EVALUASI PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA

Transkripsi

1 EVALUASI PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA 1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Program Kementerian Kelautan dan Perikanan mencanangkan suatu visi yaitu Indonesia sebagai penghasil Produk Kelautan dan Perikanan Terbesar pada tahun Visi dan Misi KKP dalam Renstra , diterjemahkan lebih lanjut melalui berbagai program pembangunan Kelautan dan Perikanan. Target peningkatan produksi sampai dengan tahun 2015 dicanangkan sebesar 353 %. Peningkatan produksi ikan tersebut akan diperoleh melalui peningkatan kegiatan usaha dari sektor penangkapan dan budidaya ikan. Peningkatan produksi perikanan budidaya merupakan andalan untuk dapat mewujudkan visi tersebut. Jika melihat target dan proyeksi produksi perikanan budidaya tahun , KKP optimis dalam sektor perikanan budidaya ini, mengingat sektor penangkapan yang mulai banyak hambatan mulai dari gelombang besar, over fishing, illegal fishing dan naiknya harga BBM serta rusaknya habitat terumbu karang. Komoditas prioritas perikanan budidaya yang menjadi target dari peningkatan produksi ditetapkan sebanyak 9 (sembilan) komoditas yang meliputi: udang windu, udang vaname, rumput laut, kakap, kerapu, bandeng, nila, patin dan lele. Peningkatan produksi komoditas tersebut diharapkan mampu memenuhi kebutuhan pangan ikan dan konsumsi ikan dalam negeri serta peningkatan ekspor. Perikanan budidaya harus didukung oleh penelitian yang tepat guna yang menerapkan teknologi budidaya yang tepat pula. Keoptimisan KKP perlu didukung oleh seluruh instansi yang terkait serta lapisan masyarakat. Mulai dari hal kecil, masyarakat dapat menjaga lingkungan perairan serta budaya makan ikan. Berdasarkan data statistik Ditjen Perikanan Budidaya KKP Tahun 2010, menunjukkan bahwa realisasi produksi perikanan tahun untuk seluruh komoditas meningkat. Hasil penelitian dari Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Balitbang KP tentang Evaluasi sosial ekonomi pengelolaan budidaya ikan yang baik menunujukkan hasil lapangan bahwa rata-rata produktivitas hasil budidaya masih rendah. Untuk melihat capaian kinerja produksi perikanan budidaya diperlukan data dan informasi yang objektif berdasarkan data-data yang akurat. Sampai saat ini masih belum tersedia bahan evaluasi yang objektif tentang capaian kinerja produksi perikanan budidaya. Berdasarkan hal tersebut di atas, perlu dilakukan kajian mengenai evaluasi produksi perikanan budidaya. Oleh sebab itu, tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Melakukan evaluasi status target produksi dan realisasi komoditas perikanan budidaya 2. Menyediakan bahan evaluasi yang objektif tentang capaian kinerja produksi perikanan budidaya. 2

