ANALISIS PRODUKTIVITAS KARYAWAN PADA CV. MULTI KARYA PRIMA DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX) TUGAS AKHIR

Transkripsi

1 ANALISIS PRODUKTIVITAS KARYAWAN PADA CV. MULTI KARYA PRIMA DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX) TUGAS AKHIR Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Pada Jurusan Teknik Industri OLEH SURYADI K.A JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2014

2

3 ANALISIS PRODUKTIVITAS KARYAWAN PADA CV. MULTI KARYA PRIMA DENGAN METODE OBJEKTIVE MATRIX (OMAX) SURYADI K.A NIM : Tanggal Sidang : 17 April 2014 Periode Wisuda : Juni 2014 Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi UIN Sultan Syarif Kasim Riau Jalan H.R. Soebrantas No. 155 Panam Pekanbaru ABSTRAK Perusahaan CV. Multi Karya Prima adalah suatu perusahaan yang memproduksi pagar beton (panel). Periode dalam penelitian ini adalah dari bulan November 2012 Oktober Permasalahan yang dihadapi perusahaan yaitu produk cacat yang dihasilkan melebihi standar perusahaan yaitu 3 % atau minimal l7 buah produk yang cacat, jika hasil produk yang cacat lebih dari 3 % atau 7 buah dari 344 buah panel yang dihasilkan dalam sehari maka permasalahan ini diabaikan. Tujuan penelitian ini adalah mengukur dan menganalisa produktivitas beserta faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas karyawan serta memberikan usulan perbaikan untuk meningkatkan produktivitas karyawan menggunakan rasio-rasio produktivitas yang dianggap penting oleh perusahaan. Analisa ini menggunakan metode pengukuran produktivitas yaitu Objective Matrix (OMAX). Hasil dari penilitian tingkat produktivitas karyawan keseluruhan periode yang mengalami rendahnya produktivitas adalah pada bulan Desember 2012 = %, Januari 2013 = -1 %, Februari 2013 = %, Maret = %, April 2013 = -3 % dan bulan Mei 2013 = Tingkat produktivitas karyawan dari periode November 2012-Oktober 2013 yang perlu diperhatikan adalah kriteria 1 dan 2. Faktor yang paling harus diperhatikan adalah operator. Penyebabnya adalah operator kurang memiliki skill dan motivasi dalam bekerja. Mesin yang digunakan sebaiknya dilakukan perawatan yang rutin. Dalam memproses panel sebaiknya dilakukan pengawasan yang ketat. Untuk meningkatkan produktivitas karyawan, sebaiknya perusahaan memberikan pelatihan kepada karyawan. Memberikan motivasi dengan cara memberikan reward. Mesin produksi diganti dengan yang baru dan yang lama dilakukan perawatan. Material diberi tempat tersendiri yang bebas dari curah hujan. Memberikan ketegasan kepada pengawas untuk mengawasi karyawan, jika ada karyawan yang melanggar proses produksi diberikan sanksi. Kata kunci: Diagram Fish Bone, Objective Matrix (OMAX), Produktivitas. viii

4 EMPLOYE PRODUCTIVITY ANALYSIS IN CV. MULTI KARYA PRIMA WITH OBJEKTIVE MATRIX (OMAX) SURYADI K.A NIM : Date of Final Exam : April 17 th, 2014 Period `of Ceremony : June th, 2014 Industrial Engineering Department Faculty Of Science and Technology State Islamic University Of Sultan Syarif Kasim Riau H.R. Soebrantas Street No. 155 Panam Pekanbaru ABSTRACT CV Company. Multi Karya Prima is a company that produces concrete fence ( panel. Period in this study was from November October Problem faced by the company that produced the defective product exceeds the standard company that is 3 % or minimal l7 pieces of defective product, defective products if the result of more than 3 % or 7 pieces of 344 pieces of panels produced in a day then the problem is ignored. The purpose of this study was to measure and analyze the productivity and factors that influence employe productivity as well as provide suggestions for improvement to increase the productivity of employes using productivity ratios that are considered important by the company. This analysis uses methods of measuring productivity is Objective Matrix ( OMAX ). Results of penilitian overall productivity level of employes who experience low productivity period is December 2012 = %, January 2013 = -1 %, February 2013 = %, March = %, April 2013 = -3 % and the month of May 2013 = -4.33%. The level of employe productivity from the period November October 2013 to consider is the criteria 1 and 2. Factors that must be considered is the operator. The reason is less operator has the skill and motivation at work. Machines used that routine maintenance should be performed. In the process the panel should be carefully controlled. To increase the productivity of employes, the company should provide training to employes. Provide motivation by means of reward. Production engine was replaced with a new one and the old do care. Material was given its own place that is free of precipitation. Give firmness to the supervisor to supervise the employe, if there are employes who violate the sanctions given production process. Keywords: Fish Bone Diagram, Objective Matrix (OMAX), Productivity. ix

