Oleh : Tonny Angga Nugroho

Transkripsi

1 RISIKO PRODUKTIVITAS, RISIKO PENDAPATAN, DAN FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RISIKO PRODUKTIVITAS PETANI PADI LAHAN KERING DI DESA TLOGOWERU, KABUPATEN DEMAK, JAWA TENGAH RISK OF PRODUCTIVITY, RISK OF INCOME, AND THE FACTORS INFLUENCED THE RISK OF PRODUCTIVITY OF THE RICE DRY LAND FARMERS IN TLOGOWERU VILLAGE, DEMAK REGENCY, CENTRAL JAVA Oleh : Tonny Angga Nugroho SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Pertanian FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2016 i

2

3

4

5 Tonny Angga N. ( ) Pembimbing: Ir. Yuliawati, M.P. ABSTRAK RISIKO PRODUKTIVITAS, RISIKO PENDAPATAN, DAN FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI RISIKO PRODUKTIVITAS PETANI PADI LAHAN KERING DI DESA TLOGOWERU, KABUPATEN DEMAK, JAWA TENGAH Skripsi, 2015, 82 halaman RISIKO PRODUKTIVITAS, RISIKO PENDAPATAN, PETANI PADI LAHAN KERING, PRODUKTIVITAAS PADI LAHAN KERING Desa Tlogoweru, Kecamatan Guntur Kabupaten Demak memiliki lahan kering seluas 340 hektar yang digunakan untuk aktivitas pertanian. Lahan kering mempunyai ciri-ciri produktivitas tanahnya rendah dengan risiko tinggi yang mempengaruhi produktivitas dan pendapatan petani. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui perbedaan risiko produktivitas padi lahan kering per musim tanam. 2) Mengetahui perbedaan risiko pendapatan padi lahan kering per musim tanam. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi risiko produktivitas padi lahan kering. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1 sampai 13 Maret 2015 di Desa Tlogoweru, Kecamatan Guntur, Kabupaten Demak, Provinsi Jawa Tengah dan menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Data diambil menggunakan kuisioner. Alat analisis yang dipakai menggunakan koefisien variasi dan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan risiko produktivitas padi lahan kering pada musim tanam /2014 adalah sebesar 26,12% dan musim tanam /2014 sebesar 36,00%. Risiko pendapatan adalah sebesar 63,00% pada musim tanam /2014 dan 74,00% pada musim tanam /2014. Faktor yang terbukti berpengaruh terhadap risiko produktivitas adalah variabel musim tanam. Disetujui oleh, Pembimbing Ir. Yuliawati, M.P. v

6 Tonny Angga N. ( ) Supervisor: Ir. Yuliawati, M.P. ABSTRACT RISK OF PRODUCTIVITY, RISK OF INCOME, AND THE FACTORS INFLUENCED THE RISK OF PRODUCTIVITY OF THE RICE DRY LAND FARMERS IN TLOGOWERU VILLAGE, DEMAK REGENCY, CENTRAL JAVA Thesis, 2016, 82 pages RISK OF PRODUCTIVITY, RISK OF INCOME, RICE DRY LAND FARMERS, DRY LAND RICE PRODUCTIVITY Tlogoweru village, Guntur district, Demak regency had 340 hectares of dry land which was used for agricultural activities. Dry land has low productivity and high risk which then influences farmer s on production and income. The purposes of this research were to: 1) know the risk of dry land rice productivity, 2) know income risk of dry land rice, and 3) know the factors that influence the risk of dry land rice productivity. This research was done in Tlogoweru village, Guntur district, Demak regency, Central Java from 1 st until 13 th of March 2015 by using quantitative approach and descriptive research. In this research, the data were obtained from questionnaire which were then analyzed by using coefficient variation and multiple regression. The findings of the research indicated that the risk of dry land rice productivity in 2013/ st cropping season was 26.12% and in 2013/ nd cropping season was 36.00%. The finding also indicated that the risk of income was 63.00% in cropping season 1 and 74.00% in cropping season 2. Factor that influene the risk of productivity was the cropping season. Approved by, Supervisor Ir. Yuliawati, M.P. vi

