BAB 2 DATA DAN ANALISA

Transkripsi

1 3 BAB 2 DATA DAN ANALISA 2.1 Sumber Data Survey Lapangan Penulis mengunjungi Madu Mutiara Ibu yang terletak di Jl. Putri Tunggal, Komplek Casa Soronza, RT. 002/03 No.102, Harjamukti Cimanggis Depok, Jawa Barat, Ini dilakukan agar mendapatkan informasi yang akurat dari pemilik usaha ini, dan menyaksikan proses pembuatan madu. Gambar 2.1 Perkenalan terhadap produk Madu Mutiara Ibu Gambar 2.2 Kegiatan Pengenalan Koloni lebah Gambar 2.3 Contoh Produk Madu Mutiara Ibu

2 Wawancara Narasumber Penulis menyadari bahwa diperlukannya sebuah wawancara untuk mendapatkn keotentikan data yang lebih akurat. Metode yang dipakai adalah diskusi Tanya jawab dengan Owner (pemilik) Madu Mutiara Ibu, Ibu Saripah Aini. data diperoleh hanya merupakan data kuatitatif, bukan kualitatif, hanya merupakan pendapat pribadi, opini dan pengalaman dari perorangan, tidak bersifat ilmiah. Kesimpulan yang didapatkan dari hasil wawancara dengan narasumber adalah Madu Mutiara Ibu ini merupakan produk madu murni lokal yang berasal dari alam dan produk madu yang dihasilkan dari perternakan madu sendiri yang dirawat dengan baik sehingga memiliki spesifik bunga, rasa dan aroma madu yang berbeda serta memiliki kualitas Internasional (kadar air 18%) sehingga aman untuk dikonsumsi. Menurut beliau madu bukanlah merupakan obat melainkan makanan suplemen yang memiliki nutrisi yang baik dan dapat dikonsumsi setiap harinya untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan adanya produk ini beliau menginginkan untuk mengembalikan sisi produk local dan produk herbal yang berasal dari alam serta menyadarkan masyarakat mengenai pentingnya produk herbal/ alami bagi kesehatan. 2.2 Definisi madu Madu adalah cairan yang lengket dan manis yang dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Madu memiliki rasa yang berbeda dengan gula dan pemanis lainnya. Kandungan madu murni sangat beraneka ragam tergantung dari sumber nektar dimana lebah memperolehnya. Namun dari manapun nektarnya, madu murni merupakan sumber gizi yang sangat lengkap. Madu murni mengandung enzim aktif yang tidak dapat di produksi oleh manusia. Enzim merupakan unsur yang paling penting di dalam madu yang berfungsi sebagai kelangsungan rekasi kimia biologis dan sitem metabolisme di dalam tubuh. Enzim di dalam madu merupakan Enzim terbaik yang dapat kita peroleh dari semua makanan yang ada. 2.3 Sejarah Madu Mutiara Ibu Madu Mutiara Ibu merupakan salah satu usaha yang bergerak di bidang pangan yaitu madu dengan pemilik yang bernama Ir Sri Hidayat. Awalnya Ir Sri hidayat ini merupakan salah satu karyawan perusahaan madu di Jakarta selama 5 tahun dan telah menduduki berbagai posisi, mulai bidang pembelian bahan baku hingga pemasaran. Suatu ketika ia mulai tergoda untuk memiliki usaha sendiri, Karena pengalaman yang dimiliki adalah pengalaman di dunia madu, sehingga Ir

3 5 Sri Hidayat ini bertekat untuk membangun kewirausahaannya di bidang madu. Akhirnya Madu Mutiara Tugu Ibu didirikan pada tanggal 16 Mei 2005, dan merupakan salah satu perusahaan baru dengan komoditi berbasis produk asal lebah madu. Pada awalnya Perusahaan Madu Mutiara Tugu Ibu merupakan industri kecil yang bergerak dibidang pangan yaitu madu. Namun akhir akhir ini perusahaan Madu Mutiara Tugu Ibu mulai memproduksi produk kecantikan yang berbahan dasar madu. 2.4 Karakteristik Madu Mutiara Ibu Deskripsi Produk Segmentasi Produk Madu Kapuk / Flora / Hutan / Karet /Rambutan / Jambu Mente/ Kopi Madu Kaliandra / Durian / M.Royal Jelly/ M.Pollen / Honey Madu Super (Madu + Royal Jelly + Pollen) Madu Super Spesial (Madu Super + Rempah-rempah) / Klengkeng) Madu Herbal Plus (Madu + Royal Jelly + Pollen + Zaitun + Jinten Hitam) Madu tetes mata 10 ml Sabun Madu Transparan Sabun Madu cair 100ml Cream madu 100gr Shampo madu 100ml Bee Propolis 50 kapsul Bee Propolis cair Bee Pollen 50 kapsul Bee Pollen 170 gram Manfaat produk Produk ini dapat dikonsumsi oleh segala tingkatan,dari Janin hingga Orang tua, termasuk yang menderita diabetes. Produk Madu Mutiara Ibu ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan nafsu makan terutama untuk anak-anak, memperkuat fungsi otak, mencegah panas dalam, menambah nutrisi dalam tubuh, memperlancar urine, memperkuat fungsi ginjal, menjaga aktivitas lambung (mengurangi rasa mual), menetralkan darah rendah / tinggi, memperkuat kandunga ibu hamil, meningkatkan hormon, memperbaiki sel tubuh yang rusak, menghilangkan rasa letih, menambah stamina, memperlambat proses penuaan kulit.

