UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM EKSTENSI MEDAN PERANAN RESEARCH AND DEVELOPMENT DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. COCA COLA DISTRIBUTION INDONESIA MEDAN SKRIPSI OLEH Andrico Simatupang 040521090 DEPARTEMEN MANAJEMEN Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Medan 2007
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM EKSTENSI MEDAN PENANGGUNG JAWAB SKRIPSI Nama Mahasiswa : Andrico Simatupang NIM : 040521090 Jurusan : Manajemen Judul : PERANAN RESEARCH AND DEVELOPMENT DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. COCA COLA DISTRIBUTION INDONESIA MEDAN Tanggal :.. Pembimbing/Penanggung Jawab Skripsi (Drs. Abraar)
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM EKSTENSI MEDAN PERSETUJUAN ADMINISTRASI AKADEMIK Nama Mahasiswa : Andrico Simatupang NIM : 040521090 Jurusan : Manajemen Judul : PERANAN RESEARCH AND DEVELOPMENT DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. COCA COLA DISTRIBUTION INDONESIA MEDAN Tanggal :.. Ketua Departemen Prof.Dr. Ritha F. Dalimunthe,SE, Msi Tanggal :.. Dekan Drs. Jhon Tafbu Ritonga,M.Ec
SURAT PERNYATAAN Saya menyatakan bahwa skripsi yang Saya ajukan ini adalah hasil kerja sendiri melalui penelitian yang Saya lakukan. Segala sumber dan kutipan yang terdapat dalam skripsi ini telah Saya lampirkan sebagaimana mestinya. Medan, Agustus 2007 Andrico Simatupang NIM. 040521090
ABSTRAK Andrico Simatupang (2007). Peranan Research and Development dalam Meningkatkan Volume Penjualan pada PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan. (Dibimbing oleh Bapak Drs. Abraar. Ibu Prof. Dr. Ritha F. Dalimunthe, SE, MSi selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Penguji Ibu Dra. Ramona RI Hasibuan dan Bapak Syafrizal Helmi, SE, Msi). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Research and Development yang dilakukan oleh perusahaan mampu meningkatkan volume penjualan. Teknik pengumpulan data yang penulis pergunakan dalam penelitian ini adalah observasi dan wawancara. Sedangkan analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode deskriptif yaitu metode analisa untuk menentukan, mengumpulkan data dan mengklasifikasikan sehingga data yang akurat dan memperoleh gambaran yang jelas. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan dan disajikan penulis, maka penulis memperoleh kesimpulan bahwa Research and Development yang dijalankan oleh perusahaan mampu meningkatkan volume penjualan hal ini terbukti bahwa dari tahun ketahun penjualan semakin meningkat kecuali pada tahun 2003 mengalami penurunan yang disebabkan oleh keadaan pasar yang kurang stabil. Melalui Research and Development, perusahaan terus berinovasi untuk menciptakan produk, kemasan, strategi pemasaran, perlengkapan penjualan baru yang lebih berkualitas, kreatif, serta mempunyai ciri khas tersendiri.
KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam tidak lupa penulis sampaikan kepada Rasulullah SAW, sebagai tauladan penuntun hidup. Pada penyusunan skripsi ini penulis banyak menerima bantuan moril dan material dari berbagai pihak dan penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan yang diberikan semua pihak, mungkin skripsi minor ini tidak dapat terselesaikan. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar - besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Chairuddin P. Lubis, DTM&H, Sp.A(K), selaku Rektor Universitas Sumatera Utara, atas kesempatan dan fasilitas yang diberikan kepada kami untuk mengikuti dan menyelesaikan Program Ekxtensi Manajemen. 2. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec, selaku Dekan Fakultas Ekonomi, atas kesempatan yang diberikan menjadi mahasiswa Program Ekstensi Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 3. Ibu Prof. Dr. Ritha F. Dalimunthe, SE, Msi, selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Sumatera Utara. Terima kasih yang sedalamdalamnya untuk waktu, tenaga pikiran dan juga kepercayaan yang diberikan i
