AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KAYU SECANG

Transkripsi

1 AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) TERHADAP Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, DAN Klebsiella pneumonia ATCC SKRIPSI Oleh: GERTRUDIS BULU BALAWALA K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2012 i

2 AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) TERHADAP Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, DAN Klebsiella pneumonia ATCC SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mancapai derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta di Surakarta Oleh: GERTRUDIS BULU BALAWALA K FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2012 ii 2

3 3 iii

4 DEKLARASI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Surakarta, 30 Juni 2012 Peneliti (Gertrudis Bulu Balawala) iv

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur, penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan rahmat, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Terhadap Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, dan Klebsiella pneumonia ATCC Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat mencapai Derajat sarjana Farmasi (S. Farm) Program Studi Ilmu Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis menyadari bahwa penulis tak mampu menyelesaikan skripsi ini tanpa bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Muhammad Da'i, M.Si., Apt. selaku dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2. Ibu Dra. Nurul Mutmainnah, M.Si., Apt. selaku pembimbing akademik. 3. Bapak Peni Indrayudha, M.Biotech. Apt. selaku pembimbing utama dan Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt. selaku pembimbing pendamping. 4. Bapak Dr. Haryoto, M.Sc selaku penguji I dan Ibu Ika Trisharyanti DK, M.Farm., Apt. selaku penguji II. 5. Orang tua dan keluarga tercinta. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan dunia ilmu pengetahuan khususnya di bidang kefarmasian. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi perbaikan selanjutnya. Surakarta, 30 Juni 2012 Penulis v

6 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii DEKLARASI... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii DAFTAR SINGKATAN... ix INTISARI... x BAB I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 2 D. Tinjauan Pustaka Tanaman Secang (Caesalpinia sappan L.) Staphylococcus epidermidis Pseudomonas aeruginosa ATCC Klebsiella pneumonia ATCC Antibakteri Uji Aktivitas Antibakteri Metode Kirby Buaer... 9 E. Landasan Teori... 9 F. Hipotesis BAB II. METODE PENELITIAN A. Definisi Operasional vi

7 B. Variabel Penelitian Varabel Bebas Variabel Tergantung Variabel Kendali C. Alat dan Bahan Alat Bahan D. Rencana Penelitian Penyiapan Ekstrak Sterilisasi Alat dan Bahan Pembuatan Media Pemeliharaan Bakteri Penyiapan Bakteri Uji Penyiapan Stok Ekstrak Etanol Kayu Secang Pembuatan Seri Konsentrasi Penyiapan Paper Disc Uji Aktivitas Antibakteri Metode Kirby Bauer E. Teknik Analisis F. Tempat Penelitian BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identifikasi Bakteri Pengecatan Gram Uji biokimiawi B. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kayu Secang BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vii

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Hasil pengecatan Gram pada bakteri Staphylococcus epidermidis Gambar 2. Hasil identifikasi uji biokimiawi terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa ATCC Gambar 3. Hasil identifikasi uji biokimiawi terhadap bakteri Klebsiella pneumonia ATCC Gambar 4. Hasil identifikasi uji biokimiawi terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis Gambar 5. Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, dan Klebsiella pneumonia ATCC viii

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, dan Klebsiella pneumonia ATCC ix

10 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Surat keterangan bakteri Staphylococcus epidermidis Lampiran 2. Surat keterangan bakteri Pseudomonas aeruginosa ATCC Lampiran 3. Surat keterangan bakteri Klebsiella pneumonia ATCC Lampiran 4. Perhitungan konsentrasi ekstrak etanol kayu secang Lampiran 5. Hasil replikasi aktivitas antibakteri ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap Staphylococcus epidermidis (1), Pseudomonas aeruginosa ATCC (2), dan Klebsiella pneumonia ATCC (3) x

11 DAFTAR SINGKATAN BHI : Brain Heart Infusion CFU : Colony Forming Unit DMSO : Dimethyl sulfoxide K. pneumonia : Klebsiella pneumonia MH : Mueller Hinton KIA : Kligler Iron Agar LIA : Lysine Iron Agar KLT : Kromatografi Lapis Tipis MIO : Motility Indol Ornithine MIC : Minimum Inhibitory Concentration MBC : Minimum Bactericidal Concentration MSA : Manitol Salt Agar LAF : Laminar Air Flow P. aeruginosa : Pseudomonas aeruginosa S. aureus : Staphylococcus aureus S. epidermidis : Staphylococcus epidermidis S. dysentriae : Shigella dysentriae S. sonnei : Shigella sonnei xi

12 INTISARI Salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat yang memiliki aktivitas antibakteri adalah secang (Caesalpinia sappan L.). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan L.) yang telah disimpan selama kurang lebih satu tahun terhadap Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145, dan Klebsiella pneumonia ATCC Ekstrak etanol kayu secang dilarutkan dalam DMSO 100% untuk dilakukan uji aktivitas antibakteri dengan menggunakan metode Kirby Bauer yang didifusikan ke dalam paper disc 6 mm di atas media MH yang telah diinokulasi dengan 200 µl suspensi bakteri, kemudian diinkubasi selama 24 jam. Konsentrasi yang digunakan untuk S. epidermidis dan K. pneumonia ATCC adalah 0,1; 0,2 dan 0,4 mg/disc, sedangkan untuk P. aeruginosa ATCC adalah 0,25; 0,5 dan 1 mg/disc. Sebagai kontrol positif digunakan ampisilin dan siprofloksasin, sedangkan kontrol negatif digunakan DMSO. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol kayu secang memiliki aktivitas antibakteri dengan menghasilkan diameter zona hambat. S. epidermidis dengan konsentrasi 0,1 mg/disc menghasilkan zona hambat 10,33 mm, P. aeruginosa ATCC dengan konsentrasi 0,25 mg/disc menghasilkan zona hambat 9 mm, dan K. pneumonia ATCC dengan konsentrasi 0,1 mg/disc menghasilkan zona hambat 6,5 mm. Kata kunci : Caesalpinia sappan L. S. epidermidis, P. aeruginosa ATCC 10145, K. pneumonia ATCC 10031, antibakteri, ekstrak etanol xii