4 Kisaran harga Madu Mutiara Ibu memiliki kisaran harga: Untuk ukuran 450gr berkisar antara idr idr Untuk ukuran 900gr berkisar antara idr idr Untuk ukuran 3kg berkisar antara idr idr Untuk ukuran 1kg berkisar antara idr idr Jam Operasional Jam Operasional Madu Mutiara ibu beroperasional setiap hari Senin Sabtu pk pk WIB Visi dan Misi Madu Mutiara Ibu Visi Mengembalikan sisi produk local dan produk herbal yang berasal dari alam serta memproduksi produk-produk lebah yang bermanfaat bagi masyarakat dengan mengedepankan kualitas dan kejujuran. Misi Menjadi perusahaan yang mengutamakan kekeluargaan dan kepuasan pelanggan. dan menyadarkan kepada masyrakat tentang pentingnya prodak herbal / alami bagi kesehatan Logo Madu Mutiara Ibu Gambar 2.4 Logo Madu Mutiara Ibu Untuk saat ini, Madu Mutiara Ibu telah memiliki logo yang tertera di atas. Dilihat dari segi visual, logo saat ini merupakan gabungan dari logogram dan logotype. Visual yang dipakai pada Logo ini adalah seekor lebah ceria yang sedang membawa madu. Warna yang dipakai merah, kuning, putih dan hitam. Logo ini memang memiliki keterbacaan yang cukup jelas, namun tidak memiliki pencitraan khusus.

5 7 2.6 Kompetitor Gambar 2.5 Logo kompetitor Madu Nusantara merupakan salah satu kompetitor dari produk Madu Mutiara Ibu. Madu Nusantara ini berada di kota Surabaya. Madu Nusantara ini merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri madu, sama seperti Madu Mutiara Ibu serta memiliki varian yang beragam. Maka Madu Nusantara dikategorikan sebagai kompetitor Madu Mutiara Tugu Ibu. logo yang tertera di atas merupakan logo dari Madu Nusantara. Dilihat dari segi visual, logo ini merupakan gabungan dari logogram dan logotype. Logogram yang dipakai adalah bentuk segienam dan bentuk huruf M serta lengkungan yang membentuk setengah lingkaran. Logo ini menggunakan warna merah dan kuning. 2.7 Target Audience Yang menjadi target audience dari Madu Mutiara Ibu adalah Geografi Secara geografis difokuskan pada wilayah Jabodetabek Demografi Wanita Berusia 25 tahun 50 tahun Status Sosial Ekonomi menengah (B - A) Jenjang pendidikan D3, S1, S Psikografi Personality Friendly Penyayang Bersahabat Positive thingking Peduli terhadap orang lain Memiliki kepekaan terhadap lingkungan sekitar Berwawasan luas

6 Behaviour Peduli terhadap alam dan lingkungan hidup Menyukai sesuatu yang alami Mudah terbawa perasaan Peduli dengan kesehatan Memilih jus buah dibanding minuman ringan dan minuman berkarbonasi Lifestyle Senang berkumpul bersama keluarga Senang beraktivitas di alam terbuka menghargai kualitas dibandingkan dengan kuantitas Sudah bekerja dan memiliki penghasilan tetap Bergaya hidup sehat 2.8 Analisa SWOT Madu Mutiara Ibu - Strenght (kekuatan) Madu Mutiara Ibu memiliki peternakan lebah sendiri dan memiliki spesifikasi bunga, rasa dan aroma madu yang berbeda. Produk madu yang ditawarkan bervariasi. Melayani konsumen dengan professional. (apabila ada kerusakan akan diterima dengan baik dan akan diberikan yang baru tanpa ada jangka waktu tertentu). - Weakness (kelemahan) Produk ini belum memiliki identitas visual yang baik dan kemasan yang baik Kurang adanya media promosi sehingga kurang dikenal oleh masyarakat. Letak yang kurang strategis, tidak berada di lingkungan yang mudah dicapai oleh konsumen - Opportunity (Kesempatan) Dengan tetap terjaganya kualitas madu murni - Madu Mutiara Ibu ini dapat menjadi salah satu produk madu local unik dengan kualitas internasional. - Threat (ancaman) Produk import yang mulai menguasai pasar. Memiliki kompetitor yang memiliki brand identity yang lebih kuat.