2 1.2 Keluaran Keluaran dan penelitian ini adalah: 1. Diperoleh gambaran yang realistis terhadap target dan realisasi produksi perikanan budidaya. 2. Diperoleh strategi dan opsi kebijakan peningkatan produksi serta pencatatan produksi dan permintaan. 3. Harmonisasi data pasokan produksi dan kebutuhan pasar menurut komoditas dan lokasi. 2 Metodologi 2.1. Ruang lingkup Ruang lingkup penelitian ini meliputi: 1. Melakukan penelaahan pencapaian target dan realiasasi produksi perikanan budidaya 2. Menentukan opsi akselerasi peningkatan produksi terhadap komoditas perikanan budidaya masih dibawah target (untuk komoditas budidaya perikanan orientasi ekspor dan komoditas budidaya perikanan yang mendukung ketahanan pangan dan industri pengolahan melalui aplikasi teknologi tepat guna). 3. Menelaah kesesuaian target produksi dengan permintaan pasar (untuk komoditas budidaya perikanan yang lebih dan defisit penawaran); 4. Melakukan penelaahan tentang sistem pencatatan produksi (penawaran) dan kebutuhan (permintaan) Metode Penelitian b.1. Waktu dan Lokasi Penelitian Penelitian ini dilakukan pada bulan september Verifikasi lapang dilakukan di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. b.2. Metode Pengumpulan data Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif dengan metode penelitian deskripsi. Untuk memperoleh informasi secara komprehensif dan akurat maka penelitian ini akan menggunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari verifikasi lapang terhadap sampel penelitian dengan metode survey dengan pengumpulan data secara observasi terhadap pembudidaya ikan. Teknik pengumpulan data dilakukan secara desk study terhadap data yang tersedia. Data yang dianalisis diantaranya Data Statistik Perikanan Budidaya, Target Produksi Perikanan Budidaya , Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan 9 Komoditas Unggulan, serta data hasil penelitian BBRSEKP. FGD (Focus Group Discussion) dilakukan dalam rangka menggali informasi yang berkaitan peningkatan produksi perikanan budidaya di indonesia. FGD dilakukan dengan teknik curah pendapat dari nara sumber (expert judgment). Narasumber terdiri dari Expert dari Ditjen Perikanan Budidaya, Pusat Riset Perikanan Budidaya, Perguruan Tinggi, dan Praktisi Budidaya Perikanan. 3

3 2.3. Metode Analisis Data Analisis yang digunakan meliputi analisis kuantitatif dan kualitatif. Analisis kuantitatif meliputi analisis perhitungan: (1) trend produksi perikanan budidaya nasional/wilayah; (2) analisis proyeksi produksi (forecasting) perikanan budidaya di Indonesia; dan (3) analisis SWOT untuk opsi strategi dan kebijakan peningkatan produksi serta pencatatan produksi dan permintaan. Analisis deskriptif kualitatif dilakukan atas informasi yang diperoleh dari berbagai pihak terkait evaluasi produksi perikanan budidaya di Indonesia. Menurut Santoso (2009: 8), forecasting adalah kegiatan yang bersifat teratur, berupaya memprediksi masa depan dengan menggunakan tidak hanya metode ilmiah, namun juga mempertimbangkan hal-hal yang bersifat kualitatif, seperti perasaan, pengalaman seseorang dan lainnya. Forecasting dapat diartikan sebagai peramalan atau prediksi. Namun karena istilah tersebut sudah sangat popular, kata forecasting akan digunakan secara bergantian dengan peramalan dan prediksi dengan maksud yang sama. Bagi seorang peramal, jangka waktu ke depan (time horizon) merupakan faktor yang paling penting yang harus diperhatikan dalam pemilihan teknik peramalan. Menurut Arsyad (2001: 55) menjelaskan, untuk peramalan jangka pendek dan menengah, beberapa teknik peramalan kuantitatif bisa digunakan. Namun demikian, jika jangka waktu ke depan lebih panajng,dapat digunakan beberapa metode, antara lain: 1. Metode Constant 2. Metode Linier Trend 3. Metode Quadratic 4. Metode Exponential 5. Metode Moving Avarage 6. Metode Exponential Smoothing 7. Metode Seasonal Untuk merumuskan strategi kebijakan dalam rangka pemberdayaan masyarakat nelayan digunakan Analisis SWOT dengan mengidentifikasi berbagai faktor internal, yaitu kekuatan (strength) dan kelemahan (weakness) dengan faktor eksternal, yaitu peluang (Oppurtunity) dan ancaman (Threats). Model analisis SWOT menurut Kearns (1992) dan David (1989) dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Model matriks SWOT Faktor Internal Faktor eksternal Oppurtunities (Peluang) Threats (Ancaman) Strength (Kekuatan) Strategi SO Strategi ST Weakness (Kelemahan) Strategi WO Strategi WT 4

