PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI

Transkripsi

1 PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) SKRIPSI Disusun untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan Guna Meraih Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun oleh: YASINTHA KURNIATI F FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2016 i

2 ABSTRAK PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) Oleh : YASINTHA KURNIATI NIM. F Penelitian ini termasuk kedalam penelitian pengujian hipotesis guna menguji: 1) pengaruh self-congruity terhadap kepuasan, 2) pengaruh functional-congruity terhadap kepuasan dan 3) pengaruh kepuasan terhadap niat beli ulang. Penelitian ini dilakukan pada konsumen coffee shop diambil dengan metode non probability sampling dan teknik convenience sampling. Responden dalam penelitian ini adalah 200 orang konsumen yang berniat melakukan pembelian ulang di kedai Ngopi Serius. Uji validitas dan reliabilitas dilaksanakan untuk memastikan kualitas data. Structural Equation Model (SEM) adalah metode statistik yang dipilih untuk menguraikan hubungan diantara variabel yang tidak diamati. Hasil dari penelitian dapat disimpulkan bahwa 1) self-congruity berpengaruh positif terhadap kepuasan, 2) functional-congruity berpengaruh positif terhadap kepuasan dan 3) kepuasan berpengaruh positif terhadap niat beli ulang. Studi ini memiliki beberapa keterbatasan yang meliputi jumlah sampel, obyek amatan yang terfokus pada satu jenis coffee shop dan wilayah amatan disekitar kota Surakarta. Sehingga dalam penelitian selanjutnya diharapkan melengkapi keterbatasan pada penelitian ini. Kata kunci : self-congruity, functional congruity, kepuasan, niat beli ulang ii

3 ABSTRACT THE EFFECT OF SELF-CONGRUITY AND FUNCTIONAL-CONGRUITY ON REPURCHASE INTENTION WITH SATISFACTION AS MEDIATION VARIABLE (A Study on Ngopi Serius in Surakarta) By: YASINTHA KURNIATI NIM. F This study belongs to a hypotheses testing research to examine: 1) the effect of self-congruity on satisfaction, 2) the effect of functional-congruity on satisfaction and 3) the effect of satisfaction on repurchase intentions. This was taken using non probability sampling method with convenience sampling technique. Respondents in this research was the 200 consumers who intends to repurchase in Ngopi Serius. Validity and reliability test was done to make ascertain the quality of data. Structural equation model is statistical method choosen to eleborate the linkage among of unobserved variabel. The result of research, it could be concluded that: 1) self-congruity affects positively the satisfaction, 2) functional-congruity affects positively the satisfaction and 3) satisfaction affects positively the repurchase intention. This study had some weakness such as the number of sample, the reserach object that was focused on one type of coffee shop and research region in around Surakarta. So, for the next reserach is hope to complete the weakneses of this research. Keywords: self-congruity, functional congruity, satisfaction, repurchase intentions. iii

4 HALAMAN PERSETUJUAN Skripsi dengan judul : PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) Ditulis oleh mahasiswa : Yasintha Kurniati (NIM F ) Telah disetujui dan diterima dengan baik oleh: Surakarta, 29 Februari 2016 Dra. Soemarjati Tjokroamidjojo, M.M NIP : iv

5 LEMBAR PENGESAHAN Skripsi dengan judul : PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) Atas nama mahasiswa : Yasintha Kurniati (NIM F ) telah diterima dengan baik oleh Tim Penguji Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret guna melengkapi tugas-tugas dan memenuhi syaratsyarat untuk memperoleh gelas Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen. Surakarta, April 2016 Tim Penguji Skripsi 1. Dr. Budhi Haryanto, M.M. Sebagai Ketua ( ) NIP Dra. Soemarjati Tjokroamidjojo, M.M Sebagai Pembimbing ( ) NIP Siti Khoiriyah, SE., M.Si. Sebagai Anggota ( ) NIP Disahkan oleh Ketua Jurusan Manajemen Reza Rahardian, SE., M.Si. NIP v

6 HALITAS Yang bertanda tangan di bawah ini mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret: Nama : YASINTHA KURNIATI NIM : F Program Studi : MANAJEMEN Judul Skripsi : PENGARUH SELF-CONGRUITY DAN FUNCTIONAL- CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di Surakarta) Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir yang saya buat ini adalah benar-benar merupakan hasil karya sendiri dan bukan merupakan hasil jiplakan/ saduran dari karya orang lain. Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa penarikan Ijazah dan pencabutan gelar sarjananya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya. Surakarta, 1 Maret 2016 Mahasiswa yang menyatakan Yasintha Kurniati NIM. F vi

7 HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN Kupersembahkan karya ini untuk : 1. Kedua orang tuaku dan keluarga besar tercinta yang selalu mendukungku 2. Supporter setia ALI N.R, KSK, Manajemen A Almamaterku vii

