VALIDASI METODE PENGUJIAN LOGAM TEMBAGA PADA PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM NYALA

dokumen-dokumen yang mirip
VERIFIKASI METODE PENGUJIAN CEMARAN LOGAM PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) DENGAN METODE AAS-GFA

Verifikasi Metode Pengujian Sulfat Dalam Air dan Air Limbah Sesuai SNI : 2009

SNI Standar Nasional Indonesia

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Pengembangan metode dapat dilakukan dalam semua tahapan ataupun

UNJUK KERJA METODE FLAME ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY (F-AAS) PASCA AKREDITASI

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Spektrum Derivatif Metil Paraben dan Propil Paraben

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

Air dan air limbah Bagian 4: Cara uji besi (Fe) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) nyala

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Linieritas metode analisis kalsium dalam tanah dengan AAS ditentukan

Air dan air limbah Bagian 54 : Cara uji kadar arsen (As) dengan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) secara tungku karbon

Air dan air limbah Bagian 6: Cara uji tembaga (Cu) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) nyala

Air dan air limbah Bagian 8: Cara uji timbal (Pb) dengan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)-nyala

Air dan air limbah Bagian 8: Cara uji timbal (Pb) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) nyala

BAB III METODE PENELITIAN. Metode penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif.

Air dan air limbah Bagian 7: Cara uji seng (Zn) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) nyala

III. METODOLOGI PERCOBAAN. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari 2015 sampai Juni 2015 di

PHARMACY, Vol.08 No. 03 Desember 2011 ISSN

VALIDASI METODE ANALISIS UNSUR TANAH JARANG (Ce, Eu, Tb) DENGAN ALAT ICP-AES PLASMA 40

Air dan air limbah Bagian 31 : Cara uji kadar fosfat dengan spektrofotometer secara asam askorbat

PHARMACY, Vol.08 No. 03 Desember 2011 ISSN

Air dan air limbah Bagian 69: Cara uji kalium (K) s e c a r a S p e k t r o f o t o m e t r i Ser a p a n A t o m ( S S A ) n y a l a

III. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Juli 2012 sampai dengan bulan

BAB II METODE PENELITIAN. Universitas Sumatera Utara pada bulan Januari-April 2015

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Tanah Balai Penelitian

Air dan air limbah Bagian 16: Cara uji kadmium (Cd) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) nyala

Penyusunan Standar Operasional Prosedur (SOP) Analisis Kimia Bijih Sulfida Cu, Pb, Zn, Ag, Dan Au

VALIDASI METODE PENENTUAN ARSENIK PADA SAMPEL AIR SUMUR BOR DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM DI PT. GEOSERVICES BALIKPAPAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Tanah Balai Penelitian

BAB III METODE PENELITIAN

BAB III METODE PENELITIAN

Tabel 1. Metode pengujian logam dalam air dan air limbah NO PARAMETER UJI METODE SNI SNI

VALIDASI METODE F-AAS UNTUK MEMPEROLEH JAMINAN MUTU PADA ANALISIS UNSUR Cd, Cu, Cr, Pb, DAN Ni DALAM CONTOH UJI LIMBAH CAIR

PENENTUAN KANDUNGAN TEMBAGA PADA BAKSO DAN BURGER DAGING SAPI YANG BEREDAR DI KOTA SURAKARTA

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

III. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan April sampai dengan bulan Juli 2014

Unjuk Kerja Metode Flame -AAS Page 1 of 10

METODE PENELITIAN. Penelitian dilakukan di Laboratorium Penelitian Fakultas Farmasi USU

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

III. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan bulan Oktober 2011,

III. METODOLOGI PENELITIAN

ZULISTIA Air dan air limbah Bagian 80: Cara uji warna secara spektrofotometri SNI :2011

BAB III METODE PENELITIAN

Air dan air limbah Bagian 30 : Cara uji kadar amonia dengan spektrofotometer secara fenat

III. METODOLOGI PENELITIAN di Laboratorium Kimia Analitik dan Kimia Anorganik Jurusan Kimia

Air dan air limbah Bagian 19: Cara uji klorida (Cl - ) dengan metode argentometri (mohr)

BAB III METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Instrumen Jurusan

BAB III METODE PENELITIAN. formula menggunakan HPLC Hitachi D-7000 dilaksanakan di Laboratorium

PENENTUAN BATAS DETEKSI (LOD) DAN BATAS KUANTITASI (LOQ) PADA PENGUKURAN FOSFAT (PO 4 -P) DALAM AIR TAWAR DENGAN METODE ASAM ASKORBAT

III. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan bulan Juli 2014 di

PENGENDALIAN MUTU METODE NYALA SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM (SSA) DENGAN UJI

III. METODOLOGI PERCOBAAN. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan bulan September

Air dan air limbah Bagian 20 : Cara uji sulfat, SO 4. secara turbidimetri

VALIDASI PENGUJIAN Cr, Cu DAN Pb DENGAN METODE SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM

III. METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai dengan Agustus 2011

V. HASIL DA PEMBAHASA

VALIDASI PENETAPAN KADAR BESI DALAM SEDIAAN TABLET MULTIVITAMIN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

DAFTAR ISI.. ABSTRAK.. KATA PENGANTAR UCAPAN TERIMA KASIH. DAFTAR TABEL.. DAFTAR GAMBAR. DAFTAR LAMPIRAN..

