PERANCANGAN MIXED-USE SHOPPING MALL DAN OFFICE DI KAWASAN TRANSIT ORIENTED DEVELOPMENT (TOD) BINJAI LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 - STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 6 SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015 Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Arsitektur Oleh : RAYMOND HARRIS 110406102 DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015
PERANCANGAN MIXED-USE SHOPPING MALL DAN OFFICE DI KAWASAN TRANSIT ORIENTED DEVELOPMENT (TOD) BINJAI LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 - STUDIO PERANCANGAN ARSITEKTUR 6 SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015 Sebagai Persyaratan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Arsitektur Oleh : RAYMOND HARRIS 110406102 DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015 i
PERANCANGAN MIXED-USE SHOPPING MALL DAN OFFICE DI KAWASAN TRANSIT ORIENTED DEVELOPMENT (TOD) BINJAI Oleh : RAYMOND HARRIS 110406102 Medan, Agustus 2015 Disetujui Oleh : DR. Achmad Delianur Nasution S.T., M.T. Dosen Pembimbing Ketua Departemen Arsitektur Ir. N. Vinky Rahman, MT NIP. 196606221997021001 ii
SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A) Nama : Raymond Harris NIM : 110406102 Judul Proyek : Perancangan Mixed-use Shopping Mall dan Office di Kawasan Transit Oriented Development (TOD) Binjai Rekapitulasi Nilai : A B+ B C C+ D E Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : No. Status Waktu Pengumpulan Laporan Paraf Pembimbing I Paraf Pembimbing II Koordinator RTA - 4231 1. Lulus Langsung 2. Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang 5. Tidak Lulus Medan, Agustus 2015 Ketua Departemen Arsitektur, Akhir, Koordinator Tugas Ir. N. Vinky Rahman, MT Ir. N. Vinky Rahman, MT NIP: 196606221997021001 NIP: 196606221997021001 iii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat Rahmat dan Karunia-Nya penulis berkesempatan atas pembuatan laporan skripsi ini dan berkat kekuatan-nya penulis dapat menyusun laporan skripsi ini dengan sebaik-baiknya. Usulan laporan skripsi ini berjudul Transit Oriented Development(TOD); Mixed-Use Shopping Mall and Office. Laporan yang penulis susun ini, adapun intinya merupakan pengembangan pusat komersial shopping mall dan office, yang berada pada suatu kawasan TOD yang berpusat pada pengembangan pusat transit dan diharapkan dapat mengembangkan mutu kualitas kehidupan yang lebih baik dari sebelumnya. Laporan ini merupakan salah satu syarat dalam mendapatkan gelar Sarjana Teknik pada Departemen Teknik Arsitektur, Universitas Sumatera Utara, Medan. Dalam penyusunan laporan ini, penulis telah berupaya semaksimal mungkin dapat menyusun laporan yang berguna dan memenuhi harapan dari smua pihak, namun penulis sadar bahwa masih adanya kemungkinan akan adanya kekurangan dalam laporan ini, oleh karena itu dibutuhkan berbagai saran, gagasan dan kritik dari semua pihak demi kesempurnaan laporan ini. Dalam kesempatan ini, penulis mengucapkan rasa terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya atas motivasi, didikan, bimbingan, dan bantuan yang diberikan selama ini, antara lain kepada yang terhormat: Bapak Ir. N. Vinky Rahman, M.T. selaku Ketua Jurusan Teknik Departemen Arsitektur USU. Bapak Ir. Rudolf Sitorus, M.L.A. selaku Sekretaris Jurusan Teknik Departemen Arsitektur USU atas berbagai saran dan motivasi yang Bapak berikan dalam menjalani perkuliahan di Arsitektur USU. Bapak Achmad Delianur Nasution S.T., M.T. selaku Dosen pembimbing atas waktu, saran, didikan, dan bimbingan yang telah Bapak berikan selama menjalani Perancangan Arsitektur 6, sehingga penulis dapat menyelesaikan studi mata kuliah ini dengan baik. Bapak Hajar Suwantoro S.T., M.T. dan Ibu Benny O.Y. Marpaung S.T., M.T., Ph.D. selaku dosen penguji yang memberikan banyak masukan dan komentar serta kritik. Kedua orang tua saya beserta seluruh saudara dan keluarga yang telah dengan luar biasa mendukung, menyemangati, dan memotivasi saya. iv
