Tabel 1. Data Profil Responden (n = 146) Profil responden Jumlah Persentase (%)

Transkripsi

1 3. HASIL PENELITIAN 3.1. Profil Responden Tabel 1 menunjukkan profil ibu dan anak. Profil ibu meliputi pendidikan terakhir ibu, penghasilan keluarga serta pekerjaan ibu. Adapun profil anak meliputi jenis kelamin anak serta rentang usia anak prasekolah pada kedua TK negeri yang diuji. Tabel 1. Data Profil Responden (n = 146) Profil responden Jumlah Persentase (%) SD 1 0,68 SMP/SLTP 10 6,85 SMA/SMEA 58 39,73 Pendidikan Terakhir Ibu SMK 24 16,44 Diploma 16 10,96 S ,97 S2 2 1,37 <5 juta ,40 Penghasilan 5 juta 10 juta 28 19,18 10 juta 15 juta 3 2,05 >15 juta 2 1,37 Ibu Rumah Tangga 69 52,46 Pekerjaan Ibu Pegawai Negeri 11 8,36 Swasta 50 38,01 Wiraswasta 16 12,16 Jenis Kelamin Anak Laki-laki 73 50,00 Perempuan 73 50,00 4 tahun 5 3,42 Usia Anak 5 tahun 63 43,15 6 tahun 71 48,63 7 tahun 7 4,79 Tabel 1 berisi mengenai demografi responden ibu dan anak. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rata-rata ibu memiliki pendidikan terakhir yaitu SMA atau sederajat dan Sarjana (S1) sedangkan terdapat 1 orang ibu yang memiliki pendidikan terakhir SD. Rata-rata penghasilan keluarga per bulan berkisar antara Rp ,00 Rp ,00 sedangkan terdapat 2 orang responden dengan penghasilan yang sangat tinggi yaitu di atas Rp ,00. Dari Tabel 1 juga diketahui bahwa sebagian besar ibu hanya bekerja di rumah atau sebagai Ibu Rumah Tangga. Selain itu, dari tabel di atas diketahui bahwa responden anak, baik laki-laki maupun perempuan, memiliki 10

2 11 jumlah yang sama yaitu 73 anak. Adapun umur anak berkisar antara 4-7 tahun dengan jumlah terbanyak yaitu pada umur 6 tahun dan 5 tahun Informasi Anak Tabel 2 menunjukkan informasi anak yang meliputi preferensi, frekuensi anak selama di rumah, ketersediaan an di rumah dan seberapa sering anak dibawakan bekal an ke sekolah. Tabel 2. Informasi Anak (n = 146) Informasi Anak Jumlah Persentase (%) Preferensi Sayur Tidak suka 6 4,11 Suka ,89 Tidak pernah 8 5,48 Frekuensi makan Kadang-kadang 21 14,38 Sering 50 34,25 Selalu 67 45,89 Tidak Pernah 7 4,79 Ketersediaan di Kadang-kadang 24 16,44 rumah Sering 39 26,71 Selalu 76 52,05 Tidak pernah 45 30,82 Membawa bekal Kadang-kadang 27 18,49 Sering 59 40,41 Selalu 15 10,27 Dari tabel di atas diketahui bahwa hampir seluruh responden anak menyatakan menyukai. Selain itu terdapat 6 anak yang menyatakan tidak menyukai. Frekuensi makan berkaitan dengan ketersediaan di rumah. Hal tersebut terlihat dari data bahwa anak menyatakan selalu mengonsumsi di rumah dikarenakan selalu tersedia di rumah. Dari tabel di atas diketahui juga bahwa anak-anak pada kedua TK terbilang sering dibawakan bekal makan oleh orangtuanya. Adapun terdapat 45 anak yang menyatakan bahwa tidak pernah dibawakan bekal an oleh orangtuanya.

3 Pengetahuan Anak Responden B S Gambar Gambar 1. Pengetahuan Anak Tentang Sayur Pengetahuan anak dinilai dari gambar an dan buah-buahan yang ditunjukkan kepada anak. Gambar an yang ditunjukkan kepada anak adalah bayam, wortel, kacang panjang, brokoli dan sawi. Gambar buah-buahan yang ditunjukkan adalah pisang, apel, pepaya, anggur dan jeruk. Total gambar yang ditunjukkan yaitu 10 gambar. Bagian berwarna biru menyatakan jumlah anak yang menjawab gambar dengan benar sedangkan bagian berwarna merah menyatakan jumlah siswa yang menjawab salah gambar yang ditunjukkan. Dari gambar diatas dapat diketahui bahwa anak-anak lebih cenderung mengetahui gambar buah-buahan dibandingkan dengan an. Dari data diatas dapat diketahui bahwa anak-anak di kedua TK ini masih sulit untuk menjawab gambar sawi. Hal tersebut dapat dilihat dari 96 anak yang menjawab salah tentang gambar sawi. Adapun gambar an yang paling banyak diketahui oleh responden anak pada kedua TK ini yaitu wortel dan kacang panjang.

