BAB II PEMBAHASAN. pemilik, susunan pemegang saham, struktur organisasi, bentuk kepemilikan

Transkripsi

1 BAB II PEMBAHASAN Dalam suatu perusahaan memiliki data perusahaan yang meliputi nama pemilik, susunan pemegang saham, struktur organisasi, bentuk kepemilikan bisnis, alamat perusahaan, nomor telepon, , NPWP.Berikut adalah data dari perusahaan yang penulis rencanakan: 2.1. Data Perusahaan Nama Perusahaan Bidang Usaha Alamat Perusahaan : Kue Bohong Aroma Pandan : Kue atau camilan : Jl. Marelan Pasar Sore Medan Marelan Nomor Telepon : Alamat ica_ychuby@yahoo.com 2.2. Biodata Pemilik / Pengurus Nama Jabatan : Raisca Maharani : Pemilik Usaha Tempat dan Tanggal Lahir : Medan, 12 September 1990 Alamat Rumah : Jl.Young Panah Hijau Lor. Kayu Sepang Marelan Nomor Telepon : Alamat Pendidikan Terakhir : ica_ychuby@yahoo.com : SMA 6

2 Struktur Organisasi Struktur oganisasi adalah bagian paling penting pada suatu bisnis, demikian juga pada bisnis ini, jadi untuk kelancaran dan kesuksesan bisnis Kue bohong aroma pandan ini, Pemimpin memilih karyawan yang telah berpengalaman di bidang bisnis kue bohong. Pada bisnis Kue Bohong Aroma Pandan ini akan ditetapkan adanya seorang pemilik usaha dan 2 orang pegawai pada bagian dan bidangnya masing-masing. 2 pegawai itu adalah 2 pegawai ditempatkan pada bagian produksi, sedangkan pada bagian keuangan dan penyusunan laporan keuangan dipegang oleh pemilik usaha, sedangkan pada bagian pemasaran (marketing) kedua pegawai serta pemilik usaha akan ikut serta dalam kegiatan tersebut yang akan dilatih lebih lanjut untuk lebih memantapkan keahlian karyawan dalam bidangnya masingmasing. Gambar 2.1. Struktur Organisasi PEMILIK USAHA RAISCA MAHARANI PRODUKSI 2 ORANG PEGAWAI KEUANGAN Oleh pemilik usaha PEMASARAN

3 8 Uraian Tugas 1. Pimpinan (Pemilik) a. Menetapkan kebijakan dan program kerja untuk mendapatkan hasil yang optimal. b. Memimpin, mengkoordinasikan, dan melakukan pengawasan langsung terhadap bagian keuangan, dan produksi kue bohong. c. Bertanggung jawab atas segala pelaksanaan usaha baik intern maupun ekstern. d. Menjalin hubungan dengan konsumen, sehingga pemilik mengetahui apa yang diinginkan konsumen. Dari masukan itu, pemilik dapat melakukan perubahan yang sesuai dengan keinginan konsumen. 2. Bagian Keuangan a. Melaksanakan tugas bagian penerimaan uang dari penjualan kue bohong. b. Bertanggung jawab atas keamanan keuangan yang ada. c. Melakukan perhitungan atas keuangan yang diperoleh dari penjualan, lalu melakukan pembukuan. d. Menyusun anggaran secara periodik. 3. Bagian Produksi a. Melakukan produksi dari bahan baku menjadi barang jadi dalam hal ini adalah kue bohong. b. Bertanggung jawab akan kebersihan dari proses produksi kue bohong. c. Melakukan proses produksi sesuai dengan yang telah ditetapkan, untuk menjaga cita rasa.

