KEPUTUSAN MENJUAL LANGSUNG ATAU MENGOLAH LEBIH LANJUT BAHAN UTAMA STUDI KASUS PADA PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA-CHICKEN PROCESSING PLANT Oleh : Meiliana Trisnawati NIM : 232008079 KERTAS KERJA Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS PROGRAM STUDI : AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITA KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2012 FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
Jalan Diponegoro 52-60 :(0298) 321212, 311881 Telex 322364 ukswsa ia Salatiga 50711 - Indonesia Fax. (0298) -3 21433 PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI Yang bertanda tangan dibawah ini : N a m a : Meiliana Trisnawati N I M : 232008079 Program Studi : Akuntansi Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa sktripsi, Judul : Keputusan menjual langsung atau mengolah lebih lanjut bahan utama Studi kasus pada PT. Charoen Pokphand Indonesia-Chicken Processing Plant Pembimbing : Harijono, SE, MAF, M.Com (Hons), PhD Tanggal di uji: 14 September 2012 adalah benar-benar hasil karya saya. Didalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagaian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangakaian kalimat atau simbol yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya. Apabila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku di Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang telah saya peroleh. Salatiga, September 2012 Yang memberi pernyataan, Meiliana Trisnawati
KEPUTUSAN MENJUAL LANGSUNG ATAU MENGOLAH LEBIH LANJUT BAHAN UTAMA STUDI KASUS PADA PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA-CHICKEN PROCESSING PLANT Oleh : Meiliana Trisnawati NIM : 232008079 KERTAS KERJA Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS PROGRAM STUDI : AKUNTANSI Disetujui oleh: Harijono, SE, MAF, M.Com (Hons), PhD Pembimbing FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITA KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2012
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Keputusan Menjual langsung atau Mengolah lebih lanjut bahan utama Studi Kasus pada PT. Charoen Pokphand Indonesia-Chicken Processing Plant. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Penulis menyadari bahwa masih banyak kesalahan dan kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, segala saran dan kritik yang bersifat membangun sangat penulis harapkan. Akhirnya semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekalian. Salatiga, Agustus 2012 Meiliana Trisnawati iv
UCAPAN TERIMA KASIH Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus, karena berkat dan penyertaan-nya selama pembuatan skripsi dari awal hingga selesai. Dalam skripsi ini, penulis juga ingin menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak Harijono, SE, MAF, M.Com(Hons), PhD selaku Pembimbing yang memberikan dasar pemikiran, pengarahan dan saran kepada penulis selama proses pembuatan skripsi ini hingga selesai. 2. Bapak Hari Sunarto, SE., MBA., PhD, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. 3. Bapak Joni Octavian, SE, MM, DR selaku wali studi yang selalu memberikan nasehat kepada penulis. 4. Seluruh Staf pengajar Fakultas Ekonomika dan Bisnis di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga yang telah memberikan bekal pengetahuan serta bimbingan selama penulis menempuh pendidikan. 5. PT.Charoen Pokphand Indonesia-Chicken Processing Plant, Terima kasih kepada Om Yohanes yang telah menghubungkan penulis kepada bagian Akuntansi. 6. Om Hary selaku bagian Akuntansi yang sudah memberikan informasi berkaitan penelitian ini serta seluruh staf dan karyawan yang telah meluangkan waktu dan membantu penulis dalam memperoleh data-data yang diperlukan. v
7. Keluargaku Tercinta, Mama, Papa, Ai, Seli, Dio yang telah memberikan kasih sayang, selalu mendoakan penulis dalam penelitian ini, serta nasehat dan dukungan baik moril maupun materiil. 8. Oo Vicky yang selalu memberikan semangat, makasih banget ya oo. 9. Yosef Sistya N. Yang selalu setia memberikan dukungan, motivasi, saran (bukan hanya jadi pendengar setia, tapi jadi pembimbing pribadiku. Thanks honey hehehe...) 10. Mbak Yeterina Widi N. SE yang sudah memberi pengetahuan dan saran dalam penelitian ini (makasih banget ya mbak hehehe...) 11. Keluarga besar Youth Community di Ambarawa, olin, etin, mas dimas, ko andy, demas, martha, lia, petra, dan teman teman youth yang lain yang tidak bisa disebutkan semuanya, terima kasih banyak ya atas dukungan dan doa nya. 12. Sahabat sahabatku Ganes, Risha, Ivone (ayo semangat trus buat kita ya teman - teman), Asta, Yola, Dona, Bias ( tak susul perjuangan kalian hehehe..). 13. Teman teman yang lain yang tidak bisa penulis sebut satu per satu thanks a lot guys Salatiga, 24 Agustus 2012 vi
