rv. HASIL DAN PEMBAHASAN

Transkripsi

1 17 rv. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Tinggi Tanaman (cm) Hasil sidik ragam parameter tinggi tanaman (Lampiran 6 ) menunjukkan bahwa penggunaan pupuk kascing dengan berbagai sumber berbeda nyata terhadap tinggi tanaman kailan. Hasil Uji Lanjut DNMRT pada taraf 5 % dari masing- masing perlakuan disajikan pada Tabel 4. Tabel 4. Rerata tinggi tanaman kailan dengan pemupukan berbagai sumber kascing Perlakuan Tinggi tanaman (cm) V2 ( Pupuk Kascing kotoran kerbau ) 36,020 a VI (Pupuk kascing kotoran sapi) 28,667 b V3 (Pupuk kascing jerami padi) 27,447 b V4 (Pupuk kascing sampah organik rumah tangga) 27,863 b VO (Tanpa Perlakuan ) 14,110 c Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom dan bans yang sama, berbeda nyata pada taraf 5 % menurut uji lanjut DNMRT. Dari Tabel 4 terlihat bahwa tanpa pemberian kascing (kontrol) memberikan hasil terendah untuk tinggi tanaman dan berbeda nyata terhadap semua jjerlakuan lainnya. Pupuk kascing kotoran kerbau menunjukkan pertumbuhan tinggi yang lebih baik dan secara berturut- turut diikuti oleh perlakuan pupuk kascing kotoran sapi, pupuk kascing jerami padi dan pupuk kascing sampah organik rumah tangga. Hal ini diduga karena pupuk kascing kotoran kerbau ini memiliki rasio C/N nya lebih rendah dan unsur N yang lebih tinggi yang dapat dimanfaatkan bagi tanaman (Lampiran 5) dibandingkan dengan pupuk kascing lainnya. Tanaman yang diberi perlakuan pupuk kascing memperlihatkan hasil yang lebih baik bahkan melebihi deskripsi dari tanaman itu sendiri dan berbeda nyata bila dibandingkan dengan kontrol. Hal ini menunjukkan bahwa perlakuan pemberian pupuk kascing dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara, dari hasil

2 18 perombakan bahan organik oleh mikroorganisme yang dapat merangsang pertumbuhan kailan. Cacing tanah (Lumbricus rubellus ) berperan mencampurkan bahan organik kasar atau halus antara lapisan atas dan bawah. Aktifitas ini menyebabkan tanah menjadi gembur dan penyebaran bahan organik merata. Kotoran cacing kaya dengan unsur hara karena itu cacing dapat memperkaya tanah dengan hara melalui kotorannya (Hardjowigeno, 2003). Peningkatan jumlah bahan organik dalam tanah dapat membantu aktifitas mikroorganisme dalam tanah, sehingga tanah menjadi gembur serta unsur hara dapat tersedia bagi tanaman. Aktifitas perombakan bahan organik tanah dan kascing oleh mikroorganisme menyebabkan unsur hara makro dan mikro tersedia untuk diserap oleh akar tanaman kailan. Pupuk kascing mengandung nitrogen yang cukup tinggi yang dibutuhkan dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman kailan. Tanaman yang mendapatkan tambahan unsur nitrogen akan tumbuh lebih tinggi serta daun yang terbentuk lebih banyak dan lebar (Mulat, 2003). Hara- hara makro yang dibutuhkan untuk pertumbuhan vegetatif tanaman kailan diantaranya pertumbuhan tinggi tanaman adalah hara nitrogen, fosfor dan kalium. Hasil analisis dari perlakuan pupuk kascing terlihat bahwa kandungan persentase N total dari pupuk kascing kotoran kerbau yaitu 0,20. %, sedangkan hasil analisis tanah awal kandungan persentase N- Totalnya adalah 0,17 % ( Lampiran 5 ).Hal ini menunjukkan bahwa tingginya kandungan N total yang terdapat dalam pupuk kascing kerbau kemungkinan telah dapat dimanfaatkan oleh tanaman kailan dalam pertumbuhannya,hal ini dapat dilihat dari data tinggi