4 9 Pada tahap awal usaha, hanya ada 2 oang pekerja yang memiliki tanggung jawab dan peranannya masing-masing pada suatu organisasi bisnis ini. Akan tetapi, jika usaha bisnis dapat maju maka dapat dipastikan akan ada terjadi pertambahan pegawai sesuai dengan kualifikasi, tanggung jawab dan peranannya masing-masing. Dibawah ini terdapat bagan/struktur oganisasi pada bisnis usaha Kue Bohong Aroma Pandan Aspek Pasar dan Pemasaran Aspek pasar dan pemasaran bisnis Kue Bohong Aroma Pandan ini mencakup tentang deskripsi barang kue bohong aroma pandan ini ke pasar yang dituju yang masing-masing aspek memiliki peranan yang luas pada perencanaan bisnis ini. Dimulai dengan gambaran produk yang akan diproduksi (kue bohong), nilai manfaat dari bisnis kue bohong, serta kegunaaan yang riil dari produk camilan kue bohong ini. Adapun aspek pasar yang dituju bisni kue bohong aroma pandan ini yakni pasar kecil yang meliputi pelanggan dalam jumlah yang kecil seperti pada lingkungan rumah sekitar dan juga dapat meliputi cakupan pasar besar seperti pasar tradisional yang berada di sekitar tempat produksi yang mencakup daerah Marelan dan sekitarnya dengan mempertimbangkan jumlah serta target yang akan dapat dicapai oleh adanya bisnis kue bohong ini.

5 Produk yang dihasilkan 1. Jenis Produk yang dihasilkan : Camilan / makanan ringan a. Kue Bohong Rasa Original, Kue bohong ini umumnya seperti kue bohong yang terdapat di masyarakat yang tidak ada rasa apa pun di dalamnya kecuali rasa manis, dengan harga Rp ,-. Gambar 2.2. Kue bohong Original b. Kue Bohong Aroma Pandan, kue bohong jenis ini adalah kue bohong terobosan baru yang dibuat dengan kesegaran aroma pandan dengan rasa yang manis dan warna yang menarik yang diharapkan dapat menggugah selera konsumen dalam menikmati sensasi kue bohong dengan harga Rp ,-. Gambar 2.3. Kue Bohong Aroma Pandan

6 11 2. Karakteristik Produk : Untuk semua usia dan kalangan, baik anakanak,remaja, dewasa, serta orang tua sekalipun 3. Pendukung/tambahan : Bermacam-macam aroma/essen dalam hal ini aroma pandan yang dapat menjadi ciri menarik dalam produksi kue bohong ini Keunggulan Produk Barang atau poduk yang direncanakan merupakan poduk yang unik,memiliki ciri khas tersendiri dan yang akan memunculkan gambaran yang berbeda di pikiran konsumen. Produk kue bohong yang ditawarkan ini relatif berbeda dari produk para pesaing. Produk ini memiliki karaktestik yang berbeda dari produk-produk makanan (kue) lainnya. Produk kue jenis kue bohong ini yang ditawarkan cenderung berbeda. Produk yang direncanakan ini memiliki nilai plus. Produk yang ditawarkan adalah Kue Bohong Aroma Pandan. Kue bohong ini jelas berbeda dari kue bohong pada umumnya. Hal ini dapat dilihat dari bahan baku dalam pembuatan produk ini. Bahan baku dari pembuatan produk ini diantaranya tepung roti/gandum, pisang, gula,serta essens pandan sebagai aromanya. Sebenarnya pada awalnya, perencanaan bisnis kue bohong ini mengandung unsur kue bohong serba beraneka rasa seperti rasa coklat, mocca, serta rasa original tetapi akhirnya kue bohong ini hanya difokuskan pada dua rasa saja yakni rasa pandan dengan cara pemberian essens pandan dan rasa original. Disamping itu, produk kue bohong ini dikemas secara unik, dengan kemasan dari