dalam membimbing dan mengarahkan penulis. Adalah suatu kehormatan atas kepercayaan yang diberikan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Bapak Drs. Abraar, selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bantuan, bimbingan dan semangat kepada penulis sampai skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Bapak Drs. Ami Dilham, SE, Msi, selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya juga dalam membimbing sampai skripsi ini dapat terselesaikan. 6. Ibu Dra. Ramona RI Hasibuan, selaku dosen penguji satu yang telah meluangkan waktu untuk memberikan saran dan kritik yang terbaik bagi penulis. 7. Bapak Syafrizal Helmi, SE, Msi, selaku dosen penguji dua yang juga telah meluangkan waktu untuk selalu memberikan saran dan kritik yang terbaik bagi penulis. 8. Seluruh staf pengajar dasn pegawai Program Ektensi Fakultas Ekonomi, yang selalu membantu dalam menyelesaikan segala administrasi perkuliahan penulis. 9. Pimpinan dan seluruh staf pegawai PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan yang memberikan izin untuk melaksanakan riset kepada penulis. 10. Pimpinan dan seluruh staf pegawai PT. Bank Mandiri (Persero) Tbk yang memberikan kesempatan untuk belajar dan perhatian yang diberikan di kantor maupun dalam perkuliahan hingga selesainya skripsi. ii
11. Teristimewa buat Ayahanda Adi Simatupang dan Ibunda Tuty Masyita yang tekun memelihara dan mendidik kami anak-anaknya. Ma Pa terima kasih buat kerja keras, pengorbanan, dukungan yang boleh kami rasakan. 12. Istimewa buat kedua adikku Pradaya Simatupang dan Rianda yang manis. 13. Istimewa juga buat My Honney Dina Novita. Thanks support dan doanya. 14. Seluruh teman-teman seperjuangan di Fakultas Ekonomi Departemen Manajemen. Penulis mengucapkan terima kasih. Allah SWT jualah yang akan membalasnya dengan pahala dan semoga skripsi ini dapat berguna bagi kita semua. Amin. Medan, Februari 2008 Penulis, Andrico Simatupang iii
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii BAB I : PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 3 C. Kerangka Konseptual... 4 D. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 4 E. Hipotesis... 5 F. Metodologi Penelitian... 6 BAB II : URAIAN TEORITIS... 12 A. Pengertian Pemasaran... 12 B. Riset Pemasaran... 13 C. Development... 22 D. Strategi Marketing Mix... 25 iv
BAB III : GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... 28 A. Sejarah Singkat Perkembangan Perusahaan... 28 B. Struktur Organisasi Perusahaan... 32 C. Jenis Produk yang Dipasarkan PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan... 40 BAB IV : ANALISIS DAN EVALUASI... 46 A. Analisis Deskriptif Kualitatif... 46 B. Analisis Kuantitatif... 54 BAB IV : KESIMPULAN DAN SARAN... 65 A. Kesimpulan... 65 B. Saran... 66 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Anggaran R & D Terhadap Volume Penjualan Dari Tahun 2001-2006.... 2 Tabel 2.2 Defenisi Operasional Variabel... 6 Tabel 4.1 Perkembangan Volume Penjualan Tahun 2001 2006... 54 Tabel 4.2 Pengaruh Anggaran Research and Development Terhadap Volume Penjualan Dari tahun 2001 2006... 56 vi
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Kerangka Konseptual Research and Development terhadap Volume Penjualan... 4 Gambar 2.1 Klasifikasi Desain Riset Pemasaran... 17 Gambar 2.2 Tipe Tipe Pembaharuan dan Pengembangan Perusahaan... 22 Gambar 3.1 Struktur Organisasi PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan... 32 Gambar 4.1 Produk PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan... 51 vii
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii BAB I : PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 2 C. Kerangka Konseptual... 3 D. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 4 E. Hipotesis... 4 F. Metodologi Penelitian... 5 BAB II : URAIAN TEORITIS... 8 A. Pengertian Pemasaran... 8 B. Riset Pemasaran... 9 C. Development... 14 D. Strategi Marketing Mix... 18 iv
BAB III : GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... 22 A. Sejarah Singkat Perkembangan Perusahaan... 22 B. Struktur Organisasi Perusahaan... 25 C. Jenis Produk yang Dipasarkan PT. Coca Cola Distribution Indonesia Medan... 34 BAB IV : ANALISA DAN EVALUASI... 22 A. Analisis Deskriptif Kualitatif... 37 B. Analisis Kuantitatif... 38 BAB IV : KESIMPULAN DAN SARAN... 47 A. Kesimpulan... 47 B. Saran... 48 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v