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat serta bimbingan yang tak ternilai besarnya sehingga penulis dapat meneyelesaikan penelitian dengan judul SELF- CONGRUITY DAN FUNCTIONAL-CONGRUITY TERHADAP NIAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI (Studi pada Kedai Ngopi Serius di S Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak langsung sejak skripsi ini mulai disusun hingga selesai. Secara khusus, penghargaan dan terima kasih penulis sampaikan kepada : 1. Dr. Hunik Sri Runing S., M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Reza Rahardian, SE., M.Si. selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Dra. Soemarjati Tjokroamidjojo, M.M selaku pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan kepada penulis dalam penyususnan skripsi ini. 4. Arum Setyowati, SE, MM, selaku dosen pembimbing akademik yang selama ini telah memberikan bimbingan dan arahan. viii

9 5. Seluruh dosen-dosen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta yang selama ini telah memberikan ilmu dan pengetahuan. 6. Kedua orang tuaku tercinta, terimakasih atas semua dorongan, baik materiil maupun spiritual yang tidak akan pernah sanggup penulis balas. 7. Ali Nur Rohman yang selalu setia memberikan dukungan kepada penulis hingga skripsi ini dapat diselesaikan. 8. Teman-teman Manajemen 2012, Manajemen A, KKN Ngargoyoso 2015, Bela, ksk (Dias, Cepin, Hera, Atik, Ipeh, Ines, Tita), dan anggota kos putri emeralda (Tika, Rani, Riris, Alma, Mbak Teti) Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah banyak membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, apabila ada kata-kata yang kurang berkenan, penulis mohon maaf. Penulis juga mengaharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Surakarta, 1 Maret 2016 Yasintha Kurniati ix

10 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul... i Abstrak... ii Abstract... iii Halaman Persetujuan... iv Halaman Pengesahan... v Halaman Pernyataan Orisinalitas... vi Halaman Motto dan Persembahan... vii Kata Pengantar... viii Daftar Isi... x Daftar Tabel... xiv Daftar Gambar... xvi Daftar Lampiran... xvii BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 5 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Manfaat Penelitian... 6 E. Justifikasi Penelitian... 6 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori dan Hipotesis 1. Self-Congruity Functional-Congruity... 9 x

11 3. Kepuasan Niat Beli Ulang C. Posisi Studi D. Kerangka Teoretis/ Model Penelitian BAB III. METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian 1. Tujuan Studi Tipe Hubungan Variabel Lingkungan Penelitian Unit Analisis Horizon Waktu Pengukuran Konstruk B. Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling 1. Populasi Sampel Teknik Sampling C. Jenis dan Sumber Data 1. Data Primer D. Instrumen Penelitian 1. Kuesioner Wawancara Studi Pustaka E. Definisi Operasional dan Pengukurannya F. Metode Pengumpulan Data xi

12 G. Metode Analisis Data 1. Uji Validitas Uji Reliabilitas H. Uji Hipotesis 1. Asumsi Kecukupan Sampel Asumsi Normalitas Asumsi Outliers Goodness of Fit BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Analisis Statistik Deskriptif 1. Tanggapan Responden B. Uji Instrumen Penelitian 1. Uji Validitas Pretest Uji Reliabilitas Pretest Uji Validitas Sampel Besar Uji Reliabilitas Sampel Besar C. Uji Kecukupan Sampel dan Asumsi SEM 1. Asumsi Kecukupan Sampel Uji Normalitas Uji Outlier Analisis goodness of fit model Sebelum & Sesudah Modifikasi D. Uji Hipotesis Model Struktural E. Analisis Direct Effect, Indirect Effect, dantotal Effect xii

13 F. Pembahasan Hasil Analisis BAB V. PENUTUP A. Kesimpulan B. Keterbatasan Penelitian C. Saran D. Implikasi DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

14 DAFTAR TABEL Tabel II. 1 Tabel Posisi Studi Tabel III. 1 Tabel Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya Tabel IV. 1 Tabel Identitas Responden Tabel IV. 2 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Self-Congruity) Tabel IV. 3 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Functional-Congruity) Tabel IV. 4 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Kepuasan) Tabel IV. 5 Tabel Distribusi Tanggapan Responden (Niat Beli Ulang) Pretest I Tabel IV. 7 Hasil Uji Validitas Pretest I Pretest II Tabel IV. 9 Hasil Uji Validitas Pretest II Tabel IV. 10 Hasil Uji Reliabilitas Pretest II Tabel IV. 12 Hasil Uji Validitas Sampel Besar Tabel IV. 13 Hasil Uji Reliabilitas Sampel Besar Tabel IV. 14 Hasil Uji Normalitas Tabel IV. 15 Hasil Pengujian Outlier Tabel IV. 17 Goodness of Fit Model Struktural Modifikasi Tabel IV. 18 Regression Weights: (Group Number 1 Default Model) Tabel IV. 19 Hasil Pengujian Direct Effect, Indirect Effect, dan Total Effect...54 xiv

15 DAFTAR GAMBAR Gambar II. 1 Kerangka Pemikiran xv

16 DAFTAR LAMPIRAN Tabel Konsumsi Kopi di Indonesia Pretest I s dan Uji Reliabilitas Pretest II Structural Equation Model (SEM) Sebelum Modifikasi Structural Equation Model (SEM) Sesudah Modifikasi Data Pretest I Data Pretest II Data Sampel Besar xvi