3 19 tanaman kailan (Tabel 4) yang melebihi deskripsi dari tinggi tanaman itu sendiri (15-25 cm). Nitrogen mempunyai peranan utama untuk merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan seperti akar, batang, dan daun. Nitrogen merupakan salah satu unsur yang sangat penting dan diperlukan dalam jumlah besar. Lingga (1993) mengemukakan bahwa peranan utama unsur N adalah untuk mempercepat pertumbuhan tanaman secara keseluruhan khusus batang dan daun. Selain memiliki kandungan hara yang cukup tinggi dengan ratio C/N rendah, pupuk kascing kotoran sapi, kascing kotoran kerbau, kascing jerami padi dan kascing sampah organik rumah tangga juga mengandung hormon auksin (3,08 %) sehingga pemberian kascing memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman kailan bila dibandingkan dengan kontrol. Suprapto (2002) menyatakan bahwa pupuk kascing mengandung hormon auksin yang berfungsi sebagai hormon pertumbuhan yang dapat memicu pertambahan tinggi tanaman. Simamora dan Salundik (2006) mengatakan bahwa prinsip dalam pengomposan adalah menurunkan nilai rasio C/N bahan organik menjadi sama dengan rasio C/N tanah. Standar mutu kascing untuk rasio C/N nya adalah di bawah 20, hal ini ditemukan pada semua pupuk kascing yang dihasilkan (lampiran 5), tetapi yang mendekati rasio C/N tanah adalah pupuk kascing kotoran kerbau yaitu 10,05 dengan ph 6,52 sedangkan pupuk kascing kotoran sapi, pupuk kascing jerami padi dan pupuk kascing sampah organik rumah tangga memiliki C/N rasio yang juga rendah tetapi belum mendekati rasio C/N tanah dan juga memiliki ph yang belum sesuai untuk pertumbuhan tanaman, dimana pada kondisi ini pupuk kascing lainnya masih hams mengalami proses dekomposisi

4 20 yang lebih sempuma sehingga menghasilkan rasio C/N serta ph yang lebih sesuai dengan kebutuhan tanaman. Tinggi tanaman pada pemberian pupuk kascing kotoran kerbau, kascing kotoran sapi, kascing jerami padi dan kascing sampah organik mmah tangga berbeda nyata dengan tanpa perlakuan (VO). Hal ini disebabkan tidak adanya penambahan unsur hara yang ada di dalam tanah. Dwidjoseputro (1983) menyatakan, bahwa tanaman akan tumbuh subur bila unsur hara yang dibutuhkan tanaman tersedia dalam jumlah yang cukup dan dapat diserap oleh tanaman. Tidak tersedianya unsur hara N dalam jumlah yang cukup mengakibatkan pertumbuhan vegetatif tanaman menjadi terganggu, dan secara tidak langsung berpengamh terhadap tinggi tanaman serta pembentukan daun dari tanaman tersebut. 2. Jumlah Daun (Helai). Hasil pengamatan terhadap jumlah daun tanaman, setelah dianalisis secara sidik ragam (Lampiran 6) terlihat bahwa pemupukan berbagai sumber kascing berpengamh nyata terhadap jumlah daun tanaman kailan. Hasil Uji Lanjut DNMRT pada taraf 5 % dari masing- masing perlakuan disajikan pada Tabel 5. Tabel 5. Rerata jumlah daun tanaman kailan dengan pemupukan berbagai sumber kascing Perlakuan Jumlah Daun (Helai) V2 ( Pupuk Kascing kotoran kerbau) 8,4000 a VI (Pupuk kascing kotoran sapi) 6,5533 b V3 (Pupuk kascing jerami padi) 6,5500 b V4 ( Pupuk kascing sampah organic mmah tangga ) 6,1100 b VO ( Tanpa Perlakuan) 4,9966 c Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama, berbeda nyata pada taraf 5 % menurut uji lanjut DNMRT. Tabel 5 menunjukkan bahwa pemberian pupuk kascing kotoran kerbau memberikan perbedaan yang nyata dengan perlakuan VI, V3, V4, dan VO.