4 Dalam menentukan strategi yang terbaik, dilakukan pemberian bobot (nilai) terhadap tiap unsur SWOT berdasarkan tingkat kepentingan dan kondisi suatu wilayah. Bobot (nilai) yang diberikan berkisar antara 1-4. Setelah masing-masing unsur SWOT diberi bobot (nilai), unsur-unsur tersebut dihubungkan keterkaitannya dalam bentuk matriks untuk memperoleh beberapa alternatif strategi. Kemudian alternatif-alternatif tersebut dijumlahkan bobotnya untuk menghasilkan rangking tiap-tiap strategi yang diprioritaskan untuk dilakukan (Rangkuti, 2000). 3. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Evaluasi Status Target dan Realisasi Produksi Perikanan Budidaya Target peningkatan produksi perikanan budidaya Tahun sebesar 353%. Berdasarkan status realisasi produksi perikanan budidaya tahun untuk seluruh komoditas meningkat dengan nilai rata-rata 98,5% pada Tahun 2009 dan 116,7% pada Tahun 2010 (Ditjen Perikanan Budidaya KKP, 2011). Target Produksi dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Target Sasaran Produksi Berdasarkan Komoditas Tahun No Rincian Jumlah Produksi (Ton) Kenaikan Rata-rata (%) Kenaikan 2009 ke 2014 (%) Jumlah Rumput Laut Catfish Patin Lele Nila Bandeng Udang Windu Vaname Mas Gurame Kakap Kerapu Lainnya Sumber: Ditjen Perikanan Budidaya KKP, 2011 Tabel 2 menggambarkan target rata-rata peningkatan produksi perikanan budidaya per tahun. Komoditas patin memiliki persentase terbesar dalam peningkatan produksi dibandingkan komoditas lain dengan peningkatan rata-rata 70% per tahun. Demikian pula dengan komoditas lele, rumput laut, dan kerapu memiliki target peningkatan produksi yang besar dibandingkan komoditas lainnya dengan persentase peningkatan masing-masing secara berurutan sebesar 35%, 32% dan 31% per tahun. Dari sisi volume produksi, rumput laut merupakan komoditas paling tinggi produksinya dengan jumlah produksi 10 juta ton pada tahun Evaluasi Capaian Kinerja Produksi Perikanan Capaian kinerja produksi perikanan digambarkan pada realisasi produksi komoditas perikanan budidaya Tahun yang dapat dilihat pada Tabel 2. Realisasi produksi tahun 2009 mencapai 4,7 juta ton dan tahun 2010 sebesar 6,2 juta ton. Realisasi produksi 5

5 hasil budidaya sampai tahun 2010 mengalami peningkatan sebesar 116,77%. Realisasi produksi budidaya tahun 2010 masih realistis karena masih lebih besar dibandingkan dengan targetnya dimana produksinya hanya sebesar 5,3 juta ton. Tabel 3. Target dan Realisasi Produksi Komoditas Perikanan Budidaya Tahun No. Komoditas Target (Ton) Realisasi Persentase perubahan peningkatan produksi tahun % % Volume (Ton) Volume (Ton) Volume (Ton) Volume (Ton) 1 Rumput Laut 2,574,000 2,672,800 2,963, ,915, Windu 109, , Vaname 291, , Nila 378, , , , Bandeng 291, , , , Mas 254, , , , Lele 200, , , , Patin 132, , , , Gurame 38,500 40,300 46, , (85.11) 9 Kerapu 5,300 7,000 8, , Kakap 4,600 5,000 6, , (10.58) 11 Lainnya 553, , , , Total Produksi 4,780,100 5,376,200 4,708, ,277, Sumber : Bahan presentasi DJPB, 2010 Dari Tabel 3 data realisasi atau capaian produksi selama tahun peningkatan produksi terjadi pada hampir seluruh komoditas unggulan. Peningkatan persentase produksi mencapai 13.34% sampai dengan 90.,55%. Secara keseluruhan menurut realisasi produksi yang telah terjadi pada tahun terlihat bahwa peningkatan produksi tidak terjadi secara positif untuk seluruh komoditas. Komoditas yang mengalami peningkatan produksi diantaranya rumput laut, udang windu, ikan nila, mas, lele, gurame dan ikan lainnya, sementara itu untuk jenis komoditas yang mengalami penurunan persentase ditandai dengan peningkatan yang bersifat negatif. Komoditas yang mengalami penurunan produksi diantaranya adalah komoditas gurame dan kakap dengan penurunan produksi masingmasing sebesar 85,11% dan 10,58%. Penurunan komoditas gurame diindikasikan karena adanya peralihan komoditas yang dibudidayakan menjadi budidaya lele. Budidaya pembesaran gurame membutuhkan waktu produksi 1 2 tahun untuk dapat dikonsumsi. Sementara budidaya lele hanya membtuhkan waktu produksi hanya 3 bulan, disamping permintaan lele meningkat. Penurunan pada komoditas kakap diindikasikan karena biaya operasional yang sangat tinggi dan benih yang sulit didapat. Komoditas yang realisasinya tidak dapat tercapai atau lebih rendah daripada yang ditargetkan pada tahun 2010 yaitu udang vaname (85,94%), nila (92,85), lele (89,72%), patin (65,73%) dan ikan lainnya (56,02%). Meskipun demikian, komoditas lele, nila, dan udang mengalami peningkatan produksi dibandingkan tahun Berdasarkan data realisasi produksi dari tahun dapat diproyeksikan peningkatan produksi perikanan budidaya tahun Hasil analisis proyeksi tersebut dapat dilihat pada Tabel 4. 6