5 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas seluruh rahmat dan karunia-nya sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini sebagai salah satu syarat untuk memenuhi persyaratan dalam rangka meraih gelar kesarjanaan di Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Pekanbaru. Dalam menyelesaikan tugas akhir ini, penulis telah banyak mendapatkan bantuan, bimbingan, dan petunjuk dari berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bpk. Prof. DR. H. M. Nazir, selaku Rektor Universitas Negeri Islam Sultan Syarif Kasim Riau. 2. Ibu. Dra. Hj. Yenita Morena, M.Si, selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Suska Riau 3. Bapak Ismu Kusumanto, ST., MT. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi UIN Suska Riau. 4. Ibu Misra Hartati, ST., MT selaku pembimbing Tugas Akhir dari jurusan, yang telah memberi bimbingan, arahan, dan saran yang berharga dalam menyusun Tugas Akhir ini. 5. Bapak Ismu Kusumanto MT dan Bapak Muhammad Nur, ST., M.Si. selaku penguji Tugas Akhir. Terima kasih atas saran, wejangan dan komentar yang dapat membangkitkan motivasi penulis dalam menyelesaikan tugas akhir. 6. Kepada seluruh Dosen Teknik Industri yang telah dengan ikhlas menyampaikan ilmunya kepada penulis. 7. Kedua Orang Tuaku tercinta (Ayah anda Kadir Alwi (Alm) dan Ibunda Rahmalina (Alm)) beserta kakak adik tercinta Neneng KA beserta suami, Dewi KA beserta suami, Hendra Suhandi KA beserta istri, Irwan Kurniawan KA beserta istri, Sari Hermawati KA, Meri HArtuti KA dan Novria Haryani KA. vi

6 Terima kasih atas do a, semangat serta dukungan moril dan materil yang telah diberikan, mudah-mudahan ini adalah langkah awal untuk Ananda dalam meraih cita-cita dan kesuksesan dimasa yang akan datang, amin. 8. Rekan-rekan Teknik Industri Angkatan 08 seperjuangan : Dedi Putra, Ilham Takbiran, Suhendra., ST, Eko Zaldianto., ST, Duwi Budianto., ST, Afrijon, Anggi Saputra., ST, Putra Suparta, Danang Saputra.,ST, Agung Budi Laksono juga kepada Yuli Purwa.,S. Pd dan teman-teman yang tidak dapat disebut satu persatu terima kasih atas support-nya. Semoga kebersamaan ini akan selalu terjaga, maju terus untuk mencapai masa depan yang lebih baik. 9. Buat Senior-senior dan Junior Teknik Industri. Terima kasih untuk dukungannya selama ini. 10. Buat bapak Najmi dan jajarannya, selaku pembimbing lapangan di CV. Multi Karya Prima. Terima kasih atas waktu dan informasi yang telah saya dapatkan. Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih belum sempurna. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhirnya penulis berharap Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Semoga apa yang telah penulis laksanakan dapat bermanfaat selamanya. Amin Ya Robbal Alamin. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Pekanbaru, 20 April 2014 Penulis Suryadi K.A vii

7 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN COVER... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii LEMBAR HAK ATAS KEKAYAAN INTELEKTUAL... iv LEMBAR PERNYATAAN... v LEMBAR PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii ABSTRAK... viii ABSTRACT... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR GAMBAR... xvi DAFTAR TABEL... xvii DAFTAR LAMPIRAN... xx BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang...I Rumusan masalah...i Tujuan Penelitian...I Manfaat penelitian...i Batasan Masalah...I Posisi Penelitian...I Sistematika penulisan...i-8 BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Produktivitas...II Pengukuran Produktivitas...II Jenis-jenis Produktivitas...II Manfaat Pengukuran Produktivitas...II Produktivitas Produksi...II Pengertian Produktivitas Produksi...II-8 x

8 2.2.2 Program-program Peningkatan Produktivitas...II Kesulitan dalam Melaksanakan Pengukuran Produktivitas...II Analitycal Hierarchy Process (AHP)...II Tahapan AHP...II Metode Pengukuran Objective Matrix (OMAX)...II Latar Belakang OMAX...II Bentuk Tabel Objectives Matrix...II Kelebihan Metode Omax...II Aspek Penting dalam Omax...II Tahap Awal Pengukuran Produktivitas Metode Omax..II Bentuk dan Susunan Metode OMAX...II Penyusunan Matriks...II Pengoperasian Matriks...II Penggunaan Tabel OMAX...II Diagram Sebab Akibat (Fish Bone Diagram)...II-26 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Metodologi Penelitian... III Studi Pendahuluan... III Identifikasi Masalah... III Tujuan Penelitian... III Pengumpulan Data... III Pengolahan Data... III Analisa... III Penutup... III-11 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Profil Perusahaan... IV Pengumpulan Data... IV Data Hasil Produksi dan Produk Cacat... IV Data Jam Terpakai... IV Data Total Pemakaian Energi... IV Data Jumlah Karyawan, total produk yang diperbaiki, xi