SARIPATI Dalam kegiatan operasional perusahaan yang dijalankan selalu mempunyai tujuan untuk meningkatkan pendapatan dan untuk meningkatkan pendapatan, perusahaan harus dapat memanfaatkan kesempatan yang ada melalui alternatifalternatif yang disediakan. PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA (Chicken Processing Plant) merupakan perusahaan manufaktur yang menerapkan dua keputusan secara bersamaan yaitu menjual langsung bahan baku ke industri makanan lain dan mengolah bahan baku menjadi produk makanan lain seperti nugget,sosis,dan produk lain yang berbahan dasar ayam. Dalam penelitian ini analisis yang digunakan adalah Analisis Biaya Diferensial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa NPV positif alternatif mengolah lebih lanjut bahan utama lebih besar dibandingkan dengan alternatif menjual lebih lanjut bahan utama. Kata kunci : Biaya Diferensial dan Bahan utama vii
ABSTRACT In the company's operations are run always has a goal to increase revenue and to increase revenue, companies must be able to take advantage of the opportunities that exist through the alternatives provided. PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA (Chicken Processing Plant) is a manufacturing company applies two simultaneous decisions that directly sell raw materials to other food industries and process raw materials into food products such as nuggets, sausages, and other products made from chicken. In this study analysis is Differential Cost Analysis. The results showed that the NPV is positive alternatives have further key ingredient larger than the sell further alternative main ingredient. viii
DAFTAR ISI Halaman Judul... i Pernyataan Keaslian Karya Tulis Skripsi... ii Lembar Pengesahan... iii Kata Pengantar...iv Ucapan Terima Kasih...v Saripati...vii Abstract...viii Daftar isi...ix Daftar Tabel...xi Daftar Lampiran...xiii I. Pendahuluan... 1 II. Review Literatur... 2 III. Metode Penelitian... 10 IV. Hasil dan Pembahasan... 17 4.1 Keputusan dalam Jangka Pendek... 17 4.1.1 Keputusan Menjual Langsung Bahan Utama... 17 4.1.2 Keputusan Mengolah Lebih Lanjut Bahan Utama... 21 4.1.3 Biaya Diferensial Dalam Jangka Pendek... 28 4.2 Keputusan dalam Jangka Panjang... 29 4.2.1 Biaya Diferensial Dalam Jangka Panjang... 31 ix
V. Kesimpulan... 44 Lampiran... 45 Daftar Pustaka... 50 Daftar Riwayat Hidup... 52 x
DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Tabel 4.7 Tabel 4.8 Tabel 4.9 Tabel 4.10 Biaya Utama untuk Penjualan Langsung Per Bulan...18 Biaya Pemasaran untuk Penjualan Langsung Per Bulan...19 Biaya Administrasi untuk Penjualan Langsung Per Bulan...20 Biaya Bahan Baku untuk Pengolahan Per Bulan...22 Biaya Tenaga Kerja Langsung untuk Pengolahan...23 Biaya Overhead Pabrik untuk Pengolahan...24 Biaya Pemasaran untuk Pengolahan Per Bulan...25 Biaya Administrasi untuk Pengolahan Per Bulan...26 Total Biaya Produksi untuk Pengolahan Per Bulan...27 Biaya Diferensial Jangka Pendek...28 Tabel 4.11 Biaya Produksi untuk Penjualan Langsung Tahun 2011...29 Tabel 4.12 Biaya Produksi untuk Pengolahan Tahun 2011...30 Tabel 4.13 Tabel 4.14 Tabel 4.15 Tabel 4.16 Tabel 4.17 Tabel 4.18 Tabel 4.18 Biaya Diferensial Jangka Panjang...31 Analisis Pendapatan kedua alternatif secara bersamaan...32 Data Pendapatan dan Pengeluaran Pengolahan 11 Tahun...33 Data mesin Pengolahan Bahan Utama...34 Data Arus Kas Investasi Awal Pengolahan Bahan Utama...35 Arus Kas Masuk Operasi Pengolahan selama 11 Tahun...36 Arus Kas Masuk Operasi Pengolahan selama 11 Tahun...37 xi
Tabel 4.19 Tabel 4.20 Tabel 4.21 Tabel 4.22 Tabel 4.23 Tabel 4.23 Tabel 4.24 Data Arus Kas Investasi Akhir Pengolahan Bahan Utama...38 Ringkasan Arus Kas Pengolahan selama 11 Tahun...39 Perhitungan NPV Pengolahan selama 11 Tahun...40 Data Pendapatan dan Pengeluaran Penjualan 11 Tahun...41 Arus Kas Masuk Operasi Penjualan selama 11 Tahun...42 Arus Kas Masuk Operasi Penjualan selama 11 Tahun...43 Perhitungan NPV Penjualan selama 11 Tahun...44 xii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Struktur Organisasi PT. Charoen Pokphand Indonesia...46 Lampiran 2 Perhitungan WACC...47 Lampiran 3 Perhitungan PVIF...48 Lampiran 4 Surat Keterangan Penelitian...49 xiii