6 Tabel 4. Tabel Hasil Analisis Proyeksi (Forecasting) Produksi Perikanan Budidaya No. Komoditas Tahun (ton) Kenaikan Ratarata (%) ( ) Kenaikan 2009 ke 2014 (%) Total Produksi 7,737,524 9,783,541 12,572,157 16,389, Rumput Laut 5,099,159 6,607,671 8,529,405 10,977, Windu 113, ,180 92,190 83, Vaname 190, , ,771 83, Nila 590, , ,088 1,284, Bandeng 543, ,926 1,039,051 1,517, Mas 274, , , , Lele 375, , ,703 1,561, Patin 183, , , , Gurame 22,978 25,534 25,941 26, Kerapu 10,274 10,159 10,046 9, Kakap 4,943 4,269 3,687 3, Lainnya 328, , , , Sumber: Data diolah, Tahun 2011 Tabel 4 menunjukkan bahwa proyeksi peningkatan produksi perikanan budidaya sebesar 335%, Nilai ini lebih kecil dibandingkan dengan target produksi dari Ditjen Perikanan Budidaya KKP, Namun perbedaan persentase ini tidak terlalu jauh berbeda, Untuk mencapai target peningkatan produksi sebesar 353% perlu adanya upaya dan strategi yang lebih optimal. Berdasarkan analisis proyeksi yang dibandingkan dengan target produksi perikanan budidaya DJPB, teradapat perbedaan yang signifikan pada komoditas patin. Hasil proyeksi menunjukkan peningkatan produksi sampai tahun 2014 sebesar 252 %. Nilai ini mendekati persentase realisasi produksi tahun 2009 (82 %) dan tahun 2010 (62%). Nilai ini sangat jauh dengan target produksi perikananan budidaya DJPB dengan nilai 1420% (Tabel 2). Sementara realisasi produksi komoditas patin tidak memenuhi target, bahkan realisasi produksi tahun 2010 menurun dibanding tahun Berbanding terbalik dengan komoditas lele, dari hasil analisis proyeksi produksi perikanan budidaya meningkat sampai dengan 781 % pada tahun 2014, jauh lebih besar dibanding target produksi perikanan budidaya DJPB sebesar 450 %. Sebagai contoh lain, hasil analisis data target produksi per provinsi ( ) dan statistik perikanan budidaya (2010) untuk komoditas ikan patin terlihat adanya inkonsistesi data. Terjadi perbedaan data produksi budidaya ikan patin 2009 antara data menurut provinsi dan data menurut jenis Budidaya. Hal ini dapat terlihat pada tabel 5 dan dijelaskan pada lampiran 1-3. Padahal data tahun 2009 merupakan data dasar untuk mengukur target produksi tahun Tabel 5. Perbedaan Data Produksi Budidaya Ikan Patin Tahun 2009 (ton) Uraian Jenis Budidaya KJA Sawah Keramba Kolam Jumlah Data Target Sasaran Produksi Nasional Data Target Sasaran Produksi Per Provinsi Realisasi Produksi ikan Patin berdasarkan statisk perikanan Budidaya per provinsi Realisasi produksi ikan patin

