ANALISA USAHA JASA PENATAAN TAMAN (LANDSCAPING) DI MALANG RAYA SKRIPSI Oleh : NANING FARIDA 00720109 JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADYAH MALANG 2 0 0 5
KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat allanh SWT atas segala limpahan rahmat, nikmat san hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul ANALISA USAHA JASA PENATAAN TAMAN (LANDSCAPING) di MALANG RAYA. Sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Rasullullah SAW. Skrisi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S1) di Universitas Muhammadyah Malang. Penyusun skripsi ini tidak mungkin dapat berjalan dengan baik tanpa ada bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Ir. Misbach Ruhiyat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian UMM. 2. Ibu Ir. Istis Baroh, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadyah Malang. 3. Ibu Ir. Rahayu Relawati, MM selaku Dosen Pembimbing I yang telah memeberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. 4. Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini. 5. Ayahanda dan Ibunda tercinta yang sudah memberikan dukungan moril maupun spirituil kepada ananda. 6. Responden yang telah mengizinkan berbagi ilmunya pada peneliti. 7. Semua pihak yang turut mendo akan selesainya skripsi ini. Akhirnya, penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. Amin Ya Robbal Alamin. Malang, Mei 2005 Penulis
DAFTAR ISI Halaman LEMBAR JUDUL LEMBAR PENGESAHAN LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI LEMBAR REVISI LEMBAR PERNYATAAN LEMBAR RENUNGAN... i LEMBAR PERSEMBAHAN... ii LEMBAR RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix ABSTRAKSI... x BAB I PENDAHUHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Perumusan Masalah... 4 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Kegunaan Penelitian... 5 1.5 Batasan Istilah... 5 1.6 Pengukuran Variabel... 8 BAB II LANDASAN PENELITIAN 2.1 Tinjauan Pustaka... 11 2.1.1 Penelitian Tredahulu... 11 2.1.2 Perkembangan Seni Penataan Taman... 12 2.2 Proses Produksi Taman... 14 2.2.1 Biaya Produksi... 16 2.3 Pemasaran Jasa... 20 2.3.1Biaya Pemasaran... 22 2.4 Penetapan Harga... 23 2.5 Kerangka Pemikiran... 27
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian... 30 3.2 Metode Pengambilan Sampel... 30 3.3 Pengumpulan Data Penelitian... 31 3.4 Metode Analisa Data... 32 3.4.1 Analissis Mananjemen Produksi... 32 3.4.2 Analisi Pemasaran... 33 3.4.3 Analisis Segmen Potensial Konsumen Pengguna Jasa Penataan Taman... 34 3.4.4 Analisis Laba Usaha... 34 3.4.5 Analisis Penetapan Harga... 35 BAB IV GAMBARAN DAERAH PENELITIAN 4.1 Gambaran Wilayah Malang Raya... 36 4.2 Deskripsi Usaha Jasa Penataan Taman... 38 4.2.1 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak Sukamat... 38 4.2.2 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Rosida Flower... 38 4.2.3 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak Suliadi... 39 4.2.4 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Plasa Garden Palm... 39 4.2.5 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak Iwan... 40 4.2.6 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak Nakwan... 40 4.2.7 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak CV.Mitra Puri Cempaka... 40 4.2.8 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Isakuiki... 41 4.2.9 Tempat Usaha Jasa Penataan Taman Milik Bapak Farid... 41 BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Manajemen Produksi... 42 5.2 Manjemen Pemasaran... 50 5.3 Segmen Potensial Konsumen Jasa Penetaan Taman... 55
5.4 Penetapa Harga... 58 5.5 Laba Usaha... 59 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan... 63 6.2 Saran... 64 6.2.1 Saran untuk Pengusaha Jasa Penataan Taman... 64 6.2.2 Saran untuk Peneliti Selanjutnya... 65 DAFTAR PUSTAKA... 66 LAMPIRAN. 67
