LAMPIRAN 1 No. Responden : Nama : Umur : Tinggi Badan (cm) : Berat Badan (Kg) : FORMULIR FOOD RECALL 24 JAM Hari ke: Waktu makan Pagi Nama makanan Jenis Bahan URT Banyaknya Gram Zat Gizi Energi Protein (Kalori) (Gram) Siang Malam Keterangan : URT : Ukuran Rumah Tangga, misalnya : piring, manggok, potong, sendok, gelas, dan lain-lain. Apakah anda menghabiskan makanan yang anda konsumsi? Jawab :
LAMPIRAN 2 FORMULIR FOOD FREQUENCY MENURUT JENIS BAHAN-BAHAN MAKANAN No. Responden : Nama : Umur : Tinggi Badan (cm) : Berat Badan (Kg) : Jenis bahan Frekuensi makanan Bahan Makanan Pokok Nasi Mie Roti Lauk-Pauk Ikan basah Ikan kering Telur Ayam Daging Tahu Tempe Sayur-sayuran Daun singkong Bayam Kangkung Wortel Kol Kol Kembang Sawi Kacang Panjang Buah-buahan Pisang Jeruk Semangka Pepaya Nenas Minuman Teh manis Kopi Susu 3 x sehari > 3 x sehari 3 x seminggu > 3 x seminggu
KUISIONER PENELITIAN POLA MAKAN, STATUS GIZI DAN PRESTASI BELAJAR ANAK VEGETARIAN DAN NON VEGETARIAN DI SEKOLAH DASAR KELAS V SD BODHICITTA MEDAN No. Responden : Nama : Umur : Tinggi Badan (cm) : Berat Badan (Kg) : Jenis Kelamin : I.Kebiasaan Makan 1.Dalam sehari berapa kali anda mengkonsumsi makanan pokok a.1 kali b.2 kali c.3 kali d.lebih dari 3 kali 2.Apakah setiap harinya adik sarapan? a.ya b.tidak 3.Apakah adik Vegetarian (hanya mengkonsumsi sayur-sayuran)? a.ya b.tidak (langsung ke no 6) c.sekali-sekali 4.Alasan adik untuk vegetarian? a.spiritual (Agama) b.kesehatan c.lebih Hemat d.ikut Teman (Trend) 5.Apakah adik masih mengkonsumsi makanan dibawah ini a.telur b.susu c.telur & Susu 6.Berapa jenis makanan yang adik konsumsi pada saat makan? a.3 Jenis b.lebih dari 3 jenis c.dua jenis 7.Seberapa sering adik mengkonsumsi snack? a.sering (4-7 kali seminggu) b.tidak sering (<3 kali seminggu) 8.Apakah adik selalu menghabiskan makanan yang disediakan? a.ya, selalu b.tidak selalu c.tidak pernah habis 9.Apakah adik mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna? a.ya, tentu b.sekali-sekali c.tidak pernah
II.Prestasi Belajar 1.Apakah adik mendapat ranking di kelas a.ya, sepuluh besar b.ya, tiga besar c.tidak pernah dapat ranking 2.Berapa jam setiap harinya anda belajar di rumah? a.1-2 jam b.2-4 jam c.lebih dari 4 jam d.tidak pernah 3.Apakah adik mengikuti kursus/private? a.ya ada b.tidak 4.Apakah adik sering sakit/tidak mengikuti pelajaran sekolah a.ya b.tidak c.sekali-sekali 5.Apakah adik setuju kebiasaan makan mempengaruhi nilai raport? a.ya b.tidak c.tidak Tahu 6.Bagaimana adik memanfaatkan waktu luang yang ada? a.belajar b.menonton TV c.bermain 7.Apakah adik sering berolahraga? a.ya sering (>3 kali seminggu) b.cukup sering (2-3 kali seminggu) c.jarang/tidak pernah
Lampiran 3 Master Data
OUTPUT DATA Frequencies Descriptives Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std. Deviation umur 86 1 3 2.22.726 PO.Konsumsi 86 1 2 1.42.496 P.Belajar 86 1 2 1.42.496 jenis_vegetarian 86 1 5 3.88 1.192 TB.U 86 1 4 1.93.716 IMT.U 86 1 6 2.91 1.386 86 1 2 1.40.492 pek.orangtua 86 1 3 1.65.837 jenis_kelamin 86 1 2 1.53.502 pend_ortu 86 1 6 3.21 1.139 Valid N (listwise) 86 Frequencies Statistics PO.Kons po.maka jenis_kel jenis_veg pek.oran umsi umur P.Belajar TB.U IMT.U n_anak pend_ortu amin etarian gtua N Valid 86 86 86 86 86 86 86 86 86 86 Missing 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PO.Konsumsi Frequency Valid Valid Defisit (<80% AKG) 50 58.1 58.1 58.1 Baik (80-1--%) 36 41.9 41.9 100.0 umur Frequency Valid Valid 10 tahun 15 17.4 17.4 17.4 11 tahun 37 43.0 43.0 60.5 12 tahun 34 39.5 39.5 100.0 P.Belajar Frequency Valid Valid kurang (<=7) 50 58.1 58.1 58.1 baik (>7-10) 36 41.9 41.9 100.0