DAFTAR ISI. ABSTRAK... i. ABSTRACT... ii. KATA PENGANTAR... iii. UCAPAN TERIMA KASIH... iv. DAFTAR ISI... v. DAFTAR TABEL... vii

PENGKAJIAN METODE ANALISIS AMONIA DALAM AIR DENGAN METODE SALICYLATE TEST KIT

Air dan air limbah Bagian 9: Cara uji nitrit (NO 2 _ N) secara spektrofotometri

BAB III METODE PENELITIAN

BAB 4 HASIL PERCOBAAN DAN BAHASAN

Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2 (1), VALIDASI METODE SPEKTROFOTOMETRI UV PADA ANALISIS PENETAPAN KADAR ASAM MEFENAMAT DALAM SEDIAAN TABLET GENERIK

VERIFIKASI METODA GRAVIMETRI UNTUK PENENTUAN THORIUM

Lampiran 1. Gambar Air Mineral dalam Kemasan dan Air Minum Isi Ulang. Gambar 4. Air Mineral dalam Kemasan. Gambar 5. Air Minum Isi Ulang

IV. METODOLOGI PE ELITIA

ANALISIS TIMBAL, TEMBAGA, DAN SENG DALAM SUSU SAPI SEGAR YANG BEREDAR DI KECAMATAN JEBRES KOTA SURAKARTA SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

Lampiran 1. Krim Klorfeson dan Chloramfecort-H

VALIDASI METODE SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM PADA ANALISIS LOGAM BERAT Cr, Cu, Cd, Fe, Pb, Zn DAN Ni DALAM CONTOH UJI AIR LAUT

BAB III METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan pada Juni-Juli 2013 di Unit Pelaksanaan

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

PENGENDALIAN MUTU HASIL ANALISIS UNSUR Pb, Cd, DAN Cr DALAM CONTOH UJI AIR LIMBAH.

BAB 6 RINGKASAN PENELITIAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Merck, kemudian larutan DHA (oil) yang termetilasi dengan kadar akhir

BAB III METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Farmasi Kualitatif

VALIDITAS PENETAPAN KADAR TEMBAGA DALAM SEDIAAN TABLET MULTIVITAMIN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI ULTRA VIOLET VISIBEL

BAB III METODE PENELITIAN. A. Metodologi Penelitian. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metodologi

Air dan air limbah Bagian 2: Cara uji kebutuhan oksigen kimiawi (KOK) dengan refluks tertutup secara spektrofotometri

PENENTUAN KONSENTRASI SULFAT SECARA POTENSIOMETRI

PENERAPAN KURVA KALIBRASI, BAGAN KENDALI AKURASI DAN PRESISI SEBAGAI PENGENDALIAN MUTU INTERNAL PADA PENGUJIAN COD DALAM AIR LIMBAH

KIMIA ANALITIK (Kode : B-12)

Lampiran 1. Lokasi Pengambilan Sampel. Mata air yang terletak di Gunung Sitember. Tempat penampungan air minum sebelum dialirkan ke masyarakat

BAB III METODOLOGI PENELITIAN. USU, Lembaga Penelitian Fakultas MIPA USU, dan PT. AIRA Chemical Laboratories.

Lampiran 1. Gambar Sampel Kubis Hijau (Brassica oleracea L.)

Air dan air limbah - Bagian 22: Cara uji nilai permanganat secara titrimetri

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

ANALISIS Pb PADA SEDIAAN EYESHADOW DARI PASAR KIARACONDONG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

ABSTRAK ABSTRACT

PHARMACONJurnal Ilmiah Farmasi UNSRAT Vol. 4 No. 4 NOVEMBER 2015 ISSN

Udara ambien Bagian 4: Cara uji kadar timbal (Pb) dengan metoda dekstruksi basah menggunakan spektrofotometer serapan atom

Spektrum serapan derivat kedua deksklorfeniramin 20 mcg/ml

VALIDASI METODE ANALISIS UNTUK PENETAPAN KADAR TABLET ASAM MEFENAMAT SECARA SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET

ANALISIS THORIUM MENGGUNAKAN SPEKTROFOTO METER UV-VIS

III MATERI DAN METODE PENELITIAN. 1. Feses sapi potong segar sebanyak 5 gram/sampel. 2. Sludge biogas sebanyak 5 gram/sampel.

terlarut yang berbeda dengan hasil metode kalibrasi lebih besar daripada hasil metode adisi standar.

