ANALISIS PENDAPATAN PETANI PADI PADA ANGGOTA GAPOKTAN SUMBER MULYO DESA BANJARAN KECAMATAN BANGSRI KABUPATEN JEPARA SKRIPSI. Oleh

Transkripsi

1 ANALISIS PENDAPATAN PETANI PADI PADA ANGGOTA GAPOKTAN SUMBER MULYO DESA BANJARAN KECAMATAN BANGSRI KABUPATEN JEPARA SKRIPSI Oleh DINDA AYU SEKARNURANI PROGRAM STUDI S1 AGRIBISNIS FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G i

2 ANALISIS PENDAPATAN PETANI PADI PADA ANGGOTA GAPOKTAN SUMBER MULYO DESA BANJARAN KECAMATAN BANGSRI KABUPATEN JEPARA Oleh : DINDA AYU SEKARNURANI NIM : Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro PROGRAM STUDI S1 AGRIBISNIS FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO S E M A R A N G ii

3 iii

4 iv

5 ANALISIS PENDAPATAN PETANI PADI PADA ANGGOTA GAPOKTAN SUMBER MULYO DESA BANJARAN KECAMATAN BANGSRI KABUPATEN JEPARA (Income Analysis of Rice Farmers at Sumber Mulyo Farmers Group in Banjaran Village, Bangsri District, Jepara Regency) OLEH : D. A. Sekarnurani ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan petani padi dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani padi pada Gapoktan Sumber Mulyo. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai dengan Februari 2017 di Desa Banjaran Kecamatan Bangsri Kabupaten Jepara. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan melakukan wawancara langsung menggunakana panduan kuesioner. Petani responden sebagai sampel pada penelitian ini berjumlah 80 orang dan dengan menggunakan metode kuota (quota). Hasil penlitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petani padi adalah Rp ,- /2,3kotak/MT atau Rp ,-/kotak/MT. Pendapatan per bulan sebesar Rp ,-/2,3 kotak lebih rendah dibandingkan upah minimum regional (UMR) Kabupaten Jepara. Usahatani padi yang dijalankan petani menguntungkan dengan rata-rata profitabilitas petani padi lebih tinggi dibandingkan dengan tingkat suku bunga kredit koperasi Sumber Mulyo. Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani padi adalah biaya benih dan biaya pupuk. Sementara itu, faktor biaya obat dan biaya tenaga kerja tidak berpengaruh terhadap pendapatan petani padi anggota Gapoktan. Kata Kunci : Faktor-faktor, gapoktan, padi, pendapatan, petani. ABSTRACT The purposes of this research were to find out the amount of income and the factors that influence farmer s income of Sumber Mulyo farmer Group. This research was conducted on January until February of 2017 in Banjaran Village, Bangsri District, Jepara Regency. The research method that used was survey method by doing a direct interview with questionaire. There were 80 farmers that were picked according to the quota to be the respondent sample of this research. The research s results showed the average income of farmers was IDR 4,369,956 for 2,3 square of land. The average of monthly income was IDR 1,092,489 for 2,3 square of land which was lower than regional minimum wage of Jepara Regency. Farm rice which was done by farmers was profitable with the average of profitability was higher then loan interest rate of Sumber Mulyo Cooperative. The factors which v

6 influence farmer s income were cost of seed and cost of fertilizer. Meanwhile, the cost of pesticide and cost of labor were not the influence factors of Gapoktan Sumber Mulyo farmer s income. Keywords : Factors, farmer, income, rice. vi

7 KATA PENGANTAR Penelitian tentang Analisis Pendapatan Petani Padi pada Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran Kecamatan Bangsri Kabupaten Jepara perlu dilakukan karena tinggi produksi suatu komoditas per satuan lahan belum dapat menjamin tinggi pendapatan petani padi. Pendapatan petani padi dipengaruhi oleh harga jual komoditas, jumlah produksi dan faktor-faktor produksi yang meliputi biaya penggunaan input. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar pendapatan petani padi dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi. Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan baik. Penulis mendapat banyak bantuan, motivasi, arahan yang berdampak positif dari berbagai pihak. Penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc selaku Dekan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro. 2. Ir. Didik Wisnu Widjajanto, M.Sc. Res., Ph.D selaku Ketua Departemen Pertanian. 3. Dr. Ir. Titik Ekowati, M.Sc selaku Ketua Program Studi S1 Agribisnis 4. Migie Handayani, S.Pt., M.Si. dan Agus Setiadi, S.Pt., M.Si., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing atas bimbingan dan motivasinya. 5. Dr. Ir. Wulan Sumekar, M.S. selaku Dosen Wali. 6. Dosen dan seluruh civitas akademika Fakultas Peternakan Pertanian Universitas Diponegoro. vii