7 berdasarkan statistik perikanan menurut jenis budidaya Sumber: Target sasaran Produksi Perikanan budidaya (2011) Statistik Perikanan Budidaya Indonesia (2010) Berdasarkan hasil penelitian BBRSEKP 2010 tentang produktivitas dibeberapa lokasi penelitian potesial komoditas unggulan, target peningkatan produksi budidaya perikanan dapat tercapai bahkan masih dapat ditingkatkan. Hal ini tentu saja bila lahan potensial dioptimalkan penggunaanya dan peningkatan teknologi tepat guna. Sebagai contoh, produksi lele di Kabupaten Bogor tahun 2009 sebesar 114, ton/tahun (lampiran 4). Jika dibandingkan dengan realisasi produksi lele nasional pada tahun 2009 yang mencapai 144,755 ton/tahun (Tabel 3), produksi lele masih dapat ditingkatkan. Tabel 6. Produktivitas aktual dan optimal Komoditas unggulan perikanan Budidaya di beberapa lokasi potensial Tahun 2010 No Komoditas Produktivitas (Ton/ha/thn) Produktivitas Nasional* Tahun 2009 (Ton/ha/thn) 1 Lele di Bogor (Intensif) 106 NA 0,5 2 Patin di Muaro Jambi 61,2 NA 0,4 3 Nila di Jambi (KJA) (Kg/m2/thn) 64 NA 1,2 4 Udang Windu di Gresik (teknologi tradisional) 0,25 NA 0,2**) 5 Bandeng di Gresik (teknologi tradisional) 18,78 NA 0,5 6 Udang Vaname di Lamongan (Tradisional Plus) a. Tanah Tambak 0,85 1,47 0,4**) b. Tanah Sawah Tambak 1,95 1,47 2,0**) 7 Patin di Banjar (Intensif) 11,2 32,8 0,4 Sumber: Hasil Riset BBRSEKP tahun 2010 dan 2011 Keterangan: *) Luas lahan yang digunakan untuk pembagi merupakan luas lahan potensial di Indonesia tahun 2009, bukan berdasarkan luas lahan budidaya yang diusahakan per komoditas **) Berdasarkan data Produksi Udang tahun Lesson Learn - Berdasarkan target produksi DJPB, komoditas patin memiliki persentase terbesar dalam peningkatan produksi dibandingkan komoditas lain dengan peningkatan ratarata 70% per tahun - Hasil proyeksi (forecasting) peningkatan produksi perikanan budidaya sebesar 335% (< target 353%), namun perbedaan persentasenya tidak terlalu jauh berbeda - Berdasarkan proyeksi peningkatan produksi per komoditas, proyeksi patin menunjukkan peningkatan produksi sampai tahun 2014 sebesar 253 Sementara realisasi produksi komoditas patin tidak memenuhi target, bahkan realisasi produksi tahun 2010 menurun dibanding tahun Jadi antara target produksi dan realisasi sangat jomplang - Berbanding terbalik dengan komoditas lele, dari hasil analisis proyeksi produksi perikanan budidaya meningkat sampai dengan 781 % pada tahun 2014, jauh lebih besar dibanding target produksi perikanan budidaya DJPB sebesar 450 %. - Adanya inkonsistesi pencatatan data sehingga produksi perikanan budidaya belum dapat menggambarkan keterwakilan luasan lahan yang digunakan untuk budidaya. Hal ini disebabkan tidak tersedianya data produksi berdasarkan luas lahan baku dan luas lahan panen perikanan budidaya per komoditas. 8