7 12 bahan kertas yang unik dengan jaminan higienis yang jarang sekali dilihat dikebanyakan tempat yang menjual kue bohong pada umumnya. Disinilah letak keistimewaan produk kue bohong aroma pandan ini disamping harganya yang murah hanya Rp , Gambaran Pasar Berdasarkan survei pasar, dapat dilihat bahwa produk kue bohong ini ditawarkan masih minim di kota Medan. Hal ini dikarenakan produk kue bohong spesial ini jelas berbeda dari produk kue bohong lainnya. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, bahwasanya kue bohong ini lain dari yang kebanyakan, dengan menambahkan aroma pandan di dalam kandungannya bahan-bahan pembuatannya. Aroma pandan ini merupakan salah satu keunggulan produk yang ditawarkan, selain membuat kue bohong lebih menarik sekaligus membuat kue bohong menjadi segar untuk dijadikan camilan. Kue bohong aroma pandan ini bisa dijadikan sebagai oleh-oleh dari kota Medan. Seperti yang diketahui kue bohong ini sudah termasuk camilan umum di Medan memiliki rasa yang enak dan mudah masuk ke dalam selera masyarakat kota Medan terutama daerah Marelan dan sekitarnya. Oleh karena itu, produk kue bohong aroma pandan ini cocok dijadikan camilan baru serta sederhana yang diharapkan dapat diterima di masyarakat kota Medan Target Pasar atau Segmentasi Pasar Target pasar yang dituju oleh perencanaan bisnis kue bohong aroma pandan ini adalah seluruh kalangan masyarakat, baik orang tua maupun remaja dan anak-

8 13 anak yang berada disekitar daerah Marelan dan sekitarnya. Hal ini dikarenakan produk kue bohong ini memiliki rasa yang cocok untuk selera semua kalangan umur. Target pasar yang dituju diantaranya adalah : Masyarakat Umum baik orang tua, remaja bahkan anak-anak yang berada di daerah Marelan dan sekitarnya Seiring dengan pengembangan mungkin akan meluas ke daerah Medan besar. Segmentasi pasar adalah proses di mana pasar yang menjadi target kue bohong aroma pandan ini dibagi menjadi para pelanggan yang terdiri atas orang-orang dengan berbagai kebutuhan dan karakteristik yang sama dalam hal mencari camilan yang terbaik menurut pendapatnya, yang mengarahkan mereka untuk merespons tawaran produk camilan kue bohong ini dan program pemasaran yang strategis. Segmentasi pasar dari produk Kue Bohong Aroma Pandan ini adalah konsumen yang menyukai aroma pandan dari produk kue bohong ini. Ada beberapa hal yang menjadi manfaat jika dilakukannya segmentasi pasar adalah: Mengidentifikasi pengembangan produk baru Analisis tentang berbagai segmen pelanggan kue bohong aroma pandan ini menunjukkan satu atau lebih kelompok pembeli makanan ringan yang memiliki kebutuhan dan minat-minat spesifik yang tidak dipuaskan dengan baik oleh

9 14 tawaran tawaran pesaing pengusaha kue bohong lainnya seperti dengan penambahan aroma khusus seperti aroma pandan. Membantu dalam mendesain program program pemasaran yang paling efektif. Dalam mendapatkan kelompok pelanggan yang mencari makanan-makanan ringan, perencanaan bisnis kue bohong aroma pandan ini akan mempermudah tugas dalam menetapkan harga yang sesuai dengan kondisi ekonomi yang umum pada masa sekarang ini. Memperbaiki alokasi strategi sumber daya pemasaran. Karena sebagian konsumen tidak terbiasa dengan produk kue bohong yang ditawarkan ini, yang sebagian besar lebih menyukai rasa kue bohong yang original. Tetapi untuk memenuhi permintaan konsumen, maka kami selaku pengusaha kue bohong ini akan membuat inovasi lainnya dalam memenuhi keinginan dari para konsumen. Contohnya kami akan mengganti aroma pandan menjadi aroma yang diinginkan konsumen, diantaranya aroma, coklat, mocca, berry, dan aroma yang lain yang masih cocok untuk dijadikan pendukung kue bohong. Walaupun dari produk kue bohong ini sudah berbeda dengan kue bohong lainnya namun rasa dari kue bohong ini ini tidak akan berubah. Karena proses produksi bahkan bahan baku dari kue bohong ini yang relatif sama. Inovasi ini dilakukan agar para konsumen tidak jenuh terhadap produk kue bohong kami. Inovasi ini akan tetap dilakukan karena pada akhirnya dalam suatu