DAFTAR TABEL Tabel.1 Cara Perusahaan Jasa Penataan Taman memperolehan Order... 43 Tabel.2 Perusahaan Jasa Menjalin Kerjasama... 43 Tabel.3 Pembuatan Desain... 44 Tabel.4 Peran Konsumen dalam Proses Pembuatan Taman... 45 Tabel.5 Penyediaan Bahan Baku Pembuatan Taman... 46 Tabel.6 Penyediaan Tenaga Kerja... 47 Tabel.7 Upah Tenaga Kerja Mendisain Taman... 48 Tabel.8 Upah Tenaga Kerja Mengolah Taman... 49 Tabel.9 Upah Tenaga Kerja Merawat Taman... 50 Tabel.10 Lokasi Tempat Usaha... 51 Tabel.11 Cara Mempromosikan Tempat Usaha... 52 Tabel.12 Bentuk Promosi... 52 Tabel.13 Bukti Fisik Mengenalkan Produk... 53 Tabel.14 Layanan Prajual yang Ditawarkan... 54 Tabel.15 Layanaan Purnajual yang Ditawarkan... 55 Tabel.16 Segmentasi Konsumen berdasarkan Psikografi... 56 Tabel.17 Segmentasi Konsumen brdasarkan Geografi... 57 Tabel.18 Penetapan Harga berdasarkan Penggunaan Biaya... 58 Tabel.19 Laba Usaha Jasa Penataan Taman... 59
DAFTAR GAMBAR Gambar.1 Gambar alur usaha jasa penataan taman di Malang Raya... 29
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner... 67 Lampiran 2. Manajemen Produksi Usaha Jasa Penataan Taman... 70 Lampiran 3. Upah Tenaga Kerja Jasa Penataan Taman... 71 Lampiran 4. Proses Pembuatan Taman... 72 Lampiran 5. Manajemen Pemasaran Usaha Jasa Penataan Taman... 82 Lampiran 6. Segmentasi Konsumen Usaha Jasa Penataan Taman.... 83 Lampiran 7. Laba Usaha Jasa Penataan Taman... 85 Lampiran 8 Manajemen Pemasaran Usaha Jasa Penataan Taman... 87 Lampiran 9 Segmen Konsumen Potensial..... 88 Lampiran 10. Perolehan Laba Usaha Jasa Penataan Taman Bapak Sukamat.. 90 Lampiran 11 Perolehan Laba Usaha Jasa Penataan Taman Rosida Flower... 94 Lampiran 12. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Bapak Suliadi.... 97 Lampiran 13. Perolehan Laba Usaha Jasa Penataan Taman Plasa Garden Palm.... 100 Lampiran 14. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Bapak Iwan... 106 Lampiran 15. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Bapak Nakwan.... 110 Lampiran 16. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Bapak CV.Mitra Puri Cempaka... 113 Lampiran 17. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Isakuiki... 116 Lampiran 18. Perolehan Laba Usaha Jasa Penatan Taman Bapak Farid.... 119
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Kota Malang pada tanggal 12 Juli 1981 sebagai puteri pertama dari pasangan Bapak Suwito dan Ibu Arofah. Riwayat pendidikan yang pernah ditempuh oleh penulis yaitu : 1. TK. Muslimat NU 18 Malang. 2. SDN Purwantoro XIII Malang lulus tahun 1994. 3. SLTP Negeri 05 Malang lulus tahun 1997 4. SMU Islam Disamakan Malang lulus 2000. Pada tahun 2000, penulis melanjutkan pendidikan ke Universitas Muhammadyah Malang pada Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis.
DAFTAR PUSTAKA Anonymous. 2002. Kota Malang dalam Angka. Badan Pusat Stastistik Kota Malang. Amirullah. 2002. Perilaku Konsumen: Graha Ilmu. Yogyakarta. Hakim, Arif. 2003. Merancang Lansekap :Jakarta. Bumi Aksara. Herawati, Erna.2001. Perilaku dan Preferensi Konsumen terhadap Pengembangan Usaha Agribisnis Rental Tanaman Hias di Kota Malang: Malang. Faskultas Pertanian. Jurusan Agribisnis. UMM. Ingels, Jack. 2001. Ornamental Horticulture (science, operation and managemen): New York. Delmar. Kotler, Pilip. 1987. Manajemen Pemasaran: Jakarta. Prehallindo. Lupiyoadi. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa: Jakarta. Erlangga. Mc Carthy, Perreaut. 1995. Intisari Pemasaran (sebuah Ancangan Manajerial Global): Jakarta. Binarupa Aksara. Mulyadi. 1993. Akuntasi Biaya: Yogyakarta. STIE YKPN. Na im, Ainun. 1992. Akuntansi Keuangan 2. Yogyakarta. BPFE. Sintia. Mona dan Muharnanto. 2004. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis (Mendisain, Membuat dan Merawat Taman Rumah): Jakarta. Agromedia Pustaka. Sumiar, Tuti Reno. 2001. Perilaku Konsumen Tanaman Hias di Pasar Bunga Speeldid: Fakultas Pertanian. Jurusan Agribisnis.UMM. Usry, Matz. 1986. Akutansi B iaya: Jakarta. Erlangga. Usry, Milton F. Lawrence Hammer. 1994. Akutansi Biaya Perencanaan dan Kendali: Jakarta. Erlangga. Ws, Don dan Threes Emir Cherry Hadibroto. 2003. Seni Rumah Asri dan Nyaman: PT. Gramedia. Jakarta.