5 21 Pemberian pupuk kascing kotoran kerbau memiliki rata- rata jumlah daun yang tertinggi yaitu 8,4000 dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Lakitan (1996) menyatakan bahwa pertumbuhan dan perkembangan daun dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor lingkungan. Faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan daun antara lain intensitas cahaya, suhu udara, ketersediaan air dan unsur hara. Unsur hara yang paling berpengaruh terhadap pertumbuhan daun adalah nitrogen, jika konsentrasi nitrogen rendah dari kebutuhan tanaman menyebabkan pertumbuhan daun lambat dan jika nitrogen diberikan sesuai dengan kebutuhan tanaman maka tanaman akan menghasilkan daun. Hasil pengamatan terhadap jumlah daun menunjukkan bahwa jumlah daun terbanyak ditemui pada perlakuan pupuk kascing kotoran kerbau, hal ini diduga karena persentase kandungan unsur hara N yang terdapat dalam pupuk kascing kotoran kerbau lebih besar dari perlakuan lainnya dan juga rasio C/N nya yang lebih rendah (Lampiran 5 ) sehingga lebih banyak dimanfaatkan bagi tanaman. Perbedaan yang tidak nyata antara perlakuan VI, V3 dan V4 disebabkan C-Organik yang terdapat dalam ketiga kascing tersebut masih rendah sehingga proses penguraian bahan organik oleh mikroorganisme (cacing tanah) menjadi agak lambat, selain itu kandungan unsur hara N dari masing- masing kascing tersebut tidak jauh berbeda (Lampiran 5 ). Sudrajat (2006) menyatakan bahwa karbon diperlukan oleh mikroorganisme sebagai tenaga, bila kandungan bahan organik tanah yang rendah kurang dari dari 2% biasanya tanah mempunyai kesuburan yang rendah sehingga produktivitasnya juga rendah. Jika produktivitas tanah rendah sebagai sumber daya alam rendah, maka akan berpengaruh terhadap

6 22 pertumbuhan tanaman diantamya adalah jumlah daun, tetapi perlakuan ketiga pupuk kascing yang diberikan telah mengalami proses dekomposisi yang baik walaupun belum mencapai tingkat sempuma seperti terlihat pada C/N pupuk kascing kotoran sapi (13,00), kascing jerami padi (14,07) serta kascing sampah organik rumah tangga (14,58) sehingga hara yang terkandung dalam masingmasing kascing telah mampu diserap oleh tanaman kailan sehingga dapat mencapai jumlah daun sesuai deskripsi tanaman itu sendiri (5-9 helai). Sutejo (1987) menyatakan bahwa nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan vegetatif tanaman karena nitrogen merupakan penyusun dari semua protein dan asam nuklead. Nitrogen diserap tanaman dalam bentuk ammonium (NH4*) dan nitrat (N03"), tetapi nitrat yang diserap segera tereduksi menjadi ammonium melalui enzim yang diaktifkan oleh unsur molybdenum. Ionion ammonium dan beberapa karbohidrat mengalami sintesis dalam daun dan dirubah menjadi asam amino, terutama terjadi pada hijau daun, dengan demikian ketersediaan unsur nitrogen disamping unsur-unsur lainnya dapat menghasilkan protein yang lebih banyak, sehingga pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik, diantaranya adalah semakin meningkatnya pertumbuhan jumlah daun. Tersedianya unsur hara yang dibutuhkan tanaman, lingkungan yang menguntungkan dan tingginya serapan hara oleh tanaman membantu pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara optimal. Serapan unsur hara yang tinggi oleh tanaman menghasilkan fotosintat yang lebih tinggi, akibatnya forosintat yang ditranslokasikan untuk pertumbuhan organ tanaman tercukupi, sehingga jumlah daun yang dihasilkan lebih banyak.

7 Table 5 juga memperlihatkaan bahwa kontrol memberikan hasil yang terendah yaitu 4,9966 masih belum mencapai jumlah daun seperti pada deskripsi tanaman itu sendiri yaitu 5-9 helai. Hal ini disebabkan karena tidak tersedianya unsur N yang cukup sehingga pertumbuhan vegetatif tanaman menjadi terganggu, dan secara tidak langsung berpengaruh terhadap tinggi tanaman serta pembentukan daun dari tanaman itu sendiri. 3. Berat Segar Tanaman (g) Hasil pengamatan terhadap berat segar tanaman, setelah dianalisis secara sidik ragam (Lampiran 6) menunjukkan pemberian pupuk kascing dengan berbagai sumber memperlihatkan perbedaan yang 23 nyata terhadap berat segar tanaman. Hasil Uji Lanjut DNMRT pada taraf 5 % dari masing - masing perlakuan disajikan pada Tabel 6. Tabel 6. Rerata berat segar tanaman kailan dengan pemupukan berbagai sumber kascing Perlakuan Berat segar ( g) V2 ( Pupuk Kascing kotoran kerbau ) 89,883 a VI ( Pupuk kascing kotoran sapi) 78,320 a V3 ( Pupuk kascing jerami padi ) 72,107 a V4 ( Pupuk kascing sampah organik rumah tangga) 71,250 a VO ( Tanpa Perlakuan ) 50,393 b Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama, berbeda nyata pada taraf 5 % menurut uji lanjut DNMRT. Tabel 6 memperlihatkan bahwa perlakuan pupuk kascing kotoran kerbau, kascing kotoran sapi, kascing jerami padi dan kascing sampah organik rumah tangga memberikan hasil yang baik terhadap parameter berat segar tanaman kailan, tetapi tidak berbeda nyata hasilnya antara sesama perlakuan. Hasil berat segar tanaman yang tertinggi yaitu pada pemberian pupuk kascing kotoran kerbau yaitu 89,883.

