ANALISIS SISTEM ANTRIAN PADA MINIMARKET INDOMARET PERUMAHAN DUKUH ZAMRUD Nama : Windianni Amellia NPM : 17212742 Pembimbing : Dr. Dra. Peni Sawitri, MM
PENDAHULUAN Latar Belakang Pada zaman modern sekarang ini semua dituntut serba cepat. Hal ini dikarenakan semakin bertambahnya jumlah populasi penduduk di negara maju maupun negara berkembang. Antrian merupakan suatu fenomena yang dihadapi pelanggan pada industri jasa dan dunia usaha (bisnis). Agar dapat mengelola sistem pelayanan antrian kasir dengan benar, maka digunakan peralatan-peralatan modern yang berguna mempercepat dan mempersingkat pelayanan antrian, sehingga perusahaan dapat melayani konsumen dengan baik. Rumusan Masalah 1. Bagaimana antrian yang terjadi di kasir Minimarket Indomaret Perumahan Dukuh Zamud pada hari tidak sibuk dan hari sibuk. 2. Berapa jumlah optimal kasir Minimarket Indomaret Perumahan Dukuh Zamrud.
PENDAHULUAN Batasan Masalah 1. Penelitian hanya dilakukan pada sistem antrian yang terjadi pada pelayanan pelanggan Minimarket Indomaret Perumahan Dukuh Zamrud. 2. Analisis yang penulis lakukan pada pengoptimalisasian pelayanan kasir yang beroperasi pada waktu-waktu tertentu dengan menggunakan metode antrian Single Channel Single Phase. Tujuan Penelitian 1. Untuk menganalisa antrian yang terjadi Minimarket Indomaret Perumahan Dukuh Zamrud. 2. Untuk menentukan jumlah kasir optimal yang harus dioperasikan dalam rangka meningkatkan kepuasan dan kenyamanan konsumen.
PENDAHULUAN Manfaat Penelitian 1. Manfaat Praktis : Bermanfaat sebagai suatu masukan (input), juga pendapat bagi perusahaan agar Sistem Antrian yang ada benar-benar efektif. 2. Manfaat Akademis : Bermanfaat sebagai penambah wawasan, dan sebagai sarana penerapan disiplin antrian. Metode Penelitian 1. Objek Penelitian adalah Minimarket Indomaret Perumahan Dukuh Zamrud 2. Data/Variabel yang digunakan data sekunder 3. Pengumpulan data dengan menggunakan Penelitian Lapangan dan Penelitian Kepustakaan 4. Alat analisis yang digunakan Single Channel Single Phase
ALAT ANALISIS
Tingkat Kedatangan/Jam Pada Hari Tidak Sibuk Tanggal Hari Jumlah Kedatangan 9-13 Maret 2015 Senin s/d Jum at 291 16-20 Maret 2015 Senin s/d Jum at 286 23-27 Maret 2015 Senin s/d Jum at 282 Total 859 Tingkat Kedatangan/Jam Pada Hari Sibuk Tanggal Hari Jumlah Kedatangan 14-15 Maret 2015 Sabtu s/d Minggu 160 21-22 Maret 2015 Sabtu s/d Minggu 157 28-29 Maret 2015 Sabtu s/d Minggu 166 Total 483
Analisis Hitungan pada Hari Tidak Sibuk (λ) = ft = 452 + 407 n x K 15 x 2 = 859 30 λ = 28,63 orang/jam Analisis Hitungan pada Hari Sibuk (λ) = ft = 248 + 235 n x K 6 x 2 = 483 12 λ = 40,25 orang/jam
HASIL PENELITIAN KETERANGAN Hasil Perhitungan Menurut Perusahaan Analisis Hari Tidak Analisis Hari Sibuk (2 Kasir) Sibuk (2 Kasir) Hasil Perhitungan Menurut Data Diolah Analisis Hari Tidak Sibuk (1 Kasir) Tingkat Pelayanan (µ) 51 orang/jam 51 orang/jam 51 orang/jam Ting. Pel. Bagian Kasir (P) 56 % 78 % 59 % Waktu Sibuk (P x 60 menit) 33,6 menit 46 menit 35,4 menit Waktu Tidak Sibuk (100 % - P) x 60 menit 26,4 menit 13,2 menit 24,6 menit Jumlah Rata-rata dalam antrian (Nq) 1 orang 3 orang 1 orang Jumlah Rata-rata dalam Sistem (Nt) 1 orang 4 orang 2 orang Waktu Rata-arta dalam Antrian (Tq) 1,5 menit 4,38 menit 1,68 menit Waktu Rata-rata dalam Sistem (Tt) 2,6 menit 5,58 menit 2,88 menit
Kesimpulan PENUTUP 1. Pada Minimarket Indomaret dengan 2 kasir untuk Hari Tidak Sibuk cukup mengalami masalah pada Sistem Antrian Kasir. Sehingga kasir bekerja kurang optimal. Sedangkan untuk Hari Sibuk dengan 2 kasir tidak mengalami masalah pada Sistem Antrian Kasir. Sehingga kasir dapat bekerja dengan optimal. 2. Jika perhitungan menurut data diolah Minimarket Indomaret untuk hari tidak sibuk membuka fasilitas pelayanan kasir menjadi 1 kasir agar dapat bekerja dengan optimal dalam melayani konsumen. Saran 1. Kinerja antrian pada Minimarket Indomaret disarankan mengurangi 1 kasir dari 2 kasir yang beroperasi. Sedangkan pada hari sibuk sudah optimal dengan dioperasikannya 2 kasir yang ada, karena konsumen dapat terlayani dengan baik. 2. Untuk menunjang kesempurnaan pelayanan antara lain dengan memperhatikan : - Tingkat produktifitas pekerja - Mempercepat waktu pelayanan kasir - Memperkerjakan atau menyaring tenaga kerja yang bermutu