ANALISIS BAHAN KIMIA OBAT ASAM MEFENAMAT DALAM JAMU PEGAL LINU DAN JAMU REMATIK YANG BEREDAR DI KOTA MANADO

BAB III METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan pada Laboratorium Penelitian Fakultas Farmasi

Air dan air limbah Bagian 11: Cara uji derajat keasaman (ph) dengan menggunakan alat ph meter

Transkripsi:

VALIDASI METODE PENGUJIAN LOGAM TEMBAGA PADA PRODUK AIR MINUM DALAM KEMASAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM NYALA (Testing Methods Validation of Copper in Bottled Drinking Water Using Flame Atomic Absorption Spectrophotometry) Eva Sa adah dan Ari Surya Winata Baristand Industri Pontianak, Jl. Budi Utomo No. 41 Pontianak E-mail : evasaadah@yahoo.com ABSTRACT. Testing Laboratories of Institute for Industrial Research and Standardization (IIRS) Pontianak has used modified SNI 01-3554- 2006 clause 2.22.2.1 in the testing of copper in bottled drinking water. Modification of the methods required validation. Validation aims to evaluate the suitability of such methods by means of laboratory study as standard testing methods in Various Commodity Testing Laboratory of IIRS Pontianak. Validation parameter conducted namely accuracy, precision, recovery, linearity methods, method detection limit, quantization limit, sensitivity, and measurement uncertainty. Based on the results of the validation methods and statistical data processing it was concluded that copper testing method in bottled drinking water using Flame Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) was compliant and suitable for use as standard testing methods in Various Commodity Testing Laboratory of IIRS Pontianak, indicated with good value of accuracy and precision, recovery 102.61%, method linearity correlation coefficient 0.9997, LOD 0.001 mg / L, LOQ 0.002 mg / L, sensitivity 0.0002 and uncertainty 0.0134 mg / L. Keywords: AAS, copper, bottled drinking water, validation methods 1. PENDAHULUAN Validasi adalah konfirmasi melalui pengujian dan pengadaan bukti objektif bahwa persyaratan tertentu untuk suatu maksud khusus dipenuhi, dimana bukti objektif berupa data pendukung eksistensi sesuatu atau kebenaran sesuatu. Persyaratan adalah kebutuhan atau harapan yang dinyatakan secara umum diterapkan dan menjadi keharusan (SNI 19-17025- 2005 klausul 5.4.5.1). Sehinga dapat disimpulkan Validasi metode adalah proses pembuktian bahwa metode tersebut sesuai untuk maksud atau tujuan tertentu (Anonimous 1, 2005). Laboratorium penguji wajib melakukan validasi metode uji bila menggunakan metode tidak baku, metode yang didesain atau dikembangkan oleh laboratorium, metode baku yang digunakan di luar ruang lingkup yang dimaksudkan, metode baku yang dimodifikasi dan metode baku untuk menegaskan dan mengkonfirmasi bahwa metode itu sesuai untuk penggunaan yang dimaksudkan (Anonimous, 1998). Parameter utama yang harus divalidasi dari suatu metode uji mencakup akurasi (ketepatan), presisi (repeatability dan reproducibility), perolehan kembali (recovery), linieritas, limit deteksi, limit kuantisasi, sensitifitas, selektifitas, ruggedness/robustness, dan ketidakpastian (uncertainty) (Chaerul Anwar, 2007). Akurasi didefinisikan sebagai kesesuaian antara hasil analisis dengan BIOPROPAL INDUSTRI 31

