PERANCANGAN PRODUK. Chapter 4. Gasal 2014

Transkripsi

1 PERANCANGAN PRODUK Chapter 4 Gasal 2014 Debrina Puspita Andriani Teknik Industri Universitas Brawijaya debrina@ub.ac.id Blog :

2 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal IDENTIFIKASI KEBUTUHAN PELANGGAN

3 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Identifikasi Kebutuhan Pelanggan Tercipta jalur informasi berkualitas antara pelanggan (sebagai target pasar) dengan perusahaan (sebagai pengembang produk) Tahap paling erat dengan penurunan konsep, seleksi konsep, benchmarking, dan penetapan spesifikasi produk Tujuan Identifikasi Kebutuhan Pelanggan Meyakinkan bahwa produk telah difokuskan terhadap kebutuhan pelanggan Mengidentifikasi kebutuhan pelanggan yang eksplisit Menjamin tidak ada kebutuhan pelanggan penting yang terlupakan Sebagai dasar untuk menyusun spesifikasi produk

4 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kebutuhan Pelanggan vs. Spesifikasi Produk Berbeda Kebutuhan tidak tergantung dari spesifikasi produk apa yang akan kita kembangkan; Spesifikasi tergantung pada kebutuhan pelanggan Spesifikasi diwujudkan tergantung konsep yang dipilih Spesifikasi produk terpilih dikembangkan tergantung pada kelayakan teknis dan ekonomis

5 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Aktivitas Identifikasi Kebutuhan Pelanggan dalam Hubungan dengan Aktivitas Pengembangan Konsep Lain

6 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Pernyataan Misi Pernyataan misi menjelaskan ke mana arah yang akan dituju Sebelum memulai proyek pengembangan, dilakukan:

7 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Contoh Pernyataan Misi Deskripsi Produk Pernyataan Misi: Proyek Obeng Menggunakan tangan Sasaran Bisnis Kunci Produk diluncurkan pada kwartal ke-4 tahun 2002 Laba kotor 50% Memperoleh pangsa pasar sebesar 40% pada 2004 Pasar Utama Pasar Sekunder Asumsi-asumsi Pihak Terkait Pelanggan profesional Pelanggan biasa Menggunakan tangan Dibantu sumber tenaga Teknologi baterai logam nikel hidrida yang dapat diisi ulang Pengguna Pengecer Penjual Pusat servis Bagian produksi Departemen hukum/legal

8 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Karakter Produk Sukses Karakter produk sukses: menawarkan manfaat yang diinginkan/dibutuhkan pelanggan Produk dianggap memberi manfaat ketika dapat memuaskan kebutuhan pelanggan Indikator kebutuhan pelanggan teridentifikasi secara benar : pelanggan menyukai prototype pertama yang dikembangkan tim Metode terstruktur dalam pengumpulan data pelanggan à menurunkan risiko besar dalam pengembangan produk Interaksi dengan pelanggan (yang menjadi target pasar) membantu tim mendapatkan pemahaman tentang lingkungan pengguna dan cara pandang pengguna

9 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Mengumpulkan data mentah dari pelanggan Menginterpretasi data mentah menjadi kebutuhan pelanggan Mengorganisasikan kebutuhan menjadi beberapa hierarki, yaitu kebutuhan primer, sekunder dan tersier (jika diperlukan) Menganalisa hasil dan proses Menetapkan derajat kepentingan relatif setiap kebutuhan 5 Tahap Identifikasi Kebutuhan Pelanggan

10 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal MENGUMPULKAN DATA MENTAH DARI PELANGGAN Tahap 1

11 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Metode Pengumpulan Data Pelanggan Wawancara Satu/lebih anggota tim pengembang diskusi tentang kebutuhan pelanggan Biasanya dilakukan pada lingkungan pelanggan Kelompok fokus Moderator memfasilitasi diskusi kelompok yang disebut kelompok fokus Terdiri dari 8 12 pelanggan Moderator: peneliti pemasaran yang profesional atau anggota tim pengembang produk Observasi produk pada saat digunakan Mengamati pelanggan menggunakan produk atau melakukan pekerjaan sesuai tujuan produk tersebut diciptakan à dapat memberi info penting tentang kebutuhan pelanggan Observasi memungkinkan tim pengembang mengetahui bagaimana pengalaman pelanggan dalam menggunakan produk Survei Tertulis Tidak direkomendasikan pada tahap awal identifikasi kebutuhan pelanggan à karena tidak menangkap kebutuhan konsumen yang tersembunyi