10 15 usaha atau bisnis akan dihadapkan pada suatu masalah kejenuhan produk dari produk yang ditawarkan pada konsumen Trend Perkembangan Pasar Pemilik membuka bisnis ini karena kue bohong merupakan makanan yang telah dikenal oleh semua kalangan dan juga sangat terjangkau harganya. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya pedagang makanan dalam hal ini yakni gorengan hampir selalu ada disetiap tempat keramaian. Ini membuktikan bahwa antusias masyarakat terhadap camilan / gorengan sangat tinggi dan tidak pernah hilang penggemarnya. Jika dilihat pertumbuhan ekonomi memiliki pengaruh besar terhadap usaha bisnis ini. Sejak krisis ekonomi melanda Indonesia beberapa tahun yang lalu, perekonomian Indonesia berubah drastis. Banyak perusahaan yang tutup karena dampak negatif dari krisis tersebut. Namun tidak sedikit bisnis bisnis yang dapat menghadapi krisis tersebut. Banyak juga perusahaan yang memproduksi makanan ringan mempertahankan bisnisnya sehingga tetap berkembang sampai saat ini bahkan ada yang mengalihkan bisnisnya ke bisnis lain. Ada pula yang mencoba bisnis bisnis baru sehingga krisis tersebut tidak dianggap buruk, melainkan menjadi peluang bisnis yang baik, maka tidak heran apabila banyak bisnis bisnis baru yang sukses di masa krisis yang hingga kini terus berkembang Proyeksi Penjualan Pertumbuhan pasar merupakan perbandingan antar kinerja dari tahun ke tahun. Jika penjualan meningkat, maka omset penjualan kue bohong aroma pandan ini akan meningkat juga. Ada beberapa cara dalam melihat dan menyusun

11 16 proyeksi penjualan. Pertama dengan melihat pertumbuhan pasar. Jika pasar meningkat berarti proyeksi penjualan akan meningkat. Dengan mengambil asumsi bahwa bisnis kue bohong aroma pandan ini berjalan dimana pada tahap awal dapat menjual perhari adalah rata rata 200 bungkus kue maka omset yang diharapkan adalah Rp ,-/hari. Omset tersebut dihitung atas dasar harga kue bohong yang telah disesuaikan dalam rincian sebagai berikut : Tabel 2.1 Proyeksi Penjualan Harian Bisnis Makanan Ringan Kue Bohong No Nama Menu Jumlah Harga (Rp) 1 Kue bohong aroma pandan Total Dengan tabel proyeksi penjualan per hari seperti di atas maka dapat disimpulkan usaha makanan ringan ini menjual kurang lebih bungkus pada minggu pertama. Diharapkan dari penjualan setiap harinya terus meningkat sampai satu tahun pertama. Jika dalam satu hari habis terjual 300 bungkus, maka diharapkan dalam satu bulan produk laku terjual rata-rata bungkus.

12 17 Tabel 2.2. Proyeksi Penjualan Kue Bohong Selama Satu Tahun No. Bulan Penjualan (bungkus) 1 Januari February Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember Tabel 2.3. Perkiraan Penjualan Perbulan NO Bulan Rencana Penjualan/hari Rencana Penjualan/bulan Total 1 Bulan I 300 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan II 310 bungkus Rp x 30 hr Rp

13 18 3 Bulan III 320 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan IV 330 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan V 340 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan VI 350 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan VII 360 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan VIII 370 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan IX 380 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan X 390 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan XI 400 bungkus Rp x 30 hr Rp Bulan XII 410 bungkus Rp x 30 hr Rp Analisis Pesaing Tabel 2.4. Analisis Pesaing PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN Home Industry di sekitar daerah Marelan Biaya Tenaga Kerja Lebih banyak 1. Hanya terfokus pada satu rasa kue 2. Mutu bahan rendah

