12/04/2014. Pertemuan Ke-2

Transkripsi

1 Pertemuan Ke-2 PERTUMBUHAN TANAMAN 1

2 PENGANTAR Pertumbuhanadalah proses pertambahan jumlah dan atau ukuran sel dan tidak dapat kembali kebentuk semula (irreversible), dapat diukur (dinyatakan dengan angka, grafik dsb). Pertumbuhan dinyatakan dalam : Bobot kering (weight) Tinggi tanaman Diameter batang Rasio pucuk akar dan lain-lain Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan perlu dipahami sehingga kita dapat melakukan manipulasi/rekayasapertumbuhan agar dapat diperoleh/ produksi yang menguntungkan untuk memenuhi kebutuhan sandang pangan dan papan. Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan adalah : Genetikdan Lingkungan 2

3 FAKTOR GENETIK Genetik: Sifat baka dari suatu tanaman yang menentukan kemampuanmenghasilkanbahan tananaman(produksi) dlm kondisi yang normal (optimal). Manipulasi genetik dengan kaidah hukum Mendel meramu sifatsifat unggul menghasilkan bahan tanaman baru yang berpotensi : Produksi tinggi Tahan hama dan penyakit Tanggap pupuk Mengapa suatu tanaman mengunguli tanaman lain kurang dimengerti orang. Tetapi dari hasil penelitian akhir-akhir ini diungkapkan bahawa gen-gen mempengaruhi proses fisiologis lewat pengendalian sistensis enzim dalam kegiatan dan pembentukanya. Mutasi gen ini secara alami sudah ada, tetapi memakan waktu yang lama, misal ada varitas tanaman tahan masam akibat disambar petir, kemasukan sesuatu bahan, dll. FAKTOR LINGKUNGAN Lingkungan adalah suatu kumpulan dari keadaan luar dan faktor yang mempengaruhi kehidupan serta perkembangan organisme/mahluk hidup, yaitu: 1. Suhu 2. Suplai air 3. Cahaya Matahari 4. Kadar gas tanah(komposisi Udara) 5. Biotik 6. Pengaruh Tanah Faktor-faktor tersebut tidak bekerja sendiri-sendiri contohnya hubungan terbalik antara air dalam tanah dan gas dalam tanah, karena padatan menempati ruang tertentu, maka sisanya akan dipadati gas atau air, atau antara O2 dan CO2 3

4 SUHU Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman Suhu berkorelasi positif dengan radiasi matahari Suhu: tanah maupun udara disekitar tajuk tanaman Tinggi rendahnya suhu disekitar tanaman ditentukan oleh radiasi matahari, kerapatan tanaman, distribusi cahaya dalam tajuk tanaman, kandungan lengas tanah. Respirasi Permeabilitas Dinding Sel AbsorpsiAir Air Dan Unsur Hara Transpirasi AktivitasEnzim KoagulasiProtein 4

5 SUPLAI AIR AIR Berfungsi sebagai : Penyusun tubuh tanaman (70%-90%) Pelarut dan medium reaksi biokimia Medium transpor senyawa Memberikan turgor bagi sel (penting untuk pembelahan sel dan pembesaran sel) Bahan baku fotosintesis Menjaga suhu tanaman supaya konstan BENTUK-BENTUK AIR TANAH: 1. Air higroskopis= Brttanahpd koeff higroskopis- berat tanah kering oven 2. Air kapiler= KapasitasLapang Koeff higroskopis 3. Air tidak tersedia = Berat titik layu permanen Berat kering oven 4. Air tersedia= Kapasitaslapang Titiklayu permanen 5. Air gravitasi= Jumlahair yang adadiatas kapasitas lapang Kapasitas Lapang 5

6 KETERSEDIAAN AIR Kapasitas lapang adalah: Kandungan air tanah setelah air gravitasi tidak ada lagi(pergerakan air akibat gravitasi terhenti) Koeffisien higroskpois: kandungan air tanah dimana tanaman menjadi layu permanen Pengukuran air tanah biasanya diekspresikan dalam bentuk tekanan atmosfer: Kapasitas lapang: 1/3 ATM Titiklayupermanen: 15 ATM Koeff higroskopis: 30 ATM 1 ATM = 1,013 Bars = 1,083 kg/cm 2 = 14,7 lb/inch 2 AIR KAPASITAS LAPANG Adanya imbangan antara pori makro dengan mikro Sebagian besar nutrisi dalam bentuk terlarut Permukaan akar memiliki luasan terbesar untuk menjalankan proses difusi ion dan aliran masa ion. 6