Kepada seluruh teman-teman saya yang menyemangati saya, dan juga teman kelompok Perancangan Arsitektur 6 atas kesempatannya untuk bekerjasama selama proses perkuliahan ini. Akhir kata, semoga laporan ini bermanfaat, terutama bagi penulis dan semua pihak dalam rangka menambah wawasan dan pengetahuan dan juga pemikiran kita. Hormat penulis, Raymond Harris v
DAFTAR ISI BAB I... 1 PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 2 1.2 Maksud dan Tujuan Perencanaan... 4 1.3 Perumusan Masalah... 4 1.4 Lingkup dan Batasan Proyek... 4 1.5 Metode Pendekatan... 5 1.6 Asumsi-asumsi... 6 1.7 Kerangka Berfikir... 7 1.8 Sistematika Laporan... 8 BAB II... 9 DESKRIPSI PROYEK... 9 2.1 Tinjauan terhadap Kota Binjai... 10 2.2 Deskripsi Umum Proyek... 12 2.3 Terminologi Judul... 12 2.4. Tinjauan umum dari Shopping Mall... 14 2.4.1 Tinjauan umum dari shopping mall... 14 2.4.1.1 Pengertian Dari Shopping Mall... 14 2.4.1.2 Klasifikasi Pusat Perbelanjaan (Shopping Mall)... 16 2.4.1.3. Sistem Sirkulasi Pusat Perbelanjaan (Shopping Mall)... 21 2.4.1.4 Faktor Utama dari Shopping Mall... 23 2.4.1.5. Aktifitas dalam Shopping Mall... 25 2.5 Studi Banding Proyek Sejenis... 25 BAB III... 39 ANALISA DAN KONSEP... 39 3.1 Pengantar... 40 3.2 Analisa Fisik Tapak dan Lingkungan... 40 3.2.1Analisa lokasi tapak dan kota dalam regional.... 41 3.2.2 Analisa Batasan Site... 42 3.2.3 Analisa Kawasan Site... 43 vi
3.2.4 Analisa Pedestrian... 44 3.2.5 Analisa View... 45 3.2.6 Analisa Sirkulasi... 46 3.2.7 Analisa Preservasi... 47 3.3 Analisa Non Fisik / Fungsional... 48 3.3.1 Analisa Kegiatan... 48 3.3.2 Analisa Kebutuhan Ruang... 51 3.3.3 Analisa Kegiatan... 54 3.3.4 Analisa Utilitas Bangunan... 55 3.3.5 Program ruang... 58 3.4 Konsep Perancangan... 66 3.4.1 Konsep Dasar... 66 3.4.2 Konsep Fasad... 67 3.4.3 konsep pencapaian site... 68 3.4.4 Konsep Sirkulasi Dalam Site... 69 3.4.5 Konsep Struktur... 72 3.4.6 konsep Vegetasi dan Ruang Terbuka... 74 BAB IV... 76 HASIL PERANCANGAN... 76 BAB V... 91 KESIMPULAN... 91 DAFTAR PUSTAKA... 93 LAMPIRAN... 94 vii
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Peta Kota Binjai dari Kota Medan... 10 Gambar 2.2 Peta Binjai Timur... 11 Gambar 2.3 Peta lokasi site... 11 Gambar 2.4 Open mall / outdoor mall... 19 Gambar 2.5 Mall tertutup / enclosed mall... 20 Gambar 2.6 Composite mall / mall gabungan... 20 Gambar 2.7 Konfigurasi dari sistem banyak koridor... 21 Gambar 2.8 Konfigurasi dari sistem plaza... 22 Gambar 2.9 Konfigurasi dari sistem mall... 23 Gambar 2.10 Exterior dari mall Ciputra... 26 Gambar 2.11 Interior dari mall Ciputra... 28 Gambar 2.12 Atrium dari mall Ciputra... 29 Gambar 2.13 Desain Galaxy Soho dengan konsep metafora... 31 Gambar 2.14 Courtyard dari bangunan kuno China... 32 Gambar 2.15 Fasad dari bahan plat aluminium putih... 32 Gambar 2.16 Shopping mall Starhill Gallery... 33 Gambar 2.17 Fasad dari Starhill Gallery... 34 Gambar 2.18 Interior dari Starhill Gallery... 35 Gambar 2.19 Exterior dari Khan Shatyr... 36 Gambar 2.20 Interior dari Khan Shatyr... 37 Gambar 2.21 Perayaan festival di Khan Shatyr... 37 Gambar 3.1 Peta lokasi rancangan... 41 Gambar 3.2 Analisa batasan site... 42 Gambar 3.3 Analisa kawasan site... 43 viii