4 Pengetahuan Nama Sayur Anak Responden Nama Sayur Gambar 2. Pengetahuan Anak Tentang Nama-nama Sayur Gambar 2 menunjukkan pengetahuan nama-nama yang diketahui oleh anak. Dapat dilihat bahwa nama-nama an yang diketahui oleh siswa sangat beragam. Sebagian besar siswa menjawab bayam, wortel, kangkung dan masih banyak lainnya. Selain itu sebanyak 15 anak menjawab nama makanan yang bukan termasuk an seperti contohnya adalah telur, bakso dan tempe Sayur Kesukaan Responden Nama Sayur Gambar 3. Sayur Kesukaan Anak

5 14 Dari gambar di atas menunjukkan bahwa sebagian besar siswa menyukai bayam yaitu sebanyak 108 siswa. Adapun siswa juga menyukai kangkung, sop dan wortel. Selain itu, siswa juga menyukai beberapa an yang lainnya seperti brokoli, buncis dan sawi. Adapula siswa yang menjawab menyukai jagung dan tomat Pengetahuan Tentang Masakan Sayur Responden Nama Sayur Gambar 4. Masakan Sayur yang Diketahui Anak Dari gambar di atas diketahui bahwa sebagian besar siswa hanya mengetahui sop sebagai masakan yang terdapat di dalamnya. Adapun hanya beberapa anak yang mampu menyebutkan oseng-oseng, seperti oseng-oseng kangkung, oseng buncis dan lainnya sebagai masakan yang mengandung an yang diketahuinya. Dari Gambar 4 diketahui bahwa responden pada kedua TK ini masih sulit membedakan nama-nama an dengan masakan yang mengandung an. Hal ini dapat terlihat dari anak yang menjawab bayam sebagai masakan yang mengandung an Perilaku Ibu Tabel 3 mencakup beberapa poin tentang perilaku ibu yaitu di antaranya adalah frekuensi ketersediaan di rumah, seberapa sering ibu membawakan bekal an kepada anaknya, frekuensi makan an bersama dengan anaknya dan frekuensi makan ibu itu sendiri.

6 15 Tabel 3. Perilaku Ibu (n = 146) Informasi Perilaku Ibu Jumlah Persentase(%) Tidak pernah 0 0,00 Jarang 7 4,79 Menyediakan 1-2 kali dalam seminggu 19 13,01 2 hari sekali 25 17, kali dalam sehari 65 44,52 3 kali dalam sehari 30 20,55 Tidak pernah 33 22,60 Jarang 68 46, kali seminggu 29 19,86 untuk anak 2 hari sekali 7 4,79 Setiap hari 9 6,16 Makan bersama anak Makan anak di rumah Tidak pernah 1 0,68 Jarang 11 7, kali seminggu 24 16,44 2 hari sekali 17 11, hari sekali 63 43,15 3 kali sehari 30 20,55 Tidak pernah 2 1,37 Jarang 14 9, kali seminggu 22 15,07 2 hari sekali 22 15, kali sehari 63 43,15 3 kali sehari 23 15,75 Dapat dilihat bahwa frekuensi makan ibu dengan anak sudah sesuai yang diiringi dengan ketersediaan an di rumah. Data menunjukkan bahwa ibu dan anak tergolong sering dalam mengonsumsi an setiap harinya yaitu rata-rata 1-2 kali dalam sehari. Namun, dari tabel diketahui bahwa para ibu masih tergolong jarang membawakan bekal an untuk anaknya selama di sekolah Pengetahuan Ibu Tabel 4 menunjukkan pengetahuan ibu yang berkaitan dengan Pedoman Gizi Seimbang (PGS) serta beberapa pertanyaan mengenai pengetahuan dasar tentang an. Pertanyaan yang diajukan meliputi pengetahuan minimal, kandungan gizi utama dalam an, yang mengandung vitamin A, yang mengandung vitamin C, serta manfaat bagi tubuh.