8 24 Tinggi tanaman sangat berliubungan dengan jumlali daun dan berat segar tanaman. Berat segar pada Tabel 6 jika dikonversikan per hektar masing- masing perlakuan memperoleh yaitu VI (16,643 ton/ha), V2 (19,099 ton/ha), V3 (15,322 ton/ha), V4 (15,141 ton/ha), dan VO (12,59 ton/ha). Produksi yang dihasilkan pada penelitian ini belum dapat mencapai hasil sesuai dengan deskripsi (Lampiran 2) yaitu ± 20 ton/ha. Tetapi jika dibandingkan dengan perlakuan lainnya, pemberian pupuk kascing kotoran kerbau memberikan hasil yang lebih baik. Hal ini disebabkan kascing kotoran kerbau yang diberikan sebagian telah dapat menyediakan unsur hara dari hasil dekomposisi bahan organik karena seiring meningkatnya bahan organik yang diberikan ke dalam tanah akan meningkatkan jumlah mikroorganisme tanah sehingga unsur hara yang dihasilkan akan bertambah pula, karena mikroorganisme mati akan melepaskan unsur hara yang tersedia untuk tanaman selanjutnya akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman, salah satunya adalah berat segar tanaman. Bila dilihat dari hasil analisis kimia dari C/N pupuk kascing kotoran kerbau yaitu 10,05% lebih rendah dibandingkan dengan C/N perlakuan lainnya dan juga memiliki C- Organik yang lebih tinggi dibandingkan dengan C-Organik tanah maupun perlakuan lainnya (Hal 39), sehingga bahan organik dapat terdekomposis lebih sempuma, oleh karena itu kascing kotoran kerbau ini lebih mampu menciptakan lingkungan tanah yang seimbang hingga memungkinkan akar tanaman berkembang dengan baik dan mampu menjangkau unsur hara yang ada dalam tanah karena kesempatan untuk terdekomposis bahan organik menjadi lebih lama Tersedianya unsur hara esensial yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah yang cukup seimbang sehingga menyebabkan tanaman dapat melakukan

9 25 proses fisiologisnya dengan baik. Hal ini terlihat dengan meningkatnya pertambahan berat segar tanaman. Mulat (2003) mengemukakan bahwa kascing juga mempunyai kemampuan menahan air yang besar, yakni %. Artinya berat air yang tertahan disimpan dalam kascing sebesar 1,45-1,68 kali berat kascingnya. Hal ini berarti kascing dapat meningkatkan penyimpanan air dalam tanah, sehingga air ini dapat dipakai oleh tanaman dalam peningkatan produksinya. Tanaman memerlukan air dari tanah dan CO2 dari udara untuk membentuk gula dan karbohidrat dalam proses fotosintesis. Unsur- unsur hara yang terlarut dalam air diserap oleh akar- akar tanaman dari larutan tersebut. (Hardjowigeno, 2003) Prawinata dkk (1989) menyatakan bahwa berat segar tanaman mencerminkan komposisi hara dari jaringan tanaman dengan mengikutsertakan aimya, lebih dari 70 % berat total adalah air. Ditambahkan oleh Fitter dan Hay (1981) air akan membentuk ikatan hidrogen dengan bahan organik seperti protein dan karbohidrat. Hara yang diserap oleh akar dibawa bersama dengan air yang mempengaruhi berat tanaman. Peningkatan berat segar tanaman kailan mempakan total dari pertumbuhan bagian- bagian tanaman kailan itu sendiri, semakin baik pertumbuhan batang dan daun akan meningkatkan berat segarnya yang selanjutnya akan meningkatkan produksi. Hal ini disebabkan karena pemberian pupuk kascing sebagai pupuk organik dapat meningkatkan pertumbuhan daun, batang dan bunga, meningkatkan daya scrap akar dalam penyerapan nutrisi atau hara mineral dalam tanah (Anonimous, 2002 ).