14 Analisis SWOT a. Kekuatan (Strength) a. Semua bahan baku yang digunakan berkualitas baik. b. Kami memiliki dua macam produk yang sangat digemari. c. Tanpa bahan pengawet. d. Higienis e. Harga yang terjangkau. f. Rasa dan aroma yang khas. b. Kelemahan (Weakness) a. Kurang nyamannya tempat berjualan karena banyak dimintai pungutan oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab. b. Masih kurangnya minat konsumen dalam mengkonsumsi makanan ringan produksi rumahan dan tradisional c. Peluang (Opportunity) a. Kesempatan untuk memperluas lahan bisnis. b. Bahan baku mudah diperoleh dari berbagai tempat.. d. Ancaman (Threat) a. Jumlah pesaing lokal yang relatif banyak. b. Kenaikan harga bahan baku. c. Buruknya proses produksi berkala. d. Kerusakan peralatan produksi. e. Kerusakan bahan baku.

15 Strategi Pemasaran 1. PENGEMBANGAN PRODUK Jenis-jenis bentuk, rasa, serta aroma dari produk camilan kue bohong aroma pandan ini dapat berubah sesuai keinginan yang diminta pelanggan dengan mempertimbangkan kecocokan dari rasa yang original kue bohong tersebut. 2. PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN Produk camilan kue bohong aroma pandan yang akan dijual akan ditujukan ke tempat umum yang banyak dikunjungi orang banyak di sekitar daerah Marelan. Oleh sebab itu, pemilihan lokasi harus strategis seperti membuka tempat usaha di areal yang mayoritas banyak penduduk, mudah ditemukan dan strategi. 3. KEGIATAN PROMOSI a. Promosi Penjualan b.iklan Produk Sampel Jaminan Produk Brosur/daftar harga

16 ASPEK PRODUKSI Bahan Baku Utama Tabel 2.5. Harga Bahan Baku perhari No Uraian Jumlah Harga 1 Tepung Terigu 10 kg Telur 10 butir Gula 5 kg Mentega 1 bungkus Air soda 1 botol JUMLAH Tabel 2.6. Harga Bahan Penolong perhari No Uraian Jumlah Harga 1 Minyak Goreng 4 kg Kayu Bakar Perpaket Essens pandan 1 botol JUMLAH Perencanaan bahan baku dan bahan pembantu merupakan bagian utama untuk perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah suplier, kuantitas, harga beli, dan persediaan. Bahan baku yang digunakan adalah (dihitung berdasarkan kebutuhan per hari).

17 22 Sarana Penunjang Sarana penunjang merupakan jenis biaya lain yang termasuk dalam anggaran investasi. Berikut sarana penunjang yang terkait dalam bisnis ini. Tabel 2.7 Sarana Penunjang Jenis Biaya Jumlah Biaya Sewa tanah/hari Rp Total Biaya/bulan Rp Proses Produksi Gambar 2.4. Skema Proses Produksi Bersihkan semua bahanbahan baku dari kotoran Campurkan air soda yang telah berbuih ke dalam tepung terigu yang telah bersih Taruh tepung terigu dalam wadah, campurkan gula, air dan bahan-bahan lainnya setelah itu diamkan selama beberapa menit agar mengembang Kue bohong yang telah siap digoreng dapat langsung dikemas Panaskan minyak, goreng adonan yang telah dibulatkan dengan api kecil, goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

18 23 Gambar 2.5. Proses Produksi Kapasitas produksi yang diperlukan Tabel 2.8. Kapasitas Produksi perperiode FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI JUMLAH TOTAL NILAI Mesin pengaduk 1 Unit Kuali 2 Unit TOTAL