7 16 Tabel 4. Pengetahuan Ibu (n = 146) Pertanyaan Benar Salah Tumpeng Pedoman Gizi Seimbang (PGS) a. Minyak, gula, garam b. Lauk pauk c. Sayur d. Buah e. Makanan pokok Pengetahuan minimal Kandungan gizi utama dalam an Sayur dengan kandungan vitamin A Sayur dengan kandungan vitamin C Manfaat Dari tabel 4 diketahui bahwa responden ibu masih belum mengetahui mengenai Tumpeng Pedoman Gizi Seimbang sehingga dapat dilihat bahwa masih banyak responden yang menjawab salah. Dari data di atas juga diketahui bahwa ibu tidak mengetahui porsi minimal yang dianjurkan sehingga terdapat 116 responden yang menjawab salah. Selain itu, pengetahuan dasar ibu mengenai an sudah cukup memadai dikarenakan sudah sebagian besar ibu yang menjawab dengan benar pertanyaan-pertanyaan yang diberikan Sikap Ibu Tabel 5 menunjukkan informasi sikap ibu terhadap. Pertanyaan mengenai sikap ibu meliputi seberapa yakin ibu mampu untuk menerapkan Tumpeng Pedoman Gizi Seimbang, seberapa penting memberikan an kepada anak, pentingkah mengonsumsi an setiap kali makan dan seberapa penting membiasakan anak untuk mengonsumsi an.

8 17 Tabel 5. Sikap Ibu (n = 146) Informasi Sikap Ibu Keterangan Jumlah Persentase (%) Tidak yakin 5 3,42 Keyakinan pada PGS Biasa saja 42 28,77 Yakin 99 67,81 Tidak penting 0 0,00 Pentingnya Biasa saja 2 1,37 Penting ,63 Tidak penting 0 0,00 Pentingnya Biasa saja 9 6,16 Penting ,84 Tidak penting 0 0,00 Pentingnya membiasakan Biasa saja 4 2,74 anak mengonsumsi an Penting ,26 Dari Tabel 5 diketahui bahwa sebagian besar responden menjawab yakin untuk dapat menerapkan PGS dalam kehidupannya. Adapun hampir seluruh ibu menjawab merupakan sebuah bahan pangan yang penting untuk di anak-anak sehingga ibu menganggap setiap kali makan sangatlah penting. Hal ini juga berkaitan dengan pentingnya membiasakan anak untuk mengonsumsi an seperti yang telah dinyatakan oleh para responden yang menjawab penting untuk membiasakan anak mengonsumsi Uji Kendall s Tau B Hubungan Antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Tabel 6 berisi mengenai hasil dari uji korelasi antara pengetahuan ibu dengan frekuensi anak. Tabel 6. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Variabel 1 Variabel 2 Sig Tumpeng Gizi Seimbang 0,113 0,152 Pengetahuan 0,068 0,434 minimal Pengetahuan gizi utama Frekuensi anak -0,014 0,871 Pengetahuan vitamin A 0,035 0,684 Pengetahuan vitamin C 0,011 0,895 Pengetahuan manfaat -0,091 0,294

9 18 Hubungan antara pengetahuan ibu dengan frekuensi anak dilihat dari setiap pertanyaan mengenai pengetahuan ibu. Pertanyaan tersebut berkisar tentang Tumpeng Gizi Seimbang, porsi minimal mengonsumsi an dalam sehari, kandungan gizi utama yang ada di dalam, an yang mengandung vitamin A, an yang mengandung vitamin C dan manfaat utama mengonsumsi bagi tubuh. Dari tabel di atas diketahui bahwa nilai koefisien korelasi tidak ada yang mendekati 1 dan nilai signifikansi di atas 0,05. Dari hasil ini diketahui bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan frekuensi anak Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Tabel 7 menunjukkan hubungan antara perilaku ibu dengan frekuensi anak. Tabel 7. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Variabel 1 Variabel 2 Ketersediaan dirumah 0,049 0,538 0,127 0,113 Frekuensi anak Mengajak makan ,096 Frekuensi anak 0,070 0,378 Hubungan antara perilaku ibu dengan frekuensi anak dihubungkan dari pertanyaan-pertanyaan mengenai perilaku ibu. Pertanyaan yang ada seputar ketersediaan di rumah, membawakan bekal kepada anak, seberapa sering mengajak anak mengonsumsi bersama dan frekuensi anak selama di rumah. Dari tabel di atas diketahui bahwa koefisiensi korelasi jauh dari angka 1 begitu pula dengan nilai signifikansi berada di atas 0,05. Dari hasil tersebut maka dapat disimpulkan bahwa tidak ada hubungan antara perilaku ibu dengan frekuensi anak Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Tabel 8 menunjukkan hubungan antara sikap ibu dengan frekuensi anak.