TB.U Frequency Valid Valid tinggi 23 26.7 26.7 26.7 normal 48 55.8 55.8 82.6 pendek 13 15.1 15.1 97.7 sangat pendek 2 2.3 2.3 100.0 IMT.U Frequency Valid Valid sangat kurus 15 17.4 17.4 17.4 kurus 21 24.4 24.4 41.9 normal 23 26.7 26.7 68.6 resiko gemuk 15 17.4 17.4 86.0 gemuk 8 9.3 9.3 95.3 sangat gemuk 4 4.7 4.7 100.0 Frequency Valid Valid vegetarian 52 60.5 60.5 60.5 non-vegetarian 34 39.5 39.5 100.0
pend_ortu Frequency Valid Valid SD 8 9.3 9.3 9.3 SMP 12 14.0 14.0 23.3 SMA 30 34.9 34.9 58.1 S1 28 32.6 32.6 90.7 S2 6 7.0 7.0 97.7 S3 2 2.3 2.3 100.0 jenis_kelamin Frequency Valid Valid Laki-laki 40 46.5 46.5 46.5 Perempuan 46 53.5 53.5 100.0 jenis_vegetarian Frequency Valid Valid Vegan 4 4.7 4.7 4.7 Lacto 10 11.6 11.6 16.3 Ovo 12 14.0 14.0 30.2 Lacto-Ovo 26 30.2 30.2 60.5 Bukan_Vegetarian 34 39.5 39.5 100.0
pek.orangtua Frequency Valid Valid Wiraswasta 50 58.1 58.1 58.1 Guru/Pengajar 16 18.6 18.6 76.7 3 20 23.3 23.3 100.0 Crosstabs Case Processing Summary Cases Valid Missing N N N jenis_kelamin * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% umur * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% PO.Konsumsi * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% P.Belajar * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% TB.U * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% IMT.U * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% pek.orangtua * 86 100.0% 0.0% 86 100.0% pend_ortu * 86 100.0% 0.0% 86 100.0%
jenis_kelamin * Crosstabulation vegetarian non-vegetarian jenis_kelamin Laki-laki 25 15 40 Perempuan 27 19 46 52 34 86 umur * anak Crosstabulation umur 10 tahun 11 tahun 12 tahun anak non-veget vegetarian arian 11 4 15 21 16 37 20 14 34 52 34 86 PO.Konsumsi * anak Crosstabulation PO.Konsumsi Defisit (<80% AKG) Baik (80-1--%) anak non-veget vegetarian arian 34 16 50 18 18 36 52 34 86 P.Belajar * anak Crosstabulation P.Belajar kurang (<=7) baik (>7-10) anak non-veget vegetarian arian 38 12 50 14 22 36 52 34 86
TB.U * anak Crosstabulation TB.U tinggi normal pendek sangat pendek anak non-veget vegetarian arian 17 6 23 25 23 48 8 5 13 2 0 2 52 34 86 IMT.U * anak Crosstabulation IMT.U sangat kurus kurus normal resiko gemuk gemuk sangat gemuk anak non-veget vegetarian arian 12 3 15 19 2 21 19 4 23 1 14 15 1 7 8 0 4 4 52 34 86 pek.orangtua * Crosstabulation vegetarian non-vegetarian pek.orangtua Wiraswasta 35 15 50 Guru/Pengajar 9 7 16 Karyawan 8 12 20 52 34 86
pend_ortu * Crosstabulation vegetarian non-vegetarian pend_ortu SD 5 3 8 SMP 5 7 12 SMA 22 8 30 S1 16 12 28 S2 2 4 6 S3 2 0 2 52 34 86 jenis_vegetarian * Crosstabulation vegetarian non-vegetarian jenis_vegetarian Vegan 4 0 4 Lacto 10 0 10 Ovo 12 0 12 Lacto-Ovo 26 0 26 Bukan_Vegetarian 0 34 34 52 34 86
FOTO SAAT PENELITIAN