PELAKSANAAN SISTEM MUSAQAH DALAM PENGELOLAAN PERKEBUNAN SAWIT DI DESA SUNGAI PUTIH KECAMATAN TAPUNG DITINJAU MENURUT EKONOMI ISLAM SKRIPSI Diajukan Untuk Melengkapi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Islam (SE,Sy) OLEH M U H A M M A D F I R D A U S NIM. 10925006330 PROGRAM S1 JURUSAN EKONOMI ISLAM FAKULTAS SYARIAH DAN ILMU HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014
ABSTRAK Skripsi ini berjudul: Pelaksanaan Sistem Musaqah Dalam Pengelolaan Perkebunan Sawit Di Desa Sungai Putih Kecamatan Tapung Ditinjau Menurut Ekonomi Islam. Penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research), yang berlokasi di Desa Sungai Putih Kecamatan Tapung Kabupaten Kampar. Penelitian ini di latarbelakangi oleh adanya pengelolaan perkebunan sawit yang dilakukan atas dasar kepercayaan. Pemilik kebun mengamanahkan seorang untuk merawat kebunnya dan untuk di ambil hasilnya tanpa adanya pengawasan secara rutin, sedangkan pembagian hasilnya sesuai dengan kesepakatan, kemudian dalam perjanjian kerja tidak dibuat secara tertulis dan tidak juga menentukan batas waktu kerja. Adapun yang menjadi permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit di Desa Sungai Putih, bagaimana tinjauan ekonomi Islam terhadap pelaksanaan sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit di Desa Sungai Putih, dan Bagaimana relevansi sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit saat ini. Subjek dalam penelitian ini adalah pemilik kebun sawit dan pekerjanya, yang menjadi objeknya adalah Pelaksanaan Sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit di Desa Sungai Putih. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 41 orang yang terdiri dari 30 orang pemilik kebun dan 11 orang pekerja kebun. Penulis mengambil seluruh sampel dengan teknik total sampling. Adapun metode pengumpulan data adalah dengan cara observasi, wawancara dan angket. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Kemudian data yang di peroleh di analisa dengan menggunakan metode deskriptif kualitatif dan penulisan dalam penelitian ini menggunakan metode deduktif, induktif dan deskriptif. Dari hasil penelitian dapat di ketahui bahwa Dalam pelaksanaannya sebelum melakukan pengelolaan kebun, pemilik kebun dan pekerja tidak
melakukan kesepakatan secara tertulis, hal ini akan menimbulkan kemungkinan terjadinya ketidak sesuaian antara kesepakatan kerja dengan hasil pekerjaan yang dilakukan. Dalam kesepakatan awal tidak menentukan batas waktu pekerjaan sehingga sewaktu-waktu salah satu pihak dapat dengan mudah memutuskan kerjasama secara sepihak, sehingga dari segi ekonomi dapat merugikan salah satu pihak. Pandangan Ekonomi Islam terhadap pelaksanaan sistem musaqah yang di praktekkan Masyarakat Desa Sungai Putih bahwa dalam pelaksanaannya bertujuan sangat baik yaitu untuk kemaslahatan bersama, namun dalam prakteknya masih menimbulkan unsur gharar (kesamaran). Idealnya pelaksanaan kerjasama dalam Islam yakni perjanjian hendaklah di buat secara tertulis dan mempunyai batas waktu. Kemudian agar tidak menjadi peluang bagi sipekerja untuk melakukan kecurangan hendaknya di lakukan pengawasan dan tinjauan langsung ke lapangan, ini juga menunjukkan kepedulian seorang pemilik kebun terhadap orang yang di pekerjakannya. Relevansi musaqah sebagai sistem kerjasama pengelolaan perkebunan sawit saat ini, yaitu di buktikan dengan adanya kerja sama dalam bidang pengelolaan perkebunan sawit yang di lakukan oleh masyarakat Desa Sungai Putih sampai sekarang.