10 19 Tabel 8. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Variabel 1 Variabel 2 Keyakinan pada PGS -0,069 0,420 Pentingnya -0,128 0,141 Pentingnya Frekuensi anak -0,008 0,928 Pentingnya membiasakan anak 0,030 0,730 Hubungan antara sikap ibu dengan frekuensi anak didapatkan dari pertanyaan-pertanyaan seputar sikap ibu terhadap an. Pertanyaan tersebut berkisar antara keyakinan akan PGS, pentingnya an bagi anak, pentingnya mengonsumsi an dan pentingnya membiasakan anak mengonsumsi an. Dari tabel di atas diketahui bahwa koefisien korelasi tidak ada yang mendekati 1. Selain itu, nilai signifikansi di atas 0,05 yang berarti tidak ada hubungan antara sikap ibu dengan frekuensi anak Hubungan Antara Pendidikan dan Penghasilan dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Tabel 9 berisi mengenai pendidikan ibu dan penghasilan keluarga yang dihubungkan dengan frekuensi anak. Tabel 9. Hubungan Antara Pendidikan dan Penghasilan dengan Frekuensi Konsumsi Sayur pada Anak Variabel 1 Variabel 2 Pendidikan Ibu 0,165* 0,037 Frekuensi anak Penghasilan 0,033 0,698 Ket : signifikan pada tingkat kepercayaan 95% Dari tabel diatas diketahui bahwa pendidikan ibu memiliki hubungan dengan frekuensi anak. Hal ini dilihat dari nilai koefisien korelasi yang bernilai 0,165 dan nilai signifikansi dibawah 0,05 yaitu 0,037. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa semakin tinggi pendidikan ibu maka akan meningkatkan frekuensi anak dan begitupula sebaliknya. Namun, dari tabel 10 diketahui bahwa penghasilan keluarga tidak memiliki hubungan dengan frekuensi anak. Hal ini dikarenakan nilai signifikansi di atas 0,05.

11 Uji Parsial Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak dengan Menggunakan Variabel Kontrol Tabel menunjukkan hubungan antara pengetahuan ibu dengan frekuensi anak yang dinilai dari variabel sikap ibu sedangkan untuk tabel menunjukkan hubungan antara pengetahuan ibu dengan frekuensi anak yang dinilai dari variabel perilaku ibu. Dari hasil yang didapatkan diketahui bahwa tidak terdapat korelasi antara pengetahuan ibu dan frekuensi anak yang ditingkatkan oleh sikap ibu tentang keyakinan PGS, pentingnya an untuk anak, pentingnya mengonsumsi dan pentingnya membiasakan anak untuk mengonsumsi. Adapun dari hasil diketahui bahwa tidak terdapat korelasi antara pengetahuan ibu dan frekuensi anak yang ditingkatkan oleh perilaku ibu. Hal ini disebabkan karena nilai signifikansi dari semua hasil melebihi nilai 0,05. Tabel 10. Hubungan Antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Sikap Ibu (Keyakinan PGS) Tumpeng PGS 0,102 0,267 Pengetahuan 0,078 0,394 minimal Sikap Pengetahuan gizi utama Frekuensi -0,017 0,855 ibu_keyakinan PGS Pengetahuan vitamin A anak 0,077 0,402 Pengetahuan vitamin C 0,047 0,606 Pengetahuan manfaat -0,082 0,374