10 26 Menurut Sutanto (2002) proses mineralisasi dalam tanah akhimya akan dapat menyumbangkan sejumlah unsur- unsur hara yang esensial bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang dibudidayakan. Rao (1994) menambahkan proses mineralisasi yang terjadi cepat akan mengakumulasikan amonia dan nitrat. Penyerapan nitrat ke dalam tubuh tanaman akan digunakan untuk pertumbuhan tanaman secara keseluruhan yang selanjutnya akan mempengaruhi terhadap berat segar tanaman. Produksi tanaman kailan belum dapat mencapai produksi sesuai dengan deskripsi tanaman itu sendiri, kemungkinan juga disebabkan karena tidak adanya penambahan pupuk anorganik sehingga unsur hara nya terbatas pada pupuk organik menyebabkan tanaman sukar mencapai berat segar tanaman sesuai dengan deskripsinya. Lingga (1996) menyatakan bahwa untuk mencapai pertumbuhan yang maksimal pemakaian pupuk organik hendaknya diikuti dengan pemberian pupuk buatan (anorganik) sehingga keduanya saling menyeimbangkan penyediaan unsur hara bagi tanaman, dengan demikian akan tercipta tanah yang kaya dengan zat hara dan struktumya jadi gembur dan remah. 4. Berat Kering Tanaman (g) Hasil pengamatan terhadap berat kering tanaman, setelah dianalisis secara sidik ragam (Lampiran 6) menunjukkan pemberian pupuk kascing dengan berbagai sumber memperlihatkan pengaruh yang nyata terhadap berat kering tanaman. Hasil Uji Lanjut DNMRT pada taraf 5 % dari masing - masing perlakuan disajikan pada Tabel 7.

11 Tabel 7. Rerata berat kering tanaman kailan dengan pemupukan berbagai sumber kascing Perlakuan Berat kering (g) V2 ( Pupuk Kascing kotoran kerbau ) 17,727 a VI ( Pupuk kascing kotoran sapi ) 13,923 b V3 ( Pupuk kascing jerami padi ) 12,380 b V4 ( Pupuk kascing sampah organik rumah tangga ) 12,180 b VO (Tanpa Perlakuan ) 9,430 c Angka-angka yang diikuti huruf kecil yang sama, berbeda nyata pada taraf 5 "A menurut uji lanjut DNMRT. Tabel 7 menunjukkan bahwa kontrol memberikan hasil terendah untuk berat kering tanaman dan berbeda nyata terhadap semua perlakuan lainnya. Pupuk kascing kotoran kerbau menunjukkan berat kering tanaman tertinggi dan berbeda nyata terhadap perlakuan pupuk kascing kotoran sapi, kascing jerami padi dan kascing sampah organik rumah tangga. Keadaan unsur hara yang seimbang akan berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman (tajuk dan akar ), dimana pertumbuhan akar akan diikuti pula oleh pertumbuhan tajuk tanaman. Terpenuhinya kebutuhan hara tanaman kailan dapat mengoptimalkan pertumbuhannya yang tercermin dari berat kering tanaman. Berat kering merupakan indikator yang penting untuk mengetahui akumulasi biomassa serta imbangan fotosintesis pada masing- masing organ tanaman. Menurut Nurjen dkk (2002), berat kering tanaman merupakan hasil bersih dari fotosintesis. Berat kering merupakan salah satu indikator pertumbuhan tanaman. Pertumbuhan tanaman didahului oleh pembelahan sel, pembesaran sel, dan differensiasi sel yang membentuknya sehingga tanaman menjadi tumbuh dan berkembang. Pertumbuhan tanaman meningkat dengan meningkatnya pasokan hara yang diberikan sesuai dengan kebutuhannya (Suswati, 2002). Makin banyak 27

12 28 unsur hara yang diserap malca makin besar berat kering tanaman dan makin baik pertumbuhannya (Mawardi, dkk 2000) Berbeda nyatanya berat kering tanaman pada masing - masing perlakuan pupuk kascing dikarenakan tersedianya unsur hara yang terdapat dalam pupuk kascing yang sangat berguna bagi pertumbuhan vegetatif tanaman sebagai komponen dalam menyusun tanaman seperti daun, batang dan akar sehingga akan mempengaruhi bobot kering tanaman kailan. Pertumbuhan tanaman yang baik dapat dilihat dari peningkatan bahan kering meliputi proses diferensiasi, yang besar sumbangannya dalam hal penimbunan bahan kering. Semakin baiknnya pertumbuhan tanaman yang dihasilkan maka akan terjadi peningkatan bobot kering tanaman.