12 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kombinasi Beberapa Metode Wawancara dapat dilengkapi diskusi kelompok fokus untuk mengobservasi kelompok pengguna produk dan sebagai sarana berbagi pengalaman pelanggan Dengan adanya interaksi dalam diskusi kelompok fokus dapat menangkap kebutuhan pelanggan yang lebih representatif dibanding melalui wawancara

13 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Memilih Pelanggan Kebutuhan dapat diidentifikasi lebih efisien dengan mewawancarai pengguna utama Pengguna utama: pelanggan yang berpengalaman, orangorang yang mendapatkan manfaat yang berarti dari inovasi produk yang dilakukan Alasan mewawancarai pengguna utama: Mampu mengkomunikasikan kebutuhan karena mengetahui ketidaksempurnaan produk yang mereka gunakan selama ini Kadang menemukan solusi untuk memenuhi kebutuhan mereka Orang-orang terkait dengan produk (stakeholder) yang dianggap penting juga perlu dilakukan pengumpulan data

14 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Pertanyaan untuk mengeksplor kebutuhan pelanggan Seni Menampilkan Data Kebutuhan Pelanggan

15 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 Dokumentasi Hasil Interaksi dengan Pelanggan Rekaman suara Catatan Rekaman video Foto 15

16 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal MENGINTERPRETASIKAN DATA MENTAH MENJADI KEBUTUHAN PELANGGAN Tahap 2

17 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kebutuhan Pelanggan Kebutuhan pelanggan diekspresikan sebagai pernyataan tertulis dan merupakan hasil interpretasi kebutuhan pelanggan yang berupa data mentah Proses penterjemahan wawancara menjadi kebutuhan pelanggan dapat berbeda antara satu orang dengan orang yang lain à lebih dari satu anggota tim yang melakukan

18 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Tuntunan Untuk Menulis Pernyataan Kebutuhan Pelanggan Tuntunan (Guideline) Pernyataan Pelanggan Pernyataan Kebutuhan yang Benar Pernyataan Kebutuhan yang Salah "Apa" bukan "Bagaimana" Mengapa anda tidak meletakkan lapisan pelindung di sekitar kontak baterai obeng? Baterai obeng dilindungi dari kontak pendek Kontak baterai obeng dilindungi dengan pintu geser plastik Spesifik Saya sering menjatuhkan obeng saya Obeng dapat beroperasi dengan normal setelah berkali-kali jatuh Permukaan obeng dibuat kasar (tidak rata) Positif tidak Negatif Tidak masalah jika hujan, saya perlu bekerja di luar rumah pada hari sabtu Obeng dapat beroperasi dengan normal pada saat hujan Obeng tidak rusak karena hujan Atribut dari Produk Saya suka jika dapat mengisi ulang baterai obeng dari alat pemantik rokok Baterai obeng dapat diisi ulang dari api rokok di dalam mobil Adaptor pemantik rokok di dalam mobil dapat mengisi ulang baterai obeng Hindari harus dan mesti Saya benci jika saya tidak tahu berapa banyak lagi isi baterai obeng yang masih tersisa Obeng dilengkapi indikator tingkat energi baterai Obeng harus dilengkapi indikator tingkat energi baterai

19 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Daftar Kebutuhan Pelanggan Daftar kebutuhan pelanggan à susunan final dari semua kebutuhan yang didapatkan dari wawancara pelanggan Beberapa kasus pelanggan mengekspresikan kebutuhan yang bertentangan à tantangan yang diselesaikan pada tahap pengembangan konsep

20 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal MENGORGANISASIKAN KEBUTUHAN MENJADI HIERARKI Tahap 3