8 3.4. Strategi dan Opsi Kebijakan Pencapaian Target Produksi Serta Pencatatan Produksi Dan Permintaan Strategi dan Opsi Kebijakan Peningkatan Produksi Capaian kinerja produksi perikanan budidaya pada tahun (Tabel 2) menggambarkan kondisi yang dapat dicapai dengan menggunakan seluruh upaya atau ketersediaan faktor utama dan pendukung dalam budidaya. Faktor faktor yang berpengaruh tersebut terutama terkait dengan ketersediaan input produksi dalam usaha budidaya seperti benih ikan, pakan, pupuk dan tenaga kerja, disamping ketersediaan lahan yang benar-benar diusahakan untuk budidaya ikan, faktor pendukung yang cukup berpengaruh yaitu seperti penggunaan teknologi dalam usaha budidaya yang dilakukan. Berdasarkan data capaian kinerja produksi perikanan budidaya, statistik perikanan budidaya, dan hasil analisis (proyeksi) forecasting, bahwa peningkatan produksi sebesar 353 % dalam target sasaran produksi perikanan budidaya tahun , masih bisa tercapai bahkan bisa ditingkatkan dengan memperhatikan berbagai aspek untuk mendukung program tersebut antara lain: 1. Ketersediaan Lahan Budidaya Untuk mencapai sasaran produksi perikanan budidaya sebesar 353 % perlu mengoptimalkan ketersediaan lahan baku menjadi lahan panen perikanan budidaya. Ketersediaan lahan panen tersebut dapat dihitung berdasarkan target produksi dan juknis perikanan budidaya. Tabel 7. Kebutuhan Lahan Budidaya Perikanan Komoditas Kebutuhan Lahan per tahun (Ha) Rumput Laut Catfish - Patin Lele Nila Bandeng Udang -Windu NA NA NA NA NA -Vaname Mas Gurame Kakap Kerapu Lainnya NA NA NA NA NA *) Data diolah berdasarkan Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan, Ditjen Perikanan Budidaya, KKP 9

9 2. Ketersediaan Bibit unggul dan Benih Yang berkualitas Untuk mengoptimalkan lahan perikanan budidaya perlu ketersediaan benih yang berkualitas dan mencukupi. Kebutuhan benih yang perlukan untuk mencapai target produksi 353 % dapat dilihat pada Tabel 8. Untuk menyediakan benih yang berkualitas, maka perlu penyediaan bibit unggul oleh BBI di masing-masing daerah perikanan budidaya. Tabel 8. Jumlah Benih yang dibutuhkan Berdasarkan Target Produksi Perikanan Budidaya (Ekor) Komoditas Kebutuhan Benih per tahun *) Rumput Laut (ton) **) Catfish - Patin Lele Nila Bandeng Udang - Windu NA NA NA NA NA NA - Vaname Mas Gurame Kakap Kerapu Lainnya NA NA NA NA NA NA Keterangan: *) Dikonversi berdasarkan Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan, Ditjen Perikanan Budidaya, KKP **) Budidaya Rumput Laut Eucheuma spp. dengan metode longline berdasarkan produksi rumput laut basah 3. Penguasaan Teknologi dan ketersediaan SDM Bahwa dalam pengembangan budidaya perikanan perlu ditingkatkan penguasaan tenologi tepat guna bagi masyarakat pembudidaya melalui pelatihan dan penyuluhan secara intensif. Disamping itu perlu menerapkan cara budidaya ikan yang baik (CBIB) agar memenuhi jaminan mutu dan dan keamanan produk perikanan sesuai yang disyaratkan oleh pasar global. 4. Pengembangan Pemasaran Selain yang dipasarkan dalam bentuk hidup, segar maupun beku, maka perlu dikembangan pengolahan produk perikanan untuk meningkatkan daya saing. Ikan patin dapat dikembangkan menjadi produk mentega untuk mensubstitusi mentega dalam industri makanan (biskuit). Hal ini dapat dilakukan untuk mencegah penurunan harga pada saat produksi melimpah. 10

