PERAMALAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI IMPOR BUAH INDONESIA Oleh: Taufan S Nusantara A14103703 PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
RINGKASAN TAUFAN S NUSANTARA. Peramalan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Impor Buah-buahan Indonesia (di Bawah Bimbingan MUHAMMAD FIRDAUS). Telah dibukanya perdangan bebas pada masa sekarang ini, setiap negara harus membuka pasar dalam negerinya untuk dimasuki negara lain. Semua hambatan tarif dan non tarif pada semua komoditi pada akhirnya akan dihapuskan kecuali beberapa komoditi penting, seperti makanan pokok. Hal ini akan mengakibatkan terjadinya persaingan yang ketat dalam pasar di Indonesia. Indonesia mengimpor beberapa komoditas pertanian dari negara atau kelompok negara seperti Jepang, USA, ASEAN, APEC antara lain dikelompokkan ke dalam kelompok serealia, kelompok peternakan, kelompok ikan, kelompok hortikultura, kelompok perkebunan dan kelompok bahan pakan ternak. Ketergantungan pangan yang sangat tinggi pada pasokan luar negeri akan dapat mengancam ketahanan (ketersediaan) pangan dalam negeri, terutama apabila pasokan dalam negeri dan pasar dunia sangat tipis. Melonjaknya permintaan volume ekspor dari volume impor buah-buahan Indonesia, menyebabkan neraca perdagangan menjadi defisit. Masalah dari semakin meningkatnya impor buah-buahan adalah terjadinya fluktuasi dalam tiap tahunnya. Fluktuasi tersebut dikhawatirkan akan dapat menggeser konsumsi buah lokal dan sustainibiitas pertanian buah-buahan serta komoditas substitusi impor lainya. Peramalan dan analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan impor digunakan alat untuk mendapatkan imformasi di masa yang akan datang sebagai untuk mengantisipasi berbagai dampak negatif dari meningkatnya impor. Selain itu, sebagai pertimbangan dalam mengevaluasi dan menetapkan kebijakan impor buah-buahan. Penelitian bertujuan untuk: 1) Mendapatkan gambaran mengenai perkembangan permintaan impor buah-buahan Indonesia 2) Menganalisis faktorfaktor yang mempengaruhi permintaan impor buah-buahan Indonesia 3) Mendapatkan metode peramalan terbaik untuk meramalkan impor buah-buahan Indoensia 4) Meramalkan volume impor buah-buahan Indonesia. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder, yaitu data laporan bulanan impor Badan Pusat Statstik dari tahun 2001-2005 dan data Pasar Induk Keramat Jati tahun 2002-2005. Metode yang digunakan adalah terdiri dari metode time series dan regresi. Metode time series digunakan untuk meramalkan permintaan impor buah-buahan 12 bulan ke depan. Sedangkan metode regresi digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan impor buah-buahan Indonesia. Perkembangan impor buah-buahan Indonesia dari negara-negara ekportir selama lima tahun memiliki kecenderungan memiliki trend yang meningkat. Selain itu, permintaan buah-buahan juga dipengaruhi adanya unsur musiman. Hal ini menyebabkan permintaan buah-buahan cenderung berfluktuatif dalam satu tahunnya. Penguasaan pasokan oleh negara-negara pengekspor buahbuahan pada umumnya dikuasai oleh negara China, Australia dan Amerika Serikat. Persentase dari ketiga negara tersebut kurang lebih sekitar 80 persen. Pengolahan menggunanakan beberapa model time series yang digunakan, antara lain: metode trend, dekomposisi aditif dan Multiplikatif, winters aditif dan multiplikatif dan metode Bob Jenkins (ARIMA). Hasil pengolahan dari metode-metode tersebut, metode yang sesuai untuk meramalkan permintaan Impor Indonesia yang pertama adalah metode SARIMA, yang kedua adalah metode winters multiplikatif dan yang ketiga adalah metode dekomposisi aditif.