9 total jam kerusakan mesi, total jam mesin normal dan total jam lembur karyawan... IV Pengolahan Data... IV Penetapan Kriteria... IV Pengumpulan data sesuai dengan kriteria... IV Perhitungan AHP untuk mendapatkan nilai bobot rasio... IV Kuesioner Tahap Pertama... IV Kuesioner Tahap Kedua... IV Kuesioner Tahap Ketiga... IV Pengujian Bobot Rasio Produktivitas... IV-14 A. Perhitungan Matrik perbandingan/berpasangan... IV-14 B. Merubah Matrik dalam bentuk Desimal 2 Belakang koma... IV-14 C. Matrik perbandingan/hasil normalisasi... IV Perhitungan Konsistensi Rasio... IV-16 A. Perhitungan Eugen Value... IV-16 B. Menghitung Indeks Konsistensi (CI)... IV Pengukuran Produktivitas dengan Menggunakan OMAX... IV Penentuan dan perhitungan rasio-rasio produktivtas... IV-18 A. Produktivitas jam kerja terpakai... IV-18 B. Produktivitas pemakaian Energi... IV-19 C. Produktivitas Karyawan... IV-20 D. Produktivitas Kualitas produk cacat... IV-21 E. Produktivitas kualitas produksi produk yang baik... IV-22 F. Produktivitas kualitas produksi produk yang diperbaiki... IV-23 G. Produktivitas Kerusakan Mesin... IV-24 xii

10 H. Produktivitas Jam Lembur... IV Pengukuran Nilai standar... IV Menentukan Sasaran Jangka Panjang... IV Penentuan Rasio Terendah... IV Menentukan Sasaran Jangka Pendek... IV-30 A. Rasio 1 kriteria produktivitas jam kerja terpakai... IV-31 B. Rasio 2 kriteria produktivitas Pemakaian Energi... IV-32 C. Rasio 3 kriteria produktivitas Karyawan... IV-34 D. Rasio 4 kriteria produktivitas Produk cacat... IV-35 E. Rasio 5 kriteria produktivitas produk yang diperbaiki... IV-37 F. Rasio 6 kriteria produktivitas Produk yang baik... IV-38 G. Rasio 7 kriteria produktivitas kerusakan mesin... IV-40 H. Rasio 8 kriteria produktivitas jam lembur... IV Penentuan skor Aktual... IV Penentuan Nilai Produktivitas tiap periode. IV Penentuan Indikator Produktivitas... IV Penentuan Indeks Produktivitas... IV Pebentukan tabel OMAX... IV Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produktivitas... IV Indeks Produktivitas karyawan... IV Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produktivitas karyawan dari perhitungan OMAX... IV Diagram sebab akibat pada rasio xiii

11 periode bulan November IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Desember IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Januari IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Februari IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Maret IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan April IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Mei IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Juni IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Juli IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Agustus IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan September IV Diagram sebab akibat pada rasio periode bulan Oktober IV-66 BAB V ANALISA DAN PEMBAHASAN 5.1 Analisa Tahapan AHP... V Kuesioner Tahap Pertama... V Kuesioner Tahap Kedua... V Kuesioner Tahap Ketiga... V Analisa Tahapan Pengujian Bobot Rasio Produktivitas... V Perhitungan matrik perbandingan/berpasangan... V Analisa Matrik perbandingan/ hasil normalisasi... V Analisa Perhitungan konsistensi rasio... V-3 xiv

12 5.3 Analisa Tahapan Perhitungan OMAX... V Analisa perhitungan rasio-rasio produktivitas... V Pengukuran nilai standar... V Analisa sasaran jangka panjang... V Analisa penentuan rasio terendah... V Analisa Penentuan sasaran jangka pendek... V Analisa Penentuan Skor Aktual... V Analisa Penentuan nilai produktivitas tiap periode... V Analisa Nilai Indikator Produktivitas... V Analisa Nilai Indeks Produktivitas... V Analisa Tabel OMAX... V Analisa Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produktivitas... V Indeks Produktivitas karyawan keseluruhan... V Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produktivitas karyawan dari perhitungan OMAX... V Rasio 1 dan 2... V Rasio 3 dan 8... V Rasio 2 dan 8... V Rasio 2 dan 4... V Rasio 1 dan 3... V Usulan Perbaikan Kerja... V-14 BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan... VI Saran... VI-2 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xv