BERITA ACARA PEMBERIAN PENJELASAN Nomor : BA. 147/PAN/E-PROC/DISPORA/2012 Pada hari ini Senin, tanggal Sepuluh bulan Desember tahun Dua Ribu Dua Belas, bertempat di Kantor Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Kalimantan Timur di Samarinda, Panitia Pengadaan Barang/Jasa Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur telah mengadakan Pemberian Penjelasan untuk Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa secara online melalui portal LPSE Provinsi Kalimantan Timur. Peserta lelang yang mengikuti Pemberian Penjelasan ini adalah peserta yang telah mendaftar di portal LPSE Provinsi Kalimantan Timur sesuai dengan pengumuman pelelangan umum dengan Pascakualifikasi Nomor : Peng.146/PAN/E-PROC/DISPORA/2012 tanggal 5 Desember 2012. Acara pemberian penjelasan dan tanya jawab mengenai Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur dimulai pukul 10.00 sampai dengan pukul 12.00 waktu server melalui e- Proc (http://lpse.kaltimprov.go.id), dan dihadiri oleh seluruh anggota Panitia Pengadaan Barang/Jasa Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur. Adapun Berita Acara Penjelasaan beserta perubahannya terlampir. Demikian Berita Acara penjelasan pekerjaan (Aanwijzing) dibuat dan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari dokumen lelang. Panitia Pengadaan Barang dan Jasa Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Kalimantan Timur DIDAN WIRYANA Ketua
Lampiran 1 Pertanyaan Terhadap Dokumen Lelang Nama Paket : Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa Sisa Waktu : 0 hari / 0 jam / 0 menit Pertanyaan Peserta Dokumen Bab Uraian Pengirim untuk tkdn mohon untuk di tiadakan karena seluruh bahan bahan yang dibutuhkan semuanya komponen dalam negeri Untuk analisa gizi dan harga air galon yang dipersyaratkan apa benar cuma 5 liter? terimakasih Penjelasan Panitia/Pokja ULP Dokumen Bab Uraian Pengirim 74083035 : untuk tkdn mohon untuk di tiadakan karena seluruh bahan bahan yang dibutuhkan semuanya komponen dalam negeri Jawaban : utk formulir TKDN panitia wajib menyampaikan sesuai Peppres 54 dan 70 namun akan menjadi penilaian panitia dan apabila tidak diisi tidak akan menggugurkan. 74077035 : Untuk analisa gizi dan harga air galon yang dipersyaratkan apa benar cuma 5 liter? terimakasih. Jawaban : Untuk analisa air mineral galon yang benar adalah 1 liter dengan harga satuan Rp. 217 dikalikan 30 galon per hari. untuk perubahan analisa akan disampiakan pada BA. penjelasan. 74083035 10 Dec 2012 11:04 74077035 10 Dec 2012 11:24 Panitia Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa 10 Dec 2012 11:12 Panitia Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa 10 Dec 2012 12:46 Peserta (penyedia barang/jasa) Panitia/Pokja ULP Catatan : Panitia/Pokja ULP masih bisa memberikan penjelasan selama 3 jam setelah masa Aanwijzing berakhir Untuk menjawab pertanyaan cukup dengan menyebutkan ID Peserta
Lampiran 2 Peubahan Analisa Nilai Gizi dan Harga : Semula : ANALISA NILAI GIZI DAN HARGA BERDASARKAN BAHAN MAKANAN UNTUK SISWA PURTA DAN PUTRI PER ORANG / PER HARI / WAKTU MAKAN AIR MINERAL Halaman : 06 Harga Jumlah Waktu Makan Nama Bahan Makanan ( U R T ) Kalori Protein Lemak KH Satuan Harga (Ltr) (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) (Rp) (Rp) Air Mineral Galon 5 0.00 0.00 0.00 0.00 Rp - Menjadi : ANALISA NILAI GIZI DAN HARGA BERDASARKAN BAHAN MAKANAN UNTUK SISWA PURTA DAN PUTRI PER ORANG / PER HARI / WAKTU MAKAN AIR MINERAL Halaman : 06 Harga Jumlah Waktu Makan Nama Bahan Makanan ( U R T ) Kalori Protein Lemak KH Satuan Harga (Ltr) (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) (Rp) (Rp) Air Mineral Galon 1 30 gln 0.00 0.00 0.00 0.00 Rp - Perubahan pada Siklus 10 hari Menu Mananan dan Minuman Rutin Siswa secara lengkap dengan nilai gizi nya: Pada setiap Siklus semula nama bahan Teh dan Gula Pasir menjadi satu dirubah menjadi Teh dan gula pasir di pisah. Begitu pula untuk siklus hari 2 sampai hari ke 10 untuk bahan teh dan gula di pisah seperti siklus hari 1.
Contoh Siklus hari 1 Semula : HARI 1 Waktu Nama Bahan Makanan ( U R T ) Kalori Protein Lemak KH Makan (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) 80 4 Sisir Selai 20 Telur Ayam ( Omlet ) 100 2 Butir Tepung susu 15 Teh (gula pasir) 5 MAKAN PAGI Nasi putih 150 Daging bumbu rendang 50 goreng tahu 25 Tumis sayuran * kubis 25 * buncis 25 * ayam dadu 25 MAKAN SIANG Ikan mas goreng 150 Perkedel jagung 50 goreng udang 100 * kacang panjang 50 * udang 25 Sayur bening * bayam 25 * labu putih 25 * labu kuning 25 * jagung 25 Lalapan 25 SNACK SORE 16.00 teh (gula pasir) 5 MAKAN MALAM Ayam goreng tepung 75 Balado kentang sop kimlo * jamur kuping 5 * Bunga sedap malam 5 *Kembang Tahu 5 * kentang 25 * Bakso 25 SNACK MALAM 20.00 Teh (gula pasir) 5 06.00 07.00 13.00 18.00 JUMLAH
Berubah Menjadi : HARI 1 Waktu Nama Bahan Makanan ( U R T ) Kalori Protein Lemak KH Makan (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) (Gr) SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) 80 4 Sisir Selai 20 Telur Ayam ( Omlet ) 100 2 Butir Tepung susu 15 Teh 5 MAKAN PAGI Nasi putih 150 Daging bumbu rendang 100 goreng tahu 25 Tumis sayuran : * kubis 25 * buncis 25 * ayam dadu 25 MAKAN SIANG Ikan mas goreng 100 Perkedel jagung 50 goreng udang : * kacang panjang 50 * udang 25 Sayur bening : * bayam 25 * labu putih 25 * labu kuning 25 * jagung 25 Lalapan 25 SNACK SORE 16.00 Teh 5 MAKAN MALAM Ayam goreng tepung 100 Balado kentang Sop Kimlo : * jamur kuping 5 * Bunga sedap malam 5 *Kembang Tahu 5 * kentang 25 * Bakso 25 SNACK MALAM 20.00 Teh 5 JUMLAH 0 0 0 0 06.00 07.00 13.00 18.00