nilai benar analit atau nilai acuan analit yang dapat diterima. Akurasi dapat ditentukan melalui berbagai cara yaitu Pemakaian Certified Reference Material (CRM), Perbandingan dengan metode lain dan Standar Adisi. Untuk mendapatkan nilai akurasi dari suatu metode dapat menggunakan Uji t. Presisi (repeatability dan reproducibility) menunjukkan kedekatan diantara hasil-hasil pengujian yang independent dibawah kondisi yang ditentukan. Nilai Presisi dapat ditentukan melalui repeatability, bila dilakukan pada laboratorium, analis dan peralatan yang sama; intra reproducibility, bila dilakukan pada laboratorium yang sama dengan analis yang berbeda; dan inter reproducibility, bila dilakukan pada laboratorium, analis dan peralatan yang berbeda. Perolehan kembali (recovery) adalah nilai perolehan kembali dari yang tidak difortifikasi dan yang difortifikasi dengan analit pada range konsentrasi tertentu. Linieritas suatu metode adalah kemampuan memberikan hasil uji secara langsung atau setelah transformasi matematika, yang proporsional dengan konsentrasi komponen uji dalam rentang tertentu. Limit deteksi adalah konsentrasi terendah dari analit dalam contoh yang dapat terdeteksi tetapi tidak perlu terkuantitasi, dibawah kondisi pengujian yang disepakati. Limit kuantisasi atau biasa disebut juga limit pelaporan (Limit of Reporting) adalah konsentrasi terendah dari analit yang dapat ditentukan dengan tingkat presisi dan akurasi yang dapat diterima, dibawah kondisi pengujian yang disepakati. Sensitifitas adalah metode yang sensitif yang memberikan respon untuk sejumlah (segolongan) komponen yang dapat atau tidak dapat dibedakan satu sama lain. Selektifitas adalah metode yang selektif atau spesifik yang memberikan respon terhadap satu komponen tunggal. Ruggedness/Robustness adalah ukuran metode dalam mempertahankan unjuk kerja dimana pengaturan kondisi tidak sesempurna yang dipersyaratkan oleh metode.ketidakpastian (uncertainty) 32 ISSN 2089-0877 adalah parameter yang menetapkan rentang nilai yang didalamnya diperkirakan nilai kuantitas yang diukur. Nilai ketidakpastian sudah memperhitungkan atau mempresentasikan semua ketidakpastian yang bersumber dari efek acak maupun efek sistematik. Laboratorium penguji Baristand Industri Pontianak menggunakan metode yang telah standar yaitu metode SNI 01-3554-2006 butir 2.22.2.1 di dalam melakukan pengujian logam Cu dalam Air Minum dalam kemasan. Alat yang digunakan adalah AAS flame dan bukan AAS tungku karbon seperti yang disebutkan dalam metode SNI sehingga laboratorium perlu melakukan validasi metode. Validasi metode pengujian kadar logam tembaga dalam produk Air Minum Dalam Kemasan ini bertujuan untuk mengevaluasi melalui studi laboratorium kesesuaian metode SNI 01-3554-2006 butir 2.22.2.1 yang telah dikembangkan sebagai metode pengujian standar di Laboratorium Penguji Aneka Komoditi Baristand Industri Pontianak. Parameter validasi yang dilakukan meliputi akurasi, presisi, recovery, liniaritas metoda, limit deteksi metoda, limit kuantisasi, sensitifitas dan ketidakpastian pengukuran. 2. METODE PENELITIAN Bahan yang digunakan dalam pengujian ini adalah air suling bebas logam, air suling yang telah mengalami 2 kali penyulingan, Asam Nitrat HNO 3 p.a, Larutan Tembaga 1000 mg/l. Alat yang digunakan adalah AAS AA 700 Perkin Elmer, Pipet mikro 0,5 ml, 1 ml dan 10 ml, saringan membrane 0,45 µm, labu ukur 50 ml, 100ml dan 1000ml, pipet ukur 10 ml dan 100 ml, Erlenmeyer, penangas listrikdan gelas piala 150 ml dan 500 ml (Anonimous, 2006). Metode yang digunakan untuk melakukan validasi metode pengujian kadar logam Tembaga dalam produk Air Minum dalam kemasan sesuai SNI 01- BIOPROPAL INDUSTRI