12 21 Tabel 11. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Sikap Ibu (Pentingnya Sayur) Tumpeng PGS 0,097 0,291 Pengetahuan 0,078 0,395 minimal Sikap Pengetahuan gizi utama Frekuensi -0,032 0,730 ibu_pentingnya Pengetahuan vitamin A anak 0,053 0,561 Pengetahuan vitamin C 0,074 0,421 Pengetahuan manfaat -0,093 0,311 Tabel 12. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Sikap Ibu (Pentingnya Konsumsi Sayur) Tumpeng PGS 0,107 0,243 Pengetahuan 0,073 0,424 minimal Sikap Pengetahuan gizi utama Frekuensi -0,030 0,747 ibu_pentingnya Pengetahuan vitamin A anak 0,054 0,555 Pengetahuan vitamin C 0,035 0,704 Pengetahuan manfaat -0,089 0,331 Tabel 13. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Sikap Ibu (Pentingnya Membiasakan Konsumsi Sayur) Tumpeng PGS 0,110 0,229 Pengetahuan 0,068 0,459 minimal Sikap ibu_pentingnya Pengetahuan gizi utama Frekuensi -0,028 0,764 membiasakan Pengetahuan vitamin A anak 0,055 0,546 Pengetahuan vitamin C 0,033 0,723 Pengetahuan manfaat -0,085 0,353

13 22 Tabel 14. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Perilaku Ibu (Ketersediaan Sayur) Tumpeng PGS 0,107 0,241 Pengetahuan minimal 0,071 0,441 Pengetahuan gizi utama Frekuensi -0,026 0,780 Perilaku_ketersediaan Pengetahuan vitamin A anak 0,062 0,499 Pengetahuan vitamin C 0,036 0,692 Pengetahuan manfaat -0,087 0,343 Tabel 15. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Perilaku Ibu (Membawakan Bekal Sayur) Tumpeng PGS 0,098 0,287 Pengetahuan minimal 0,070 0,445 Pengetahuan gizi utama Frekuensi Perilaku_membawakan -0,022 0,808 bekal Pengetahuan vitamin A anak 0,052 0,574 Pengetahuan vitamin C -0,061 0,508 Pengetahuan manfaat -0,080 0,385 Tabel 16. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu (mengajak anak makan ) Tumpeng PGS 0,086 0,347 Pengetahuan minimal 0,062 0,501 Pengetahuan gizi utama Frekuensi Perilaku_mengajak -0,035 0,703 anak makan Pengetahuan vitamin A anak 0,072 0,433 Pengetahuan vitamin C 0,041 0,659 Pengetahuan manfaat -0,093 0,311

14 23 Tabel 17. Hubungan antara Pengetahuan Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu ( anak) Perilaku_ anak Tumpeng PGS Pengetahuan minimal Pengetahuan gizi utama Pengetahuan vitamin A Pengetahuan vitamin C Pengetahuan manfaat Frekuensi anak 0,106 0,249 0,074 0,422-0,024 0,790 0,061 0,505 0,045 0,625-0,090 0, Hubungan Sikap Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak dengan Menggunakan Variabel Kontrol Tabel-tabel di bawah ini menunjukkan hubungan korelasi antara sikap ibu dengan frekuensi anak yang dipengaruhi oleh variabel kontrol yaitu perilaku ibu yang terdapat pada tabel Adapun pada tabel korelasi antara sikap ibu dengan frekuensi anak dipengaruhi oleh variabel kontrol pengetahuan ibu. Dari semua hasil yang didapatkan diketahui bahwa tidak terdapat hubungan korelasi antara sikap ibu dengan frekuensi anak baik oleh kontrol perilaku ibu maupun pengetahuan ibu. Hal ini dapat dilihat dari nilai signifikansi yang melebihi 0,05. Tabel 18. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu (ketersediaan ) Keyakinan pada PGS -0,084 0,361 Pentingnya -0,131 0,152 Pentingnya Frekuensi Perilaku_ketersediaan -0,042 0,650 Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi -0,005 0,958

15 24 Tabel 19. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu ( ) Keyakinan pada PGS -0,112 0,222 Pentingnya -0,104 0,255 Pentingnya Frekuensi Perilaku_Membawakan -0,030 0,743 bekal Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi 0,015 0,869 Tabel 20. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu (Mengajak anak makan ) Keyakinan pada PGS -0,100 0,274 Pentingnya -0,127 0,164 Pentingnya Frekuensi Perilaku_Mengajak -0,050 0,583 anak makan Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi -0,019 0,837 Tabel 21. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Perilaku Ibu (Konsumsi Sayur Anak) Keyakinan pada PGS -0,084 0,361 Pentingnya -0,125 0,171 Pentingnya Frekuensi Perilaku_ -0,042 0,645 anak Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi -0,003 0,976 Tabel 22. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak Oleh Pengetahuan Ibu (Tumpeng PGS) Keyakinan pada PGS Frekuensi 0,056 0,542 Pg_Tumpeng PGS Pentingnya 0,131 0,153