Gambar 3.4 Analisa kawasan site... 44 Gambar 3.5 Analisa pedestrian site... 44 Gambar 3.6 Analisa view site... 45 Gambar 3.7 Analisa sirkulasi site... 46 Gambar 3.8 Analisa preservasi site... 47 Gambar 3.9 Sejarah stasiun Binjai... 48 Gambar 3.10 Masterplan dari TOD Binjai... 66 Gambar 3.11 Konsep fasad... 67 Gambar 3.12 Konsep pencapaian site... 68 Gambar 3.13 Konsep sirkulasi dalam site... 69 Gambar 3.14 Konsep sirkulasi lt.2... 70 Gambar 3.15 Konsep sirkulasi lt.3... 71 Gambar 3.16 Konsep struktur... 72 Gambar 3.17 Konsep struktur... 73 Gambar 3.18 Konsep vegetasi dan ruang terbuka... 74 Gambar 3.19 Konsep taman... 75 Gambar 4.1 Denah groundplan... 77 Gambar 4.2 Denah lt.2... 78 Gambar 4.3 Denah lt.3 dan tipikal office... 79 Gambar 4.4 Denah basement... 80 Gambar 4.5 Potongan shopping mall... 80 Gambar 4.6 Potongan shopping mall dan office... 81 Gambar 4.7 Tampak utara dan selatan... 82 Gambar 4.8 Tampak barat dan timur... 83 Gambar 4.9 Rencana pondasi... 83 Gambar 4.10 Rencana pembalokan... 84 ix
Gambar 4.11 Sistem vertikal... 84 Gambar 4.12 Rencana elektrikal... 85 Gambar 4.13 Rencana air bersih dan kotor... 86 Gambar 4.14 Perspektif barat daya shopping mall... 87 Gambar 4.15 Perspektif shopping mall dan office... 88 Gambar 4.16 Perspektif ruang terbuka... 88 Gambar 4.17 Perspektif shopping mall... 89 Gambar 4.18 Perspektif taman pohon rambutan... 89 x
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Analisa Kebutuhan Ruang... 50 Tabel 3.2 Analisa Utilitas Bangunan... 54 Tabel 3.3 Program Ruang... 57 Tabel 3.4 Jumlah Penduduk Kota Binjai Tahun 2009... 62 xi
ABSTRAK Pembangunan Shopping mall and office di kawasan Transit Oriented Development (TOD) Binjai dimaksudkan sebagai pusat komersil, hiburan dan rekreasi yang baru, yang dimana terasa kurang. Bangunan ini dapat dicapai dengan jalan kaki dengan jarak tempuh yang nyaman dari pusat stasiun kereta api maupun dari kawasan lainnya dalam lingkup TOD. Bangunan komersial ini menggunakan konsep mixed-use, yaitu menggunakan sky-cross untuk menghubungkan antar bangunan dan memiliki penerapan arsitektur dari buah rambutan, yang merupakan produk unggulan dari Kota Binjai. Bangunan ini juga merupakan pintu masuk dari sebelah barat jalan lintas sumatera kedalam kawasan TOD yang akan dikembangkan. Dengan adanya bangunan komersil ini, diharapkan akan memenuhi kebutuhan akan pusat komersil dan meningkatkan minat masyarakat setempat untuk lebih mengunjungi pusat komersil ini. ABSTRACT The development of shopping mall and office in this area of Transit-Oriented Development (TOD) in Binjai, intended as a new commercial, entertainment and recreation center which is still less. This building can be reached on foot with a comfortable distance from the central train station as well as from other areas within the zone of TOD. This commercial buildings using the concept of a mixeduse, which uses sky-cross to connect between buildings and have architecture application of rambutan fruit, which is the flagship product of Binjai. The building is also serves as entrance from the west causeway Sumatran into TOD area to be developed. With the existence of this commercial building, is expected to meet the needs of the commercial center and increase the interest of local communities to be visiting this commercial hub. xii