3554-2006 butir 2.22.2.1 menggunakan AAS nyala. Akurasi ditentukan menggunakan analisis Certified Reference Material (CRM). Dilakukan analisis berulang sebanyak minimal enam kali ulangan terhadap CRM yang memiliki konsentrasi analit dan matriks sama dengan contoh uji. Reratakan kadar hasil uji, lalu uji beda nyata (t-student test) dengan konsentrasi analit sebenarnya dalam CRM pada tingkat kepercayaan 95%. Metode uji terbukti akurat jika rerata hasil uji tidak memberikan perbedaan nyata dengan nilai analit sebenarnya. Presisi metode ditentukan melalui teknik repitabilitas melalui cara suatu contoh homogen dan representatif dianalisis sebanyak minimal enam kali ulangan oleh analis yang sama pada waktu yang berdekatan, menggunakan peralatan dan pereaksi dari batch yang sama. Dari hasil analisis berulang tersebut dihitung nilai Koefisien Variasi (CV) lalu dibandingkan dengan nilai 2/3 x CV Horwitz. Metode memiliki repeatability yang baik jika diperoleh nilai CV 2/3 x CV Horwitz. Recovery ditentukan melalui cara suatu contoh homogen dan stabil yang memiliki kandungan matriks mewakili dengan volume yang cukup. Analisis dilakukan berulang sebanyak minimal enam kali ulangan terhadap contoh tersebut guna menetapkan konsentrasi uji baseline, kemudian ditambahkan analit dengan konsentrasi 0,40 mg/l ke dalam contoh tersebut dan dilakukan analisis berulang minimal enam kali. Hasil pengukuran kemudian dibandingkan terhadap konsentrasi analit teoritis yang ditambahkan ke dalam contoh tersebut. Metode akurat jika didapat % recovery sesuai syarat keberterimaan. Linieritas metode ditentukan melalui cara suatu contoh homogen dan stabil yang memiliki kandungan matriks mewakili dengan volume yang cukup. Analisis dilakukan berulang terhadap contoh tersebut guna menetapkan konsentrasi uji baseline, dibuat preparat deret kalibrasi dengan menambahkan secara kuantitatif analit standar yang diketahui konsentrasinya secara pasti ke dalam contoh yang telah dipilih tadi. Analit standar yang ditambahkan meliputi konsentrasi 0,10; 0,20; 0,30; 0,40; 0,50; 0,60; 0,75 dan 0,80 mg/l Cu. Dilakukan analisis pada masing-masing preparat menggunakan metode yang akan divalidasi dengan jumlah pengulangan sebanyak dua kali. Dihitung korelasi antara respon analitik rata-rata yang didapat dengan konsentrasi teoretis analit dalam preparat. Metode dikatakan linier pada rentang konsentrasi tertentu jika didapat nilai koefisien korelasi ( r ) nilai tabel Pearson. Limit Deteksi Metode (LOD) ditentukan dengan metode evaluasi visual atau dikenal pula dengan teknik Trial & Error. LOD dievaluasi dengan menambahkan ke dalam contoh analit standar pada berbagai level konsentrasi rendah (0,0005, 0,001 dan 0,002 mg/l) yang diduga sebagai nilai LOD. Dilakukan analisis berulang terhadap masing-masing preparat tersebut. Konsentrasi analit terendah dalam contoh yang dapat terdeteksi oleh mekanisme pengukuran analitik metode tersebut ditetapkan sebagai LOD. Limit Kuantisasi Metode (LOQ) dievaluasi menggunakan teknik pendekatan yang sama dengan LOD, hanya saja dalam LOQ nilai yang didapat harus dibuktikan tingkat presisi dan akurasinya sebanyak minimal 7 kali pengulangan. Nilai yang didapat ditetapkan sebagai LOQ jika CV 2 / 3 CV Horwitz dan uji beda nyata menyatakan hasil tidak berbeda nyata. Sensitifitas ditentukan melalui cara membuat larutan standar Cu dengan konsentrasi 0,1, 0,5, 1, 2, 3 dan 4 mg/l. Dilakukan analisis pada masing-masing preparat menggunakan metode yang akan divalidasi dengan jumlah pengulangan sebanyak empat kali. Dihitung sensitifitas kemudian dibandingkan terhadap sensitifitas alat. Metode dinyatakan akurat jika didapat nilai sensitifitas kurang dari atau sama dengan 1,25 kali sensitifitas alat. Ketidakpastian pengukuran. Proses Estimasi Ketidakpastian meliputi 4 tahap, yaitu (1) Penentuan spesifikasi kuantitas yang diukur dengan formula/persamaan; BIOPROPAL INDUSTRI 33