10 Faktor-faktor tersebut yang sangat berpengaruh dalam merealisasikan target produksi yang telah ditetapkan, Tabel 6. Analisis SWOT Eksternal Peluang: - Adanya kebijakan penutupan larangan impor ikan - Masih terbukanya peluang pasar - Ancaman: - Biaya produksi yang masih tinggi - Harga impor ikan yang masih rendah dibanding produksi lokal Sumber: data diolah, tahun 2011 Kekuatan: - Potensi lahan budidaya yang masih luas - Ketersediaan sumberdaya air yang memadai - Permintaan konsumsi ikan di Indonesia masih tinggi Internal Kelemahan: - Belum tersedia benih yang unggul - Harga pakan pabrikan yang tinggi - Keterbatasan ketersediaan bahan baku pakan - Keterbatasan teknologi - Keterampilan pengolahan yang belum dikuasai Strategi: - Mengoptimalkan luasan lahan yang belum diusahakan - Memperbaiki sarana dan prasarana pendukung perikanan budidaya - Distribusi produk perikanan yang merata di seluruh Indonesia dengan mempermudah birokrasi - Meningkatkan jumlah dan kapasitas UPR - Mendirikan UPI di lokasi sentra produksi potensial - Kebijakan pemerintah mengenai harga pakan - subsidi input budidaya - Subsidi harga input produksi perikanan budidaya - Kebijakan pemerintah dalam pelarangan impor ikan DAFTAR PUSTAKA Arsyad, L Peramalan Bisnis. Jakarta: Ghalia Indonesia. Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Balitbang KP, KKP Evaluasi Sosial Ekonomi Pengelolaan Budidaya Perikanan yang Baik. Laporan Teknis. Jakarta. Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Balitbang KP, KKP Pengembangan Model Minapolitan Berbasis Budidaya. Laporan Teknis. Jakarta. Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Balitbang KP, KKP Pemetaan Model Minapolitan berbasis Budidaya. Laporan Tengah Tahun. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Budidaya Vaname Teknologi Sederhana di Tambak. Leaflet. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch). Jakarta Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Ikan Nila gesit di Kolam. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Statistik Perikanan Budidaya Indonesia Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Udang vaname Semi Intensif Jakarta. 11

11 Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Ikan Gurami di Kolam. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Bandeng. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Standar Nasional Indonesia Budidaya Air Tawar. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Ikan Kerapu di Karamba Jaring Apung. Jakarta Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Petunjuk Teknis Budidaya Rumput Laut Eucheuma spp. Jakarta Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Budidaya Ikan Kerapu di Tambak. Leaflet. Jakarta. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Kementrian Kelautan dan Perikanan Target Sasaran Produksi Perikanan Budidaya Tahun Menurut Propinsi dan Kabupaten/Kota. Jakarta. Rangkuti, F., Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Reorientasi Konsep Perencanaan Strategis Untuk MenghadapiAbad 21. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Santoso, S Business Forecasting Metode Peramalan Bisnis Masa Kini dengan MINITAB dan SPSS. Jakarta Elex Media Komputindo. 12

12 Lampiran 1. Sasaran Produksi Perikanan Budidaya Komoditas Ikan Patin per Provinsi Tahun (Ton) Provinsi ACEH SUMATRA UTARA SUMATERA BARAT RIAU KEPRI JAMBI SUMATERA SELATAN BABEL BENGKULU LAMPUNG JAKARTA BANTEN JAWA BARAT JAWA TENGAH DI YOGYAKARTA JAWA TIMUR BALI NTB NTT KALIMANTAN BARAT KALIMANTAN TENGAH KALIMANTAN SELATAN KALIMANTAN TIMUR SULAWESI UTARA GORONTALO SULAWESI TENGAH SULAWESI BARAT SULAWESI SELATAN SULAWESI TENGGARA MALUKU MALUKU UTARA PAPUA PAPUA BARAT JUMLAH Sumber: Ditjen Perikanan Budidaya KKP, 2011

