara mengatasi kendala... 96 D. Kemajuan yang diperoleh... 96 E. Efektivitas Komunikasi Dalam Membangun Keharmonisan Internal Omah Sinten... 97 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan... 100 B. Saran a. Bagi Instansi... 101 b. Bagi Universitas... 101 DAFTAR PUSTAKA... 103 LAMPIRAN... 104 xiii
DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Tampilan kamar (Room) OmahSinten... 33 Gambar 3.2 Tampilan Bale Mangundriyo (Pendopo)... 34 Gambar 3.3 Tampilan Bale Mangun Cipto (Limasan)... 35 Gambar 3.4 Tampilan Bale Bojakrama (Resto)... 36 Gambar 3.5 Tampilan Tirta Pagesangan... 37 Gambar 3.6 Tampilan Pawon (Dapur) OmahSinten... 37 Gambar 3.7 Tampilan Bale Subawiyata (Cinema Room)... 38 Gambar 3.8 Grafik Jumlah Karyawan... 84 xiv
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Laporan pelaksanaan KKM... 6 Tabel 3.1 Jumlah karyawan... 84 xv
Nama Nim Program Studi Judul : Nurul Latifah A.H : D1613072 : DIII Komunikasi Terapan Hubungan Masyarakat KEHARMONISAN INTERNAL OMAHSINTEN Tahun Magang : 2016 Ringkasan Proses komunikasi memerlukan strategi untuk mengatur jalannya komunikasi agar berhasil, oleh karenanya perlu ditetapkan tujuan komunikasi dan media apa yang paling tepat digunakan dan tingkat efektivitasnya. Komunikasi menjadi faktor utama yang sangat penting karena komunikasi dapat sebagai pengendali, sebagai motivasi, informasi bahkan sampai pada pengungkapan emosional. Komunikasi merupakan kunci utama dalam kegiatan Public Relations, pada dasarnya seorang PRO harus menguasai speaking, writting, manajerial, and making good relations. Komunikasi internal ialah sarana penyampaian dan penerimaan informasi didalam lingkup organisasi tersebut, penerima maupun pengirim informasi adalah orang-orang didalam organisasi atau juga dapat disebut sebagai publik internal yang tujuannya untuk meningkatkan kinerja SDM dalam organisasi. Komunikasi internal meliputi komunikasi vertikal, horizontal dan diagonal sehingga bersifat dua arah atau timbal balik, artinya pihak manajemen menyampaikan informasi dan pihak karyawan memperoleh kesempatan untuk memberikan pendapat, usulan dan kritikan. Media untuk menunjang komunikasi internal meliputi: Papan pengumunan / mading, kotak suara, In-house journal (majalan/buletin yang diterbitkan tiap minggu, bulan atau tahunan tergantung pada perusahaan), telepon, memo / surat. Dalam kegiatan internal posisi Public Relations adalah sebagai penghubung antara pihak manajemen dengan karyawan agar terjalin iklim kerja yang harmonis. PR adalah fungsi manajemen untuk menciptakan dan memelihara sikap positif rasa saling pengertian, dukungan, komunikasi serta kerjasama suatu instansi dengan publiknya dan turut terlibat dalam menangani permasalahan atau isu manajemen. Jika terjadi suatu persoalan pada internal untuk maredam berbagai isu yang berkembang, seorang PRO harus melakukan pendekatan dengan employee relations, agar hubungan dengan karyawan tercipta iklim yang harmonis tentu dengan sistem pendekatan Human Relations dimana dalam pendekatan tersebut menyentuh sisi manusiawi agar kedua belah pihak mendapatkan kepuasan. Dari hasil pengamatan selama KKM tidak adanya divisi Public Relations membuat arus komunikasi pada internal menjadi terhambat. Tujuan dari Tugas Akhir ini untuk mengetahui bagaimana kegiatan PR dalam melakukan komunikasi untuk membangun keharmonisan internal di Omahsinten Heritage Hotel & Resto. Kesimpulan Tugas Akhir menunjukkan bahwa perlu adanya divisi PR agar terfokus pada pengembangan internal serta arus komunikasi yang lancr Kata kunci: Komunikasi, Komunikasi Internal, Fungsi PR, tujuan dan kesimpulan TA xvi