19 24 Tabel 2.9. Perlengkapan perperiode Nama Barang Kebutuhan Unit Harga/Unit Total Stelling plastic 1 Rp Rp Meja 2 Rp Rp Total 3 Rp ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) Salah satu pendukung suksesnya suatu bisnis adalah modal dalam bentuk keahlian atau yang disebut dengan Human Capital. Dalam menjalankan suatu usaha, sumber daya manusia sangat mempengaruhi kelangsungan usaha. Keberhasilan suatu usaha tidak luput dari adanya sumber daya manusia yang kompeten juga. 1. Pada bagian keuangan, pada bagian ini pemilik turut ikut serta dalam pengelolaannya karena pengawasan keuangan dalam bisnis ini harus pemilik yang mengendalikannya. Segala bentuk pengeluaran dan pemasukan harus berada dibawah pengawasan pemilik. 2. Pada bagian produksi, Seluruh proses produksi akan dikelola sesuai prosedur pembuatan yang diharuskan. Terkadang untuk mempertimbangkan resiko

20 25 pembuatan pada bagian produksi pemilik juga akan turut serta dalam proses pembuatan bisnis kue bohong aroma pandan ini. 1. Strategi Pemasaran a. Membuat Sampel Desain kue bohong untuk di presentasikan kepada distributor/individu b. Promosi dari mulut ke mulut c. Ikut dalam bazaar yang diadakan di sekolah-sekolah 2. Strategi Produksi a. Perbaikan rasa dan aroma kue bohong sesuai dengan permintaan b. Pemambahan mesin yang mendukung kegiatan produksi kue bohong aroma pandan c. Peningkatan produktivitas tenaga kerja. 3. Strategi Keuangan a. Penambahan investasi modal untuk pengembangan usaha kue bohong aroma pandan ini. b. Pengendalian sistem keuangan dalam menjalankan bisnis kue bohong aroma pandan ini.

21 Proyeksi Keuangan Rencana Sumber Modal Aspek finansial dari proposal bisnis dapat memperlihatkan potensi dana yang dimiliki, kebutuhan dana eksternal, perhitungan kelayakan usaha, seperti laporan keuangannya. Secara ringkas, dapat diberikan format sederhana perhitungan kelayakan usaha secara finansial sebagai berikut Sumber Pendanaan Tabel 2.10 Sumber Pendanaan No. Uraian Jumlah 1 Modal Sendiri Rp Pinjaman 0 Total Pendanaan Rp Tabel 2.11 Kebutuhan Pembiayaan bulan pertama Uraian Jumlah JUMLAH a. Peralatan Masak b. Biaya Operasional (Pembelian Bahan Baku, penolong dan Perlengkapan) c. Promosi d. Sewa e. Gaji 3 org

22 27 Perhitungan diatas dihitung berdasarkan kebutuhan-kebutuhan yang harus dibiayai dalam jangka waktu setiap bulannya. Tabel Kebutuhan Bahan Baku perbulan No Uraian Jumlah Harga 1 Tepung Terigu 300 kg Telur 300 butir Gula 150 kg Mentega 30 bungkus Air soda 30 botol JUMLAH Tabel Harga Bahan Penolong perbulan No Uraian Jumlah Harga 1 Minyak Goreng 120 kg Kayu Bakar 30 paket Essens pandan 30 botol JUMLAH