7 AIR MEMBATASI PERTUMBUHAN Jumlahnya terlalu banyak (menimbulkan genangan) sering menimbulkan cekaman aerasi Jumlahnya terlalu sedikit, sering menimbulkan cekaman kekeringan Diperlukan upaya pengaturan lengas tanah supaya optimum, melalui pembuatan saluran drainase (mencegah terjadinya genangan) maupun saluran irigasi (mencegah cekaman kekeringan) KELENGASAN TANAH (Kadar Air Tanah) Tanaman yang mengalami stres air akan menutup stomatanya, sehingga tanaman kekuranganco 2 akibatnyafotosintesamenurun Pada tanah lembab, daya asimilasi tanaman lebih tinggi daripada tanah kering Pada tanah kering, tanaman mengalami stres air sehingga sehingga tekanan osmotiknya tinggi dan tekanan turgor menurun, stomata menutup sehingga difusi CO 2 dari atmosfir ke tanaman menurun mengakibatkan fotosintesa menurun 7

8 CAHAYA MATAHARI Kwalitas, kwantitas, lama penyinaranberpengaruh sejalan thd produksi Misal: Chy hijau dan terang terbaik Chy redup prod menurun MH prod turun, krn chy kurang >>fs Berkurang Cahaya sangat dibutuhkan dan harus memiliki panjang gelombang yang dibutuhkan tanaman Panjang gelombang dapat digambarkan dengan warna bianglala (pelangi). INTENSITAS CAHAYA Tanaman akan cenderung mengarah pada tempat dengan intensitas cahaya yang tinggi(phototropism) Setiaptanamanmembutuhkanintensitascahayayang berbeda-beda FOTOSINTESIS Menggunakan CO2 dan air Menghasilkan O2 dan karbohidrat Terjadi hanya jika ada cahaya Terjadi pada sel yang berhijau daun(khlorofil) l Menngkatkan berat tanaman RESPIRASI Meleparkan CO2 dan air Menggunakan O2 dan karbohidrat Terjadi ada atau tidaknya cahaya Terjadi pada setiapsel hidup Menurunkan berat tanaman 8

9 KOMPOSISI UDARA CO 2 udara0,03% x volume udara Peningkatan ppmco 2 menaikanprod AdainteraksiatrChydg CO 2, >>>CO 2 ygseimbang dg chypertumbdanprod baik. AERASI/Ada hubungan antara struktur padat dengan kerapatan isi (hubungan yang sangat erat kaitannya) Bila kerapatan isi tinggi : Ruang pori sedikit Akar sukar tumbuh Difusi O 2 rendah BIOTIK HAMA: Mejadi masalah yg cukup besar pd daerah endemik, terutama pd negara berkembang dan terletak pd daerah tropik basah Organisme :Persaingan dengan tanaman pengganggu akan mengurangi terhadap jumlah hara yang dapat diserap tanaman Serangan hama dan penyakit tanaman juga menentukan terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman 9

10 PENGARUH TANAH 1. FISIK TANAH -Tanah ygpadat, sukardipupuk, O 2 kurang -PeningkatanO % menaikkanprod -Tanah yggemburprod baik 2. REAKSI TANAH - Tan membutuhkan interval ph tertentu - NilaipH tanahberkaitandg; *ketersediaan hara *keracunan unsur tertentu mis. ph rendahkeracunanal, Fe, Mn ph tinggi keracunan Na *kehidupan organisme, terbaik pd ph 5,5 6,5 Reaksi Tanah lanjutan... ph LARUTAN Asam jika ph < 7 Basa jika ph > 7 Netral jika ph = 7 Dalam tanah netral bukanlah ph 7, tetapi berada pada range ph 6.5 dan 7.2 Kekurangan basa-basa atau kelebihan ion H+ Menentukan: Ketersedian hara Toksisitas Ion Aktivitas Mikrobia Mempengaruhi effisiensi pemupukan Mempengaruhi pertumbuhan Mempengaruhi lingkungan 10

11 Reaksi Tanah lanjutan... Mineral soil Reaksi Tanah lanjutan... Organic soil 11

12 PENGUKURAN RESPON TANAMAN TERHADAP PERBAIKAN FAKTOR TUMBUH Ada berbagai cara pengukuran respon tanaman : dengan melihat pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman Pengukuran bisa kita lakukan sesuai dengan tujuan penelitian : kelapa sawit (% kadar minyak pada buah), padi ( bobot gabah). Tidak semua parameter harus diukur untk menentukan respon tanaman 12