16 25 Pentingnya Pentingnya membiasakan anak mengonsumsi anak 0,125 0,173 0,07 0,399 Tabel 23. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Konsumsi minimal) Keyakinan pada PGS 0,062 0,498 Pentingnya 0,140 0,125 Pentingnya Frekuensi Pg_ 0,138 0,130 minimal Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi 0,087 0,343 Tabel 24. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (kandungan gizi utama) Keyakinan pada PGS 0,059 0,518 Pentingnya 0,139 0,129 Pentingnya Frekuensi Pg_kandungan gizi 0,143 0,117 utama Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi 0,082 0,372 Tabel 25. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Vit A pada ) Keyakinan pada PGS 0,067 0,466 Pentingnya 0,139 0,130 Frekuensi Pentingnya Pg_Vit A 0,149 0,103 anak Pentingnya membiasakan 0,087 0,342 anak mengonsumsi

17 26 Tabel 26. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Vitamin C pada ) Keyakinan pada PGS 0,062 0,498 Pentingnya 0,149 0,104 Pentingnya Frekuensi Pg_Vit C 0,144 0,116 Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi 0,088 0,336 Tabel 27. Hubungan antara Sikap Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Manfaat Sayur) Keyakinan pada PGS 0,062 0,501 Pentingnya 0,136 0,136 Pentingnya Frekuensi Pg_manfaat 0,146 0,110 Pentingnya anak membiasakan anak mengonsumsi 0,087 0, Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak dengan Menggunakan Variabel Kontrol Tabel menunjukkan hubungan antara perilaku ibu dengan frekuensi anak dengan menggunakan variabel kontrol sikap ibu sedangkan tabel menunjukkan hubungan antara perilaku ibu dengan frekuensi anak menggunakan variabel kontrol pengetahuan ibu. Dari hasil yang didapatkan diketahui bahwa baik dengan menggunakan kontrol sikap ibu maupun pengetahuan ibu tidak terdapat korelasi antara perilaku ibu dengan frekuensi anak. Hal ini dikarenakan nilai signifikansi semuanya melebihi nilai 0,05.

18 27 Tabel 28. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Sikap Ibu (keyakinan PGS) Sikap_keyakinan PGS Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,075 0,412 0,164 0,072 0,158 0,083 0,094 0,303 Tabel 29. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Sikap Ibu (Pentingnya Sayur) Sikap_pentingnya Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,070 0,448 0,120 0,189 0,142 0,119 0,081 0,375 Tabel 30. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Sikap Ibu (pentingnya ) Sikap_pentingnya Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,068 0,457 0,141 0,124 0,148 0,105 0,089 0,331

19 28 Tabel 31. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Sikap Ibu (Membiasakan ) Sikap_ membiasakan Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,059 0,520 0,140 0,126 0,142 0,119 0,082 0,372 Tabel 32. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Tumpeng PGS) Pg_tumpeng PGS Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,056 0,542 0,131 0,153 0,125 0,173 0,077 0,399 Tabel 33. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Konsumsi minimal) Pg_Konsumsi minimal Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,062 0,498 0,140 0,125 0,138 0,130 0,087 0,343

20 29 Tabel 34. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Kandungan Gizi Utama Sayur) Pg_kandungan gizi utama Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,059 0,518 0,139 0,129 0,143 0,117 0,082 0,372 Tabel 35. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Vit A pada ) Pg_Vit A Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,067 0,466 0,139 0,130 0,149 0,103 0,087 0,342 Tabel 36. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Vit C pada Sayur) Pg_Vit C Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,062 0,498 0,149 0,104 0,144 0,116 0,088 0,336

21 30 Tabel 37. Hubungan antara Perilaku Ibu dengan Frekuensi Anak oleh Pengetahuan Ibu (Manfaat Sayur) Pg_manfaat Ketersediaan Mengajak anak Frekuensi anak Frekuensi anak 0,062 0,501 0,136 0,136 0,146 0,110 0,087 0, Uji Gamma Uji Hubungan Pekerjaan dengan Frekuensi Konsumsi Sayur Anak Tabel 38 menunjukkan hasil uji hubungan antara pekerjaan ibu dengan frekuensi anak. Dari hasil didapatkan bahwa tidak adanya korelasi antara pekerjaan ibu dengan frekuensi anak dikarenakan nilai approximat signifikansi melebihi nilai 0,05. Tabel 38. Hubungan pekerjaan dengan frekuensi anak Gamma Value 0,093 Approx. Tb 0,731 Approx. 0,465