23 28 Dari tabel 2.12 dan 2.13 diatas dapat disusun biaya total cost dari semua pengeluaran bisnis ini. Dengan memperhatikan semua biaya pengeluaran dari bahan-bahan produksi, setiap biaya pengeluarannya akan dibuat dalam satu bentuk susunan tabel pengeluaran yang telah disesuaikan dengan modal dari pemilik serta pendapatan yang telah diterima dari hasil penjualan bisnis kue bohong ini. Setiap bulan kenaikan biaya variable diperkirakan naik 0,3% dari biaya sebelumnya Tabel Total Pembiayaan dalam 1 bulan pertama No. Jenis Biaya Kebutuhan per hari Kebutuhan per bulan Biaya satuan Jumlah Variabel Cost Bahan Baku dan Bahan Penolong 1 Tepung terigu 10 kg 300 kg Rp Rp Gula 5 kg 150 kg Rp Rp Telur 10 butir 300 butir Rp. 700 Rp Mentega 1 bgks 30 bgks Rp Rp Air soda 1 botol 30 botol Rp Rp Essens Pandan 1 botol 30 botol Rp Rp Minyak Goreng 4 kg 120 kg Rp Rp Kayu Bakar 1 paket 30 paket Rp Rp Total Variable Cost Rp Fixed cost 1 Kuali Rp Mesin Pengaduk Pada bulan ke-0 Rp Stelling Rp

24 29 4 Meja Rp Gaji Pegawai 2 Rp Gaji Pimpinan Rp Sewa Tempat Rp Promosi Rp Total Fixed Cost Rp Total Cost Rp Quantitas rata-rata = 300 x 30 hari = x 1000 = Rp Variable Cost Per Unit = = = Rp. 695 Sales Price = Rp Laba Penjualan = Rp Rp.695 = Rp. 305 x 9000 = Rp

25 30 Tabel RENCANA ARUS KAS KUE BOHONG AROMA PANDAN TAHUN 2012 (dalam ribuan rupiah) Bln 0 Bln I Bln II Bln III Bln IV Bln V Bln VI Bln VII Bln VIII Bln IX Bln X Bln XI Bln XII A. PENERIMAAN PenerimaanPenjualan Penambahan Modal SubTotal Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian BahanBaku ,1 3723,2 3743,3 3754,5 3765,7 3776,9 3788,2 3799,5 3810,8 3822,2 Bahan Penolong ,8 1629,6 1634,4 1639,3 1644,2 1649, ,9 1663,8 1668,7 1673,7

26 31 Peralatan Gaji Pimpinan Gaji Pegawai 2 org Promosi Sewa Tempat SubTotalPengeluaran C. SELISIH KAS D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR ,8 7501,7 7527,6 7562,6 7588,7 7614,8 7630,9 7643,5 7709,1 7719,9 7809, ,2 2098,3 2372,4 2637,4 2911,3 3185,2 3469,1 3756,5 3990,9 4180,1 4490, ,2 9122, , , , , , , , , ,2 9122, , , , , , , , , ,9

27 32 PROYEKSI LAPORAN ARUS KAS 3 TAHUN KE DEPAN KUE BOHONG AROMA PANDAN Proyeksi Aliran Kas Usaha (Berdasarkan proyeksi peningkatan proyek penjualan sebesar 5% per tahun Tabel Proyeksi Laporan Arus Kas 3 tahun mendatang Uraian Tahun a. Sumber dana (in flow) b. Penggunaan dana (out flow) (biaya bahan baku + kapasitas produksi + perlengkapan) c. Arus kas bersih (net flow = a b) d. Keadaan kas awal e. Keadaan kas akhir (c + d) Perhitungan Tahun ke 2 sampai dengan Tahun ke 3 diperoleh dengan rumus : Thn ke 2 = Penggunaan dana tahun pertama x 5% + Penggunaan dana tahun pertama

28 ANALISIS DAMPAK RESIKO USAHA Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar Menyerap Tenaga Kerja di sekitar Lingkungan Organisasi Analisis Resiko Usaha Kenaikan Harga Bahan Baku diatas 0,3% Kenaikan Upah Tenaga Kerja sebesar 0,1% Penurunan Daya Beli Masyarakat Kerusakan Mesin mesin Peralatan Antisipasi Resiko Usaha Pembelian stock Bahan Baku dan Bahan Penolong Membuat Kontrak dengan Tenaga Kerja Memperluas Saluran Distribusi Pemasaran Melakukan Pemeliharaan secara berkala