21 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Tujuan Mengorganisasikan kebutuhan-kebutuhan ini menjadi beberapa hierarki Daftar kebutuhan terdiri dari beberapa kebutuhan primer, masing-masing kebutuhan primer tersusun dari kebutuhan sekunder Beberapa kasus kebutuhan sekunder dipecah lagi menjadi kebutuhan tertier Kebutuhan primer: kebutuhan yang paling umum sifatnya Kebutuhan sekunder dan tertier lebih terperinci

22 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Daftar Hierarki Kebutuhan Primer dan Sekunder untuk Obeng Tanpa Kabel Bobot Kepentingan Sekunder Ditunjukkan Jumlah Tanda * *** menunjukkan sangat penting! menunjukkan kebutuhan tersembunyi

23 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Daftar Hierarki Kebutuhan Primer dan Sekunder untuk Obeng Tanpa Kabel

24 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Daftar Hierarki Kebutuhan Primer dan Sekunder untuk Obeng Tanpa Kabel

25 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Daftar Hierarki Kebutuhan Primer dan Sekunder untuk Obeng Tanpa Kabel

26 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal KANO MODEL

27 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Model Kano Model kano: mengkategorikan atribut-atribut dari produk/ jasa berdasarkan seberapa baik produk/jasa mampu memuaskan kebutuhan pelanggan Pengkategorian untuk panduan keputusan desain baru à Model kano digunakan dalam: identifikasi kebutuhan konsumen, penentuan keperluan fungsional, pengembangan konsep dan analisis produk kompetitif

28 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kategori Atribut-Atribut Layanan Must Be / Basic Needs Pelanggan menjadi tidak puas apabila kinerja dari atribut yang bersangkutan rendah Tapi kepuasan pelanggan tidak akan meningkat jauh diatas netral meskipun kinerja dari atribut tersebut tinggi One-dimensional / Performance Needs Tingkat kepuasan pelanggan berhubungan linear dengan kinerja atribut à kinerja atribut yang tinggi akan mengakibatkan tingginya kepuasan pelanggan pula Attractive / Excitement Needs Tingkat kepuasan pelanggan akan meningkat sampai tinggi akibat meningkatnya kinerja atribut Tapi penurunan kinerja atribut tidak akan menurunkan tingkat kepuasan

29 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Perubahan Kategori Atribut Layanan Kategori pelanggan tidak tetap sepanjang masa, kategori pelanggan akan berubah seiring perkembangan waktu Attractive atau Excitement Needs One-Dimensional atau Performance Needs Must Be atau Basic Needs

30 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kano Model

31 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Strategi Memenangkan Pelanggan Produk yang dipilih pelanggan à produk inovatif yang menarik perhatian pelanggan sehingga dapat bertahan dalam persaingan yang ketat Strategi perusahaan: menghasilkan produk yang dapat melampui harapan pelanggan à proses pengembangan produk baru dengan attractive quality

32 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Respon Konsumen pada Model Kano Indefferent: kategori dimana jika ada tidaknya atribut tidak akan berpengaruh pada kepuasan konsumen Questionable: Kadangkala konsumen merasa puas atau tidak puas dengan keberadaan suatu atribut, sehingga tidak jelas apakah atribut dalam kategori ini diharapkan atau tidak diharapkan oleh konsumen Reverse: Konsumen tidak puas jika terdapat suatu atribut, tapi konsumen akan puas jika atribut dalam kategori ini tidak ada

33 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Kerangka Integrasi Model Kano

34 6/10/2014 Perancangan Produk - Gasal Keuntungan Mengklasifikasikan Kebutuhan Pelanggan dengan Model Kano Memprioritaskan pengembangan produk Atribut-atribut produk dapat diketahui lebih baik Metode kano memberikan bantuan yang bernilai pada tahap pengembangan produk Menemukan dan memenuhi kategori attractive akan menciptakan keunggulan dibanding produk perusahaan pesaing Kategori must-be, one dimensional, attractive adalah berbeda dalam menentukan segmen pelanggan karena kebutuhan tiap segmen yang berbeda Metode Kano dapat secara optimal dikembangkan dengan model QFD (Quality Function Development)