13 Lampiran 2. Produksi Ikan Patin Menurut Jenis Budidaya Tahun 2009 (Ton) Provinsi KJA Sawah Keramba Kolam Jumlah ACEH - - SUMATRA UTARA SUMATERA BARAT RIAU KEPRI JAMBI SUMATERA SELATAN BABEL BENGKULU LAMPUNG JAKARTA BANTEN JAWA BARAT JAWA TENGAH DI YOGYAKARTA JAWA TIMUR BALI NTB NTT - - KALIMANTAN BARAT KALIMANTAN TENGAH KALIMANTAN SELATAN KALIMANTAN TIMUR SULAWESI UTARA - - GORONTALO - - SULAWESI TENGAH - - SULAWESI BARAT - - SULAWESI SELATAN SULAWESI TENGGARA - - MALUKU - - MALUKU UTARA - - PAPUA - - PAPUA BARAT - - JUMLAH Sumber:Statistik Perikanan Ditjen Perikanan Budidaya KKP, 2010

14 Lampiran 3. Perbedaan Data Produksi Budidaya Ikan Patin Tahun 2009 (ton) Uraian Jenis Budidaya KJA sawah keramba kolam jumlah menurut provinsi menurut jenis budidaya

15 Lampiran 4. Proyeksi Persentase Peningkatan Produksi Ikan Patin *) Provinsi Tahun ratarata per tahun peningkatan ACEH #DIV/0! SUMATRA UTARA (36) SUMATERA BARAT (98) RIAU KEPRI #DIV/0! JAMBI SUMATERA SELATAN BABEL BENGKULU LAMPUNG JAKARTA BANTEN JAWA BARAT JAWA TENGAH DI YOGYAKARTA JAWA TIMUR BALI NTB (15) NTT #DIV/0! KALIMANTAN BARAT KALIMANTAN TENGAH KALIMANTAN SELATAN KALIMANTAN TIMUR SULAWESI UTARA GORONTALO SULAWESI TENGAH SULAWESI BARAT SULAWESI SELATAN (100) (20) (100) SULAWESI TENGGARA MALUKU MALUKU UTARA

16 PAPUA PAPUA BARAT JUMLAH #DIV/0! Keterangan: *) berdasarkan data statistik Perikanan Budidaya Ditjen Perikanan Budidaya

17 Lampiran 5. Jumlah Produksi Perikanan Budidaya Berdasarkan Benih yang Ditebar Komoditas kebutuhan benih satuan Produksi satuan RUMPUT LAUT kg 630 Kg Patin ekor Kg Lele ekor Kg Nila ekor 600 Kg Bandeng ekor Kg Udang Vaname ekor 625 Kg Mas 140 ekor 535,5 Kg Gurame ekor 1995 Kg Kakap ekor 956,3 Kg Kerapu ekor Kg Sumber: Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan, Ditjen Perikanan Budidaya KKP

18

19 Lampiran 6. Jumlah Benih yang dibutuhkan Berdasarkan Target Produksi Perikanan Budidaya (Ekor) Komoditas Kebutuhan Benih per tahun *) Rumput Laut (ton) **) Catfish - Patin Lele Nila Bandeng Udang - Windu - Vaname Mas Gurame Kakap Kerapu Lainnya Keterangan: *) dikonversi berdasarkan Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan, Ditjen Perikanan Budidaya, KKP **) Budidaya Rumput Laut Eucheuma spp. dengan metode longline berdasarkan produksi rumput laut basah

20 Lampiran 7. Kebutuhan Lahan Budidaya Perikanan Komoditas Kebutuhan Lahan per tahun *) Ukuran lahan yang dibutuhkan untuk budidaya Rumput Laut (km) x 100 meter Catfish - Patin (unit) x4 meter x 4 unit - Lele (unit) x 3 meter x 10 unit Nila (unit) x 7 m x 4 unit Bandeng (ha) Ha Udang -Windu NA NA NA NA NA -Vaname (ha) Ha Mas (unit) x 7 meter Gurame (M 2 ) M 2 Kakap (unit) x 8 M 2 Kerapu (ha) Ha Lainnya NA NA NA NA NA *) Data diolah berdasarkan Petunjuk Teknis Budidaya Perikanan, Ditjen Perikanan Budidaya, KKP