03 2- OPTIMALISASI PRODUKSI IKAN HIAS DI MIRANTI AQUARIUM DESA CILUAR, KOTA BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT AKHMAD MUHARRAM

Transkripsi

1 03 2- OPTIMALISASI PRODUKSI IKAN HIAS DI MIRANTI AQUARIUM DESA CILUAR, KOTA BOGOR, PROVINSI JAWA BARAT AKHMAD MUHARRAM PROGRAM STUD1 MANAJEMEN BI'SNIS DAN EKONOMI PERIKANAN- KELAUTAN DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PElUKANAN DAN KELAUTAN FAKULTAS PElUKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2004

2 ABSTRAK AKHMAD MUEIARRAM. Optirnalisasi Produksi Ikan Hias di Miranti Aquarium Desa Ciluar, Kota Bogor. Dibimbing oleh DINARWAN dan NARNI ' FARMAYANTI.. Optimalisasi produksi ikan hias merupakan usaha untgk memaksimumkan laba dengan memperhatikan kendala-kendala yang dihadgi. Optimalisasi produksi diantaranya dapat diselesaikan melalui pemrograman 1ker yang mana hngsi tujuan dan hngsi kendala diasumsikan linier. Usaha budidaya ikan hias di Bogor diantaranya dilakukan oleh Miranti Aquarium, usaha budidaya ini merupakan usaha yang cukup besar di daerah Bogor. Miranti Aquarium dalam mencapai tujuan perusahaan yaitu mencapai keuntungan dihadapkan pada suatu persoalan yaitu pengambilan keputusan berproduksi untuk mencapai keuntungan yang maksimum namun menghadapi banyak pembatasan (lin~itaiio?~ or consfraii~t) yang perlu dipikirkan dengan baik. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis tingkat produksi optimal dengan kendala ketersediaan pemilikan sumberdaya (kapasitas bak semen, ketersediaan stok ikan hias, ketersediaan jam tenaga kerja dan ketersediaan pakan) yang dihadapi oleh Miranti Aouarium dan menganalisis - perubahan- perubahan pada se1an.g - sensitivitas untuk mengetahui pengaruhnya terhadap kombinasi produksi optimal. Berdasarkan hasil optimalisasi dengan pemrograman linier tersebut Miranti - - Aquarium'sudah berproduksi dengan meinperhatikan ketersediaan sumberdaya (input) yang dimilikinya. Persamaan antara kondisi optimal dan kondisi aktual disebabkan karena kendala stok ikan hias membatasi produksi perusahaan tersebut. Kombinasi produksi optimal tersebut memiliki reduced cost bernilai no1 yang menunjukkan jumlah dimana nilai hngsi tujuan tidak akan berkurang apabila satu unit variabel ditambahkan dalam pengambilan keputusan produksi optimal. Sumberdaya (input) ada yang digunakan seluruhnya (binding co~~strai~it) dan ada yang tidak digunakan seluruhnya (non binding constraint). Penggunaan kapasitas bak semen, jam tenaga kerja dan pakan tidak digunakan seluruhnya dan masih terdapat sisa (slacwsurplus). Perusahaan tidak perlu menambah kapasitas bak semen, jam tenaga kerja dan pakan untuk pembesaran ikan hias karena ha1 ini tidak akan menambah kontribusi laba terhadap keseluruhan laba perusahaan. Ketersediaan stok ukuran S habis digunakan. Stok ukuran S yang habis digunakan apabila ditambah ketersediaannya dapat menambah kontribusi laba terhadap laba keseluruhan senilai dualpricenya. Kombinasi produksi optimal tidak terlalu peka dengan perubahan kontribusi laba (perubahan harga ataupun perubahan biaya produksi) karena selang sensitivitasnya cukup lebar dengan batas bawah Rp 0,00 sampai dengan batas atas tidak terbatas (i~finitify), sehingga kontribusi laba yang berubah dalam selang tersebut menyebabkan laba yang diperoleh perusahaan berubah tetapi tidak menyebabkan solusi optimal berubah. Begitu pula dengan selang sensitivitas fbngsi kendala cukup lebar yang mana kapasitas kolam, jam tenaga kerja dan pakan.'

3 mempunyai batas atas yang tidak terhingga (infinity) dan kendala stok ikan hias ukuran S yang mempunyai selang antara batas atas dan batas bawah yang cukup lebar. Perubahan stok ikan hias yang berubah pada selang sensitivitas tersebut tidak akan merubah harga bayangannya (dualprice) Analisis post- optimalitas yang dilakukan menunjukkan bahwa perubahan diluar selang sensitivitas dapat mengakibatkan perubahan dalam kombinasi produksi optimal. Perubahan kombinasi produksi optimal turut mempengaruhi pemakaian sumberdaya (input) yang digunakan, sehingga perubahan baik pada koefisien fungsi tujuan maupun perubahan pada sisi mas kanan kendala mempengaruhi penggunaan sumberdaya (input).

4

5

6

7

8

9

10