Secara keseleruhan variabel yang berpengaruh terhadap permintaan buah-buah-buahan adalah variabel lag dan dummy musiman. Hal ini menunjukkan adanya ekspekstasi untuk melakukan mengimpor dari jumlah impor yang pada waktu sebelumnya dan pada saat negara pengekspor mengalami pucak musim panen permintaan impor untuk buah-buahan mengalami peningkatan. Nilai tukar dan harga buah apel itu sendiri secara keseluruhan tidak berpengaruh nyata terhadap permintaan buah impor, diduga disebabkan oleh harga buah yang relatif lebih murah. Sedangkan secara umum pasokan buah pasar induk keramat jati tidak berpengaruh terahadap permintaan impor buahbuahan, menunjukkan terdapat indikasi bahwa impor buah dapat dilakukan setiap saat. Impor buah tidak memperhatikan jumlah pasokan buah di dalam negeri. Apabila tidak dilakukan antisipasi, pada jangka panjang impor buahbuahan dapat mengancam buah lokal.
PERAMALAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI IMPOR BUAH INDONESIA Skripsi Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh: Taufan S Nusantara A14103703 PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
Judul Nama NRP : Peramalan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Impor Buah Indonesia : Taufan S Nusantara : A14103703 Menyetujui, Dosen Pembimbing Muhammad Firdaus, SP. MSi NIP. 132 158 758 Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M.Agr NIP. 130 422 698 Tanggal Lulus :
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas khndak dan segala rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penyusunan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Adapun judul skripsi ini adalah Peramalan dan Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Permintaan Imor Buah-buahan Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan permitaan impor buah-buahan Indonesia ke depan dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan impor buahbuahan Indonesia. Penulis menyadari bahwa masih banyak kajian mengenai impor buahbuahan Indonesia yang dapat digunakan untuk memperluas penulisan skripsi ini sehingga menjadi lebih sempurna. Penulis mengharapakan skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berminat untuk mengembangkan penelitian mengenai impor buah-buahan. Bogor, Juli 2006 Taufan S Nusantara
PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL PERAMALAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI IMPOR BUAH INDONESIA BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI KARYA TULIS ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN Bogor, Juli 2006 Taufan S Nusantara NRP A14103703
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis adalah putra keenam dari enam bersaudara dari pasangan Bapak Sunarto dan Ibu Sutarmi, dilahirkan di Kediri pada tanggal 02 Agustus 1982. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar pada tahun 1994 di SDN Pare VIII. Kemudian melanjutkan pendidikan menengah pertama ke SLTPN 2 Pare dan selesai pada tahun 1997. Penulis melanjutkan ke Sekolah Menengah Umum Negeri di SMUN 2 Pare dan lulus pada tahun 2000. Pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa pada Program Diploma III Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan lulus pada tahun 2004. Penulis melanjutkan studi ke jenjang S1 pada tahun 2004 di Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Peramalan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Impor Buah Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Meramalkan dan Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan impor buah Indonesia. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan untuk menyempurnakan tulisan ini. Bogor, Agustus 2006 Taufan S Nusantara A14103703
UCAPAN TERIMA KASIH Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penyelesaian skripsi ini selain dari hasil kesungguhan, kerja keras, kesabaran, pengorbanan serta doa juga tidak lepas dari bimbingan, nasehat, bantuan maupun dorongan berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada: 1. Muhammad Firdaus SP. MSi selaku dosen pembimbing yang dengan penuh kesabaran selalu bersedia membimbing, membantu dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi. 2. Ibu, Bapak dan kakak-kakakku yang selalu kucintai dan kusayangi terima kasih atas kasih sayang, cinta, doa, dukungan, bimbingan, bantuan moral dan materil, nasihat, pengorbanan serta harapan yang telah diberikan kepada penulis. 3. Ir. Harmini, MS dan Arif Karyadi, SP selaku dosen penguji terima kasih atas masukan untuk perbaikan skripsi. 4. Wahyu Dian, SP. MS, Sir Hab dan Lettya Roswati terimakasih atas dukungan, masukan, Harapan, komputer, printer dan kertasnya. 5. Taufik Nugraha (Ovx), Mardian Nurmansyah (Aa Adi), Dzulfikar Ali Hakim (Izul), Muhammad Marwan (Oto), Arif Priyadi, Budi Nurdiana (Bojels), Zahakir Haris (Apek), Alex, Heru, Andi Ismail, Sari Rahmawati, Ana Khaerani, Enda Wahyuni dan teman-teman angkatan X yang telah menjadi sahabat penulis dalam suka dan duka. Terima kasih atas kebersamaan, persahabatan, dorongan, bantuan, keceriaan dan canda tawanya. 6. Semua pihak yang telah membantu penulisan ini.