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus karena atas berkat dan anugerahnya, skripsi ini bisa diselesaikan pada waktu yang tepat. Skripsi disusun dalam rangka memenuhi syarat memperoleh gelar Sarjana Pertanian Strata-1 di Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Penulis juga ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Bistok Hasiholan S, M.Si. selaku Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga. 2. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, MM selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW Salatiga. 3. Ir. Yuliawati, M.P. selaku pembimbing yang telah membimbing, memberikan semangat, arahan dan dorongan dalam menyelesaikan skripsi. 4. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P, M.P dan Ir. G. Hartono selaku penguji, terimakasih atas banyak masukannya dalam menyempurnakan skripsi. 5. Teman teman kontrakan dan Agribisnis 2010, angkatan yang luar biasa, GM Yohanes, Wija Jinpan, Rivan Bus Mania, AAWG-Grasia, Sopran Nduth, Kokoh Resly, Budi Anduk, Denis Mei, Janati Janet, David Dasum, Langgeng Yetno, Siska Ciki, Cino Fandy, Bung Teddy, Aldo Balado, Syerli Mbok De, kalian lah yang selalu bisa membuat saya tersenyum disaat sedih dan patah semangat. 6. Pihak-pihak terkait dari Desa Tlogoweru, tempat penelitian saya, yang sudah membantu untuk menyelesaikan skripsi ini. 7. Keluarga di Solo, cicik Trixie, Nindya yang selalu mendukung saya selama ini. 8. Elisabeth Anna yang selalu mendukung saya selama ini. 9. Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah membantu dan mendukung penulis dalam penyusunan skripsi ini. Di dalam penulisan skripsi ini tentu ada banyak kekurangan, karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan. Akhir kata semoga skripsi ini bisa bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Terimakasih Salatiga, Februari 2016 Penulis vii

8 DAFTAR ISI halaman HALAMAN JUDUL... i PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT... ii PERSETUJUAN AKSES... iii HALAMAN PENGESAHAN... iv ABSTRAK... v ABSTRACT... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Signifikansi Batasan Masalah Kerangka Pikir TINJAUAN PUSTAKA Risiko Produktivitas Risiko Pendapatan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Risiko Produktivitas Tenaga Kerja Benih Pupuk Pestisida Umur Pengalaman Musim Tanam Fungsi Produktivitas viii

9 2.5 Penelitian Terdahulu halaman 2.6 Hipotesis METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian Jenis dan Metode Penelitian Teknik Pengambilan Sampel Teknik Pengumpulan Data Definisi dan Pengukuran Variabel Teknik Analisis Data Analisis Risiko Produktivitas Analisis Risiko Pendapatan Faktor Yang Mempengaruhi Risiko Produktivitas HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian Keadaan Pertanian Desa Tlogoweru Karakteristik Responden Luas Lahan Produktivitas Tenaga Kerja Benih Pupuk Pestisida Umur Pengalaman Hasil Komputasi Risiko Produktivitas Risiko Pendapatan Faktor Yang Mempengaruhi Risiko Produktivitas Pembahasan ix

10 4.4.1 Risiko Produktivitas Risiko Pendapatan halaman Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Risiko Produktivitas Pengaruh Tenaga Kerja (X 1 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Benih (X 2 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Pupuk (X 3 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Pestisida (X 4 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Umur (X 5 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Pengalaman (X 6 ) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) Pengaruh Musim Tanam (D) Terhadap Risiko Produktivitas (Ɛ) KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 2.5 Penelitian Terdahulu Pengukuran Variabel Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Luas Lahan, Tahun Distribusi Petani sampel Berdasarkan Produktivitas per Musim Tanam, Tahun 2013/ Distribusi Petani sampel Berdasarkan Tenaga Kerja per Musim Tanam, Tahun 2013/ Distribusi Petani sampel Berdasarkan Benih per Musim Tanam, Tahun 2013/ Distribusi Petani sampel Berdasarkan Pupuk per Musim Tanam, Tahun 2013/ Distribusi Petani sampel Berdasarkan Pestisida per Musim Tanam, Tahun 2013/ Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Umur, Tahu n Distribusi Petani Sampel Berdasarkan Pengalaman, Tahun Risiko Produktivitas per Musim Tanam, Tahun Risiko Pendapatan per Musim Tanam, Tahun a Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Musim Tanam 1, Tahun 2013/ b Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Musim Tanam 2, Tahun 2013/ c Rekapitulasi Hasil Analisi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Antar Musim Tanam, Tahun 2013/ d Hasil Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Risiko Produktivitas xi

12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1 Kerangka Pikir Penelitian... 5 xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1 Gambar Peta Tlogoweru Hasil Input Data Usahatani Musim Tanam b Hasil Input Data Usahatani Musim Tanam c Hasil Input Data Tenaga Kerja Musim Tanam d Hasil Input Data Tenaga Kerja Musim Tanam Analisis Beda Risiko Produktivitas Analisis Beda Risiko Pendapatan Hasil Analisis Regresi Risiko Produktivitas Uji Asumsi Multikolonieritas b Uji Asumsi Autokorelasi c Uji Asumsi Heterokedastisitas d Uji Asumsi Normalitas Kuisioner Penelitian Surat Ijin Penelitian Foto Penelitian xiii