(2) Identifikasi sumber-sumber kesalahan; (3) Mengkuanti-sasikan masing-masing komponen ketidak-pastian kemudian dinyatakan sebagai ketidakpastian baku (µ) lalu digabungkan semua komponen ketidakpastian baku menjadi ketidakpastian baku gabungan (µ c ); dan (4). Menghitung ketidakpastian yang diperluas ( U ). Ketidakpastian yang diperluas inilah yang dinyatakan dalam pelaporan hasil uji (Sumardi, 2006). 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Akurasi Perhitungan akurasi disajikan pada Tabel 1. Elmer akurat karena memenuhi persyaratan uji beda nyata dimana t hitung pengujian yang diperoleh lebih kecil daripada t tabel (Kantasubrata, 2008). Tabel 1. Perhitungan akurasi Data ke Logam Cu 1 0,0240 2 0,0238 3 0,0265 4 0,0230 5 0,0251 6 0,0249 7 0,0258 8 0,0261 9 0,0242 10 0,0246 n 10 Jumlah 0,248 x rata-rata 0,0248 SD 0,00110353 t hitung 0,573 t tabel (n-1) 2,262 Presisi Hasil perhitungan presisi disajikan pada Tabel 2. Pengujian logam Tembaga pada air minum dalam kemasan dengan metode spektrofotometri serapan atom nyala menggunakan alat AAS AA 700 Perkin Elmer memiliki presisi yang baik karena memenuhi persyaratan yang ditentukan dimana CV hitung <2/3 CV Horwitz. 34 Tabel 2. Perhitungan Presisi Data ke Logam Cu ( mg/l ) x - x rata-rata (x - x rata-rata) 2 Sampel Ulangan 1 0,8213-0,005 0,00002 Sampel Ulangan 2 0,8236-0,003 0,00001 Sampel Ulangan 3 0,8258 0,000 0,00000 Sampel Ulangan 4 0,8289 0,003 0,00001 Sampel Ulangan 5 0,8292 0,003 0,00001 Sampel Ulangan 6 0,8242-0,002 0,00000 Sampel Ulangan 7 0,8282 0,002 0,00000 Sampel Ulangan 8 0,8253-0,001 0,00000 Sampel Ulangan 9 0,8288 0,003 0,00001 n 9 Jumlah 7,440 0,00006 X rata-rata 0,826 Variansi ( s 2 ) 7,84528E-06 Simpangan Baku ( s ) 0,002800942 Koef. Variasi ( CV ) % 0,339 2/3 CV Horwitz 10,978 Recovery Hasil perhitungan recovery disajikan pada Tabel 3. Tabel 3. Perhitungan Recovery Data ke Logam Cu Recovery C sampel 0,4157 - C sampel + std 0,4 ppm 1 0,8213 101,40 C sampel + std 0,4 ppm 2 0,8236 101,98 C sampel + std 0,4 ppm 3 0,8258 102,53 C sampel + std 0,4 ppm 4 0,8289 103,30 C sampel + std 0,4 ppm 5 0,8292 103,38 C sampel + std 0,4 ppm 6 0,8242 102,13 C sampel + std 0,4 ppm 7 0,8282 103,13 C sampel + std 0,4 ppm 8 0,8253 102,40 C sampel + std 0,4 ppm 9 0,8288 103,28 n 9 9 Jumlah 7,44 923,50 % Recovery Rata-rata 102,61 Pengujian logam Tembaga pada air Elmer memiliki nilai recovery yang baik karena memenuhi persyaratan yang ditentukan dimana recovery yang diperoleh adalah 102,61%. Berdasarkan Standar Method 21 st ed, AWWA 2005, 3111A.7 page 3-17, persyaratan recovery untuk logam adalah 85-115%, (Anonimous 2, 2005). Linieritas Metoda BIOPROPAL INDUSTRI

Elmer memiliki linieritas yang baik pada rentang sampai dengan 0,9 mg/l karena memenuhi persyaratan yang ditentukan dimana koefisien korelasi yang diperoleh adalah 0,9997. Persyaratan berdasarkan tabel pearson pada tingkat kepercayaan 99% dan derajat bebas 6 hanya mensyaratkan 0,834. Kurva linieritas metoda dan hasil perhitungan linieritas metoda disajikan pada Gambar 1 dan Tabel 4. Gambar 1. Kurva linieritas metoda logam Tembaga pada AMDK Tabel 4. Perhitungan Linieritas Metode Data Konsentrasi X Absorbansi C sampel 0,1129 0,006 C sampel + Std 1 (0,10) 0,2156 0,012 C sampel + Std 2 (0,20) 0,3144 0,018 C sampel + Std 3 (0,30) 0,4202 0,024 C sampel + Std 4 (0,40) 0,5219 0,029 C sampel + Std 5 (0,50) 0,6321 0,036 C sampel + Std 6 (0,60) 0,7185 0,041 C sampel + Std 7 (0,75) 0,8344 0,047 C sampel + Std 8 (0,80) 0,9249 0,052 n 8 Koefisien korelasi (r ) 0,9997 Slope ( b ) 0,0563 Intercept ( a ) Limit Deteksi Metoda Y 9,7128E-05 Hasil perhitungan limit deteksi metoda dapat dilihat pada Tabel 5. minum dalam kemasan dengan metode Elmer memiliki limit deteksi sebesar 0,001 mg/l. Pada konsentrasi tersebut, alat masih dapat mengukur walaupun belum mempunyai nilai presisi yang baik, hal ini ditunjukkan dari nilai CV hitung yang mempunyai nilai lebih besar daripada nilai CV Horwitz. Tabel 5. Perhitungan limit deteksi metoda Data Logam Cu Abs x - x rata-rata (x - x rata-rata) 2 Nilai teoritis 0,0010 1 0,00085 0,000-0,00030 0,000000088804 2 0,00092 0,000-0,00023 0,000000051984 3 0,00175 0,000 0,00060 0,000000362404 4 0,00091 0,000-0,00024 0,000000056644 5 0,00158 0,000 0,00043 0,000000186624 6 0,00048 0,000-0,00067 0,000000446224 7 0,00190 0,000 0,00075 0,000000565504 8 0,00062 0,000-0,00053 0,000000278784 9 0,00170 0,000 0,00055 0,000000304704 10 0,00077 0,000-0,00038 0,000000142884 N 10 Jumlah 0,0115 0,000002485 Std Deviasi 0,0005 X rata-rata 0,0011 Variansi ( s 2 ) 2,76062E-07 Simp.Baku ( s ) 0,0005 Koefi Variasi 45,7680 (CV) 2/3 CV Horwitz ( % ) 29,5496 Limit Kuantisasi Metoda Perhitungan limit kuantisasi disajikan pada Tabel 6. Tabel 6. Perhitungan Limit Kuantisasi Data Logam Cu Nilai teoritis 0,0020 Abs x - x rata-rata (x - x rata-rata) 2 1 0,00183 0,000-0,00015 0,000000021025 2 0,00166 0,000-0,00032 0,000000099225 3 0,00175 0,000-0,00023 0,000000050625 4 0,00195 0,000-0,00003 0,000000000625 5 0,00218 0,000 0,00021 0,000000042025 6 0,00202 0,000 0,00004 0,000000002025 7 0,00240 0,000 0,00043 0,000000180625 8 0,00197 0,000-0,00001 0,000000000025 9 0,00189 0,000-0,00009 0,000000007225 10 0,00210 0,000 0,00013 0,000000015625 n 10 Jumlah 0,0198 0,000000419 Standar Deviasi 0,0002 X rata-rata 0,0020 Variansi ( s 2 ) 4,65611E-08 Simpangan Baku ( s ) 0,0002 Koef Variasi ( CV ) % 10,9256 2/3 CV Horwitz ( % ) 27,2324 t hitung 0,3664 t tabel 2,2622 BIOPROPAL INDUSTRI 35

spektrofotometri serapan atom Elmer memiliki limit kuantisasi sebesar 0,002 mg/l. Pada konsentrasi tersebut, alat sudah dapat mengukur dengan presisi dan akurasi yang baik ditunjukkan dari nilai CV hitung yang mempunyai nilai lebih kecil dari nilai CV Horwitz dan t hitung lebih kecil daripada t tabel. Sensitifitas Metoda Elmer memiliki nilai sensitifitas yang baik karena memenuhi persyaratan yang ditentukan dimana sensitifitas yang diperoleh adalah 0,0002. Sedangkan Persyaratan untuk nilai sensitifitas adalah sensitifitas yang diperoleh harus lebih kecil atau sama dengan 1,25 kali sensitifitas alat yang tercantum dalam buku manual alat. Pada buku manual (Analytical Methods for Atomic Absorption Spektrometry, Perkin Elmer Instruments LLC, page 36) disebutkan sensitifitas adalah 0,2A. Hasil perhitungan sensitifitas dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Perhitungan Sensitifitas No Kons Absorbansi 1 2 3 4 Ratarata Sensitifitas 1 0,10 0,0050 0,0050 0,0030 0,0040 0,0043 0,000187 2 0,20 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,000220 3 0,40 0,0200 0,0210 0,0210 0,0210 0,0208 0,000228 4 0,80 0,0420 0,0410 0,0290 0,0370 0,0373 0,000205 5 1,00 0,0520 0,0520 0,0520 0,0520 0,0520 0,000229 6 2,00 0,1060 0,1070 0,1060 0,1060 0,1063 0,000234 7 3,00 0,1550 0,1540 0,1530 0,1540 0,1540 0,000226 8 4,00 0,2040 0,2040 0,2060 0,2050 0,2048 0,000225 Rata-rata Sensitifitas Pengujian logam Cu pada AMDK 0,0002 1,25 kali Sensitifitas Alat berdasarkan buku manual alat AAS AA 700 Perkin Elmer Ketidakpastian Pengukuran 0,025 Elmer memiliki nilai ketidakpastian pengukuran sebesar 0,0134 mg/l pada 36 tingkat kepercayaan 95%. Penyebab adanya ketidakpastian pengukuran pada pengujian logam Tembaga pada air minum dalam kemasan ada 4 yaitu (1) penggunaan pipet volumetrik volume 100 ml dalam memipet contoh air, (2) labu takar volume 100 ml dalam proses pengenceran contoh, (3) kurva kalibrasi larutan standar dalam pengukuran menggunakan AAS dan (4) proses pengulangan perlakuan, baik pada proses preparasi maupun proses pengukuran. Diagram tulang ikan (fish bone) disajikan pada Gambar 2 dan data ketidakpastian pengujian disajikan pada Tabel 8. Kalibrasi Presisi Pipet 100 ml Labu Takar 100 ml Efek Muai Kalibrasi Kurva Kalibrasi AAS Efek Muai AAS Gambar 2. Diagram Fish Bone Ketidakpastian Pengukuran Pengujian Logam Tembaga pada Air Minum Dalam Kemasan Tabel 8. Data Ketidakpastian Pengujian Logam Cu Sumber Ketidakpastian Nilai µ Baku µ gab Pipet Volumetric 100 ml 100 ml 0,0734 0,000734 Labu Takar 100 ml 100 ml 0,0626 0,000626 Kurva Kalibrasi AAS 0,8261 mg/l 0,0060 0,007290 Presisi Metode 1 0,0034 0,003390 Ketidakpastian Pengujian Cu dgn AAS diperluas = 0,00669 x 2 = 0,0134 mg/l Pengujian laboratorium terhadap 8 (delapan) parameter unjuk kerja validasi metoda dapat disimpulkan dalam bentuk tabel yang disajikan pada Tabel 9. BIOPROPAL INDUSTRI