8 7. Pak Sulkhan selaku Ketua Gapoktan Sumber Mulyo, serta Pak Domo (Banjarsari 6), Pak Maskuri (Banjarsari 2), Pak Darmaji (Banjaragung 1), Pak Munawar (Banjarsari 1), Pak Purnomo (Banjarsari 4), Pak Mahfud (Banjarsari 7), Pak Sulkan (Banjaragung 3) dan Pak Mas ud (Banjarsari 8) selaku ketua kelompok-kelompok tani dan seluruh petani responden yang telah memberikan bantuan selama penelitian. Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang-orang terdekat yang selalu memberikan dukungan selama masa perkuliahan penulis, terutama untuk : 1. Papa dan Mama tercinta atas doa, dukungan, motivasi, kesabaran, kepercayaan dan cinta yang selalu diberikan pada penulis. 2. Mbak Dila dan Dewi terima kasih untuk semangat, cinta, motivasi dan segalanya. I am lucky to have you both as my sisters, me love you. 3. Retno Siwi, terima kasih telah menjadi sahabat terbaik selama masa kuliah. Mas Adit, terima kasih atas dukungan, waktu dan kesabarannya. 4. Anak Kos Dodol : Kak Sari, Kak Fina, Kak Digna, Kak Shara, Kak Yana, Nesa terima kasih telah mengisi kehidupan perantauanku. 5. Teman-teman Agribisnis, Getasan Squad, SBS, Phoenix, Galau ways (Mira dan Taufan), team penelitian Jepara (Ocha dan Sindy). Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun bagi skripsi ini. Semarang, Juli 2017 Penulis viii

9 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR ILUSTRASI... DAFTAR LAMPIRAN... v vi vii viii BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan dan Manfaat... 3 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA Padi (Oryza sativa L.) Budidaya Padi Produksi Biaya Produksi Penerimaan Pendapatan Tenaga Kerja Lahan BAB III. METODE PENELITIAN Kerangka Pemikiran Hipotesis Waktu dan Lokasi Penelitian Metode Penelitian dan Pengambilan Sampel Pengumpulan Data Analisis Data Batasan Pengertian BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Identitas Responden Budidaya Padi ix

10 4.4. Produksi Biaya Produksi Penerimaan Pendapatan Hasil Uji Normalitas Hasil Uji Asusmsi Klasik Hasil Analisis Regresi Linier Berganda BAB V. SIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN RIWAYAT HIDUP x

11 DAFTAR TABEL Nomor Halaman 1. Kriteria Angka Durbin Watson Nama dan Jumlah Kelompok Tani Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran Jumlah dan Persentase Identitas Petani Responden Jumlah dan Penggunaan Varietas Benih Padi yang Digunakan Responden di Desa Banjaran Biaya Produksi Petani Padi Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran dalam 1 Musim Tanam Biaya Tetap Petani Padi Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran dalam 1 Musim Tanam Biaya Variabel Petani Padi Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran dalam 1 Musim Tanam Penerimaan, Biaya Produksi dan Pendapatan Petani Padi Anggota Gapoktan Sumber Mulyo Desa Banjaran Hasil Uji Multikolinearitas Hasil Analisis Regresi Liniear Berganda xi

12 DAFTAR ILUSTRASI Nomor Halaman 1. Kerangka Pemikiran Penelitian xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Halaman 1. Peta Kecamatan Bangsri Kuesioner Penelitian Hasil Tabulasi Data Penelitian Tabulasi Data Variabel Penelitian Output One Sample t test Output Uji Normalitas Output Uji Multikolinearitas Output Scatterplot Uji Heterokedastisitas Output Uji Autokorelasi Output Analisis Regresi Liniear Berganda Dokumentasi xiii