Manual Prosedur Penelitian Dosen JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2016
Manual Prosedur Penelitian Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Kode Dokumen : 01001 06505 Revisi : 0 Tanggal : 5 Agustus 2016 Diajukan oleh : Ketua Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Dikendalikan oleh Dr.Widya Dwi R.P., STP.MP NIP. 19700504 199903 2 002 : Sekretaris Jurusan Disetujui oleh Dr. Teti Estiasih, STP.MP. NIP.197001226 200112 2 001 : Dr. Agustin Krisna Wardani, STP. MSi. NIP.19690807 199702 2 001 i
1. Tujuan Menjamin bahwa aktivitas penelitian di Jurusan THP UB mempunyai mekanisme yang jelas dan dapat tercatat dengan baik. 2. Ruang Lingkup Manual prosedur ini mencakup aktivitas penelitian yang didanai oleh penyandang dana dari dalam lingkungan Universitas Brawijaya maupun dari luar Universitas. 3. Tanggung Jawab bertanggung jawab selaku top management. 4. Pihak Terkait 4.1. Pengusul proposal 4.2. BP3M FTP-UB 4.3. Lembaga Penelitian Universitas Brawijaya 4.4. Reviewer 4.5. Penyandang dana penelitian 4.6. 4.7. UJM Jurusan THP UB 4.8. Staf Administrasi Jurusan THP UB 5. Definisi 5.1. Penelitian dana OPF adalah aktivitas penelitian yang dibiayai oleh DIKS FTP- UB dan secara rutin diselenggarakan setiap tahun. 5.2. Penelitian kerjasama adalah penelitian dan pengabdian masyarakat yang dilakukan berdasarkan kerjasama antara FTP-UB dan Jurusan THP UB dengan institusi lain atau kerjasama antara dosen Jurusan THP UB dengan institusi/instansi lain termasuk pihak industry baik itu di dalam maupun luar negeri. 5.3. Penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya adalah pengelolaan penelitian di bawah Lembaga Penelitian UB dengan sumber pendanaan dari lembaga/institusi lain seperti KNRT dan Dikti. 5.4. Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat merupakan badan yang terdiri dari wakil program studi di lingkungan FTP-UB dan merupakan peer review group. 5.5. Management Representative (MR) adalah seseorang yang bertugas : - Memantau semua proses yang terkait sistem manajemen mutu (SMM) dengan pihak internal dan eksternal sehingga kegiatan terlaksana serta terpelihara - Merencanakan dan mengkoordinasi jadwal rutin tinjauan manajemen, audit internal serta perbaikan SMM Jurusan THP FTP UB - Mengkoordinasi pengelolaan dokumen, rekaman dan sumberdaya di lingkungan Jurusan THP FTP UB - Membantu Top Management merencanakan, merumuskan, memantau harapan kepuasan pelanggan dan feedback pelanggan lainnya - Memantau dan melaporkan ketercapaian indikator sasaran mutu minimal dua kali setiap tahun 1
6. Prosedur 6.1. Penelitan Kompetitif Dosen 1. Dosen Jurusan THP UB melaporkan proposal atau kegiatan penelitian yang berhasil didanai oleh lembaga sponsor (dana OPF, penelitian kerjasama, penelitian yang berafiliasi ke Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Brawijaya) kepada. 2. Dosen Jurusan THP UB melakukan penelitian sesuai waktu yang telah ditentukan. 3. Dalam pelaksanaan penelitian, dosen diharuskan melibatkan mahasiswa. 4. Dosen Jurusan THP UB membuat laporan akhir penelitian sesuai format yang ditetapkan lembaga sponsor. 5. Dosen Jurusan THP UB menyerahkan 1 (satu) berkas fotokopi surat kontrak dan laporan akhir ke administrasi Jurusan. 6. Administrasi Jurusan mengarsip dokumen surat kontrak dan laporan akhir 7. Administrasi jurusan menyusun data base penelitian dosen THP setiap akhir tahun. 8. mengevaluasi capaian penelitian di Jurusan THP setiap akhir tahun. 9. membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan. 10. melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya. 11. UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman 6.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian 1. menyusun payung penelitian bersama Kepala Laboratorium. 2. Setiap laboratorium membuat topik-topik penelitian sesuai dengan keilmuannya yang terintegrasi dalam payung penelitian jurusan. 3. Jurusan menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa yang akan melaksanakan tugas akhir. 4. Dosen mengarahkan mahasiwa bimbingannya untuk mengambil topik penelitian sesuai dengan payung penelitian. 5. Penelitian mahasiwa yang sesuai/terkait dengan payung penelitian didokumentasikan oleh jurusan. 6. Administrasi jurusan menyusun data base penelitian sesuai payung penelitian setiap akhir tahun. 7. mengevaluasi capaian penelitian dalam payung penelitian di Jurusan THP setiap akhir tahun. 8. membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dan payung penelitan. 2
9. melakukan sosialisasi kepada seluruh staf dosen untuk rencana capaian kinerja payung penelitian. 10. UJM Jurusan THP mengendalikan dokumen dan rekaman 3
7. Bagan Alir Prosedur Penelitian 7.1. Penelitian Kompetitif Dosen Mulai Melaporkan proposal penelitian didanai kepada (15 menit) Melaksanakan penelitian (6 bulan) Menyusun laporan penelitian (1 bulan) - Borang - Fotokopi surat kontrak penelitian - Laporan penelitian Menyerahkan fotokopi surat kontrak & 1 (satu) berkas laporan akhir ke Administrasi Jurusan untuk arsip Administrasi Jurusan Menyusun database penelitian Database penelitian Mengevaluasi capaian penelitian Hasil evaluasi Membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan Rekomendasi Sosialisasi rencana capaian kinerja penelitian tahun berikutnya (1 jam) UJM THP UB Mengendalikan dokumen dan rekaman Selesai 4
7.2. Integrasi penelitian mahasiwa ke dalam payung penelitian Mulai Kepala Laboratorium Menyusun Payung Penelitian (1 minggu) Payung Penelitian Jurusan Kepala Laboratorium Menawarkan topik-topik penelitian kepada mahasiwa (1 minggu) Mengarahkan mahasiswa mengambil topik penelitian yang sesuai Administrasi Jurusan Mendokumentasikan dan menyusun database penelitian Database penelitian Mengevaluasi capaian penelitian Hasil evaluasi Membuat rekomendasi untuk perbaikan kinerja jurusan dalam bidang penelitan Rekomendasi Sosialisasi rencana capaian kinerja payung penelitian (1 jam) UJM THP UB Mengendalikan dokumen dan rekaman Selesai 5