Tabel 9. Hasil Unjuk Kerja Parameter Validasi Metoda No. Parameter Hasil Satuan Persyaratan 1. Akurasi (uji t ) Tidak Beda Nyata - Uji Beda Nyata: Tidak Beda Nyata. 2. Presisi (Repitabilitas, Nilai CV) 0,339 % CV 2/3 CV Horwitz 0,339 % 10,978 3. Recovery 102,61 % 85-115 % 4. Linieritas Metoda 5. Limit Deteksi Metoda 6. Limit Kuantisasi r = 0,9997 r nilai tabel pearson 0,9997 0,834 0,001 mg/l - 0,002 mg/l Uji Presisi : CV 2/3 CV Horwitz Uji Beda Nyata : Tidak Beda Nyata. 7. Sensitifitas 0,0002 - Sensitifitas 1,25 Sensitifitas alat 0,0002 0,025 8. Estimasi Ketidakpasti an Pengukuran 0,0134 mg/l - 4. KESIMPULAN Metode pengujian logam Tembaga pada produk Air Minum dalam kemasan secara berdasarkan SNI-01-3554-2006 butir 2.22.2.1 yang telah dikembangkan, telah memenuhi persyaratan dan sesuai untuk digunakan sebagai metode pengujian standar di Laboratorium Penguji Aneka Komoditi Baristand Industri Pontianak. DAFTAR PUSTAKA Agus Nurhadi, 2007, ISO 17025 : 2005 dan validasi metode uji, makalah yang disampaikan dalam Pelatihan Teknik Validasi / Verifikasi Metode Uji 11 s/d 12 Juli 2007, Jakarta. Anonimous, 2006, Cara Uji Air Minum Dalam Kemasan : SNI 01-3554-2006 butir 2.22.2.1, BSN, Jakarta, ICS 67160.20: 34-35. Anonimous 1, 2005, Persyaratan Umum Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Laboratorium Kalibrasi : SNI 19-17025 - 2005 klausul 5.4.5., BSN, Jakarta,edisi kedua: 16-17. Anonimous 2, 2005. Standard Methods for the Examination of Water & Wastewater 21 st ed, AWWA 2005, 3111A.7 page 3-17. Anonimous, 2000, Analytical Methods for Atomic Absorption Spectrometry, Perkin Elmer Inc, Singapore, 0303-0152E page 36. Anonimous, 1998. The Fittness for Purpose of Analytical Method, A Laboratory Guide to Method Validation and Related Topic 1 st, Eurachem Working Group, United Koingdom, page 1-40. Chaerul Anwar, 2007, Teknik & Evaluasi Validasi Metode serta Pemilihan Parameter Validasi Metode, makalah yang disampaikan dalam Pelatihan Validasi Metode Analisis Kuantitatif 14 s/d 15 April 2009, Bogor. Julia Kantasubrata, 2008, Aplikasi Parameter Statistika untuk Pengolahan Data Validasi Metode, makalah yang disampaikan dalam Pelatihan Pengolahan Data Hasil Validasi Metoda Analisis Kimia 24 s/d 28 Maret 2008, Bandung. Sumardi, 2006, Estimasi ketidakpastian pengukuran dalam pengujian logam dalam air - metode AAS, makalah yang disampaikan dalam Pelatihan Teknik Estimasi Ketidakpastian Pengukuran/ Pengujian Dalam Analisis Kimia Menunjang Penerapan SNI 19-17025-20001 s/d 5 Mei 2006, Bandung. BIOPROPAL INDUSTRI 37