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, Tuhan semesta alam yang menciptakan langit dan bumi beserta isinya. Shalawat dan salam semoga selalu tercurah kepada baginda Nabi Muhammad SAW yang mempunyai pengetahuan yang luas dan sumber kebenaran semoga senantiasa kita selalu mendapatkan Syafa atnya. Amin. Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayahnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul SISTEM MUSAQAH DALAM PENGELOLAAN PERKEBUNAN SAWIT DI DESA SUNGAI PUTIH KECAMATAN TAPUNG DITINJAU MENURUT EKONOMI ISLAM. Ini merupakan hasil karya tulis yang disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi Islam pada Fakultas Syariah dan Ilmu Hukum UIN Suska Riau. Dalam penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari pihak-pihak yang telah banyak membantu baik berupa bimbingan, motovasi serta saran dan masukan kepada peulis sampai dengan penyelesaian skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada pihak-pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu, penulis ingin menyampaikan penghargaan dan ucapan terimakasih terutama kepada: i
1. Ayahanda H. Syarjudin dan ibunda Hj. Waginem yang sangat penulis cintai dan sayangi, yang tak pernah bosan memberikan penulis bimbingan dan nasehat yang tak pernah lelah untuk memberikan penulis dukungan moril dan materil demi mencapai keberhasilan serta doa yang tulus mereka sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan kripsi ini. Dan tak lupa buat kakanda dan adinda semua yang tidak lupa memberikan support dan semangat buat penulis. 2. Bapak Prof. Dr. H. M. Nazir, MA, selaku Rektor Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 3. Bapak Dr. H. Akbarizan, MA, selaku Dekan Fakultas Syariah dan Ilmu Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 4. Bapak Mawardi M.Si selaku ketua jurusan ekonomi Islam dan bapak Darmawan Tia Indrajaya, M.Ag selaku sekretaris jurusan ekonomi Islam. 5. Bapak Dr. Junaidi Lubis, MA sebagai dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya untuk membimbing penulis dalam penyelesaian skripsi ini. 6. Bapak Firdaus, SH, MH, sebgai penasehat akademis yang selalu memberikan masukan dan motivasi kepada penulis. 7. Bapak dan Ibu dosen yang telah banyak memberikan arahan kepada penulis selama penulis mengikuti perkuliahan. ii
8. Seluruh warga masyarakat Desa Sungai Putih Kecamatan Tapung Kabupaten Kampar yang telah memberikan informasi kepada penulis demi kelancaran skripsi ini. 9. Dan tak lupa kepada teman-teman seperjuangan khususnya lokal ei2 angkatan 2009, terima kasih atas segala kerjasama nya dan motivasi yang diberikan kepada penulis, Insya Allah kita semua akan menjadi orang yang sukses. Amin Semoga segala kebaikan yang diberikan kepada penulis akan mendapatkan balasan dari Allah SWT dan semoga kita senantiasa mendapat rahmatnya. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna baik dari segi isi maupun sistematika penulisannya, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran untuk peningkatan kualitas skripsi ini dari berbagai pihak. Akhirnya, suatu harapan penulis semoga penulisan skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Dan kepada Allah kita serahkan segala sesuatunya. Pekanbaru 15 April 2014 Penulis MUHAMMAD FIRDAUS NIM. 10925006330 iii
DAFTAR ISI Kata Pengantar... Daftar Isi... Daftar Tabel... i iv vi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Batasan masalah... 7 C. Rumusan Masalah... 7 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 8 E. Metode Penelitian... 9 F. Metode Analisa Data... 11 G. Sistematika Penulisan... 11 BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI DAN SUBJEK PENELITIAN a) Keadaan Geografis Desa Sungai Putih... 14 b) Kependudukan... 15 c) Mata pencaharian... 16 d) Pendidikan... 17 e) Sarana Pendidikan... 19 f) Agama... 20 g) Pemilik Kebun Sawit dan Penggarap Kebun Yang... Melakukan Musaqah... 21 BAB III TEORITIS TENTANG MUSAQAH DAN KELAPA SAWIT A. Musaqah a) Pengertian Musaqah... 23 b) Dasar Hukum Musaqah... 25 c) Syarat Dan Rukun Musaqah... 27 d) Hukum Musaqah... 30 e) Kewajiban Musaqi (Pekerja)... 31 f) Berakhirnya akad Musaqah... 32 g) Hikmah Musaqah... 34 A. Kelapa Sawit a) Pengertian Kelapa Sawit... 35 b) Klasifikasi Tanaman... 37 c) Sejarah perkembangan kelapa sawit... 38 d) Tipe Tanaman Kelapa Sawit... 39 iv
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Pelaksanaan sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit di Desa Sungai Putih Kecamatan Tapung... 43 B. Tinjauan ekonomi Islam terhadap pelaksanaan sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit di desa sungai putih... 56 Kecamatan Tapung C. Relevansi sistem musaqah dalam pengelolaan perkebunan sawit saat ini... 60 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 65 B. Saran... 66 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN v